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【企業】納豆＋レモングラス＝臭い軽減効果　龍谷大生が突き止め、ハウス食品が特許申請©2ch.net
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0001孤高の旅人 ★ 転載ダメ©2ch.net
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2017/06/25(日) 13:32:54.79ID:CAP_USER9
納豆＋レモングラス＝臭い軽減効果　龍谷大生が突き止め、ハウス食品が特許申請
2017.6.25 09:45
http://www.sankei.com/west/news/170625/wst1706250020-n1.html

　龍谷大学農学部（大津市瀬田大江町）の学生が、タイ料理などに使われるハーブ「レモングラス」を納豆に混ぜると、臭いが軽減されることを突き止めた。ハウス食品が提供したスパイスを用いての製品開発プロジェクトの成果で、これをもとに同社が研究を進め、食品の消臭に用いることに関する特許を申請した。
　同学部植物生命科学科２年の石口竜誠さん（２０）と前田凌佑さん（１９）が取り組んだ。２人はレモングラスのもつ消臭効果に着目。レモングラスの粉末を納豆に加える実験を繰り返し、臭いを軽減させる最適な量を見つけた。
　同社が研究を進め、レモングラスに含まれる消臭成分を特定し、特許申請につなげた。同様の手法は、チーズなど他の発酵食品にも応用できるという。
　石口さんは「今後はより厳密な解析に取り組んでいきたい」と話している。

以下はソース元で
0194名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 15:34:40.34ID:F1m+VTmo0
>>192
＞ハウス食品が提供したスパイスを用いての製品開発プロジェクト

元が企業の肝いりだしそうじゃなきゃ提供もせんだろｗ
0201名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 15:38:19.94ID:kpPQaUsS0
納豆とか焼酎とかつけものは、臭いほどおいしい。
0203名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 15:38:52.01ID:8Tes3LBF0
>>192
記事書いてる記者の説明不足のせいだろ
0207名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 15:43:58.02ID:Wglcy+yx0
>>189
小さな紙コップ3連のやつ？
あれは確かに旨い
甘ったるくてクソまずいタレを付けてないのも良い
0211名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 15:48:51.47ID:ft2S3oaqO
>>189
同意
あれのために生協宅配やめられずにいる
本当に美味しい
豆が違うのか？
0212名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 15:55:40.77ID:WjQ3BmuS0
>>178
若い奴も口臭酷いのが多すぎ
自分でもわかるはずなのになぜ対策しないのかヤバイ
公害すぎる
0215名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 15:58:38.76ID:/TwX1As60
臭くて吐き気がするからご飯中に食べないで欲しい。。。
0217名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:02:19.31ID:1itysLRm0
レモングラスじゃないとダメなの？ススキではダメなんでしょうか
0218名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:03:03.77ID:X5VHIG6u0
>>168
俺の風上で食うなぁぁぁぁぁぁぁ
このハゲエエエエエエエ！！！(*｀Д´)ノ！！！
0219名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:03:39.47ID:R9fYH86U0
納豆についてくる　からし　が　レモングラス　に置き換わるのかね？
0220名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:05:00.25ID:an7LlnR40
ねぎと味噌がうまい。
0222名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:06:14.04ID:R9fYH86U0
>>212
歯並び矯正に保険きかない問題
フロスをする文化がまだまだ根付いてない

の2点だな
0224名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:09:31.65ID:EBPei8q3O
がっつり文系の龍谷大学に農学部できてたのがびっくりだ
0225名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:12:00.44ID:Wglcy+yx0
>>222
フロスは大事
しばらくサボると、スゴい臭いが糸につく
0226名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:13:20.25ID:RIihF9RS0
定番のネギには軽減効果があるらしいけどな

パクチーじゃなくてよかったよｗ
0227名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:15:24.21ID:xPjnoajY0
別にレモングラスなんか入れなくても

毎日納豆食えてるが
0230名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:21:10.70ID:WjQ3BmuS0
>>222
思うに胃腸もおかしいんじゃないかね？
あと歯槽膿漏
喫煙者はもれなく歯周病になる
0231名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:26:13.37ID:kokyYok50
>>2
おまんこにレモングラスを突っ込むと臭いが軽減
0234名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:38:22.38ID:OiSEX/og0
自分の食ってる納豆は臭くないが
人の食ってる納豆は臭くて嫌だ
0238名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 16:59:06.70ID:4ObZ7OEt0
ミツカンの納豆は納豆らしい味がしない
西日本人は無理に納豆を食べなくていいのにと思う
0239名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 17:09:54.15ID:RmnAiXOt0
納豆カレーはネパールではよく食べられてる
結構美味い
0241名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 17:21:12.04ID:2X05FxyR0
>>39
どこの田舎の方？
0242名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 17:25:01.15ID:PuFswLtf0
>>234 納豆は足の匂いと成分が変わらないから、足にも言えるな。足は食わないが。
0245名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 17:29:45.37ID:6lzj8KjN0
納豆が納豆の臭いしなくなったら変だろ
健康のために食うってか
0247名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 17:37:05.36ID:+FYm7Sqg0
じゃあ足の指にレモングラス挟んでおけばいいんですね？
0248名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 17:47:26.41ID:O/UHTDUz0
レモングラスの風味がついちゃうじゃないですか・・・
ってか柑橘の皮や果汁だとどうなんだろ
0249名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 17:57:59.77ID:60+Cb78G0
足からチーズの臭いがしたらおしまい
0252名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:14:58.21ID:6mNqoj0w0
そういや納豆のパックが二分されてて
タレが分けられてるやつ消えたな
0253名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:17:47.22ID:kz2XbIwp0
関西人だけど、今のパック入り納豆ってそこまで匂いきつくないよな
0254名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:19:45.85ID:Ev2y+DI60
あの臭いがいいんだろうが。
0255名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:21:41.46ID:Wglcy+yx0
>>246
相性の合う女のおまむこの匂いは気にならないもんだ
0256名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:21:44.02ID:UZh8oDYk0
そりゃ汚いボロボロの乞食小屋なら納豆の匂いもマッチするだろうが
俺みたいな豪邸住まいだと納豆の匂いって言うのは品位を落とすからこの消臭対策はありがたい
0259名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:28:10.49ID:7VGD9Aq70
>>214
まあ、確かに納豆は意識すると匂うが、
漬物の臭さの比では無いと思う

納豆は美味いしな
0261名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:30:09.23
これで大好きな彼女の大便も食べられそうかなぁ
いつも飲み込もうとすると吐いちゃうんだよね
0262名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:38:18.67ID:acEzDBju0
バジルにすればもっと匂いが強調されると思う
0263名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:42:28.49ID:eP6IeTB20
うんこ無臭化研究してる人は居ないの？
数年以内に親の介護が来ると思うと憂鬱だわ
0264名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:43:34.86ID:27uEPn0v0
新設龍大農学部、近大マグロの２番煎じを狙うもイマイチやなｗｗ
0266名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:45:12.68ID:1Dn1xYAn0
>>11
お前みたいな無能はどこ大でも迷惑なクズ
ニコ生でも見て腐ってろゴミクズ氏ね
0268名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:47:01.50ID:b1dII8qU0
これさあ、レモングラス単体で消臭成分が含まれてるってことじゃねえの？
スレタイ見る限り、納豆と合わせると消臭効果が発生するかのように書いてあるけど。
0269名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:56:02.43ID:Wglcy+yx0
>>263
何年か前、そういう錠剤あったよね
最近聞かないが、まだあるのか？
0271名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 18:59:45.10ID:nORVIXCv0
シトラールとかシトロネラール？
レモンやオレンジの皮でもいいんじゃないの。
0273名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 19:00:58.72ID:OrwsZGhr0
関西の大学だからこそできたことかもな。
東京だと「納豆の匂いを消すだぁ？　ふざけたことを抜かすな、てやんでい！」だもんな。
0275名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 19:02:47.07ID:Q6ui7M8P0
特許は会社のものか
学生はいくら貰えるの？まさかタダ？
0279名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 19:27:44.39ID:Gq8q28vL0
>>263
介護用の薬あるよ。「ニオワン」っていう。検索してみ
0280名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 19:38:33.52ID:t5Ubi2/N0
バナナだろ
0282名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 19:48:52.86ID:akLG3FOP0
駒沢とどう違うんだ
0283名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 19:51:14.69ID:HPbJIiLP0
香りのないコーヒーみたいなのか
0285名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 20:16:02.04ID:w29y0Qv10
>>279
楽天で楽臭生活ってのも売ってる
ぐぐるとアフィだらけだけど、これ飲んでる時は足臭くなかったから一応効果はある

他はアメリカのでウンコが緑色になるボディーミントってサプリが一時期流行ってたような
これもデオドラントサプリでウンコの臭いなくなるってやつ
0286名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 20:17:19.22ID:oGcyLRUp0
陸上部の女子高生の納豆臭い足の匂いもレモングラスでスッキリ♪(*^-^*)
0287名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 20:19:57.86ID:kAWfhxl50
レモングラス苦手だ。
オリーブオイル混ぜると食べやすくなるな。

あとカレー粉。
0288名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 20:25:56.15ID:IKa+44I50
最近の納豆は小粒か極小粒ばかりで困るわ
納豆は大粒から中粒までが好きだな
寿司の巻物にはひきわりだな
0289名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 20:29:27.83ID:27uEPn0v0
>>288
そういう意見も多いが
ワイはスルッと食べられる小粒納豆が好きやなあ
0291名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 20:41:27.14ID:hYEcU5Ug0
ヤム・タクライが食いたくなるわ
新鮮なレモングラスは日本じゃなかなか手に入らないしタイ行くしかねえな
0292名無しさん＠１周年
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2017/06/25(日) 21:29:35.15ID:0IgkbdiA0
そこまでして匂い軽減させないと食えんような
食べ物じゃねえだろ、納豆w
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