【のみもの】夏こそ甘酒。各社売り出し市場活気づく。江戸時代定番の夏バテ対策、俳句では夏の季語 [無断転載禁止]©2ch.net
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食品メーカー各社が夏向けの「甘酒」を売り出し、市場が活気づいている。
江戸時代には夏バテ対策の定番だったという甘酒。近年は水分や糖分、
塩分がバランスよく入った熱中症対策の飲料として注目される。
森永製菓は今月、花火を缶のデザインにあしらった夏限定「冷やし甘酒」を売り出した。
通常品よりもすっきりした味わいに仕上げたもので、２０１２年から全国で
冷やし甘酒シリーズを限定販売。猛暑による熱中症対策が注目されたことで
「夏の需要も冬場に近づいてきた」（広報）。
白鶴酒造（神戸市）は３年前から季節限定で「冷やしあまざけ」を販売。
「甘酒は冬というイメージがあったが、夏にもよく飲まれるようになっている」（広報）。
月桂冠（京都市）は「冷やし甘酒」、大関（兵庫県西宮市）は「冷涼甘酒」、ヤマク食品
（徳島県藍住町）は「冷し甘酒」を季節限定商品として売る。メーカーの商品開発が進み、
消費者の関心が出てきたこともあり、夏場でも甘酒の特設コーナーを設けるスーパーも
増えている。
甘酒は江戸時代、夏バテ対策の定番飲料で、俳句の世界では夏の季語としても知られる。
市場調査会社インテージによると、甘酒の市場規模は１６年が１４１億円。
夏場の盛り上がりに支えられ、１１年の約３・６倍に伸びた。 おじさんのおちんちんから白くてとろっとした甘酒を出そう
みんなどんどん飲んでくれ、女子限定じゃ 昔から飲んでる者としては、タダの迷惑。
ジャニーズ番組で取り上げられてから、入手困難 スタバで「アマザケフラペチーノ」売れば、意識高い系が勝手に宣伝してくれるよ。
インスタ映えする見た目にすれば完璧ｗ 米こうじの甘酒な
ハゲには甘酒
美容にも甘酒な
自分でも簡単に作れるぞ 若い時は自販機の甘酒 汁粉 ポタージュが何故売っているのか不思議だった
今はまず最初にそれらを探す 俳句で夏の季語なのはわかるけど今は冬の飲み物だろ
無理やりだなー
この間麹で作ったけどね 甘酒苦手なんだよな
美味しいと思えない
日本酒は好きなんだがな
何でだろ？ 米と麹で作ったのより酒粕で作った甘酒が好きなの( ´=ω=) わざわざ別途麹から起こすと
どれくらい美味しくなるの？ >>1
甘酒は正月に神社が配るのを飲むか、あとはひな祭りにだろう。
夏は普通にすっきりとするものを飲みたいしな。
夏バテ対策なら、酒ではなく別の方法を選択するだろ。 >>22
秋に新米が出来てそれからお酒を仕込んでその残りカスだから正月前後じゃね
俺は数年前から夜は一日おきに甘酒だけにしているよ
酒粕煮詰めただけの甘くない甘酒。 森永のカンのやつくそマズイじゃん、自家製のが全然旨い >>28
白酒は法律上の酒なので、ひな祭りに子供が飲んだら駄目だぞｗ 昔は子供でも飲んでいいアルコールとして認知されていたな
おとそとか 甘酒も当たりはずれがあるな。妙に甘いのは気持ち悪くなる。
俺は酒粕の方が好きだけど。 夏の季語ったって昔の夏は4、5、6月じゃねえかよwww
人はそれを詐欺商法と言う あんなの夏の清涼飲料水になるか？
やっぱポカリだろ 白濁した飲み物に米粒が沈殿してる
見た目でパスしたい飲み物だわ
夏場は冷たいものより温かい飲み物を
飲む方がいんだってさ 最近暖かいひやしあめをあめゆと呼ぶと知った
しかも冬の飲み物かと思ったら季語は夏なんだってな スポーツドリンクみたいに水分補給で飲むのじゃ無くて、夏バテで食が細くなった人が栄養を補う為に飲む物だと思うんだけど >>44
甘酒もあめゆも冷たく出来るようになったの戦後だからね 冷たいの飲んだことないなあ 生姜入れるんだろうか？ 俺は、米麹で作った甘酒より、酒粕を溶かした甘酒の方が好きなんだよなー。 夏場の甘酒の効用はアミノ酸補給よりも健胃効果だよ
ちゃんとこってりした料理への食欲が維持できる事がでかい 大関のカップ酒みたいな甘酒美味しいけど夏は見かけないな 火が入ってるのは効果半減してるだろ
火入れないと癖がのこるけど 甘酒か。ま、お菓子みたいなもんだからお子さんに飲んで貰ってもいいでしょう 夏場はミキを作ってるわ
簡単で甘酒作るより安い
ペットボトル密閉で炭酸発酵する
美味いぞ 炊いた米に麹とぬるま湯適量混ぜて
炊飯器の保温モードで蓋が完全に閉まらないよう割り箸挟んで
１０時間位そのままにすると甘酒出来上がるんだよね。甘くておいしい。 カロリーメイトの液体の奴よりは飲みやすいしな甘酒
夏バテで胃が弱って飯が食えない時の栄養補給にはいいかもしれない 食欲がない時にはいいよね
風邪ひいて熱がある時にもいい >>61
ありがとう、あるんだな。
そういえば、森永も夏バージョンは青だったな 夏こそ甘酒というか
そもそも甘酒は夏の季語なのだが 現在は敢えて夏バテ防止で摂取する必要もないしな
甘いものは嫌いだから何を言われようと飲むことはないな >>37
今年の旧暦の6月は
新暦だと7月23日から8月21日まで >>11
ちょっと前までは夏には買えなかったんだから、その点は良かったのでは?
美味いから飲んでる側からすると、美容だの健康だのはどうでもいいが。 >>64
奄美大島に行ったとき、ミキというものを初めて飲んだ。
お粥で作ったカルピスみたいな感じで美味かった。
昔の人の知恵で作った清涼飲料だね。 >>19
甘酒にも大きく分けて2種類あってな。こうじと酒粕。だいぶ違うがどちらも甘酒。
酒好きなら酒粕の方が合うんじゃないか? >>80
梅酒は合法だけどミリンで作ったらアウト
ぐぐったら理由出てくるよ 甘酒は水で溶かして飲むよりもスプーンで掬って舐めた方がずっと美味しい。 米と麹を使って酒を自作したら酒税法違反でアウトだが
酒税支払い済みの酒を使って梅と漬け込むだけの工程なら別に違法でもないしなぁ >>55
生姜がほんのり効いてて好きだわ
冷やし用の青い缶が近くのマイバスケットに売ってる
冷蔵コーナーの豆乳や牛乳のそばに陳列してる >>80
わざわざ、「みりん梅酒」と書いているからな。
普通の梅酒なら問題は無い。 >>3
うちのおかんが鍋一杯に作ってくれる甘酒は砂糖を大量に入れる激甘甘酒だぜwww
俺は猫舌だから出来立てはすぐには飲めないが翌朝には鍋が空っぽになる位大好物だぜwww >>72
ｱｻﾋｨｨｨｽｳｨｨｨﾄｩﾄﾞｩﾙｧｧｧｧｧｲ お酒は飲めるけど、甘酒は苦手だった
最近になって明○の夏用の甘酒だけは飲める様になった
甘い飲み物だけど、体調悪い時のアミノ酸補給には良いかもね 糀甘酒をヨーグルトメーカーで作って朝食がわりに毎日飲んでる。
リンゴやバナナを入れてハンドブレンダーでスムージーにしてもいいね。
腹持ちよくて胃に優しいのでジジイのオラにピッタリです。 >>38
ポカリはグビグビ飲むと糖尿病が気になる…(´･ω･`) 柳陰にしとけ
青いものから雫が落ちてそこを通してくる風などは
涼しいなあ・・・ 甘酒を焼酎で割るとものすご酔うよ
すぐクラクラする 甘酒とか夏に飲むってもうバテてね？
雑炊食べたいと同じ感じがする >>39
こう蒸し暑いと冷たいものしか飲めない
オレの部屋 ２８℃はいいとして湿度が７１％あって
不快指数メチャ高い 何年か前に四合瓶に入った甘酒を買ったことがあって
冷やして飲んだら、スゲー美味かったよ。
俺も甘いものは苦手なんだが、そんなに甘くなくて
飲みやすかったな。
ただ1本1000円位でフツーの冷酒より高かった。 >>101
日本人は冷たい飲食物が大好きだからメーカーも冷たいのを開発するけど
そんな言い訳して冷たいもんばっか飲んでると内臓冷えて夏バテ加速するよ
湿度高いのは、扇風機でも回せば不快度は大分下がると思うけど 麹から作るのがとても美味しい
酒粕のも好きだが別ものだね その辺のやすものどころか、甘酒として売っているものの95%はまがいもの
甘酒は本当の酒かすから作らなければ、本当の甘酒を一回でも飲んでしまった後は全く飲めなくなる 本物の甘酒は米麹から作る物。
酒粕の甘酒は砂糖入れるから本物とは言えない ドトールコーヒーは悪の結社、創価学会の
一員だ
集団ストーカーを行なってる
ドトールも創価も法的措置を取らないのは
事実だからです
１０月５日悪魔の娘 生誕
とうきょうときたくあかばねは
そうかのまち
公明党は悪魔党
「平和があるように」と挨拶しなさい。
(新約聖書『マタイによる福音書』10章12節から)hっgっっっっhっy ヨーグルトメーカーで自作してるからいつでもたっぷり飲み放題。
朝ごはんの代わりに飲んで出勤する時もあるけど満足する。 >>35
妙にベタベタと甘いのは糖分が添加されてる。 甘酒のざらっとした舌触りが大嫌いなので
親戚んちに行って流行ってるからと出されるのがすごく困る >>65
保温温度が高い炊飯器もあって蓋開けても失敗する時もある 酒粕で作った甘酒はクソ不味いな
米麹で作った甘酒の方が飲みやすくて美味い >>3
乳酸菌入れて暖めて発酵させると、栄養分を保ったまま糖分が消費されて甘くなくなる。 >>107
砂糖を入れたら本物じゃないって理屈がわからん >>104
緩めのお粥に炊いて、麹入れて、フタ開けたまま保温(ラップで落し蓋)、6時間待て。 甘酒飲んだらすごい久々にムラムラして2度したから
精力落ちたなぁって人は試してみて欲しい いま旦那がヨーグルトつくってるから
容器あいたら甘酒作るわ 甘酒は糖分をすばやく吸収できるので、確かに夏バテ対策にはいいね 酒粕の甘酒はダメだった…
チカラ出ないから麹にしろ 正月に神社で売られてるの買ったことあるな
酒蔵が作ってる一升瓶入りのやつは美味い
スーパーとかで売られてる缶のものはイマイチ >>129
甘酒はアルコール1パーセント未満だから 甘酒よりみりん（柳蔭・本直し）の方がよく知られているような。
関西の冷やしあめは飲むみりんのノンアルコール版だよね。 結構前の真夏に、伊勢参りに行ったら暑くて暑くて・・
おかげ横丁に行く途中の酒屋で甘酒売ってたから
買ったら美味しくてさ！冷たい甘酒ってこんなにおいしいのか〜となった。 神田明神最近いってないなあ
醤油のもろみみたいなやつ つまみながら飲む甘酒もいい 江戸時代って安定してたし現代に繋がる色んな文化が発達したのはわかるけど
そんなに江戸時代って偉いのか？
ＮＨＫ教育のにほんごであそぼも江戸時代がほとんどだったり
平安末や南北朝でもいいじゃない 確かに最近かなり売れてるけど、50過ぎのジジババしか買ってかないな 市販の酒粕がクソまずい。
地元の酒屋さんの酒粕を好んで使っている。
ただし夏は出回らないから困る。 >>141
酒搾るのが冬だからしかたねえよ
そんでここで言ってる甘酒は酒粕溶かしたのじゃなくて麹使った奴だろ パックの蓋タイプは開けて再び閉めて振ったら閉めてが甘く中身飛び散るので二度と買わんわ なんで酒飲んだ後のプチゲロみたいな味がそんなにウケるのか意味不明！ｗ 酒粕が嫌いで麹の甘酒に挑戦したが
やっぱりゲロマズだったな 親が酒かすで甘酒よく作ってて、作ってる最中の匂いが苦手で部屋の襖締め切ってた。
もちろん飲めなかった。
それがなぜか大人になったら大好物になった。冷やしたのが好きだ。
あと、酒粕を焼いて砂糖醤油をつけて食べると美味い。
昔テレビ東京の健康番組で紹介してた。 甘酒は10月の祭りに合わせて祖父母が自作してたな
カメに入れて布団でくるんでおくと完成
最初は甘いけどだんだん酸っぱくなっていく カート缶もスチール缶も乾燥させたのも人口甘味料が入ってるのが多くて困る
その辺で買えて信用できるのはマルコメさんだけや >>154
時系列むちゃくちゃだな 歴史的にも 製造的にもｗ アルコール分が苦手なので、アルコール無しのがいいなあ。
あと体に良さそうな商品なのに、人工甘味料は同じくいやだな。
砂糖はまだいいけれど、ぶどう果糖液糖はいやだなあ。
甘酒の血糖値の上がり方が心配だ。 >>117
本来の作り方なら砂糖入れなくても甘くなる
藁で納豆つくるか納豆菌で納豆つくるかみたいなもんだから偽物の概念はひとによってまちまちだがｗ ほんまの調整なしは臭いし期待するような香りではないからな
調整込みで語らないと食品ってそんなもんだろ >>104
ヨーグルトメーカーで温度が甘酒用のやつ便利だと聞く
使った事はない >>1
嫌いじゃないが。
麹を濾すとか潰すとかの、もっと飲みやすいのがいいなあ。 子供の頃は甘すぎて飲めなかった
大人になってから好きになった >>1
甘酒が夏の季語というなら
甘酒を入れた俳句の一つくらい紹介すりゃいいのに 旅行でどっかの酒造所行って飲むまで甘酒苦手だったわ
それから一気にはまったがなかなか美味しいのが見つからない お米のジュースが発酵したけれど
もったいないから飲んじゃった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
