はーい、先生がお家で手作りしてきたきゅうりの浅漬けですよ〜 → 園児と職員19人が食中毒に・鹿島市の保育園©2ch.net
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鹿島市の保育園で集団食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5085269821.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
鹿島市の保育園で給食を食べた園児や職員あわせて１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、
患者から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出されたことから、
佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、衛生管理などを徹底するよう指導しました。
佐賀県によりますと今月３日、鹿島市の能古見保育園で、保育士が手作りしたきゅうりの浅漬けを
給食で食べた園児と職員１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、医療機関で手当てを受けました。
このうち園児３人は入院しましたが重症になった人はおらず、全員が回復に向かっているということです。
佐賀県の杵藤保健福祉事務所などが調べたところ、食中毒の原因となるサルモネラ菌が、
このうちの１６人と、３日の給食で出されたきゅうりの浅漬けから検出されたということです。
この浅漬けは、職員が自宅で作ったもので、佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、
保育園に対し、衛生的に管理された施設で調理や製造されたものを提供するよう指導しました。
気温と湿度の高い状態が続き、佐賀県は断続的に「食中毒注意報」を出していて、
手洗いを徹底し、加熱が必要な肉や魚を食べる時は十分に加熱することなどを呼びかけています。
07/18 18:22 >>77
殺人ユッケのO-111がそれで拡散したな 個人的に自分が生まれて初めて漬物を食べたのは
幼稚園時代４歳か５歳の時にたくあんだったと思うけど
そもそも２歳児未満が多い保育園児に
浅漬けなんて乳幼児向きの食べ物ではないよなあ。
だいたい塩分の高い漬物なんて乳幼児にタブーだろう。
自分が乳幼児時期から漬物を食べてたからってそれを普通に考えるな。 >>118
野菜は汚染されている可能性が高いから
みな、農薬は怖いけど日本の野菜はきれいだと思ってる
そんなことないから
加熱するなら適当でもいいけど
生で食べるならよく洗って可能なら消毒
なので、今時の学校給食では生野菜は出てこない
危険だから こういうのがあるから他人が作ったおにぎりなんかは絶対食いたくないんだよ
食品メーカーのような万が一食中毒を起こしたら一気に売り上げが下がるという緊張感や責任感がないからな
「バレンタインのチョコは手作りじゃないと心がこもってない」っていう愚かな風潮も危険 >>122
サルモネラは手や鼻の穴に普通にいる
手に傷があったりすると
うじゃうじゃいる
これからずっと食中毒先生って言われるのか
きついな >>127
欧米に喧嘩売ってるなｗ
せっかく、サラダのために寄生虫リスクの高いウンコ肥料やめさせて
化成肥料を売りつけたのに 三杯酢に和えたタコときゅうりもいいね
乱切りきゅうりにザク切りトマトのサルサソースがけもいい ググってみたら犬猫などペットにいるようだ
ペット買ってたかな
ハエが水にボットンも危ない
きゅうりは冤罪だぞ だから胡瓜はやめて
使った後に加熱調理が出来る茄子にしろと言ったのに。
それをイボイボが効くからって・・・
女がやったら否定できないみたいな空気
普通に糞汚いから事前にやめさせろ テロリストだな
衛生管理も出来ない素人が大勢の人に食わせるって恐ろしいことなのが分からんのかな >>127
旧陸軍みたいだな
食中毒を恐れて何でもくたくたに煮込んでたそうだ 俺の祖母は、きゅうりの漬け物を作るときは徹底的に熱湯を使う
容器からきゅうりまで
危険だからと終わるまで台所の出入り禁止だった >>29
昔みたいに保母の名称を復活させるべきだよな。
キチガイのジェンダーのカルト思想団体が文句言って名称を変えさせた。
昔のように保母・保父と名称復活したらいい。
一緒に「看護婦」の名称も「スチュワーデス」の名称も復活しろ！ >>109
それは油が古い。
ケチって変えてない。 きゅうりなんて栄養のないもの食わされた挙句食中毒とかたまらんな
うちの田舎もきゅうり取れるんだが
結局取れる量に対して料理パターンが少ないからおすそ分けとかが多い
でもきゅうりって栄養も味もない
もらってもうれしくない >>33
汚染食材食った直後に体調崩したって思ってる？
もしくは給食がきゅうりだけだとも？ 体調不良のゲリベンピーピーにも関わらずウンコ先生が作ってくれた浅漬け
ウンコ先生と同じサルモネラのゲリベンピーピー仲間になったんだな >>1
>浅漬け
5〜6年前、札幌のメーカーの白菜浅漬け製品でひと騒動あったね・・。
患者は札幌市を中心に広範囲な地域で発生。あのときはO157だからヤバかった。 浅漬けの素とかでつけた、安物の浅漬けで入院させられたんじゃ、たまらんな。 日本人がよく外国人におにぎりを進めるけど
あれはやめた方がいいよ
すごく嫌がってる
日本人相手だからそれなりに我慢して食べてるけどね
（かれらもかれらでどうも日本人に対しては妄想過剰というか、油断している。
そこを日本なりすましアジア人につかれてしまったりするのだが）
外国人って日本人と違って
赤の他人を信用してないから
フードコートとかで上になにもかけないで
お惣菜とかパンとか陳列してるのも
ありえないって思ってるよ
あと蚊に対する恐怖心も
日本人とは段違い
大陸の文化では自然や他人は自分をおびやかす敵なんだよね
それでも仲良くするには契約書とか聖書とかが必要だったわけで
外国人に洞察力のない日本人おもてなしラーがすすめる外国人にはタブーな日本食
進めない方が無難な日本食は知っておくべき
食べ物の恨みは怖いからねー
１ 半熟卵
２ 手で握ったおにぎり
３ 海苔
４ おもち
５ ぬかずけ
６ 生うに
７ クジラ肉
８ いか、たこ
９ わさび
１０ うめぼし
１１ 納豆
１２ イカの塩辛
１３ 生魚
１４ くさや
１５ そば、うどん、ラーメン（相手が女性だったり、ビジネス相手にはタブー、すする音を出させるのも失礼）
もちろん好きな外国人もいるけど初対面で
ドヤ顔でいきなりこういうのを外人にすすめるやつは
配慮のたりないアホだと思います。リスキーすぎる。 犬猫ハエ、ゴキブリもサルモネラ菌の保菌者だっていうから
気を付けないとな 浅漬けの元より塩と鷹の爪だけの方が上手い
なんで出汁を使うのか >>132
地下水は大腸菌に汚染されているし
畑の近くでは家畜を飼っていることが多いし 的屋の冷やしきゅうりで、10年に１度レベルの絶頂下痢になって
半日くらいトイレと部屋の往復したので、
あやしい浅漬け類は怖くて食べられなくなった。
自分で作った浅漬けは、1週間くらい何ともないのに。 >>147
大根もなすも栄養が乏しいという点では一緒だぞ 給食の献立じゃないものを食べさせることがおかしい
管理体制や意識が緩すぎる
子どもを守ることが仕事だろ あと欧米人は基本的に猫舌です。
あつあつのものを出すのは失礼です。
冷たすぎるものも嫌がる国の人は多い。 >>113
うちのは口のなかがヒリヒリするくらい、酢が効いてる(´・ω・`)
美味いよ 何でこんなスレにまで「外国人の問題」が出て来るんだろ >>165
夏場の浅漬けはあかんということを周知するためにあえて叩くんや あの家庭菜園の野菜とか配るのやめろよw
あんなの絶対食べたくないわ 地元の祭りで子供会で出店するときに保健所で指導受けたのが
とにかく雑菌を持ち込まない、増やさない事と教えられた
使用器具は全て次亜塩素酸ナトリウムで消毒
きゅうりも次亜塩素酸ナトリウムに漬け込んで消毒
浅漬けの素はアミノ酸や糖分が高く、雑菌が繁殖し易いので使わない
ちゃんとやろうとすると凄く手間がかかるのでその年だけでやめた 田舎のばーちゃんが作ってくれる夏場の弁当は酸っぱい海苔巻きばっかだった
こういうことだったんだな(´・ω・`) やばそうな物は口にしないわ
これ徹底した方がいいよ
それと人に手料理は絶対に出さないわ 最近、薄塩が多いから、
うめぼしすら冷蔵庫保存しないといけなくなるｗ。 塩漬け・味噌漬けなんて昔の保存食なんだから
本来塩気が強いはず。7〜8月の自家製「浅漬け」なんて要警戒レベル。
(ちなみに札幌の白菜浅漬による食中毒も、2012年８月発生) 個人的に食べてって渡したなら手作りは気持ち悪いって断ることもできるけど
給食で出したというのが悪質だわ誰も手作りだと思わず食ったんだろう >>23
傷起因なら黄色ブドウ球菌だろ
サルモネラだから関係ない 最近の親も子供もメンドイから食事と水は無しにして弁当にすればいいんだよ
リスクも手間もかなり減る >>131
いないいない
そりゃ黄色ブドウ球菌だろ >>29
って事はアナル使用済みきゅうりの可能性もあるなw 浅漬ってことは、キュウリを粗塩して一晩漬けた感じか
漬物で食中毒とか、何も食えんな >>11
オカルトスレに書き込んでるだろｗ
近々死んで欲しい人間の名前を書きなぐるスレ256 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mao.2ch.net/test/read.cgi/occult/1500090307/ 年寄りのつくるものってあぶないんだよ
汚いまないた
手洗いも適当
調理器具洗浄いいかげん
つくったものは常温放置
味見したものを戻すとかな >>185
夏場の手作り弁当なんてリスクしかないだろ >>159 栄養はカロリーだけの話ではないよ。
大根はビタミンCが豊富
なすは皮の紫色の色素がアントシアニンというポリフェノールでブルーベリーなどにも含まれている コレがあるから食い物はこわいな
自分が下すだけなら別に構わんが、他人様巻き込むとなぁ。面倒だ
間が悪い時って何事もこんなもんだろうよ 「家で作ったので食べて下さい」って貰った野菜って捨てていいんだよね 作った本人も食中毒？ 今後、職場に居づらくなるよな 園児の親としては笑い事じゃないし 生野菜や浅漬けを安全に食べるためのポイント
http://www.city.sapporo.jp/hokenjo/shoku/info/namayasai.html
本来漬物は、塩分濃度が高く、乳酸発酵により、主に冬場の保存食として作られていました。したがって、食中毒菌が生残することはありませんでした。
浅漬けは、これらの特性がないので、食中毒菌が死滅しないため、食中毒事故につながる
と考えられています。
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f6862/p828484.html 作り置きブームに因んだ事故
衛生的にはハードル高いものなのに
仕掛け人はどう思ってるんだろう 小さい頃毎週末ばーちゃんの家に行ってきゅうりのぬか漬け一本丸ごと齧り付いてたな
大人になって作ったぬか床だとなんか違う
コツを聞いておけばよかった 真夏に素人の作った浅漬けを園児に食わすって役満だろ >>182
あれは塩素の濃度不良だろ。汚染されてるのが前提で塩素消毒する
手順になってる。 >>202
親「弁当の保管の仕方が悪かった保育園の責任」 浅漬けなんて半日で何でサルモネラ菌が繁殖するんや。。 >>195
それ！年寄りの布巾もタッパーも汚いんだよなあ
【スクープ】稲田氏、組織的隠蔽を了承 PKO日報、国会で虚偽答弁[共同通信][07/19]★2 2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1500412991/ >>18
悪い人がいない話はつれぇな
振る舞ったばっかりに(´･ω･｀) きゅうりの漬物で食中毒ってのは日本中で何度も起きてる。幼児に食わせて
良いものではないな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
