はーい、先生がお家で手作りしてきたきゅうりの浅漬けですよ〜 → 園児と職員19人が食中毒に・鹿島市の保育園©2ch.net
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鹿島市の保育園で集団食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5085269821.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
鹿島市の保育園で給食を食べた園児や職員あわせて１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、
患者から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出されたことから、
佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、衛生管理などを徹底するよう指導しました。
佐賀県によりますと今月３日、鹿島市の能古見保育園で、保育士が手作りしたきゅうりの浅漬けを
給食で食べた園児と職員１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、医療機関で手当てを受けました。
このうち園児３人は入院しましたが重症になった人はおらず、全員が回復に向かっているということです。
佐賀県の杵藤保健福祉事務所などが調べたところ、食中毒の原因となるサルモネラ菌が、
このうちの１６人と、３日の給食で出されたきゅうりの浅漬けから検出されたということです。
この浅漬けは、職員が自宅で作ったもので、佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、
保育園に対し、衛生的に管理された施設で調理や製造されたものを提供するよう指導しました。
気温と湿度の高い状態が続き、佐賀県は断続的に「食中毒注意報」を出していて、
手洗いを徹底し、加熱が必要な肉や魚を食べる時は十分に加熱することなどを呼びかけています。
07/18 18:22 1.フェカリス菌
2.ビフィズス菌
3.ウェルシュ菌
4.アシドフィルス菌
さぁこの中で仲間外れは何番でしょうか？ 園児がキュウリの浅漬けを「うめー！」とか言って食うわけ無いだろ！ 最近の浅漬けの素とかって調味料てんこ盛りだから子供も喜んで食べるんだよな
昔の手作り浅漬けとか酸っぱくて味もしなくて子供が喜んで食べるようなもんじゃなかった >>269
裏目に出たとか運が悪かったみたいに言うなよ
判断能力の欠如が原因だろ？
今後他にも問題を起こしそうな人物だと周囲に思われても仕方ない キュウリ嫌いが世の中に増えるのはいいことだ。
まずいし栄養ないし、なんであんなもん食わにゃならんのだ。 危険な時期によくやるよ
考えるということのできないバカ >>306
食い物関係や子ども年寄り病人の面倒見る職業の人間がこんなことやってたら被害出す前でも一発でクビにすべき
善意からだったなど言い訳にならない やべえ帰宅したらまな板熱湯消毒しよう・・
100均のを３か月で使いすてだけどあぶねえ タッパーウェアが不潔の元凶
あんなもんあるから中途半端な保存の悪習慣がデフォになる
冷蔵庫だのタッパーだのラップだの電子レンジだのはガンの遠因ですらあると思う >>314
同意。適正に欠けるよな
被害の内容からすると善意だからとか考慮する段じゃない
自分の子供が被害にあってみろよ >>319
タッパーはしっかり洗わないとな
特に油モノ入れた後は洗剤使っても角や蓋のフチの油汚れが落ちにくい 女の不潔さは異常
他人のはちょっとした事で騒いで叩くくせに
自分の不潔さにはノーガード
自分だけは汚くない臭くないと思ってる >>302
衛生観念弱いやつは、人と観念関わる仕事には特につかないで欲しいよね
誰一人他の職員も止めずに幼児のﾃｰﾌﾞﾙにまで運ばれたって事だから相当やばいねこの施設 赤の素人他人が作った手料理は信用できない。そいつの台所が汚かったり手を洗わない奴だったらどうする？ 習慣的に手洗いしない奴が料理とかするから
このザマw 悪気は無かったんだろうけど
結果はバイオテロだなw >>208
手の善玉菌とかも絶対関係あると思う
ばあちゃんの漬物うまかったな…
毎年チャレンジするけど味馴染む前にカビちゃうんだよね タッパーなんか世の中から消えろ
わざわざ味と香りを飛ばして酸化させてガン人間を大量生産
食に関して顕著だが中間搾取が社会の中で肥大し過ぎてんだよ
外食はじめ食品加工販売業者多過ぎ
半分以上消えろ氏ね >>43
それだと浅漬けではなく糠漬けになってしまう >>111
スイカ冷凍すると美味しくないよ
どうやってるの? >>3
中で折れて抜けなくなって救急車呼んだのがいたらしい
病院の人も家族もきついな
本人もいろんな意味できつかったんだと思うが。 汚れた食材若しくは不衛生な手で調理（菌の付着）→無害
↓
冷蔵庫で保管（菌の活性が抑えられる）→無害
↓
職場に持参する（菌の増殖）→有害
↓
配る（事案発生） どうせ市販の浅漬けの素使ってたんだろ
キュウリ切ってタッパーやビニール袋でハイ簡単大腸菌だらけ中毒料理の出来上がり
本人は善意のつもりで他人を支配したいだけ
見方を少し変えれば林真須美となんも変わらん つっても田舎だからな
こんなんいちいちニュースにするのがアレなだけかも知れん >>128 >>154
職場の同僚がお客さんからの食糧の差し入れ捨ててたな。
食い物はどんな状況で保管されてたか分らないから手作りでなくても怖いそうだ。
少々さみしい話だが、手作り文化は廃れるかもな。 こういうの見て思うんだけどどういう作り方したらこんなになるの？・・・
手洗ってるのか？暖かい所に放置でもしてるのか？・・ 昔はきゅうりで食中毒とか聞いたことなかったけどな。 この時期は市販の方が安心だね
まあそれも100％ではないけど 漬物みたいなマズイモノ、元々食わないのが正解。
>>336
食えたらいいんだから、別に手作りに拘る事はないよ。事故があってからでは遅いからね。 >>328
ババァの触ったモノを、良く食う気になるなあ。バイオテロの温床なのに。 >>329
タッパーに入れておいたら、味と香りが残るんだが。密閉してあるんだからな。 >>65
>夏祭り行くときゅうり食べたくなる
一番あかん奴や 先生んちの台所または冷蔵庫または両方がばっちかったんだな 家で手作りしたもの園児に食わすなって学校で習ってそうだけど そのサルモネラ菌の出所はどこだろ？
キュウリの肥料に、肥溜めでも使ってたのかね？？ >>349
食中毒はたいてい「まな板」からばい菌が入るらしい
食器や冷蔵庫はキレイなのに何で？ってなるから、いわば盲点なんだね 露天やSAの冷やしきゅうりでもちょいちょい食中毒だしてるよな
きゅうりって菌わきやすいんか？ >>343
教育委員会が食育を推進してるからなぁ
手作りこそ愛情みたいなw 手作り品て、食べ物もオカンアートも、ありがた迷惑でしかないな… >>354
まじか 他人に食べさす物作るなら消毒からやるだろうにかなり考えなしな教師だったんだろうな 被害者も可哀想だが善意が犯罪級に裏目った保育士もちょっと気の毒だな >>356
着るモノとか持ち物だったらまだいいけど、食べるモノは怖いよね。妹の子供が入ってる、
町内会の子供会でも、どっかのお母さんが作ったカレーを食べて、食中毒騒ぎがあったしね。
おにぎりとかでも、作るのはいいけど、やっぱち手袋かラップを巻いてほしいよ。 そもそも、何で調理する資格がない保育士が作ったのを食べさせるのか？
こりゃ、園長と栄養士と保育士（当事者以外も含む）も連帯責任だよ
あと、地元の県や保健所は、指導じゃなくて行政処分を下すのが普通
本当にこいつらは、無能 >>355
火が通ってないのがダメなんだろ。オレも祭りの夜店に行くけど、火の通ったモノしか食わないよ。 鶏肉とかの、生肉切ったまな板か包丁から移ったのか？
うちは念のため、まな板は肉用と野菜用と別にしてるお >>354
うちは料理は先ず、まな板と包丁にたっぷり煮え湯をかけることから始める。
ゴキちゃんが這いまわってたかも知れんしｗｗ >>115
そうなると、原因は包丁とまな板の管理か
やっぱり肉を切ったあとは洗うだけじゃなくて
ハイターとかで消毒すべきなのかね ぬか漬けやらを嫁の実家の親父が漬けて持ってきてくれるんだが
オレ、乳酸菌系の漬け物嫌いなんだよね…
食べないわけにもいかず拷問のような毎日 学童で昔出されたダイコンサラダを食ったら
めちゃくちゃ吐いたことあったな
あれ以外ダイコンサラダを口に含むだけで気分が悪くなってる ほのぼのニュースっぽいけどサルモネラ菌は危険だからな >>366
俺は夜店のもの自体食わんわｗ
昔露店でたこ焼き買ったら何か臭くて表面にメッキがはげたような
金属のようなものもついてた。ええ加減なんやろなあと思って
それ以来露店はNG てめえが食中毒になる分には構わんが、人様の、それも児童はマズいだろ
軽くて良かったけど、一つ間違えば川崎の園児みたく死ぬぜ 近所のお裾分け文化当たり前の昔や田舎だと、こういう時にどうなってんだろな >>375
それも理解できるけど、どうしても何か食いたくなるんだよ。 >>377
今ほどニュースにならなかっただけだろ。昔の方が今以上に衛生状態が悪いから、
食中毒も多かったと思う。 >>375
露店は確かに不衛生だがお前のちんこより綺麗なんだぞ >>51
それ思い出した
懐かしい
劇中ではパソコン通信でやり取りしてたよな 温暖化で気温が上がってるから、より注意しなければいけないな
カレーの一晩放置や浅漬けなんかは昔は問題なかったんだが、こう高温多湿の環境になると、雑菌のの温床になってしまう
北海道でも浅漬け工場の浅漬けで食中毒なんて出てきてるし、もう地球環境そのものが変わってしまっている 鹿島市は未だに昭和感覚で言う、やる人が多い
割とマジで はーい先生がアナるで楽しんだきゅうりですよ
がたぶん真実 >>386
なんか、前は『１晩寝かせたカレーはおいしい』って話だったけど、今はヤバいらしいね。 >>389
いい感じの焦げ茶色した味噌がついていたんだろうな >>392
でも男なら誰しもトライしたことはあると思う >>382
俺の珍子に剥がれたメッキは付いてないよｗｗ 調理師免許無しで、保育業務中に料理だして平気なんだっけ？そもそも なんか作って振るまうの好きなやつって衛生観念無い奴が多いから気を付けろよ >>392
前に宮藤官九郎が、そんな映画を作ってた様な。 >>390
昔からヤバイんだけどバカがありがたがって食ってただけ >>3-5
保育士であって保母さんとは書いてないし後ろかもしれんよ？ >>397
ダメだよ。うちの会社は厨房機器を作ってて、展示会に出展する事があるけど、
そこで試食を配るから、展示会に出る社員は、全員事前の講習会があるよ。 こないだ屋台の冷やしキュウリで死者と中毒患者が出たから
夏は特に警戒をしないとダメ。
安易になりすぎている。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
