はーい、先生がお家で手作りしてきたきゅうりの浅漬けですよ〜 → 園児と職員19人が食中毒に・鹿島市の保育園©2ch.net
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鹿島市の保育園で集団食中毒
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/saga/5085269821.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
鹿島市の保育園で給食を食べた園児や職員あわせて１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、
患者から食中毒の原因となるサルモネラ菌が検出されたことから、
佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、衛生管理などを徹底するよう指導しました。
佐賀県によりますと今月３日、鹿島市の能古見保育園で、保育士が手作りしたきゅうりの浅漬けを
給食で食べた園児と職員１９人が腹痛や下痢などの症状を訴え、医療機関で手当てを受けました。
このうち園児３人は入院しましたが重症になった人はおらず、全員が回復に向かっているということです。
佐賀県の杵藤保健福祉事務所などが調べたところ、食中毒の原因となるサルモネラ菌が、
このうちの１６人と、３日の給食で出されたきゅうりの浅漬けから検出されたということです。
この浅漬けは、職員が自宅で作ったもので、佐賀県は給食が原因の集団食中毒として、
保育園に対し、衛生的に管理された施設で調理や製造されたものを提供するよう指導しました。
気温と湿度の高い状態が続き、佐賀県は断続的に「食中毒注意報」を出していて、
手洗いを徹底し、加熱が必要な肉や魚を食べる時は十分に加熱することなどを呼びかけています。
07/18 18:22 ちゃんとした漬物なら乳酸菌様が雑菌を駆逐して下さるが、浅漬けだもんな。 >>697
15%とか塩入れるならともかく数%程度ならこの季節は腐るだろ Antirrhinum
From Wikipedia, the free encyclopedia
(Redirected from Snapdragon)
https://en.wikipedia.org/wiki/Snapdragon
Uses[edit]
In addition to growing the plants for cut flowers, the seeds have been used to extract edible oils, particularly in Russia,
while the leaves and flowers have been considered to possess antiphlogistic properties and have been used in poultices. A green dye has also been extracted from the flowers.[17]
Etymology[edit]
The word "antirrhinum" is derived from the Greek ?ντ?ρρινον antirrhinon "calf's snout, Antirrhinum Orontium"
[9] which in turn is derived from ?ντ? anti "against, like", and ??? rhis "nose" (GEN ?ιν?? rhinos);[10] thus, possibly "noselike", possibly referring to the noselike capsule in its mature state.[11]
Snapdragons[edit]
While Antirrhinum majus is the plant that is usually meant by the term of "snapdragon" if used on its own, many other species in the genus,
and in the family Scrophulariaceae more widely, have common names that include the word "snapdragon". >>684
こんな出来事を小馬鹿にして良いわけないだろ こういうのは辛いな
あんまり先生を責めないでやってくれ 先生も子供に喜んで欲しくて作ったんだろうな
次から気を付けたらいい >>710
そういう問題じゃない
子供に出す食事に園がどれだけ気を使ってるか
衛生的に管理された厨房で 搬入から温度管理された食材で
管理された決まった人間が
作るのが当たり前
自宅で作ったものとか 食わせるとか 知識なさすぎ
袋詰めされたお菓子配るのとはわけが違う
近所のおすそわけじゃねーんだよ >>710
>>716
そういうことだよね
先生の気持ちもわかるけど
保育所の給食は設備も献立も作り方も気を使ってる
それはなぜかを理解していない 浅漬けぐらい朝に保育園で袋に入れて揉みこんで冷蔵庫入れときゃ昼には食えるだろ
どんだけ汚くて不衛生な先生なんだよ。きたねー 漬物は売り物でも結構食中毒あるからな
重症者がいなくて何よりだけど 昔ながらの漬物は塩分とりすぎの食品の代表にされて、悪玉だものね 関東ってキュウリが屋台に並ぶのか
すげぇ文化だなw
勉強になるわ >>3
よくそんな発想ができるな
羨ましくもないけど 俺も夏場は野菜を漬けて食うことがあるがまず最初に濃い酢に漬ける
そうすりゃサルモネラは死ぬしな
そもそも漬物は不衛生で嫌いだったんだが年を取ってくると食いたくなったんで自作するようになった 年配者とかに多いけど、あまりに冷蔵庫万能視しすぎて
何でもかんでも詰め込んで超過密状態で冷蔵機能低下した上に
別の食物の菌が他に移って繁殖とかやらかすんだよね
そういう冷蔵庫はあけた瞬間に異臭というか腐臭が… マンコは作った後の温度管理とか気にしないからな、きったねぇマンコ >>721
関東に住んでるけどそんなの屋台で見たことないよ 自宅で食べきれず日数が経過したものを持ってったんじゃないかね 浅漬け系はあぶない
ある程度以上の塩分がなければ殺菌効果なんかない
サラダよりも菌が繁殖しやすい みんなに振り分けてる時の得意気な顔を思い浮かべると哀しい 以前、お祭りの「冷やしきゅうり」でも、同じようなことあったな。
（サルモネラでは無かったとは思ったが） 他人の作ったおにぎり食えない、潔癖症の男って重度のマザコンだよな
ママの料理はおいちいおいちいなんだろ
きしょいわ 浅漬けは作ったその場で食わないとな。
出勤前に作って昼間で雑菌培養してたんだろうが・・・
気温20℃以上もあったらぜったいにやっちゃいかん行為。 まな板を洗わずキュウリ切ったからだろ
熱湯消毒しないと一番雑菌が多い。 >>1
バカなんじゃねえの？
このバカ教師は自殺しろ！！！ >>3
発想は悪くないけど、サルモネラ菌は腸内細菌だから・・・・・・ >>1
自分ちで作ったものを給食に出すって違法じゃないのか？ 保育士は家で給食まで作ってるのか・・・
親は何をしてるんだ？
子育てって、送り迎えのことなのか？ キュウリは切る前に
ざっと熱湯をくぐらせ冷水に
キュウリの青臭さが減るし殺菌にもなる きゅうり「私漬け」
三日三晩、体内で熟成させました・・・ もう日本では夏に漬け物は作れないと思う
暑さと湿気でどんなものでも、例え未開封の工場生産品でも腐る。
冷蔵庫から出していたなっちゃんも未開封なのにカビだらけになってしまった。 レトルトカレーの保存方法読んでね。
常温可なのか要冷蔵なのかね！ 持ってきた本人が当たったか興味がある
免疫を持っていたから何ともなかったんだろうか つうか日本人の抵抗力が落ちすぎてるだろ、子供の頃には色々病気させないと 豆知識。
弁当の時は、保冷バッグに保冷剤入れて持って行くこと。
更には、凍らせたゼリーを弁当の中に入れるだけで違う。
必ず、冷まして弁当の蓋を締めてね！ >>558
親が「あんたは先生が漬けたきゅうりを多部田から食中毒になった」って言われても、
食べてすぐになったわけでもないし、子供だから分からないよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
