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【企業】牛肉そっくりの味で肉汁も出る植物性人工バーガー、米当局は安全性認定できず©2ch.net
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0001紅あずま ★ 転載ダメ©2ch.net
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2017/08/12(土) 23:29:36.00ID:CAP_USER9
そっくりの味で肉汁も出る植物性人工肉バーガー、米当局は安全性認定できず
財経新聞:2017年8月12日 10:42
http://www.zaikei.co.jp/article/20170812/391791.html

植物性の原料から製造されながら、牛肉そっくりの味で赤い肉汁も出るという米Impossible Foodsの人工肉バーガー「Impossible Burger」に対し、米食品医薬品局(FDA)が安全性を認定するに足る十分な情報がないとコメントしている。

FDAが懸念を示しているのは、牛肉の味や肉汁を再現する主要な成分となっている大豆レグヘモグロビンだ。
レグヘモグロビンは根粒菌に感染したマメ科の植物の根で生成されるヘムタンパク質で、Impossible Foodsでは遺伝子操作した酵母を用いて大豆レグヘモグロビンを製造している。

FDAでは大豆タンパクが人間の食糧として安全と考えられているとする一方、大豆の根は食糧として広く利用されていないことを指摘。
大豆レグヘモグロビンを人間が摂取した場合の安全性や、一般的な安全性の認識が確立されていないと述べている。
また、一部の大豆タンパクがアレルギー反応を引き起こすことから、大豆レグヘモグロビンについても確認が必要なことなどを指摘している。
そのため、現時点では一般に安全と認められるGRAS物質としては認定できないとのこと。

ただし、FDAがGRASとして認定しなくても、使用が禁じられるわけではないという。
今回はImpossible FoodsがGRASの認定をFDAに申請しているが、企業が自ら安全性を確認すれば任意の添加物を使用できる。
FDAでは安全性の判断について企業に説明を求めることはあっても、必要がなければそれ以上の対応を行うことはないそうだ。
それでもImpossible FoodsではGRAS認定を受けるべく、さらなるデータの提出を予定しているとのことだ。

このようなGRAS免除の仕組みが食品の安全をないがしろにしているとの批判も出ており、5月には消費者グループなどが改善を求める訴えを起こしている。
0003名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:30:42.26ID:jtnGDwDu0
ケツ毛バーガー
0004名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:30:48.41ID:eRTM4xyy0
100%人工肉使用
0005名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:31:12.52ID:Fnz0rGLY0
カニカマの安全性は?
0006名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:31:15.93ID:bulwhiAs0
お麩みたいな何か?
0008名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:31:29.12ID:rxXgfOY90
でも成形肉の焼肉やステーキはうまいな
0009名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:31:30.74ID:vPFkUGwj0
植物性人・工バーガー参上ッッ!!
0010名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:31:41.56ID:ATzWR8eX0
ソイレントのこと?
0013名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:32:46.86ID:OnHhNPEL0
畜産農家保護
0015名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:33:57.98ID:e5O33IlH0
豆腐ハンバーグ?
0016名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:34:16.90ID:FnHrKx4a0
アメリカ国内の牛肉産業を脅かすから、政界に圧力かけてんだろ
札束でほっぺた叩きゃ、ピザも野菜ジュース扱いになる国だし
0020名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:36:03.41ID:zP1NP8kA0
赤い肉汁はいらないかな
0022名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:36:27.21ID:JydxWZ8L0
味が同じならコストだろ
安いなら食いてー ベジタリアンも食え
0023名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:36:37.71ID:eyYn7adp0
己が人の命を絶ち、その<ししむら>を食ひなぞする者はかくぞある……か。
0024名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:37:27.22ID:pLnmoxxn0
よし俺が実験台になってやるから、マクドナルドで販売してくれ。
0025名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:37:28.83ID:Tgi/Bbmq0
ぜひ普及させるべき
0026名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:37:33.98ID:PNWgwp9F0
牛肉味の豆腐みたいな不気味なものか
0028名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:40:44.43ID:DUteJWSL0
そのうち配給キップで大量に消費させるんだろうなw
0029名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:41:11.46ID:uDQhQhWX0
>>14
>まずジャップに実験させよう

世界中でサブカルとして流行するからダメ
0030名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:41:55.89ID:KbDwNHZ80
つーかこういうニュース見ると久しぶりに
デッドライジング遊びたくなる
0033名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:43:33.44ID:uDQhQhWX0
>>19,21
遺伝子組換え酵母で作ってるから結構高いぞ
同じ方法で作る生物製剤とかグラム10万ぐらいする
0034名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:43:33.62ID:NuWlj4IY0
いいなコレ
カニバリズム飼料で育てられた肉を食うのをやめられるやん
0036名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:44:07.92ID:PgqtdwyH0
植物性の油のマーガリンが体に悪いんだったらコレだって体に悪いかも知れないな
0037名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:44:10.37ID:l+7q4TCy0
人造謎肉バーガー美味しい!一番好きなバーガーです。
0038名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:44:46.84ID:Zd4cSm440
日本会議の人からの脅迫電話(全編録音バージョン)
https://www.youtube.com/watch?v=8bk7DbHpg0g
改憲の理由は「韓国の売春婦」だという日本会議のおじさん
https://www.youtube.com/watch?v=Efs2UPY8HM8
日本会議名誉会長・元最高裁判所長官・三好達による「天皇陛下万歳」(2016年2月11日)
https://www.youtube.com/watch?v=i-MU0csFcWE
街宣を取材をされてなぜか困惑する日本会議の人【2016年1月24日 渋谷ハチ公前】
https://www.youtube.com/watch?v=GI0WKEMOHGM
レイシストヘノナカユビノタテカタ
https://www.youtube.com/watch?v=gEkfBYo4k3Q
池田香代子の「100人に会いたい」28人目 菅野完さん 日本会議を知る
https://www.youtube.com/watch?v=lAEydphHAX4
.
Tamotsu Sugano: "What is Nippon Kaigi ?" 「日本会議の研究」の著者 菅野完氏 日本外国特派員協会(2016年7月20日)
https://www.youtube.com/watch?v=SdZNCzZcQck
.
Yasunori Kagoike: Moritomo Gakuen President 森友学園理事長 籠池泰典氏 日本外国特派員協会(2017年3月23日)
https://www.youtube.com/watch?v=kDLbkRxfjRg
.
松井一郎大阪府知事 @gogoichiro からの内容証明郵便 noiehoie
https://www.youtube.com/watch?v=35K_mFoJg_E
.
モーニングショーから謝罪の入電
https://www.youtube.com/watch?v=umPH4F_BCbE
.
「加計学園」の文科省書類を公開
https://www.youtube.com/watch?v=17hdN95xCmw

(全録)加計学園問題 前川前文科次官が会見1 2017/05/25
https://www.youtube.com/watch?v=wx-P0MC4rp8
.
(全録)前川氏、FNNのインタビューに応じる 2017/06/02
https://www.youtube.com/watch?v=CBv58ok0Nvo
.
Shigeaki Koga, Former METI Bureaucrat: Speaking Truth to Power 元経産省官僚 古賀茂明氏 日本外国特派員協会(2017年6月5日)
https://www.youtube.com/watch?v=rxujkHouWbQ
.
中川郁子 “路チュー”不倫相手と再デート! 本誌記者にも「チューしましょう か?」【デート現場動画を公開】デイリー新潮 2015/07/08
https://www.youtube.com/watch?v=ZrGnvcR8ncE
死体遺棄役の独占インタビュー動画公開 警視庁が“永田町の黒幕”の遺体捜索に着手 デイリー新潮 2016/07/05
https://www.youtube.com/watch?v=3bOEDoSbtfw
【週刊新潮】凶暴代議士「豊田真由子」による秘書への“絶叫暴言&暴行傷害”音声 デイリー新潮 2017/06/21
https://www.youtube.com/watch?v=Bc6UEvT9H_o
【第2弾】「豊田真由子」代議士の“ミュージカル調”イジメ音声 デイリー新潮 2017/06/26
https://www.youtube.com/watch?v=PtD1mNickNY
【第3弾】〈物事にはねえ!裏と表があんの!!〉 さらなる絶叫暴力「豊田真由子」代議士 デイリー新潮 2017/06/28
https://www.youtube.com/watch?v=wd-daKi0yBs
【第4弾】〈チョギ!〉そして罵倒… 「豊田真由子」代議士の絶叫暴行 デイリー新潮 2017/07/05
https://www.youtube.com/watch?v=coFWcHDxSL4

【ノーカット】前川喜平前文部科学事務次官 記者会見 日本記者クラブ(2017年6月23日)
https://www.youtube.com/watch?v=LB_hBw-2MCE

都議選前日ようやく表に姿を現した安倍総理を待っていたのは「やめろ!」「帰れ!」の嵐!怒れる聴衆の中には森友・籠池氏の姿も!安倍総理は市民を指差し「こんな人たちに負けない」逆上! 17.7.1
https://www.youtube.com/watch?v=-C17J5XK6Jg

【週刊新潮】元SPEED「今井絵理子」の“略奪不倫”現場 デイリー新潮 2017/07/26
https://www.youtube.com/watch?v=GPxku_SMpds
【週刊新潮】今井絵理子「不倫市議」との手つなぎ動画 デイリー新潮 2017/08/01
https://www.youtube.com/watch?v=31BOCYrY_kk
0039名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:45:22.58ID:FrwjxVta0
テキサコ人「肉安いのにひつようねー!」
0040名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:47:36.75ID:cWAmRKHN0
大豆の根っこ喰って死ぬ訳ねえじゃん、俺が食ってやるから送れ!
0041名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:48:12.40ID:PgqtdwyH0
インド人向けハンバーガーか
10億くらいいるからビジネスチャンスだな
0044名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:53:16.41ID:B9b4bnkc0
遺伝子組換え、添加物大量、アレルギー物質大量と役満だけど、
それ以前に見た目が肉なのに、動物愛護の倫理的にダメなんじゃないか、本音が浮き出ちゃってるぞ
0045名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:54:03.77ID:MsgtOepU0
往生際が悪いな・・・
0048名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:55:43.43ID:YeXpXxTW0
ミートホープのコピペよろ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0f403478eb164e360cc51f287148ded6)
0050名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:56:49.88ID:sDS35kjY0
こういうの日本が商品化先行すると思ってた。つか得意だろ?
前にある店で大豆製鶏唐食べたら美味しくてビックリした
0051名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:56:52.42ID:PXYV2ZPs0
米と中と豪の食品は怖い
0052名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:56:54.41ID:rUAKMwdBO
そこでバイオミートですよ
0053名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:57:04.54ID:FnHrKx4a0
>>46
アレは人造悪魔の偽ナンディじゃなかったか?
0054名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:57:19.70ID:zx0wRPN80
>>14
こんなスレですら差別用語を使ってヘイトスピーチをしなきゃ気がおさまらない、
君の精神はいったいどれだけ貧困なんだ?
それともそうせざるを得ない思想的とか政治的とか民族的とかそういう背景でもあるのかい?
なんにせよあさましいことだ。
0055名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:58:14.64ID:lYVOEk8I0
ソイレントグリーンです
0056名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:58:19.88ID:EjXpbuwZ0
100グラム50円くらいのアメ牛
人気無いのか
0057名無しさん@1周年
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2017/08/12(土) 23:58:52.16ID:JydxWZ8L0
>>44
牛肉を食べたいベジタリアンが開発してるなら歪んでいると言えるが
安くて味が同じなら何の問題もないだろ俺らも食えるんだから
だから大事なのは牛より安いか 味は本当に似てるのかって点だよ
0060名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:01:01.59ID:wpVFvK9h0
しかし肉が食いたければ肉を食えばいいし、
食いたくなければ豆でも何でも食べればいいのにこういう食品の意味がわからん。
劇的に安いとかならまだわかるけどたいていは本物の肉よりも高いしね。
0061名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:01:09.66ID:3U8xYgFP0
中華もまだ、緑肉までだしな(w

段ボール肉まん、プラスチック米、ロウソク卵に続く
○○ステーキってまだかな。
0062名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:02:05.94ID:BWp71Ifo0
>>12
>人工秋刀魚

東京五輪までには完成するんだよな? だよな?
0065名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:05:41.87ID:AwTtuKcu0
>>60
アメリカは日本より健康志向ブーム
でも栄養学がほぼ0だから「植物で作った」、それだけで健康的!!!ってなっちゃうんだよ
0066名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:05:42.57ID:h+dhGGR70
根粒菌は食べれるのんか
0068名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:07:04.96ID:4mEVfKkIO
肉もどきにして大豆だったりしてな。
0070名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:08:22.60ID:wpVFvK9h0
>>65
それが理解できない。
野菜が食い炊きゃ野菜を食えばよいんだよ。
ジャガイモでもソースで煮込んで甘ったるくしてトマトと一緒に挟めばまあ食えるだろう。
0073名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:09:07.83ID:kk14I6Xt0
>>68
あれ結構好きだな
0074名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:09:12.11ID:wAuLk5r20
これTVでやってたけど全て本物の肉と遜色ないらしい
0075名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:09:43.52ID:VV/qYHmR0
クンタラ
0077名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:10:27.61ID:wAuLk5r20
>>71
シリコンバレーの会社
0079名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:12:06.29ID:pVdqxf/I0
>>70 馬鹿で理解できないのはしょうがないけど

人それぞれだよw

それも理解できないかw
0081名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:14:29.60ID:ldU+3ENZ0
豆腐の水切って焼いて焼き肉のたれをかけたら
ダイエット中の自分は満足できる。
0083名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:16:50.33ID:gU5dAhoy0
メイドインジャパンのラブドールを、なめんなよ!生身以上だから
0084名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:17:32.53ID:JEmo8MLE0
これしばらく前に未来世紀ジパングでステマしてた奴だろ?
どうやって日本からカネむしり取るかで
アメリカ国内同士で足の引っ張り合いしてるんだろうな
牛肉業界vs大豆業界みたいに
0085名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 00:17:39.19ID:4i2/S8zY0
そこまでして肉の食感が欲しいのか…
肉喰えよ、俺は豆腐でいい
0086名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:18:08.75ID:tS5M/H6l0
動画見たら凄え美味そうwww
腹減ったからガリガリ君食うわ
0087名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:19:09.41ID:KQGM3GoK0
豆腐ハンバーグじゃ駄目なのか?前からあるじゃん
0088名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:22:31.02ID:wsXqPx2k0
>>85
肉の味にそっくりとか言うけどこういのをありがたがるのは生粋のベジタリアンだろ?
元の味を知らない癖に肉の味を求めるのが不思議
0089名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:26:26.14ID:wAuLk5r20
>>80
肉の味の成分(血とか)を大豆たんぱくで完全再現したとかやってた
シリコンバレーのIT企業で食品メーカーと手法が全く違う感じだったよ
0090名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:26:43.08ID:wpVFvK9h0
>>79
俺には理解できないという意味なんだが・・・
人それぞれなんて当たり前だろうし、それなら何も言うことはないだろうね。
まあ言っても理解できないだろうけれどw
0092名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 00:28:56.18ID:lVGh9IjL0
クロレラ培養してハンバーグ作るドラえもんの道具思い出したわ
0093名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:29:14.17ID:Sevkkuqp0
そのうち、茎を切ったら大出血して断末魔の叫び声をあげる
「植物」が開発されるんじゃないか?
0094名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:31:43.58ID:yX1jK3YtO
>>89
アメリカ人が手柄のように言って開発したものは1000年前に中国の坊さんたちが戒律にあがなうために開発した精進料理を追従しているだけだがな
豆腐だって戒律で禁止されてるチーズを食いたくて作り出したものだし
0095名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:34:30.71ID:/Gvzg/Qu0
そんなに生き物カワイソスーでベジタリアンなんだったら
人肉でも食ってればいいのに
最高のエコだろ
0096名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:35:12.38ID:lh1sckpe0
ドンキホーテで売ってたけど
ソイなんとかってビーフジャーキーみたいなの
美味しかったけどそれと違うの?
0097名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:35:57.47ID:SrbcCXpG0
ベジタリアンというより宗教関係で肉喰えない人向けってのが重要じゃないのか
0098名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:38:13.56ID:pVdqxf/I0
>>90 反応鈍すぎる

お前はバカだから理解できないそれに尽きるだろw

人それぞれに気づけていたなら>>70みたいな間抜けな意見は

書かないだろw 

それすらも理解できないとはw  哀れw
0099名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:38:58.32ID:wAuLk5r20
>>94
これは肉の細かい成分分析して大豆たんぱくで血とか肉と同じ成分を作ったとかで精進料理とはまた違う物だったよ
0100名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:39:03.33ID:Jhtkfdhs0
ベジタリアンにしろ宗教関係にしろ何で肉を追い求めてんだよとは思う
0101名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:39:41.56ID:eP9NV0F7O
人工肉汁をダッチワイフに応用とか
0102名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:41:48.56ID:pVdqxf/I0
日本とかでも病院食で健康で若い時に食べた食事
今はもう食べられない物を食べるのに
似た味、食感ってのを考えて作るから
単純にベジタリアン向けでも無いだろ
0108名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 00:46:20.45ID:vLBj0s1p0
日清御膳肉だしうどんの大豆ビーフは全然肉食ってる気になれなかったなあ
開発陣舌おかしいレベル
0109名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:48:29.12ID:Jhtkfdhs0
>>103
別に合成肉に文句言ってるわけじゃないよ
もしベジタリアンがこれに期待してるのであれば滑稽だなと思うだけで
0110名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 00:49:42.91ID:SrbcCXpG0
>>100
追い求めてるとは限らんよ
全世界にいる肉喰えない層に対して商売したい連中のが注目してるだろ
0122名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 01:41:51.69ID:tslaLe750
カップヌードルの謎肉なんか
とっくにやっとるわ
0123名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 01:47:13.82ID:bBTqEfl50
アメリカ人なら安全性どうこう考える前に
導入して痩せるメリットの方が大きいだろ
0124名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 01:52:03.40ID:UjOY9QaJ0
マクドはいつまでもパネマジバーガ商法なんてやってないで
これに命かけるべきじゃねーの?
0125名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 01:59:05.50ID:OU8/H7+d0
動物愛護ベジタリアン「本物の肉じゃないからセーフ^^」
0129名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 02:41:00.31ID:oOIVcg++0
思うにミートホープも
「牛肉の味を忠実に再現した製品です」っていう触れ込みで
最初から売り出してりゃよかったんじゃね?
0130名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 03:13:27.65ID:zAnrEUOa0
お前ら事実に基づかないマクドのデマを書き込むな
本物の肉だと腐ると緑色になるんだぞ
0131名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 04:56:33.26ID:XjiN0sPv0
それなりのもんでも許しちゃうアメリカで安全性確認できずって怖すぎだろwww
0132名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 04:58:20.07ID:egnHFC0A0
団英彦(´・ω・`)
0133名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 05:01:47.67ID:adJazrj80
大豆の根
0134名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 05:54:09.61ID:kmDk7uM30
安全性の確認できないミドリムシをテレビで大々的にCMしてる日本(T_T)
国立栄養研究所は、安全性も有用性もどちらも「信頼性のあるデータが存在しない」と書き続けてる
0135名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 06:07:07.86ID:EkCkFo2B0
>>117
>でもマーガリンとか大騒ぎするじゃん
よく読めよ 学がないからトンデモな印象だけでブレるって話
だからマーガリンなら「なんとか脂肪酸が危ないらしい」
0138名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 07:26:55.96ID:YuMSz0Xw0
わざわざ危険なもの食うより完璧に安全が保証されてるマクドのハンバーガー食っとけ
0139名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 07:31:55.98ID:0gQkO0G30
現代版がんもどきね
そこまですんなら牛肉を食えばいいのに
0140名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 07:37:43.56ID:5rN34xVTO
やっぱり本物には色んな面で叶わないでしょう
0142名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 07:43:23.18ID:LyecwFsnO
非殺生を貫徹するには、避けては通れない技術革新やぞ
これを普及させたなら、日本人に捕鯨するなって非難して
俺ら側も何も反論できなくなるレベル


簡単な話、牛肉を食うのに何故牛の命の犠牲を経由しなければ
ならないのか、という
牛の命が食いたいんやない、牛肉が食えればそれでええんや
0143名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 07:47:58.15ID:/eM5fyBY0
前に食った大豆ミートはまずかった
ものによるんだとは思うが
普通に豆腐多めのハンバーグ作ったほうがうまい
0144名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 07:49:56.32ID:AzengO3/0
人工うなぎ無理?
0145名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 07:51:32.07ID:Ej9vcan10
目と鼻を塞いで食えば豆腐ハンバーグでも肉と思って問題なく食える
0146名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 07:52:27.03ID:aZpF/0wT0
牛肉…はぁ…
そのうちね
考えとく
0147名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 07:58:57.38ID:Two6Y8Yr0
包丁貴族団英彦の作った人造肉ステーキは
どこをどう切っても肉汁なんて出なかったのに
技術の進歩はめざましいね
0149名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 08:06:29.23ID:UiTV+EWl0
焼肉屋で肉の出所を明示していない場合はインジェクションビーフと思った方がいいよ。
よく出来たインジェクションビーフは素人目に分からないからね。
0151名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 09:52:18.08ID:LlwbZ+z00
>>121
豆腐って遺伝子組み換え生物を寄生させた大豆の根から作るんだっけ?
そうだっけ?
0152名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 09:53:34.09ID:q4EspzA10
人工人肉まだ〜
0154名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 10:40:22.37ID:E2MNsd1N0
ナチュラルミート VS ケミカルミート


ナチュラル=ケミカル

食感
ナチュラル>ケミカル

健康面
ケミカル>>>ナチュラル

価格面
ナチュラル>ケミカル

イメージ面(現在)
ナチュラル>>>ケミカル
0155名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 10:41:26.27ID:L2wlcJhx0
油揚げでも食ってろよ
0156名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 12:14:20.60ID:LsE8eb4H0
麩で出来た鶏肉代用品(唐揚げ専用)を
ばあちゃん買ってきたがから揚げにしてみたけど
さほど肉の様には感じなかった

にくにくしい〜なんたらみたいな名前だったか。。。
0158名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 13:34:19.03ID:vpDiZdNx0
心理的抵抗がなければ虫食うのが一番効率いいんだそうだ
0159名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 13:42:20.77ID:sMuPK0LG0
>>42タコ焼きのタコをこんにゃくに替えたやつ奈良昨日食ったが、所詮こんにゃくでしかなかった。
0160名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 13:42:59.54ID:QpaXUGrc0
Impossible Foodsでは遺伝子操作した酵母を用いて大豆レグヘモグロビンを製造している。
0161名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 13:54:16.21ID:0vo9EPRD0
>>142
全くだ、命を奪わないで済むならそれが一番だ。
コストが安けりゃ尚いい。

つまり、これは宗教的なベジタリアンも食える肉って事になるしな。
0162名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 13:58:13.13ID:IHAFtBNU0
>>1

安全でも認定なんてしないだろ

食肉業界が許さない
0163名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 13:59:20.86ID:98BH2kkt0
豆腐ハンバーグでいいんじゃね
0164名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 14:01:23.44ID:qK8ya4+h0
ひえー恐ろしい
赤い肉汁でなてもいいから認可済みの原料だけで作ってくだちい
0165名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:07:25.71ID:NF7+oiAV0
>>139
いいじゃん別に
大豆タンパクの牛肉っぽいものが食べたいと思ったって
0166名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:07:33.94ID:OldlDqhkO
ソイレントまで、あと一息
0169名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:10:40.05ID:Bk4xJUJp0
これを食いながら「ちっ、たまにはホンモノの牛肉が食いたいぜ」とか言ってみたい
0170名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 14:12:08.02ID:VXJ10svx0
>>22
宗教理由のベジタリアンならともかく、
単に肉嫌い理由のベジタリアンにはむしろ地獄
0171名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:12:13.43ID:Wa9MtPQ20
チキンナゲットって鶏肉じゃない何かだよな
0172名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 14:13:55.14ID:Z3ymDzwU0
日本じゃ主流になりそう
偽物食品ばっかで
0174名無しさん@1周年
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2017/08/13(日) 14:24:30.10ID:2O7WF4gd0
>>161
疑似でも肉は肉だ
脱法ドラッグみたいなもの
精進料理も疑問しかない
結局「肉を食べる」ことを断ち切れてないからだ
0176名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:31:17.41ID:LU69I5wF0
いよいよ、モスバーガーぐらいしか食えなくなって来たか
サブウェイ派の俺には隙はないが
0177名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:33:32.45ID:KoHegm9b0
精進バーガーですね
0178名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:34:51.25ID:2O7WF4gd0
>>175
肉を食べるのが好きだから
植物製の「肉」を食べたいんだろ?
0179名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:36:34.05ID:VXJ10svx0
>>174
そりゃ肉嫌いには似たような食感はご勘弁だろう
しかし、宗教的菜食なら何も問題あるまい
0180名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:38:53.12ID:vbllqsXI0
ベジタリアン大喜び!
0181名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:39:02.69ID:VXJ10svx0
>>178
食感が肉に似ているだけ
所詮は野菜だよ
試してみたい気持ちはあるが、栄養を考えると積極的にはなれないね
0182名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:41:13.71ID:VXJ10svx0
>>180
ベジタリアンにもよるでしょ
宗教的理由なら食の選択が増えて喜ぶだろうけど
肉嫌いからくるベジタリアンは見向きもしないだろう
0184名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:45:14.53ID:Ku/WuaYO0
そうまでして肉にしたいのか。

大豆を蒸してすりつぶし、豆乳と豆腐がつくれるじゃないか。

豆腐に焼き肉のタレでは駄目なのか(´・ω・`)
0185名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:48:14.33ID:VXJ10svx0
>>184
肉嫌いからの脱却を目指す食品としてはいいかもよ
まずは原料は本人たちにとって当たり障りのない野菜を使って食感や味付けは肉に準じさせる
そして慣らした後に本物の肉にチャレンジさせる
偏食矯正には役立つだろう
0187名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:52:20.12ID:3apoIbZZ0
知り合いのアメリカ人はベジタリアンなのに魚食ってたなw
ゆるい主義派もあるんかいな?
0188名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:57:42.89ID:ZW5yBErQ0
君は、トランス状態の付加価値必須に何の文句があるんだねぇ´´
0189名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 14:58:01.87ID:VXJ10svx0
>>187
ベジタリアンにもいろいろいる
魚や卵はオッケーなのから
野菜や果物でも大根などのような根っこのものは不可で落下したリンゴなどの実しか食べられないとか
後者はどこまで現実的か疑問だがな
0190名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:00:47.61ID:mKqfSXsO0
肉食の環境破壊がひど過ぎるのに報道しない自由で未来は暗いからな
0191名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:02:27.75ID:XmpLKWJqO
そんなに肉の味に拘らなくてもいいだろ?
大豆の根、この場合根にある塊の所は肉の味なんかね?
0192名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:02:59.27ID:mKqfSXsO0
>>187
赤肉(獣肉)はダメだが白肉(鳥や魚)は食べるという自称ベジタリアンは米国人に多い気がする
0194名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:03:53.50ID:VXJ10svx0
>>190
そもそも人間に肉食なんてほとんどいないのだが
エスキモーくらいか
0195名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:05:45.99ID:mKqfSXsO0
人間は肉を食い過ぎなんだよ
おそらくゴリラ、チンパンジー、オランウータン並の肉食量が適量
つまりほぼ草食
0197名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:08:10.53ID:EKAZdWZ90
肉より安いなら食べたい
0198名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:10:36.79ID:VXJ10svx0
>>196
肉食と肉の食い過ぎとは意味が違うだろうが
0199名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:12:28.12ID:BjEa57pY0
遺伝子組み換えが安全でものすごく普及してるのに、普段食べない部位だから危険って、
FDAの仕事はよくわからん。
統計データみたいなのが全てなのかね。
0201名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:16:22.10ID:RFPRb7Ou0
>>199
そらまあジャガイモの芽みたいな事もあるかもしれんからそこはそういうもんじゃないか?
0203名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:18:30.84ID:5k31i1Fh0
>>200
肉を作る為に森林を焼き畑して環境破壊みたいなアレだろ。
それは実際の所結構な問題になっている。
0206名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:25:00.48ID:VXJ10svx0
>>205
肉嫌いではないんか
宗教的な理由?
0207名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:25:54.16ID:RFPRb7Ou0
>>203
それ結局最終地点がすげ変わるだけで、これが実用化されても何も変わらんのでは?
まあ実際は、肉は肉としての需要がそれなりに維持されたまま、これの市場占有率を上げようと動くだろうから、
むしろ環境的には悪化するんじゃねぇかとおもうんだけどな。

まあそれはどうでもいいんだけど、「畑のお肉」を肉味にしたところは評価すべきだな。
画期的だ。
0209名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:26:55.62ID:pZeV2Go80
これでたら肉と魚は食べないよ。
獣に不愉快な思いさせることない。
0210名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:28:06.47ID:B3B/3NUd0
>>206
いや、肉は味的には嫌いじゃないけど、もう特別食べたいと思わないけど
ヴィーガンでも食べられるのが増えるのは嬉しいこと!
宗教的理由じゃなくて、Merzbow(秋田昌美さん)の影響で2年前からヴィーガンです
アニマルライツのためかな
0211名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:33:34.55ID:RFPRb7Ou0
>>210
アニマルライツって思想も、原始アニミズム的なある種の宗教だと思うんだけど、中の人はそれに気付いてんのかが不明だな。
0212名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:38:51.62ID:B3B/3NUd0
>>211
私は宗教的にはアニミズムを大切にしてるけど
アニミズムって植物にも魂が宿るってことじゃないの?
0213名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:45:05.63ID:5k31i1Fh0
>>207
肉は水耕栽培出来ないからなぁ。
今作ってる培養肉バーガーも、まだ1つ1千万くらいしなかったっけか。

虫やプランクトン食が牛を育てるよりコスパ良いってなら、
この植物肉?も牧草で牛を育てるよりはコスパ良いんだろ。
環境悪化云々は、これが売れる程の質になってからの話だわ。
少なくとも、今のメジャーな大豆タンパク性人工肉は食えたもんじゃない。
0214名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:47:33.99ID:E/yF5tF+0
>>69
どこかのマンガになかった?
適当にピックアップした人間を食肉に加工してるやつ。うろ覚えだが
0215名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 15:49:14.73ID:E/yF5tF+0
>>82
ハウスが出してた豆腐ハンバーグの素はなかなかだったんだが、最近あまり見かけないな
0216名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 16:14:21.16ID:RcstoPcl0
>>6
豆腐にアラビアガム入れて肉の食感ぽくしてある。
0217名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 16:15:05.03ID:RcstoPcl0
>>214
ゼノギアスを思い出した。
0219名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 16:22:56.88ID:xOANo6/10
>>186
やつらはモヤシを知らない
だから秘密にしておくんだ
0221名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 16:25:04.13ID:gElfmL9M0
>>14
はあ?
ww2の頃から人体実験被験者は中国人でやるもんだろ?
微生物並みに人口だけ多いからな
0222名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 16:25:35.11ID:pA6NPoVs0
>>212
そうなんだけど、殊更に動物持ち上げた風な選別的思想ってのが宗教ぽいなって話。
気を悪くしたらごめんな。
0224名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 16:34:56.91ID:pA6NPoVs0
>>221
あいつら先進的だからな。
禿げ山に緑のペンキ塗って緑化とかするぐらい、科学的に環境考えてたり、
ダンボールで肉まんとか完全化学合成の鶏卵売ったりとか、食うためなら何でも食うしな。
こんな程度の食品なら実験すっとばかして即商品化するだろ。

半年で原料変わってるだろうけど。
0227名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 17:31:55.76ID:VXJ10svx0
>>226
食感が似ているだけの代替品だし
宗教的理由以外のベジタリアンが食べる理由はない
0228名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 17:46:22.65ID:3UplPIYo0
大豆の植物本体は毒があるので飼料にならなかった気がするが。

ってか、クサレベジタリアンって呼んで良いよね?
0229名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 17:56:26.35ID:ZkPx6E/S0
畜産には、とんでもないカロリーが必要だからなあ。
あと真水と。

別に安全性に問題がなければ、俺はこれでもいい。
0230名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:29:26.80ID:VXJ10svx0
しかしベジタリアンって不思議な存在だ
そこまでして肉を悪者にする理由がわからん
肉嫌いや享楽的野菜摂取の正当化に過ぎない気もする
0231名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:32:17.35ID:UMeQ6m6b0
添加物てんこ盛りなんじゃね?
普通に美味しいけど10年食い続けたら死にますとかはヤダ
0232名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:33:34.55ID:0m8XPO3U0
>>218
本物志向なんだよ
ゆくゆくは牛肉に取って代わるつもりで
0233名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:34:44.77ID:Hjg6HZy70
>>1
ふざけんな因縁つけるのにもほどがある
モヤシを有害だと言うのかこのばかたれ
ゴボウ大根ニンジンにもあやまれ

さすが市場嵐は潰しますかよ
日本でも売ってくれ腐れ牛肉より安全だろ
0234名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:35:22.72ID:uVjpSMpB0
>>230
ベジタリアンと言っても千差万別。
たまに肉を食うという人もいたりするし、ベジタリアンと称しながらこっそり肉を食う人もいたりする。
そもそもベジタリアンの定義自体がはっきりしない。
原理主義の菜食者もいるが、「なぜ動物は食べてはいけないのに諸区別はいいのか」というそもそもの疑問にはっきりとした答えが存在しない。
はっきり言って自己満足の世界に過ぎないキワモノなんだよ。
0235名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:36:31.28ID:uVjpSMpB0
× 諸区別
○ 植物
0236名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:37:18.91ID:0m8XPO3U0
>>231
消化が悪く大腸がんの原因になる牛肉か
添加物が発がん物質の可能性もあるコレか

二者択一
0237名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:37:31.71ID:tK0tTzZK0
おジャップ様は平均寿命が長いから平気
0239名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:49:03.71ID:GhTPQt7J0
肉汁の再現度は凄かった、ちょっと一度は食べてみたいな
0240名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/13(日) 21:50:54.64ID:qk3GqJZ20
モニタリングのグッチ雄三の偽物クッキングでもナッツとかで肉の味だませてるからな
0244名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/14(月) 13:41:56.84ID:CWoUcgZq0
>>174
それよりも何よりもベジタリアンは「野菜を食べる」ことを断ち切るどころか、
節度なくバリバリ食べまくっている
肉を食べる費用や時間を惜しんでまで
0246名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/14(月) 22:30:32.84ID:rzJZ0UIx0
>>230
あなたが買ったあのコマ切れは元はブタさんだったんやで?
あんな格好した生き物がいるわけじゃないんやで?
0247名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 02:23:04.89ID:jRP4/ANT0
>>246
じゃあなんで植物を細切れにするのは平気なんだ?
意思が無いからか?
じゃあ自分で切ったトカゲの尻尾は意志も命も無いから食えるのか?

それとも、ネズミを丸かじりみたいなのは細切れでないから平気なのか?
0248名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 13:51:21.59ID:efymjsCq0
>>247
せやな
厳密に言えば意思がないように見える、かな
トカゲの尻尾はその理屈で言えば食えるんだろうな

>ネズミの丸かじりみたいなのは細切れでないから平気なのか?
何が言いたいやらさっぱり…
意思があるないの話してたんとちゃうか?
0249名無しさん@1周年
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2017/08/15(火) 15:13:39.61ID:/fd+hKxe0
こういうもの食べることで肉を食べないという罪悪感を覆い隠すのか
でも材料は野菜だ
肉を食べたことにはならないよ
殺生への抵抗から食べないという人は肉を食べないことに罪悪感などないだろうが、
偏食の正当化のベジタリアンはそうではないだろうからね
0250名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 15:19:12.14ID:RiF+U1pe0
>>199
遺伝子組み換えが安全??
バカ?
0251名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 15:21:07.06ID:AzY6OuoJ0
包丁人味平のライバルだって大豆からステーキ作ったじゃねえか。
何十年もまえからある技術なんだよこれ。
0252名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 16:24:58.95ID:ldPRB4xh0
豆腐に枝豆混ぜ込んだ団子でも食っとけ
醤油より麺つゆかけてな
0253名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 17:00:05.71ID:banGw0Sv0
オレは豆腐ハンバーグで良いや
0256名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 17:21:04.08ID:Qn0F/CnK0
人工食糧で自給率100%にして鎖国してくれ
外から入ってくりは外人も在日も外来種も感染源もいらんわろくなもんじゃない
0257名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 18:57:42.39ID:6sQafixU0
人間牧場
0259名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 19:09:53.96ID:N+N++PSZ0
根でとれるたんぱく質もイソフラボンなのかな?
摂りすぎも良くないとされているが
0261名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/15(火) 20:35:29.91ID:XXkum1sl0
植物油の採集が目的です
また毒のある鞭毛を毎年切ってればまったく無害なので
ペット代りに飼われてたケースも多い
0262名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/16(水) 08:12:48.73ID:/exmdu6c0
>>1

>牛肉そっくりの味で肉汁も出る植物性人工バーガー

牛肉そっくりにする必要は無いと言うかするべきではない。
こんなには事故のもとだ。
消費者騙して売る人もいるからアレルギーとか
重大な事故に繋がる。

こう言ったもどきには厳しく対応すべきだ。
0263名無しさん@1周年
垢版 |
2017/08/16(水) 08:15:47.75ID:/FGfjG/f0
大豆の肉なら既にスーパーで売ってる
安いから一回買ってみよう
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