【埼玉】ポテトサラダでＯ１５７食中毒、別店舗でも確認©2ch.net
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170822-00000070-asahi-soci
朝日新聞デジタル
埼玉県熊谷市内のスーパーの総菜店「でりしゃす籠原店」で販売されたポテトサラダを食べた客が腸管出血性大腸菌Ｏ（オー）１５７による食中毒を訴えた問題で県は２２日、新たに５人の発症がわかったと発表した。同店のほか、市内の別の店舗でもＯ１５７による食中毒が確認された。
食品安全課や同店を経営する「フレッシュコーポレーション」（群馬県太田市）によると、食中毒の原因とされるポテトサラダの食材は同県高崎市内の業者から納入。７〜８日に同店などが販売したポテトサラダを食べた客のうち、埼玉県内の４〜６９歳の男女計１３人が下痢や腹痛などを訴え、うち９人の便からＯ１５７が検出されたという。
このうち、女児（５）が腎臓の機能が低下する溶血性尿毒症症候群（ＨＵＳ）を発症し、意識不明の重体。女児を含めた３人が入院しており、男児（４）と女性（６０）は回復に向かっているが、３人とも退院のめどは立っていないという。同課によると、群馬県の系列店でもＯ１５７の発症を確認したという。 いっちょうで去年の夏休みにバイトしたことあるけど、厨房が汚い。調理テキトーだし、よくこんなの食えんなって感じだった。 >>616
一匹が卵を生んでその十日でウジからハエになったんだな >>767
最初は別店舗は報告無しだった 昨日になって別店舗でも感染が確認された 俺はこれからも日本人を信用して
美味しそうなお惣菜、セルフります(´・ω・｀) 食中毒になったことないんだけど、自分で気がついてないだけ？
たまにある下痢とかも食中毒になるんかね 季節柄、食中毒しやすい食品を見極めて、買い控えるしかない で、埼玉県の何処の店なら買っても大丈夫なんて
流石に分かる筈もないんだよね？
惣菜は元々店で買ってはなかったけど >>784
その辺は判らんが、自分は ”（家で作った）料理が腐ったことない” わ。
なんか上の方読んでると、一晩でカレーだの味噌汁が腐る〜、みたいな事書いてるけど
ぶっちゃけ盛り過ぎだろ。 ２、３日は普通に保つけどなぁ‥・・夏場でも。関東。
だから未だに、食べ物が悪くなった状態ってのが良く判らない‥‥。
まぁ、食べ残しのカプヌーとか、飲み残しの牛乳とか、一週間くらい置いとくと流石にカビが生えるけど >>787
うちの母親がなんでも一晩で腐らせるよ
冷えたあとでもヘーキでパッパパッパとフタあけて確かめるクセがあるから
衛生感覚がぜんぜん違う人間っているもんだよ デリシャカスにO157を混入したテロリストが複数潜入してるって事か >>790
腐らせるよ、っつ−けど一晩じゃ常温でも冷蔵でも保つでしょ流石に。 盛り過ぎ
コレ、要するに”腐った”状態の認識が違うんでないの？
自分はもう、カビゴテゴテとか、何か粘液ネバネバで、”腐った” と認識するけど
>>790 はなんか、ちょっと風味が飛んだりとか歯応えがクターってなった辺りで”腐った” 言ってそう。 O-157の場合は腐るというより菌が混入してから繁殖するって感じだよね。
ところでなんで工場の名前は出ないんだろう？ これスーパーが危ないとかほざいてたアホはどーなんの
全部ウソじゃん まだ不確定部分が有るし、
情報待つしか無いんでないの。 今ピーピー言う意味が判らん ポテトチップスあるけど
なんか怖いから食うのやめるわ 近所のスーパーが惣菜のセルフスタイルをヤメて全部個別パックにしてたけどこれが原因か。
こっちの方が買いやすいし安心感あっていいね(´・ω・`) 感染源を特定していないのに
営業再開できるのはおかしい サラダのセルフなんてどうかしてる
ビュッフェじゃないんだぞ >>799
客側のデメリットとしては、”自分の欲しい分だけ買えない” くらいか。 あとシズル感が無くなる
。。。。でもまぁ、量は店側が数種類分量（大中小）を変えたの売れば済む事だしな‥・・
梱包の手間が増えてダルいだろけど、まぁその分は売価に乗せれば済む事。 win-winだな。
>>801
中間調理工程がスーパー側に有るから、まだ判んね。 外食と惣菜はリスク高すぎて付き合い以外では絶対食べない >>798
あのレベルの一流菓子メーカー主力商品はメッチャ厳しい管理敷いてるから安心しろ
それでも、日本の基準よりアメリカの基準の方が厳しいから
根本的な食材の安全性を別にすれば、製造行程での安全性はアメリカのお菓子が１番 意識不明になるのか。。
ノロのときは死ぬかと思ったけど
0-157のほうが苦しいのかな 労道環境の厳しさによる従業員の過労が引き起こした食中毒なら労働基準局の怠慢であり彼らの責任も追及すべきだ ポテトサラダよりマカロニサラダが好き
ボール1杯位はイケます／／／ スーパーのポテトサラダとかマカロニサラダって真空パックにされた
業務用のを小分けにしてキュウリ乗せたりコーン乗せたりして売ってるよね。 これを機に自分ちの家庭内の食品取扱も見直そうぜ
作り置きが流行ってるけど作る際にも保存にも万全の注意しないと 冷蔵庫に入れないで一晩放置
夏の夜の高温多湿
菌がバーッと増殖
こんなかんじで想像 >>808
しかもあんましびちゃびちゃじゃないやつな
生姜焼き定食とかの脇にちびっとあるともっとクレと思う 子どもが被害者って言うのがね…
まわりの大人は発狂もんだろコレ
よくお前ら笑えるな… 食べ物って実は恐いんだよ
事故死の1位は、食べ物を喉に詰まらせる窒息死なんだから
それに食中毒ときたら… >>808
粉もの炭水化物と油の固まりだからうまいでしょ >>810
それも大切だけど、買ってきた食料を冷蔵庫に入れる前に一回シャワーで流すのも大切
俺は潔癖症じゃないけど室内に室外から買ってきた物を保存 設置するときは必ずワンクッション置くことにしてる
特に食品は物流段階で不衛生な多数の人間が触るからね
物流現場を知ってる人なら知ってるけど、現場には中国人 韓国人を筆頭に
東南アジア ブラジル ネパール等の外国人が溢れてるから
彼らは衛生管理指導なんて守らないからね
どれだけ入り口で厳重に管理しても入り口から入らずに
トラックを止める側のホームからそのまま入ってきて作業に入ったりする
冷蔵庫にそのまま入れるのが当たり前のパック物とか麺類を床に並べて数えたり当たり前 >>812
そそ、無駄にレタスとか大目に入ってると
水っぽくなって本来の味が薄まっちゃうからダメ
マカロニサラダの場合、時間経つと
直ぐ黄ばむから鮮度が分かり易いから
生姜焼き定食や弁当とかの添え物
アレとかほんとヘビの生殺し、もっとくれーって感じw >>808
オレはゴルフボールぐらいで十分だわ
サッカーボールぐらい食べるの？ やっぱりそうだったか
自分で取る量り売りとかは確かに衛生的ではないが
こんなことにはならんわ 群馬は食品工場での食中毒事件多いな、他県に比べて不潔なのか >>816
わかっちゃいるけど
止められない^^;; >>821
食品工場が密集してるんじゃないのかたぶん >>813
子供はどうしても身体がな…… 老人も
焼肉屋のユッケなんかは、ガキに生肉喰わせた親も馬鹿 的な転嫁も出来たけど、
スーパーのポテサラだと・・・ 喰わせちゃっても仕方ないって気になる
そうは言っても一応食販企業だし、ちゃんと販売時間内は
安全管理出来てるんだろうな、って信じちゃうよ。。。。 品質がヤバくなったら捨てるだろうし、って。 >Ｏ１５７は客を経由して感染した可能性もあるということです
故意犯の可能性も捨てきれないな
こっわ・・・ >>819
＞ゴルフボール
またまたご冗談を
因みに料理用のボールですね
サイズは、それほどバカでかくないです >>813
笑ってるやついたのか。今回はみんな良かったなって意見多くね あーあ、コレでまた、スーパーのお惣菜コーナーのポテサラ、売れ残りまくりだわ
いい風評被害だよなｗｗｗ >>809
いろいろだね
業務用を小分けにしたり
ポテトをつぶしてマヨネーズをまぜた状態の商品に
店舗できゅうりやハムを混ぜたり
デパ地下のデリなんかもそんな感じ
デパ地下にまともな厨房なんてないからね
芋から作ったのが食べたいなら手作りするしかない 俺ら食品工場っていったら「クリーンルームみたいな場所で白衣着た人がマスク手袋して」みたいなのを想像するけど
案外バードカフェ形式かもしれんぞ >>829
下請けじゃなくて、業務用のポテサラを作る工場が別にあるんだよ
そういうとこで出来合いのポテサラを仕入れて
そのまま売ったり加工して売ってる
ジャガイモから作ってるはずがない ところでお前ら、ポテトサラダどれくらいの量食べられる？
俺はよく自分で作るのだけど、大きめのボウル一杯。
それをすぐ平らげてしまう。 アトマイザーとかに仕込んでおいて
惣菜売り場でシュッとやられたら
キツいテロになるな
食品業界大混乱だよ >>805
いくら安全でも、クソまずいものは食えない 量り売りのトングに客の持ち込んだ病原体が付着したのだと思う。 スーパーのパック売りとかで
ポテトは別の加工会社でハムとかは店舗で加えた場合は
ラベルの製造者は店舗になるのかな？
そうだと怖いな >>835
あれは弁当の付け合わせだ。
大きめのボール一杯平らげるとか
基地外レベル。 >>832
自分は学生時代の夏休みは、近所のセブンの惣菜パン工場で夜勤してたけど
普通にオバちゃんパートみんな宇宙服みたいなカッコでサンドイッチ作ってたけどなぁw
工場次第なんでないのかね。 築が古い工場とかだと、その辺弛くなっちゃうのかな− ポテサラなんて真面目に作れば大腸菌が大繁殖するわけがないんだよ
多少の雑菌があってもポテサラの酢で抑えられる こういうのって大体建物も古そうないかにもって感じの
小さな工場だよな >>130
腎臓には細胞分裂しない細胞があるのよ 一度ダメージ食らうとそのまま
上手く濾過できないから血圧も上がる >>841
でもその宇宙服で便所行って糞して手を洗わない奴が居たら意味無いけどな。
でも宇宙服だからオムツ履いてて中にするのか？それなら衛生的な環境だ。 また食品工場に企業テロリスト潜んでなければ良いですが 他店で出たならポテサラのベースが汚染されてるんじゃん
どこの工場だよ早く情報公開しろや >>832
工場でもピンきり
窓がなく外気取入れにフィルター噛ましている衛生的なところもあれば
窓開けて外気入りまくりのところで作っているところもある
まぁ、古いところは床からしてコンクリ そんなに心配なら自分で栽培するしかない
と言っても土は細菌の塊 ぽてさらってメインで食うもんじゃないよな サンドイッチ除く 工場の従業員に外国人が居たかどうかだな
もし研修生なら故意も有り得る 牛の腸にいるO157がどうやってポテトサラダに入ったかが謎 >>845
宇宙服で行くわけ無いだろw
つかその辺の着脱が面倒臭いから、トイレに行きたくない って良く聞かない？＞パン工哀歌 >>14
マカロニはマカロニで、菌が入って無くても
みかんとかリンゴとか入れてくることあるからな
テロかよ 寒天培養地ってものがあるんだからじゃがいもは繁殖にちょうどいいんだろうな O157ってもう食卓の日常風景になりつつあるんだね、いつ誰がなっても可笑しくないな きゅうりだろうな
「きゅうり O157」検索で出てくる食中毒事件が一番多かった >>324
検出しにくいというか爆発的に増えるから
掌サイズに菌が4ついたらアウトって話だったかな まあこれでスーパーの惣菜がどんな風に
作られているのか みんな認識したから
いいのでは？
幼い犠牲者が可哀想すぎるが・・・
便利 安さを追求して
食の安全もおろそかになった
食い物屋も作り方 売り方を
再度見直すべき >>856
ここまで感染経路が広範になると、もう自衛は難しいので
o-157が体内に入ってもブッ殺せるお薬とか作るべきでは
そしたらもう何喰っても平気だし ユッケも喰える
>>859
正しい意味での風評被害だね >>スカートならまだしも、パンを選んでいる妻の後ろを
靴を履かせたままの子供を抱きながら
商品の上を移動させるイクメン（）がいるからね。 >>852
そりゃクソして手を洗っていないor手を洗っているけど不十分
のどちらかだろ。
製造した工場は徹底していると言うだろうけど
実際、そこはパートの人任せだからな。 >>805
アメリカの加工食品って異物の混入率の基準まであるもんな
虫の足が何本まではOKとか 一時期じゃがいもが供給不足になってたのとか関係すんのかな
まあしばらくは惣菜系何も買えんわ・・ 別店舗でも確認って
店舗に入る前に汚染されてたのかね？ 冷蔵のお惣菜をむき出し量り売りなんて
パック売りより衛生管理が面倒くさいだろうに
ワンオペだったすき家のゼンショーブラック体質で
そんな衛生管理維持できるのか？ >>860
食い物屋で売り方見直さないといけないのは町のパン屋だよなぁ・・・。
いつも思うけど、あれ大丈夫なのか？と思うわ。
トング片手にパンを掴んでいくけど
あのトングとか盆とか綺麗なのか？と疑ってしまうし
なにより陳列しているパンは・・・。
と言いつつ、毎日パンを買う俺 NHK7時のニュース 2番目
症状が出たのが14人、10人から検出。
総菜店の運営会社が3県の34店舗に販売。
発症は100個。
低温、塩分に強い。 製造元は取材に応じてないって出てたけど、黒でしょ。
従業員にも感染者出てるかもね。 >>875
問題は製造ロットが同じポテサラが
他に流通していないか？ということを早く報道するべきだな。
業務用のポテサラを仕入れているところは今頃対応に追われているだろうし。
なにより消費者がポテサラを敬遠すると弁当売り上げダウンは必至だな。 従業員の制服黄ばんでたような
衛生面に問題あったんじゃない？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
