【北海道】総菜売り場ピリピリ ばら売り中止も ポテサラの売り上げ落ちる 関東のO157集団食中毒の余波／十勝 [無断転載禁止]©2ch.net
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埼玉県と群馬県にある系列総菜店のバイキング式の総菜を食べた人たちが腸管出血性大腸菌O157に感染した集団食中毒の発生を受け、十勝管内のスーパーの総菜売り場では、ばら売りを中止したり、不特定多数が使うトング（総菜を取る道具）の消毒回数を増やすなどの動きが相次いでいる。背景には発生後、ポテトサラダなどの売れ行きが落ちているといった課題もあり、安全対策の強化で少しでも消費者に安心をアピールしたい考えだ。
総菜のばら売り販売は少子化や高齢化が進んで一定のニーズがあり、多くのスーパーが実施している。企業間で差はあるが、売り上げ構成比は全体の10％前後を占めるという。
管内では福原（帯広）がフクハラ全店で19日、ばら売り販売を中止。店舗によってアイテム数は違うが、これまで揚げ物や焼き鳥などを販売してきた。デリカ課は「衛生面の運用はこれまで以上に強化した。群馬の原因がはっきり分かっていない以上、ばら売りで何か起こった場合のことを考えて判断した」とし、「パック販売を増やして対応している。原因が究明できた時点で、衛生面を強化した形で販売の再開を考えている」と説明する。
コープさっぽろ（札幌）は今月中旬から全店で、総菜のばら売りコーナーで使うトングの交換、洗浄、消毒を1時間ごとに行うよう変更し、店頭にも表示している。帯広地区本部は「今までも複数回交換していたが、統一基準はなかった。総菜全体に占めるばら売りの構成比が約2割と他社に比べ高いので、消費者に安心感を持ってもらいたい」とする。
ダイイチ（帯広）も15日付で全店に、1時間ごとのトングの交換殺菌を含めた安全対策の徹底に関する文書を配布し、各店で取り組みを進めている。
ハピオ木野（音更）も中旬から交換回数の表示を店頭で始めたほか、ばら売りコーナー前に除菌用のウエットティッシュの設置を始めた。「これまでより数時間早く、ばら売りからパック詰めにするなど、早めの対応を意識している」という。
多くが「消費者からの直接的な問い合わせはあまりない」と話すが、埼玉、群馬の集団食中毒報道が出て以降、特に当初、原因が疑われたポテトサラダを中心に売り上げが低迷しているという。
ある会社は「ポテトサラダの廃棄率が2・5倍以上増えた」、別の会社も「夜まで売れ残り、値引き率が増えた。売り上げも前年同月より10％落ちた」と打ち明ける。（佐藤いづみ）
9/21(木) 14:06
十勝毎日新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170921-00010001-kachimai-hok 近所のスーパーで広告の品のポテトサラダが一面売れ残ってたのにはワラタ 痛恨の打ち間違い
ポテッと落ちたんやろうなって書いたつもりだったのに・・・ 昼間バラ売りだけど、夜になるとそれをパックに詰めて売るのが一番タチ悪い しかし道民は、牛のせいでＯ１５７に耐性があるので大丈夫だったの落ち 商品はガラスケースの中に置いといて、注文されたら店員がとり分ける形式にすればいいんだろうけど、
人件費や設備が追いつかないかな。 意外とこういう、売る側がピリピリ神経質になっている時に買うのが安全だったりする（´Д｀） +++++++++++++++++++++++
悪の自民党に投票しないように。
悪魔の安倍は憲法改正で国民主権と基本的人権
を奪うつもりだ。← 民主主義の崩壊
http://www.data-max.co.jp/280113_ymh_02/
↑ マスコミは 9条しか報道しないが 自民案
の真の怖さは21条など言論の自由を奪うこと
自民案が通ると 政府批判しただけで逮捕されるぞ！
http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/ec37220f64a8e1d6ed732dd0ab95cbf0
↑超危険な緊急事態条項で人権無視の内閣独裁に！
https://www.youtube.com/watch?v=h9x2n5CKhn8
上のビデオで 自民党は 国民に基本的人権
は必要ないと怖いことを平気で言う。
http://xn--nyqy26a13k.jp/archives/31687
↑ 都民ファーストも安倍と同じく 憲法改正で 人権
無視の大日本帝国憲法に戻すつもりだから
絶対に投票してはだめだ。 民主主義が崩壊する
http://www.mdsweb.jp/doc/1488/1488_03f.html
↑”9条自衛隊明記”は 9条無効化だった！
http://blog.goo.ne.jp/ngc2497/e/8899f65988fe0f35496934dc972e2489
↑ ネトウヨ= 安倍サポーター工作員はネットで国民を騙し続ける。
http://buzzap.jp/news/20170830-predict-missile/
↑ 北朝鮮緊急時に解散 ? ← 安倍はミサイル騒動で北朝鮮と
グルで支持率アップ。国会で不正追及逃れのためだけの解散
https://dot.asahi.com/aera/2016071100108.html?page=3
http://blog.goo.ne.jp/kimito39/e/c0dd73d58121b6446cf4165c96ebb674
↑ 安倍自民を操るカルト右翼「日本会議」は国民主権否定。
国民投票や選挙では自民党、維新、小池新党に絶対に入れるな。
+++++++++++++++++++++ >>9
ほんコレ
北海道民は生ホルモンを生焼けで食べてしまう事が有るから、
耐性を持っている人は多いかも。 ポテサラは危なそうだと思ってた
腐っててもわからんし カイワレの時と本当一緒だなあ
みな思考が単純すぎる 同じ遺伝子型のO157感染者が11都道府県・・・北のバイオテロ予行演習ですかね これでアメリカみたいにケースに入った状態になればいな、日本自慢する番組で剥き出しの惣菜見てアメリカ人引いてたもんな。
当たり前や バイキング式の天婦羅が沢山有ったが『売れないのか？売れて又盛ったのか？』としばし考えた。 近所のスーパーのパン売り場も、トングから個別袋に変更。 ほぼ無人で、皿盛ってる惣菜なんか
食品テロし放題だしなｗ パックだと多すぎると一人暮らしの年寄りから文句言われるんだよ。 基本的にパック売りでバラで買いたい人には別途対応でいいんじゃね？ びっくりドンキーのポテサラパケットディッシュが食いたくなる よくいってるスーパーも惣菜量り売りしなくなったわ
肉だけとか、ピンポイントにつまむとほんとに半分くらいの値段で買えて重宝してたのに 自分も数日前に、麻生のイオンの食品売り場で買い物をしたが
群馬と埼玉の事件が引っかかってセルフで取り分ける総菜は止めたわ
たまに躾のできていない子供が手で摘んで口に入れたりするのを見るが
このような販売方法も曲がり角に来ていると思うわ >>23
レジで一個ずつ袋に入れるなら始めから袋詰めで良いよな
ポテサラも最初からパックのしか買わないなあ どうしても量り売りにするなら、個人の肉屋みたいなケースに入れて店員が量って入れるとか ビュッフェスタイルも法律で廃止しろ。
唾を飛ばして喋りながら取ってるのを見ると気分が悪くなる。 もう惣菜のバラ売りは止めろ
ヨボヨボの婆や爺がトングを床に落として
そのまま戻してる
この婆や爺が便所に行って手を洗うわけがない そういや最近
飲み屋でポテサラ頼まなくなったなｗｗｗ >>42 辛いではなく 神経質になっている ほうな フクハラのチキンカツは大きくて柔らかいからオススメ
ハピオの弁当はヒレカツ弁当がオススメ
ダイイチは、おはぎかな
清竹行きたいな ポテサラなんかわざわざ買ってまで食いたいもんかねそもそも・・・ｗ 近所のパン屋ですら商品にカバーや包装紙つけるようになってた バラ売りって変な言い方
グラム売りじゃないのか、どうでもいいが レバ刺しやポテトサラダが食えなくなって。フグを食えってこと？ 家の近所３店舗は最初からパック売りだしなぁ、田舎なんかね
流石に揚げ物類はばら売りだが、これは気休めだがオーブンで炙るし 不衛生だけどこんな経費のかからねえ売り方はやめらんねえ！って話なのに
何が安心をアピールだよw 独り暮らし少食派のニーズなんだよね
お婆さんが惣菜をちょっとずつ取ってる姿をよく見るわ 死人が出たら
誰も行かなくなるからな！
あの事件は結局原因は何なんだ！？ トング1時間おきに殺菌しようが、コーナー前にウェットティッシュ置こうが
量り売りの売り場でクシャミする爺の前には無力 パン屋の陳列商品にビニールがかぶせてあったわ
スーパーの惣菜フライはいつも通り何も対策してなかった バラの残りをパックにしてるんじゃもう何も買えないな 惣菜買ってもみんなレンジでチンしてから食べてるから全く問題ない。 この流れで、ビュッフェやサラダバーのトング使い回しも気持ち悪いから一回使いきりにかえてほしいわ。 ポテトサラダ関係ない可能性も高いんだけどな
なぜか原因つきとめようとしない
不思議な国だよホントw >>59
あいつら手が空いてても口をふさがないからな
まあ、衛生なんてもんを習う教育が停止してた時代に育った世代はしゃーないっちゃしゃーないが すぐにあきらめた目で見ないでよ
１つ１つ出来ることを
つないでゆけば♪ 鮮度チェックなのかどうか知らんが、刺身のパックを押して弾力を見てるヤツがいたな。触って平気な顔のヤツは結構いる 田舎だからそもそもスーパーでセルフの惣菜とか無いけど
売れ残りの肉とかポテサラとかは多分弁当になってる
ボリュームすごくて味もいい遅い時間は半額に
どこぞの学校給食が気の毒に思える 透明パックを1枚だけなかなか取れずに、終いには指を舐めて重なっ部分必死にペリペリ触りまくって1枚だけ剥がそうとしてる爺さん見たことあるわ。
その光景見てから自分で詰める惣菜コーナー一切利用しなくなった。 >>61
店によるやね
朝と自分が買いもする時間チェックすれば分かるから
総菜は昼に買うか〇時以降作ったシールが張ってるのを買うのがマシ 良い方法がある
それは「放射線殺菌済み」という表記をすることだ
なにごとも左翼の逆をやれば良い パン屋ではパンを剥き出しで売ってるしホテルに泊まれば朝食はビュッフェスタイルが当たり前。
ポテサラだけ嫌われものになって何だか気の毒だわ(´・ω・`) パン屋でガキがパンに指刺してるのを見てからパン屋に行かなくなった 生まれてこの方ポテトサラダを美味しいと感じたことがない トングが交換された瞬間に買う
パン屋みたいに「次のトング交換時間○時○分」って書いとけよ・， 食品剥き出しで陳列してる店は入店時に店員の監視のもと客全員にしっかり手洗いさせるべきだわ。
回転寿司とかも結局くら寿司みたいにカバーあるほうが安心だな。
逆にパネルで注文したやつすら他のと一緒にコンベアで流すスシローとかパネルで注文する意味ねぇわ。 近所のイオンもトングは１ｈごとに取り替えてると明記し
小分けパックの販売も増えてる
O１５７なんて交通事故より確率低いと思うのであんまり気にならないけどね 歯科医院でも病院でも、治療器具は使い回し
バレなきゃいい、罰則ない、他人なんざどうなってもいい、これが日本 いつ見ても焼き鳥のたれが固まった上にフライのカスがこびりついてるような惨状だったけど、今はどこのスーパーのトングもピッカピカｗ パック売りでいいんでね？
ジジババがクシャミしたり、子供が突くの気になってた 必要な分を最小限取れるのは便利なんだがな
エプロン、マスク、手袋着用を義務付けて、子供の立ち入りを禁止したらいいだけと思うが。 これから風邪の季節で、ゲホゲホ老人がやってるわけよ
ほんと老人って汚い存在だわ。 ジャップが作ったものなんか食えるかよ
汚ねえWWWWWWWWW トング消毒などに資源を割くよりかはバイキング方式中止した方が賢明だと思う。 トング、トングって明らかにミスリードだろ。物事の本質見誤ってるわ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
