【毒キノコ】実りの秋、「殺しの天使」に気をつけて 食中毒が多発 ドクツルタケ＝1本で致死量 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
別名「殺しの天使」の猛毒キノコ、ドクツルタケ（日本きのこ研究所提供）
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001130_comm.jpg
実りの秋が訪れ、キノコ狩りも最盛期を迎えるが、気をつけたいのが毒キノコ。専門家でも見分けが難しい種類があり、９～１０月には毒キノコによる食中毒が多発している。関係者は「採らない、食べない、売らない、人にあげないで」と注意を促している。
厚生労働省によると、２０１２～１６年に全国で起きた毒キノコの食中毒は計１９８件（患者数５６４人）。月別では９月が５３件（１５８人）、１０月が１２１件（３５７人）で約９割を占めた。県内では同じ５年間で、みなかみ町や渋川市などで５件（１８人）あり、３件（１２人）が９月と１０月に集中した。
日本きのこ研究所（桐生市）顧問の中沢武さん（６８）によると、キノコの毒による症状は①肝臓や腎臓の障害②神経系に作用③胃腸を刺激④手足の末端に激痛――の４種類。
①のキノコの代表格は「殺しの天使」の別名があるドクツルタケで、１本で致死量の毒がある。②はマジックマッシュルームとも呼ばれ、幻覚が出る。④は食べてから３週間ほど後に発症し、痛みが１カ月続くこともあるという。
最も多いのが③で、下痢や吐き気の症状が出る。シイタケやヒラタケによく似たツキヨタケ、クサウラベニタケ、カキシメジの３種類を間違って食べる例が多い。クサウラベニタケは、県内で「イッポン」と呼ばれる食用のウラベニホテイシメジに似ており、中沢さんは「群馬のキノコ狩りと言えばイッポン。注意が必要」と言う。
毒キノコを食べてしまったら、ぬるま湯を飲み、口に指を入れて吐く。しかし、これはあくまで応急処置で、中沢さんは「早く医師に診てもらう方がいい。キノコも持参してほしい」と話す。
言い伝えにも注意が必要だ。「鮮やかな色は毒がある」「軸が縦に裂けるキノコは食べられる」「ナスと一緒に料理すれば食べられる」「塩に漬ければ食べられる」などは迷信で、例外も多い。
今夏は長雨だったため、キノコが豊作になる可能性があるという。中沢さんは「毒キノコかどうかを素人が判断するのは危険。怪しいキノコは食べないで」と呼びかける。県によると、県林業試験場ではキノコの種類の判別もしている。
県内では６年前の福島第一原発事故の影響で、沼田市やみなかみ町など７市町村で野生キノコの出荷制限が続いている。キノコは放射性物質を吸収しやすいとされ、県は自分で食べる場合も、市町村での検査を勧めている。（三浦淳）
シイタケやヒラタケと似ている毒キノコのツキヨタケ
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001139_comm.jpg
食用のウラベニホテイシメジ
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001142_comm.jpg
毒があるクサウラベニタケ
https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170923001140_comm.jpg
配信2017年9月25日05時17分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASK9Q7VTYK9QUHNB00L.html ネトウヨヒトモドキにナスとドクツルタケの炒め物食わせで実験しようぜ 特に危険なのはドクツルタケの他にタマゴテングタケだな そういや高級食材のキノコと言えば、
ガキの頃に生家の裏山の笹やぶに、
ある朝大量のキヌガサダケが生えていたことがある。
まさかあんなのが食えて、しかも網の部分が中華料理の高級食材だなど
全然知らなかったから気味が悪くて全部倒してしまったｗ
その後見かけることは二度となかったし、
いま考えると超もったいね～～～！(T_T)
おっと仕事だ。
いつも殺伐としたスレに居るから
このような平和なスレは楽しかったｗ
おまいらまた。ﾉｼ ツキヨタケ、すげえ美味そうな見た目だなｗ
まあ素人は出を出すなって事で >>46
>>52
この前あったけど名古屋河川敷公園でDQNがオオシロカラカサタケをバーベキューにして食って中毒したのがあったなw
大阪城公園でも過去にあった。酔ってたら何するか分からんなw 命懸けで山に入ってキノコを採り
命懸けでそのキノコを食う馬鹿ジャップｗｗｗｗｗｗｗ おまいら、「タケリタケ」で検索するなよ？
絶対に検索するなよ！？ 殺しの天使じゃインパクト弱い
そこは殺戮の天使じゃないと 魔王カエンタケ 触ったら死亡
側近ジャグマアミガサタケ 茹でてる蒸気を吸ったら死亡
ここらへんはビジュアルからして食う奴はおらんだろうが、
ドクツルをはじめとする猛毒御三家は食えそうなビジュアルだからタチが悪い 天使というより傘かぶってよだれ掛けをした地蔵に見える 自殺用に欲しいなぁ…。
そろそろ食中毒喚起用に展覧会を行政でやるだろうから食べちゃいけない方が落ちているといいな。
偶然拾いたい。 >>70
高松だったかいったら結構中心部に大城カラカサタケ注意の看板が複数あって
こんなど真ん中でもそういうことあるのかと再認識した>< >>61
イボテングタケだからイボテン酸なのかなあ(´・ω・｀)
きのこの旨味成分だとも聞いたことあるけど間違いだったらすまん
テングタケ系でも、白いやつは アマトキシンだっけ?
不思議というか何というか、 >>86
東南アジアあたりから胞子が台風に乗っかって来たとか言われていて、土手とか草むらで普通に生えてくるようだ。
高松なら地中海性の気候だからオオシロカラカサタケにとっては快適なのではw ドクツルタケのエキスを抽出して、殺したい相手に飲ませればよいのね >>77
おま・・・完全にちんこやんけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>91
キノコを採ってきたけど、毒キノコだったなんて知らなかったって言えば、
合法に殺せるね バンコランの眼力でオトされる美少年のコードネームみたい >>17
今のところ、食べて即死レベルのは聞いたことないな
苦しみまくって死ぬのはいくつかあるけど ドクタケ忍者っていたけど本当にドクタケってあるんだね。 >>85
死ぬまでめちゃくちゃ苦しむみたいだから他の方法考えた方が。 >>85
きのこ毒って大抵腹痛と下痢が付いてくるぞ。 農薬中毒に近い症状だから
食わせたらさすがにバレるだろ
近い仲間のテング茸も塩漬けにしたら食えるというが信用しないほうが良い
ドクツル茸と同じ毒成分が微量だがある可能性
将来的に腎臓や肝臓が病変するリスクが高い
持病があればなおさら 間違えて毒キノコを知人に食べさせた場合、「知らなかった」で許してもらえるかな？ 絶対に白いキノコは食うな
大部分が毒キノコだ、しかも命にかかわるから >>104
8月半ばから庭に白いキノコが生えてくるんで困ってる
長さ3㎝ぐらいで、茎が細くて全体が白い
気が付いたら取ってるが、犬がいるから怖いなあ ブラックエンジェルズとマーダーライセンスを合わせたような感じ >>64
従兄弟が田舎フランス料理屋で、タマゴタケ取りに行っている。
採取したタマゴタケは、クッキングペーパーか無ければ新聞紙に包んで、型崩れしたくないなら大き目のパッキングケースへ入れ保冷剤入りの保冷ケースにとの事でした。
やはり出てくる汁を吸い取る事、冷蔵保存する事が大事らしいです。
上手く保存すれば2日はいけるみたいです。
但し冷凍は駄目と
解凍しないまま使ってもグダグダになる
解凍なんかしたら溶ける 俺のキノコも即死系だな
一本で人生滅茶苦茶になるぜ >>94
何で自分は食べなかったのかと問い詰められるから無理w >48だけど
>>52
フェラチ王さま名前は卑猥だけど博識だなぁ
が、栃木県北の野生のキノコ若い人が食べたらダメだよw
観賞用にってそっちの意味もある ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
