【富山】砺波市でアニサキス食中毒 鮮魚店で購入したクルマダイやカジキマグロの昆布締めが原因
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
砺波市の鮮魚店で購入した昆布締めを食べた男性が腹痛を訴えて受診し、アニサキスによる食中毒と診断されたことが分かりました。
県厚生部に入った連絡によりますと、5日砺波市内の30代の男性が激しい腹痛を訴え医療機関を受診したところ、胃からアニサキスが検出されたということです。
男性は治療を受けすでに快方に向かっています。
県厚生部が調べたところ原因は砺波市内の鮮魚店で購入したクルマダイやカジキマグロの昆布締めとみられ、県はこの店を営業停止処分にしました。
アニサキスは長さ2、3センチほどの寄生虫の一種で魚介類に寄生し、人の体内に入ると激しい腹痛を引き起こします。
県は「アニサキスは加熱や冷凍で死滅するほか、目で見える大きさなので目視で確認してほしい」などと注意を呼びかけています。
県内でのアニサキスによる食中毒は、個別の統計をとり始めた2013年以降、初めてです。
アニサキスは長さ2、3センチほどの寄生虫の一種
http://www.knb.ne.jp/fit/d320/news_image/16294-00-16294-20171007174348.jpg
配信2017/10/07 17:39
KNBニュース
http://www.knb.ne.jp/news/detail/?sid=16294 アニサキス報道が盛んやねえ
おかげで鮮魚市場がどえらい事になってるそうで何故か生食以外も落ち込み気味とか
このままじゃサンマ漁や鯖漁を控えるようになるかもなあ
そうなったら中国とか小躍りして喜ぶやろうね
なんせ食糧確保が大変で海産物に文字通りヨダレを垂らさんばかりに着目してるからなあ >>2
だよな。
できるだけ生で食べない
生食は信用できる店で… ', ;l: ll kr'´ ィイｨ彳彳彳彳
ヾ州ィイｲｨ彳彳彡彡彡
_ ＿＿ ,′ ｀`ヾミミﾐ
,. '´;:.:.:.:.::::::::.:.:.｀`ヽ ,′ -‐ミﾐヽ/ミミﾐﾐﾐ
,. '´..:.:.:,. -─‐‐- ､;;;:;:.:ヽ〈 ,′ミミﾐﾐヽ
／ .:.:.:.:.:.く ｀`ヾ「ヽヽヾミﾆ二二ミヽ ｀ヾミミﾐ
./ .:.:.:.:::::::::::::〉 ∠二二ﾆ彡' V/ T TTにﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆﾆ====
/ .:.:.:.:::::::::::::::/ -＝'ぐ / l ||¨´￣｀` . :; そんなことを言うのは
/ .:.:.:.::::::::::::::::/ '''´￣｀ / ｀Y´ . ;..:
,′.:.:.:.:::::::::::::〈 ヽ__＿_ノ', .;: .;: この口かっ……んっ
i .:.:.::::::::::::::::::::::', ,;;;'ﾊミミﾐヽヽ .,.:; .; :.;:.
',.:.:.:.:/´￣｀ヽ;;;', .;;;' ｀`ヾﾐヽ j! ,. ′.;: .;:. :
',.:.:.:ヽ い( ミj! ）ﾐﾐj ､ ､ ', ., ､:, ､ .; :.
',;;;:;:;:入 ＿ ..:;.;:.:;..:｀Y ﾐj! ､ ､ ', ., ､:, ､
';;;:;:.: ｀フ´ _ﾉ . ;: .;: .; :. ;:. ;:.｀Y´ ､ ､ ', ., ､:, ,. '´
Lノ´￣ , ィ´ .:; .:; . ;:. ;:. ;: .;: .; :. ;:. ;} ､ ､ ', ., ､:,,.: '´
ﾉノ ___＿＼ ;.: .;: . :;. :;. :;. :; .;: .;: .;人 _; :; :; ィ´`ヾ
,. '´ ￣￣｀`¨¨ー',:;;,,:,;:,;,. '´ /;;;;;;;;;;;;;;;/ 生鮮捌き担当が若い奴しかいないスーパーはちょっと注意した方がいい
高校生バイトしかいないところは気にしなくてもいい、あいつら気づくから
20代後半〜30代前半くらいのパートが一番危ない
こういうのあんま知らんから 味が落ちようが刺し身は一回冷凍したものにすべき
それだけで寄生虫のリスクは一気に低下するから 最近アニキ多いよ
魚捌いたらうようよいる事が多い
以前はここまで酷くなかった アニサキスって昔からいるのに最近は何でわざわざニュースにするんだ？
誰か儲かるの？ >>14
まぁ知らない人向けに注意喚起にはなるんじゃないか（ならないと思う 鮮魚店なのにアニサキスで中毒はダメージ大きいな
天然ハマチ捌いたらブリ糸状虫がうようよで食欲うせた養殖にもいるのかな 非冷凍・産地直送を売りにしてたらアニサキスのせいで
冷凍しなければリスクが大きいと世間の認識が一変した
この皮肉よ >>1
クルマダイやカジキマグロの昆布締め
こんなうまそうなもの食ったことない
食ったのはシメサバくらい
まあ、シメサバはとても旨いのだけど クルマダイって初めて聞いたがカジキマグロってのは本来居ない 皆食べてるでしょ？
反応が出てないだけで
何か隠したいニュースがあるのかもね 昆布〆 でアニサキス？ ちゃんと〆て無いんじゃないの？ 最終宿主のクジラの増加でアニサキスが増えてんじゃね？って話はあるが
今年から急にニュースソース化激増してるしなぁ、なんか裏があるわな ほっとけば死ぬ。
ただ例外的に内蔵を抜け出て眼や脳にまで達する場合もあるようだが。 >>25
〆るって言うても昆布で挟んでいるだけだから >>24
反応じゃねーよ。アレルギーじゃあるまいしｗ
食材と一緒にアニサキスも噛みちぎって死んでる場合には影響はない。
生きたまま飲み込んじゃうと内蔵に食いついて激痛がくる 刺身とかは大丈夫だけど、煮物や焼き魚を食べたら
必ず2時間後に強烈な腹痛におそわれてたんだけど
あれはアニサキス？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
