【食生活】クリームシチュー「ご飯にかける？わける？」全国調査で「かけ」派が健闘した地域は？★3
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ほわんと立ち上る湯気、心癒やされる優しい味わい－。
秋の深まりとともに恋しくなる食べ物といえばクリームシチュー。主に家庭内で親しまれてきたため、その食べ方が“表沙汰”になることはなかった。
ところが今秋、ご飯にかける専用のクリームシチューのもとが新発売され、ご飯にかけることの是非をめぐる議論が一気に熱を帯びている。
シチューとご飯 僅差で…
《あなたはシチューとご飯を分ける？ かける？》
ハウス食品（東京都千代田区）は昨年、インターネットの特設サイトでこんな問いを投げかけた。
同社が「分ける」といっているのは、クリームシチューをご飯に「かけない」という意味だ。
すると全国から９万件以上の回答が寄せられ、「予想を上回り、関心の高さに驚きました」と、同社広報担当の前澤壮太郎さんは話す。
その結果は？
・「分ける派」５８％
・「かける派」４２％
「分ける派」が上回った。分ける派が最も多いのが奈良県（７１％）、かける派は沖縄県（７０％）。全体の数字は僅差だが、都道府県別に見ると、実に３７都道府県で分ける派が優勢。
そんな中、東北、沖縄でかけ派が健闘している、という勢力分布になっている。
その理由について、前澤さんは「あくまで推測・仮説の域を出ませんが」と前置きし、こう説明する。
「北東北はきりたんぽ鍋やせんべい汁など、鍋物の文化があり、汁気の多いものに炭水化物（ご飯）を合わせることに抵抗がないのでは」
一方、沖縄は「クリームシチューの缶詰が販売されていたり、独自の食文化のもと、もともとシチューをご飯にかける習慣があったようです」
ご飯にかけるは不作法？
「かけ・分け」両派の主張も興味深い。「汁物は何でもご飯にかけて食べたくなる」というかけ派に、「“ねこまんま”的不作法」と分け派。
分け派が「ご飯に牛乳をかけて食べるようなもの」と、ご飯にクリームシチューをかける行為に異を唱えると、「ドリアは食べられるんだよね？！ 何でやねん」とかけ派が突っ込む、という具合だ。
分け派の中には、かけ・分け以前に「ご飯との組み合わせが無理」と、クリームシチューとご飯を合わせることに抵抗がある人も少なからずいた。
そもそもクリームシチューはどんなふうに誕生した料理なのか－。
「シチュー」という料理そのものはフランスで生まれ、アイルランドに渡り…と広まったようだが、日本の食卓でおなじみのクリームシチューは戦後、学校給食を通じて広まったとされる。
給食にはカルシウム補給のため脱脂粉乳を用いた料理がよく作られた。煮込み料理に加えたものが当時「白シチュー」と呼ばれて人気メニューだったという。
http://news.livedoor.com/article/detail/13779406/
2017年10月21日 14時1分 産経新聞
前スレ 2017/10/21(土) 14:59
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508573382/ 日本人って大して美味しいと思えない組み合わせもありがたがって組み合わせる傾向が強い気がするわ
シチューライスもそうだけど、トマト牛丼だのコロッケパンだの、聞こえは良いが美味いもんじゃねーだろってのを何故か美味い美味いと広げたがる、
外人の味覚センスより日本の味覚センスのほうが良いとは思うけど、
外人がやらないおかしい料理を作っちゃう傾向も強い気がする。海外の料理のほうがすげー調和取れてて見習えよと思う料理多いからなー… シチューをすくったスプーンでご飯をすくう。
スプーンに残ったシチューがご飯につく。
シチューがついたご飯がうまい。 > 「北東北はきりたんぽ鍋やせんべい汁など、鍋物の文化があり、汁気の多いものに炭水化物（ご飯）を合わせることに抵抗がないのでは」
地元民だけどせんべい汁をご飯にかけるなんて100%ない パンダだってミルク粥好きなんだし、エビクリームライスは給食で人気がある
乳製品と米は相性が良いんだ 汚らしくて嫌。
そのうえ、ぐちゃぐちゃかき回して食べたりされると、
吐きそうになる。
どんな家庭で育ったのか目を疑うわ。 家はドロドロまではいかないけどもったりした感じで牛乳、肉はベーコン入れて作ったやつをご飯にかける
味は濃いめだけど
母親が作るしゃばい鶏肉シチューはご飯に合わなくて美味しくなかったからシチュー自体好きじゃなかった
とにかく白米が好きすぎて夜に白米食べないのが嫌ってだけかもしれんけど
今は２日食べるように作ってるから家族にはパンとご飯気分で食べられるようにしてる シチューはライスにかけるに決まってる
カレーの一種だからな
ただマジェマジェはしない。品がないしご飯の食感が悪くなる
分ける奴は朝鮮人
その証拠に西日本に酷く分布しているね
牛乳ベースで野菜豚バラをタップリ入れてアツアツをご飯にかけて食べるのが日本流 分ける派だけどねこまんま好きだよ
この猫まんまって鰹節じゃなく味噌汁ご飯のほうだよね？牛丼汁だくめも好き
シチューは実際ご飯と食べたことあるけどうーん？だった
ただ残ったビーフシチューにカレールー入れたのはご飯と一緒に食べる旨し
今冷凍庫に作りおきの牛スネのビーフシチューあるから食べたくなってしまうじゃないか ミルク粥、ミルクリゾット、ドドリアが許されているというのに 早くたべたいからご飯をつっこんでたべてた
最近はシチューそのものを全然たべなくなった ほとんどスパイスが入ってない日本のカレーかけご飯が許されてんだから
シチューかけご飯も全然OK 日本人は、
・甘いおかず+ジャポニカ米
・炭水化物+炭水化物
を好む派と好まない派に分かれることがわかった。
好まない派は隠れ肥満や糖尿病は少ないのかな。 かけ、熱いところをもらおうか
おっと、ご飯は抜いてくれ 大阪だとご飯にかけたうえ、
スプーンで混ぜ混ぜするんだけどなぁ。
カレーもそうしてる。 シチューと考えるからおかしくなるんだよ。
スパイスの入ってないカレーと考えれば、なにも問題ない。
ココナツミルクベースのカレーと似たようなモンだよ。 牛乳が苦手なのもあってクリームシチューは嫌いだったんだけど、ある日ご飯に掛けて食べるやり方を聞いて試したらあまりの美味しさに驚いて、好きなメニューに変わった。 うちは家族が多くて分けて食べるよりかけて食べる方が一人前の量が少なくて済むから節約になるのよ カレーもそうだけど冷や飯にアツアツをかけるか
出来たてご飯に冷えたルーをかけるか
どちらも捨てがたいうまさがある >>158
わ、美味しかったんだ！
自分が買ったのもビーフストロガノフ風のだよ
明日作ってみるわ クリームシチュ-をパンで食うぐらいなら
そのままの方が良い
パンにはそんなに合わない 俺はかける派だけどかけない派の気持ちもわかるし
各々好きにやればいいじゃないか。絶対認めないってのも哀しい 給食のコッペパンの中身の白い部分だけ食べて、そこにシチューを入れて食べたら激ウマだったな >>203
最初の何口かは「？」て違和感覚えるけど次第に癖になるよ。 >>206
他地域を見下して優越感に浸るなんて心が卑しいね いまさらだが、(日本の)カレーはメシに合わせた味付けである
メシには塩分がないので、メシのアテになるよう塩味とスパイス
が強めになる。 一方パン(および麺類、パスタ全て)は、製造の
過程で塩を加えるので、カレースパはしょっぱくなってしまう
逆にパンに合わせたシチューは塩気が控えめでメシのアテには
物足りない、メシ用に塩分強化したシチューは本来のものとは違う クリームシチューに合うのは食パン
それも最近のフワフワした超熟とかじゃない
昭和的なゴワゴワしたパンだ
これ一択 >>212
旨けりゃ何でもありだと思う
ただし自宅限定で人前ではやめとけってくらいだなｗ 白飯なんか食うから太るですよ
夕飯シチューならシチューだけいただく 確かに昔のハウスの顆粒状シチューの元はメシに合わせて
しょっぱくなってたな... ハヤシライス があるからな。 デミグラスシチューをライスにかける クリームシチューは鶏肉が好きだなあ
大きめに切った鶏肉を倍量入れて玉ねぎ、人参、ブロッコリーを入れてパンもご飯もなしで沢山食べたいなあ いや、こりゃわけるでしょ
いくらなんでも見た目というものがｗ
じゃあなんだ衛生陶器のような皿によそられたカレーはいいのかと言われれば
これは「ぐぬぬ」としかいえないわけなんだけどさｗｗｗ >>221
結局、昔から定着浸透してるかどうかの違いだけな感じする
ハヤシライスも結構おかしいよな ところでこれは中島義道の本だと思ったが
テーブルにこぼしたカレーを卓上のティッシュで拭くと
なんていうかいやな気分になるよなｗｗｗ ハウスがご飯にかけるためのシチューを最近だしたからかな クリームシチューにご飯？何言ってんの？
ドリアじゃないんだぞ クリームシチューなんだかクリーム煮なんだかホワイトソース(グラタン、ドリア、クリーム系パスタ)なんだかよく分からないで作ってる人は結構いると思う
「クリーム系」と呼んでる かける発想自体なかったけど
余ったらチーズのせてドリア風にして食べてたわ シチューのジャガイモはおかずにならないけど、人参、玉葱辺りは余裕だな
シチューを食べるときはまずジャガイモを処理して、早めにご飯のおかずに適した形にする
カレーなんかも同じ食べ方
こういう人多いと思うけど ライスにクリームシチューかけるとか正気か？
そもそもクリームシチューじゃ白米食えんわ かけないとか言ってるやつは何かを気取ってるつもりなの
パンとか馬鹿じゃん >>239
パスタは塩加減が重要なのに甘ったるいシチューなんかかけても全然美味くない
味覚音痴？ そもそもシチューがまずい、素材の味が台無しだわ
許せるのはクラムチャウダーだけ そういえば
オムライス屋で食べたホワイトソースがけのオムライス
面白いが普段はいらねと思った 単品でも食うしパンにつけても食うしご飯と一緒にも食う
材料ほぼほぼホワイトソースなんだからなんにでも合うのは当然
だいたい毎回同じ食い方しかしないとか食事楽しくないだろ 人知れずうまみ成分を含む野菜があり、ジャガイモ、
ブロッコリー、マッシュルーム、カブ、白菜とか
野菜なりのダシが出るのでナベやシチューによく使われる 西の方の朝鮮民族は塩辛いソースばっか舐めてるから甘めのホワイトソースがわからないのか 玉ねぎ人参ジャガイモしめじ鶏肉のもも肉でシチューにして、別で茹でたブロッコリーをトッピングして半分食べ、残りはパンをトーストしたのをカットして一緒に食べる。
おかわりしてブロッコリートッピングのシチューとご飯で食べる。
なかなか腹持ちが良い。 シチューをごはんにかけるとか意味不明
それ以前にシチュー食べる時はパンを選ぶし
そういやクリームシチューってほとんど食べた事無いなあ、普段シチューって言うとビーフシチューだし 何にでもウスターソースかける方が気持ち悪い
気取ってお茶漬け食べるのも理解し難いし 6 名無しさん＠１周年 sage 2017/10/21(土) 17:12:30.18 ID:vthzptrx0
は？
クリームシチューは味噌汁に入れて食わないのか？
うちの地域だけ？
↑これがわからない なんでも白米と一緒に食うみたいな日本人が
まだまだいるってのに驚き この手のは都会で分けるようになって全国的に広まっていくんだよな
そして人の行き来が多い所ほど広まりやすい
なので関西圏が高い目になって田舎が低い目になる >>240
ベシャメルソースはご飯とよく合う。それがわからんのはさすがに
世間が狭すぎて料理を語れる程の知識に達してないレベル ご飯にかけて食うならカレーにするわ
まだマカロニとグラタンモドキにするか
パスタと合わせてスープモドキか。
飯と食うなら
コテっとさせずに具の多いスープ代わりだな
豚汁みてえに。 子供の頃からかけて食べてたが意外と少数派なんだな。
カレーかけて食べるのと同じ感覚なんだが >>256
盛り付け話
都市部、地方の違いではない
一気に大皿で出すのは子沢山家庭大家族と聞いた
単純に手間がかかるから
ファミリーの大部分を占めるであろう核家族はバラバラに出す >>1
本当はかけたあと焼いてドリアにするんだけど
昔は家庭にオーブンなんかなくて仕方なくそのまま食べた フランス人が米で食べてるのに日本人が「私はフランスパンで食べてますそれ以外ありえない」ってどうなの
米の種類云々はカレーライスでも同じだし どっちかってーと分ける。
疲れてｔ、洗う皿増えるからとかけてたなｗ クリームシチューをごはんにかけるのって
日本人じゃない気がする ビーフシチューは？当然許されるんだよね？
ハヤシライスはご飯にかけるくせにビーフシチューは許さないなんて、そんなまさかね… うちの婆ちゃん、クリームシチュー作ると片栗粉を混ぜてたから非常に不味かった
もう死んだけどいまだに何で片栗粉入れてたのか分からん そうかドリアモドキもいけるわな
したことないけど。 たぶん味付けも違うんだろうね
かける派地域のうちは黒コショウ多めとろみ多めこってり味だった >>105
何だ！おフランスさせかけて食べてるじゃございませんか・・・ クリームシチューって、そもそもご飯で食べるもんじゃないだろ
牛乳系はご飯と合わない 俺はだまされないぞ。
ご飯にかけるなんてあり得ない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
