【たべもの】納豆の消費量が過去最高。業界は粘り強く魅力発信
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171108-00000004-ibaraki-l08
納豆の人気が高まり、2017年の消費額は過去最高を記録した16年をさらに上回る勢いとなっている。
安くて栄養豊富な点が節約志向にマッチし、最近は高めの商品も健康重視の女性らに売れている。
地域や世代間で消費に差があり、消費額が昨年最多だった水戸市や業界関係者は粘り強く魅力を
発信している。
全国納豆協同組合連合会(東京)によると、業務用を含む16年の消費額は推計で2184億円。
11年比で26%増え、以前のピークの04年を超えた。タンパク質やカルシウムが多く、価格は手頃。
保存も簡単で「消費者ニーズにぴったり」(同連合会)なため、高齢の単身世帯などでよく売れている。
総務省の家計調査では、16年の1世帯(2人以上)当たりの納豆消費額は前年比5%増の3835円。
17年1〜9月も前年同期を2・5%上回っている。
食品スーパー向け商品や土産品を中心に約20種類を製造する納豆メーカーのだるま食品(水戸市)は、
特にスーパー向けの販売を伸ばしている。同社産納豆の原料は全て国産大豆。高野正巳社長は
「少し高くても、消費者はこだわりの商品を手にする傾向が出始めている」と、さらなる消費拡大に
期待を込める。
舟納豆で知られる丸真食品(常陸大宮市)も、前年に比べ、売り上げが10%増と好調だ。小堀進専務は
「かつての輸入原料による価格競争が落ち着きつつあり、市場での国産大豆の比率が高まっている。
このため、商品単価も上がっており、消費額の増加に影響しているのではないか」と分析した。
都道府県庁所在地別の16年の1世帯当たり消費額は水戸市が最多の5563円で、全国1位を奪還した。
盛岡市の5562円、福島市の5388円と続く。最少の和歌山市(1766円)など関西は伝統的に少ないが、
5年前に比べ大阪市などで消費は上向きだ。
「納豆の本場」として、水戸市や県、製造業者でつくる団体などは消費拡大を促す催しを展開。
街頭イベントや市民講座、納豆早食い大会の開催などでPRに努めている。
連合会の調べでは、若者の間でも食べる頻度が増えつつあるが、消費額は中高年に比べてまだ少ない。
担当者は「小さい頃に食べれば大人になっても習慣になる。学校給食で出して親しんでほしい」と話している。
★納豆消費の地域差
全国納豆協同組合連合会の6月の調査では、週1回以上納豆を食べる人の割合は東北の75・6%に対し、
近畿は48・8%、中四国は47・3%だった。東日本沿岸では冬の休漁時の重要な備蓄食だったが、
そうした伝統のない西日本ではにおいやネバネバした食感への苦手意識があるようだ。
年代別では50代以上の64・7%に対し、20代は55・8%。全体として男性の割合は女性より低い。
以前より食べる頻度が増えた人の割合は20代が最高で、地域別では中部、関東の順で高かった。 納豆って安すぎるよね
どこで利益出てるのか分からん >>508
落ち着け。常識ないのがバレるぞ。
せめて論理的思考力は身に付けような >>531
ヨーグルトか牛乳つけとけ
やっぱり日本人は、たんぱく質が足らない >>527
60g/日推奨だったっけ？ﾀﾝﾊﾟｸ質は。
旦那のﾁﾝﾎﾟ汁で補うように（ｒｙ
まあ、ﾌﾟﾛﾃｲﾝでも飲めば良いさ。足りなきゃ。 納豆ばかりなんて寂しい。
そんな食事嫌だ。
納豆にんか食べない。
キムチ食う。 大根おろしと一緒に食べるとネバネバしなくて食べやすいって知ってる？？？ >>536
そばと卵と納豆で30gたんぱく質がとれますよって
ことだけど >>537
普通に肉・魚・乳製品からも摂取しましょう
植物性たんぱく質は、吸収率悪い 毎回思うが国産大豆なの？
大豆ってそんなに作ってたか？ >>540
もやしも昔は、１Ｐ４００グラムあったな
豆腐も田舎豆腐だと一丁６００グラムや
フツウのパック豆腐でも４００ｇから４５０ｇあったりした
一丁少なくするばかりか今や濃度を薄めて固めている 納豆は食べ始める前に時間がかかる。
吉野家に2人で入って、一方が納豆付きの朝食を頼むと食べ始めるころには、片方が半分食べ終えている。 納豆って常温で置くと一日でウジがわくやつあるんだがあれはなに?
もともとウジがいて暖かくなって動き始めたのか、
パックの隙間にコバエが入り込み、ウジを直接産んだのか
１日で納豆一面にウジというのがどう考えてもおかしく感じるんだが
そういうものなのか? >>545
アメリカ産やカナダ産は普通に混じってるな >>545
アメリカ産に決まってるだろ
モチロン遺伝子組み替えでないからね(棒) ２ヶ月くらい前からよく食べるようになった
前は小粒とかひきわりとか買ってたけど、あんまり好きじゃなかったな。たまたま大粒を食べたら食感が気に入った >>83
吉野家の納豆美味しいんだよなぁ。
匂いが苦手な人には申し訳ないけどさ。 納豆は嫌いな味ではないが見た目と臭いがアレなので無理して食いたいと思わない 等質ダイエットで納豆は豆腐のトッピングとかで食うから
結構欠かせなくなっとるな >>551
納豆菌ってガホウ作るから大丈夫やろ
しんでも作った成分はあるし、死骸のほうも他の細菌のえさに・・・ 【納豆を食べないとされている地域】
大阪…じつはけっこう食べている
京都…総人口の１０％くらいは食べる
滋賀…納豆を悪魔のように忌み嫌う
福岡…大阪と同じくらい食べる人間は多い
熊本…納豆を食べたため離婚した家庭がある
鹿児島…「納豆食うんは土人か田舎もんたい」の完全空白地帯
沖縄…暑すぎて納豆を製造できない
意外なところで岐阜は納豆嫌いが多い >>557
見た目って、よくかき混ぜたら溶いた卵みたいにフワフワになるやん 朝昼晩に納豆と焼き魚と卵焼きとみそ汁があれば他はなにもいらない 糖質抜きダイエットで納豆食べる人いるけど
納豆というか大豆は結構糖質高いのにねえ…… >>551
身体から出てきた後も残ってる納豆菌がカレーに混ぜたくらいじゃ >>560
大阪の納豆嫌いはガチやで
「信じられんわ、あいつ納豆食ったんやで」
って友だちにマジで怒られるほど >>560
熊本も鹿児島に納豆の製造会社が複数あるけどな
学校給食のおかげで、普及している
普及してないところは、貧困がー！（名ばかり）と叫んでいる
都道府県かな タレ、カラシは付いていない方がいい。
なので、愛用は以下の品。
酒田納豆
高田納豆
川口納豆
下仁田納豆 納豆って貧乏人がおかずなしにご飯食べる時のものでしょ 100円回転寿司の納豆巻きが妙に美味しいんだよ。
同じひきわり納豆買ってきても新しいのはいまいち風味が弱いんだよね。 >>571
むしろ小腹が空いたときのおやつだな。
賞味期限を２週間以上経過したものを食べると良い。 >>573
調味済みのパック詰めだからね
絞ってむにょーと盛り付け ひきわり納豆と炊きたて白米
漬物と味噌汁と干物
最後の晩餐はこれだな チョーセン人も大腸菌で発酵する納豆チョングッチャンがあるだろ
それを誇りにしろよ
チョーセン人自体が毛嫌いして日本の納豆を食うみたいだけどｗ 関西人も食うようになったからな
東日本に行くと品揃えは段違いの差があって驚愕するけど >>549
納豆好きでよく食べるけどうじなんて見たことないな。
そもそも常温で１日置いたりしたらもう痛んでるよ、君の生活環境に原因がある気がする。 口内炎が出来た時に納豆食うと、
結構早く治るんだよな。 納豆つるつる滑るから
いっしょに食うとなんでも簡単に飲み込める
年寄りほど一緒に食べるべき 納豆屋が海外の展示会で売り込んでたね。
フランス人のシェフが興味示してた。
ブルーベリージャムを納豆に付けて
トレビヤ〜ン。
眩暈がしたわ。 あまりかき混ぜず、まろやかじゃない方が好き
醤油もほんの少しだけで良い、さらに言えば米も要らん
そんな食べ方はおかしいかな？ >>584
ゴルゴンゾーラに蜂蜜みたいな組み合わせで素敵やん？ >>585
子供の頃おかんにおやつとして
味付け無しの納豆出されてた自分には
タレ無しコメ無しは普通 生卵を入れると納豆に付着している粘り気が落とされてただのくさい豆になるのに気付いてやめた >>566
それに梅干しをほぐして入れると美味。
醤油は不要。 西日本より東日本で骨粗しょう症が少ない原因が
納豆を日常的に食うか食わないかの違いと分かってから
改めて健康食品であることが周知されてきてるからな ご飯にかけるとせっかくの味が薄まる気がする
そのまま食べてる 納豆は糖質制限してると凄い活躍する
例えば水で戻した切り干し大根に納豆をかけて食べると美味しいから試してみて >>591
西日本なのに鹿児島は、関係なかったけどな
一定の健康効果認めるが、それ以外の要素もでかそう nやりすぎ防犯パトロール、特定人物を尾行監視 3月19日19時7分配信 ツカサネット新聞
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090319-00000026-tsuka-soci（リンク切れ）
全国で展開されている防犯パトロール(民間団体などによる通称「安全安心パトロール」)は、ニュースで報道されている聞こえのいい内容とは裏腹に、
特定個人を尾行し監視するなど悪辣な法律逸脱行動に及んでおり、憲法違反を含む数々の重大な問題を含んでいる。
この生活安全条例は、市町村でしらみつぶしのように数多く制定され、それに伴う民間防犯団体つまり「子供110番の家」「子供老人パトロール隊」などの
組織化も警察主導で行なわれている。それのみならず、その団体員に対して県警警部補が「尾行の仕方」「ごまかし方」まで教えているありさまである。
こういう実態をみると、まさしく警察の下部組織の育成であり、警察国家へのまい進を思わせる。
防犯パトロールの第1の問題は、民間の警備員ですら「正当防衛」以上の権限を持ちえないのに、一般市民である人物が見える形で尾行や監視という行為を
して、その対象個人へ”身辺への「圧力」”を感じさせることである。これは、端的にストーカー行為と同じである。それが、集団で行なわれている。
被害者らはこれを「集団ストーカー」と呼び習わしている。これは、どうみてもプライバシーの侵害であり、
個人の文化的生活を保障した憲法への違反ではないか。
防犯パトロールの違法行為は尾行や監視にとどまらない。
たとえば、対象個人が生活に必要な物資を購入するために店舗に入ると、そこの店員に防犯パトロールの要員が警戒するように「密告」して歩く。
そのまま信じた店員は対象人物をあたかも「万引き犯罪者」のごとくひそかに、あるいはあからさまに尾行して付いて来る。
そういう行為をされた個人の心象はいかばかりだろう。これは、プライバシーの侵害以上に、弾圧である。
防犯パトロールの問題性は、その団体の「警察の下部組織化」という現在の施策に、そもそも問題の芽を含んでいるのである。
なぜなら、防犯パトロールへの警戒対象人物への情報は、そもそも警察サイドからのもので検証されていない。それが恣意的だったら、どうだろう。
政治的にであれ、現場の警察官の私的な感情にもとづくものであれ、そういう悪意の情報が紛れ込む余地は十分ある。
それに、防犯パトロールを担当する民間人とて、差別感や偏見と無縁ではいられない。
その感情を利用する形で、個人情報が流され、警戒という尾行・監視あるいはスパイという行動が取られるとしたら、それはまさに「警察国家」である。
防犯パトロールを動員しての尾行・監視ばかりではない。
その活動に加えて、警察の生活安全課が地元のライフライン企業と「防犯協力覚え書」という形の協定書を取り付け回っている。
宅配便や市役所、電話会社などもそうであり、たいてい子供パトロールとして登録されステッカーを配布している。
また、さらに警察は、青色回転灯なる擬似赤色灯をその企業らに使用許可を出し、その登録数の増加を達成目標に掲げている。
たとえば病院。警察と病院の覚え書によって、警察は容易に病院という本来病気治癒という場所を監視の場所に変えてしまう。
防犯パトロールの要員が、患者へのボランティアという偽装の形で病院に入り込むのみならず、
病院職員自身たとえば看護師が入院病室の対象人物のそばで付きっきりで会話の立ち聞きをするのは日常茶飯事である。
日常的に展開されるこれらの人権侵害は、すでに「警察国家」の域に達している。一般市民の人権意識は低く、まさかという反応と対応を示す。
しかし、実際にやられていることなのだ。 >>596
なんだっけ、納豆に切干大根のみじん切り入れて食べる地域あったよね
名前が出てこない そういえばニュースで見たけど韓国でも納豆が最近ブームらしく売り上げが物凄い伸びてるらしいな
中国でもじわじわと人気が出てきてるし >>580
福岡も学校給食で納豆が出てるからそんなに嫌悪感を示す人は少ない >>602
> そういえばニュースで見たけど韓国でも納豆が最近ブームらしく売り上げが物凄い伸びてるらしいな
> 中国でもじわじわと人気が出てきてるし
アジアは独自の納豆料理があちこちにあるから、
日本式納豆ということなのか？ 日本列島の納豆の消費地図見た時に、西日本は食わない傾向なのに鹿児島か熊本だけ消費が多いデータを見たことあるけと、あれは何なのだろうか 冷蔵庫で冷やしとけば手間要らずですぐ食べられるからな
インスタント並の手軽さと豊富な栄養を併せ持つ数少ない食品 >>599
へ〜習慣的に入れてる地域があったんだね
たぶん大根が名産な地域っぽいけど
ちなみに最近は水で戻すのが面倒なときは大根のツマと一緒に食べてる 米食べなくなったら
自然と納豆離れ
なんだかんだで米としか合わなくないか >>606
製造会社あるのと
甘い醤油との相性が良い
そして貧乏ｗ 痛風は知らんが、ビタミンＫか何かが血を固まらせるとか。
脳梗塞を気にする人は食べない方がいいんだって。
因みに、サラサラにするには玉ねぎが良いんだって。 もやしが値上げしたから納豆様は我々の味方やでえ
また値上げしたら許さんぞ >>605
そう基本的には日本式の納豆と似てる
ただ韓国の納豆は日本の納豆より若干臭いが抑えられてて食感が柔く
ご飯とはあまり一緒に食べない >>615
内容量が減ってるから既に事実上値上げしまくりだろ 最近は外人も普通に食べるようになってきてるからな
日本のはまだまだ抵抗はあっても、粘り無くしたタイプのは普通に食ってるし 大手メディアや女性の権利を声高に叫ぶ政治家や
コメンテータは軒並みだんまりだよねぇ。
ホントにお仲間には、甘いよねぇ。
立憲の青山議員、初鹿議員、民進の小川幹事長息子らの
度重なるセクハラ疑惑、強制猥褻事件。しかも幼児まで、
みんな、隠そう、隠そうと無かった事、
全く触れない、騒がない。逃げ通せる。
他者にはヤメロと舌鋒鋭く攻め立てる癖に、
事件がお仲間内で起きたら最低限の大甘処分。
まして議員辞職なんて、全く求めるつもりもない。
ダブルスタンダードも大概にしろよな。
完全に被害者を馬鹿にしてますよね。
お友達に甘いのは、いったいどっちなんだと！ 牛乳が大嫌いだけど同じ臭くても
納豆は普通に食えるという不思議さ
体質の問題かな
あと、疲れている時なんかは特に体が納豆を欲しがる >>612
自分自身は絶対に食べないけど納豆スパゲティとか
ニラレバ納豆とかのメニューがある。
こうやって書いただけでおえーーーーーーｗｗｗだけど
好きな人は好きだね。 「粘」はエネルギーを集めたものって意味が感じられる
だから粘々したものはエネルギーの塊と思ってる 納豆は冷凍庫に常備してあるから、食う前日に冷蔵室に移動しておけばいい
長ネギも刻んでタッパーに入れて冷凍庫に入れておけば何時でも使えるよ
納豆以外にも、うどんでもラーメンでも何にでも使えるからおすすめ 俺はコンビニのキノコスパゲッティとかボンゴレとかペペロンチーノ買ったらついでに納豆も入れるよ 納豆とバナナは安くて栄養満点
コストパフォーマンスが高い 納豆美味い。
秋田県、山形県、福島県、茨城県は納豆県として合併します。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
