【話題】モス苦戦、消えた持ち味「健康」埋没し、マックと差は歴然に★6
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2017/11/10 23:00
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23356130Q7A111C1TJ2000/
モスバーガーが苦戦している。10日発表した2017年４〜９月期決算は純利益が前年同期比17％減の15億円だった。最高益を見込む日本マクドナルドとの差は歴然で、その背中はほとんど見えない。売りにしていた健康メニューが埋没し、安くもなく高くもない価格も客離れにつながった。３位以下の突き上げも激しいバーガー戦国時代を生き抜けるのか。
「自分たちの強みをアピールしきれなかったと認識している」。10日の決算説明会で、モスフードサービスの中村栄輔社長はマクドナルドとの差を率直に認めた。
モスの４〜９月期の既存店売上高は前年同期比0.8％増。中期経営計画で掲げる「継続的な１％増の達成」からみるとほぼ計画通りだが、マクドナルドの１〜９月期の既存店売上高は13％も増えた。鶏肉偽装問題から回復途上にあったとはいえ、数字上では大きく見劣りする。なぜここまで差が開いたのか。
手ごろな価格でバーガーを提供するマクドナルドに対し、モスはバンズの代わりにレタスで挟んだバーガーなど健康をうたったメニューでファンを増やしてきた。だが、すき家が低糖質麺を提供するなど、今年から外食全体で健康メニューが急増。消費者の選択肢が広がり「健康」はモスだけの看板ではなくなった。
価格もモスの場合、セットで800円程度と中途半端に見られがちな水準だ。徹底した低価格志向か、高めの価格でも満足度を重視するという二極化が最近の傾向。実際、ファーストキッチンが10月26日に販売を始めた「発酵熟成肉黒毛和牛バーガー」は単品1000円という破格の設定ながら好調な売れ行きという。米国発のシェイクシャックなど高級バーガー店にも客は流れている。
一方、マクドナルドは価格だけでなく「話題の喚起も重要」（幹部）と様々な集客策を展開する。８月にマックとマクドの愛称をかけた商品対決を行うなど、ネット上での話題づくりにこだわり客数を伸ばしてきた。
モスにもマクドナルドの背中が見えた時期がある。マクドナルドが赤字に転落した14年度から２年は黒字のモスが上回っていた。16年度に黒字転換したマクドナルドに抜かれ、17年度にはその差が177億円まで開く見通しだ。「マックが失速している時に客を囲い込めなかった」（競合のバーガー幹部）のが最大の失敗との指摘もある。
もちろんモスに立ち止まっている余裕はない。フレッシュネスバーガーを買収したコロワイドは３年で店舗数を３倍にする計画。バーガーキングも米本社主導で大量出店に打って出る構えで、業界は戦国時代の様相を呈しつつある。モスは新規出店を当面大きく増やさない方針というが、まずは新たな魅力づくりを急がないとますます埋没しかねない。（栗本優）
★1が立った時間 2017/11/11(土) 11:11:35.54
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1510407704/ >>49
店内が赤いのも客の回転を早くするためだったような
マックはそういう戦略なのだろう ハンバーガーの話題になるとマックやモスはしょっちゅう出てくるけど
ロッテリアが出てくるのは滅多に見かけない >>49
たってられないほど、疲れてるなら、座りやすいとこにいきたいね。
たってる場所がないほど、ごった返してる場所なら、100円はらって
macでも、しかたないが、そういう場所だと、macも結構こんでるよね。 モスは商品が出てくるのが遅くてファストフードとして終わってる マックの何が強いってモスの女性をターゲットにした戦略より何でもありのマックは強いよCMでも自由にチャレンジ出来るこれによりいろいろな年代の客層にアピール出来るモスは狭いんだよ 外食の売上は客の奪い合いの結果なだけ、
どっか売上上がったなら、客がそっちに流れただけである。
マックも前の反動でほかに飽きた客が戻っただけだろう。 >>52
ロッテリア嫌いな連中が
マックのライバルにモスを選んでアゲてただけと思う だからナンカレードッグをレギュラーにしろよ毎週行ってやるから(´･ω･`) マックはあのピエロさえいなければもっと強いだろうな >>65
陰謀論がすきなんだね？
マックもロッテリアも関心ない人から見たら区別がつかない。
マックのほうが全国通津裏まである、
ていうだけだろ。 beckersが好きだな。
コーヒーを紙コップじゃ無くちゃんとカップに入れてくれるだけでうれしい。 うまいんだが食べにくい。レタスのやつとか。値段は関係無い。 >>71
マックがというより君が見かけるその店が多いんでしょう。 >>70
この板に関しては俺の見立ては当たってると思うぞｗ ロイホの和風ハンバーグをコラボして挟んでくれるんなら喜んで買って食う。 モスは食いにくいしポテトがまずいし高い
マック食うわ。 >>73
まあ、さっと買って、さっといぶくろにつめこんで、
出ていくと言う用途にはマックがあっているね。 >>71
これが一番戦略としては成功してる学生は友達と一緒に来るから気軽に学生がこれる雰囲気の店作りはマックだけだと思う モス礼賛してるやつは味音痴だろ
ソースの味しかしないじゃん モスの売りって健康だったのか。
誰もハンバーガーに健康なんて期待してないだろ。 モス行ってないなあ
つかハンバーガー食べに行ったの今年は一回だけ
モスも行こうかなあ ビチャビチャなソースどうにかしろよ
あれが強みだと思ってるなら頭おかしい >>76
板のはなしなんか、もともとしてなかったじゃん。
そういういいかたを w つけていう人なんだな。 >>1
単に高いからだよ
ハンバーガーで500円以上出す気にはならんな 昔より美味しくない
バーガーもポテトも不味い
あと店内が臭い マックはケチろうと思ったら200円で飲み食いできるしな
高校生とかの金持ってない層には魅力だ
モスだと450円くらいか
期間限定とかのセットだとマックもモスとそんなに変わらん値段になるが >>82
100円だからはいれてる。
とにかくお金がないから。
安い単価でながいされるから、もろばのやいばでもある。 横から朝日の部数減を喜んでたら、読売も部数減してたみたいな感じだな。 久々に行ったら、パンをレタスに変えることができます
とか、誰が求めてんだって感じだもんな。
ご当地対決ってのもさほど魅力ないし。 >>80
マクドナルドはタイ産だぞ
モスもテリヤキチキンとモスチキン以外のチキンカツ、チキンナゲットは国産だが たしかにモスは旨いが食べにくい。
それに慣れるか慣れないかで決まる。 この前何年ぶりかで食ったらパテがすごく変な味になっていた。
レシピ変わった？ モスバーガーって冷めるとメチャメチャ不味くなる
マックは冷めてもそれなりに食える 店舗3倍にしてもフレッシュネスにそこまで需要無いわな >>80
マックはもう中国産やめてタイ産が主流だぞ
モスの方が中国産使ってる 久々にモスバーガー食べたら味が変わったような気がした
モスの肉ってこんなにふにゃふにゃした味だったっけ
正直あんまり美味くなかった モスは別に美味しいとは思わない。
マックは、いぬの餌みたいだから、飢え死にしそうでほかにないと言うとき以外入らない。
コーヒーも不味い。 昔、焼肉ライスバーガーってメニューがあったが
あれって今は残ってるんだろうか。
久しぶりに食べたくなってきた（笑） マック食うと必ずお腹痛くなるのは俺だけかな
だからマックは食わん、と言うか食えん >>72
オッサンが口つけたカップをJKが好んで口にするか？ モスバーガーはパティにいろいろ混ぜ物をしすぎ。
サラダ油と化調入りのネギトロみたいなもんだわな。 ハンバーガーて日本では食事でなく軽食、サンドイッチ的な扱いだから値段高いと別なもん食うわになる >>1
レシート見たらセットのドリンクが３００円
バカじゃないの？？ 福島産から中国産にしたのは大失敗だな！食べて応援だよ！ >>100
ヘラヘラして話にならないし、
そのくせ、かげで嘘の噂話ながしそうな態度にみえるなあ。
そのくらいの、緩さがひつようなのかもしれないけどね。 今年行ったハンバーガー屋さんは
ピレバンだけだわ
マックなんかもう行けない この記事は電通がマックのために作った世論誤導記事です。
マックは数字のトリックで業績急回復を強調してますが、以前より少しだけマシになっただけです。電通の世論誤導記事に騙されないようにしましょう。
大塚家具も電通です マクドナルドは怖くて、俺はもう行けないな
三菱自動車とか見てると、一度不具合を起こした企業文化は
そう簡単に変わらない気がするから しっかし、外食産業の地獄のような共喰い戦争はいつまで
続くのかねぇ…。
規制強化で、「お店の安定経営、店舗保護のために
来年から一人当たり最低客単価は３０００円にしてもらいます！
お店潰れたら食べる所なくなっちゃうです！
コーヒー１ぱい180円でも残りの2820円で無理やり何か買ってもらいます！！
買いたいものなかったら無理やりその場で思いつきで作った
テキトーハンバーガー(価格変動ｗ)買ってもらいます！！！！」
・・・・とするのが産業保護の点からは本来は正しいんだろうけど、
そうすっとオレ絶対に行かないな、うむぅぅ・・・ｗ >>112
もちろん、モスとしてもそうしてほしいだろう。
腹に飯をかきこむ労務者風なひととかは
牛丼屋にいって、はしをどんぶりにぶつけて、
おとをたてながら、すするように飯をかきこんでいる。 >>116
天気の良い日曜の午前中だ
しかも俺らはどこのハンバーガー屋いこうが好き勝手の身だ
気楽に行こうぜ モス食べるなら最近多いでかい肉肉しいバーガー出すお店に行くわ >>119
意味がわからないな。知りたいならjkにきいてみれば？
君が聞いても答えてくれないかもしれないが。 誰も煮込みハンバーグ挟んだ汁だくぐちゅぐちゅハンバーガーなんて食べたくないだろ >>124
天気のよい日なんだから、どうせなら、面白いことはなしたいものだな。
つまらなかったよ。 モスの肉は柔らかい。普通つなぎのないハンバーグならクアアイナのような
もっとガシッとした食感なんだけどな。
あとビールとワインがないぞ。
俺はスパイシーチリドックが好き モスは高いから
客層が高い
若者はいない
一時期これだったが
高齢が飽きて客がいなくなった
マクドはなんだかんだ
貧困層の時間つぶしになってるし 2015年の書き込みのコピペ
＞107. 匿名 2015/12/22(火) 12:02:43
＞
＞マスコミが次々とマクドナルド関連のsage記事を書く
＞ ↓
＞日本人が騙されて、マクドナルドを落としまくる
＞ ↓
＞マクドナルド弱体化
＞ ↓
＞日本経済新聞の報道によれば
＞・現在米マクドナルドが「日本マクドナルド売却」を検討
＞ 既に５社に打診中
＞
＞・売却するのは３３%。売却先が筆頭株主になる可能性がある
＞
＞・売却額は１０００億円程度
＞
＞・今後は新しい持ち主がブランドイメージを一新するため、改装や店舗統廃合など行う
＞ ↓
＞売却先 5社のうちに
＞韓国の大手商社、韓国投資ファンドが含まれている
＞ ↓
＞もしそれが真実なら、雪印アイス部門、不二家のコージーコーナーの時の
＞やり方と全く同じ手法で、韓国の「日本マクドナルド乗っ取り」成功となる
＞ ↓
＞米国マクドナルド本社は、来年１月までに回答を求めており、最有力候補に優先交渉権が与えられる
＞ ↓
＞ヘタすると来年からは、日本マクドナルドに韓国ファンドが参入する 無くなっても困らない物はいずれ消えてゆく。
今やジャンクフードはコンビニで買えるだろう。 >>134の続き
これも2015年の書き込みのコピペ
次はモスを潰しに来ると書かれてる
＞125. 匿名 2015/12/22(火) 12:18:49
＞これ迄の日本国内シェアは
＞
＞1位 マクドナルド
＞2位 モスバーガー
＞3位 ロッテリア
＞
＞もしも韓国ファンドが日本マクドナルドに参入したら、
＞日本のハンバーガー市場は 完全に韓国企業に制圧される
＞ロッテリアは本国韓国で傾いた経営をこれで立て直すつもり
＞
＞日本国内を牛耳った後には
＞おそらく、その先はモスを潰しに掛かると思うよ 近所のモスの店員外国人ばっかりになって行くのやめた >>138の続き
そして昨日の書き込み
＞268. 匿名 2017/11/11(土) 17:42:04
＞ねえ、2ちゃんのν速+で、モスさげのスレッドが不自然な3スレ目
＞伸びに伸びまくってておかしいんだけど
＞
＞中傷されまくってるよ
＞
＞前のマクドナルドの時にそっくり マックとかいう犬の餌食ってるやつに媚びる必要ないよ
今の路線崩さないでいけばそのうちまた復権する >>9
近所に無いんだよな
昔は良く行っていたんだが 半端なカフェとか止めろ
ハンバーガー屋でカレーや丼なんて要らない
ナンバーガーやライスバーガーや菜摘なんて、バーガーで人気な独自の物を伸ばせよ >>109
消えてくれは同意
いくら東武沿線クオリティでもこんだけひどい奴はなかなかいない 数年前にバンズがリニューアルされてから喰わなくなったわ もっとちっちゃくすれば利益に成るんじゃないですか？モスバーガーさんｗ ・店が駅前にない
・どの店舗も狭い
・提供に時間かかるからメシ時に行列+座れない
マックはさらに行く気にもならんけど。 パンに挟まって見えないテリヤキチキン、小さ過ぎだろ・・・・・・・・・。 たかがジャンクのくせして、変に意識高い系気取るから… マックシェイク無性に飲みたくなる病は治ったが
モスのチリドッグ無性に食べたくなる病が治らない
治るまでモス頑張ってくれ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
