ドイツ人の疑問 「なぜ日本人はあらゆる食べ物で『柔らかい＝おいしい』なの？」 日独の「食感」の好みに違い★2
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ドイツ人「なぜ日本人は『柔らかい＝おいしい』なの？」、日本人「確かに不思議だ」 日独の価値観は真逆？
12/21(木) 6:10配信
オトナンサー
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171221-00010000-otonans-soci
ドイツでは“硬いもの”が好まれる？（写真はイメージ）
https://amd.c.yimg.jp/amd/20171221-00010000-otonans-000-4-view.jpg
SNS上で先日、ドイツ人と日本人の「食の嗜好」に関する会話が話題となりました。
投稿によると、ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい＝おいしい』なの？」に対し、
日本人の投稿者は「言われてみれば確かに不思議だ」「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、
柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」「歯ごたえのある黒パンが基本」と分析しています。
これを受けて「固いものは味がしみてないからじゃない？」「米が主食だから？」「日本には乾物もあるのにね」など、
さまざまな声が上がっていますが、専門家の見方はどのようなものでしょうか。
オトナンサー編集部では、ドイツの食生活史と食文化に詳しい、京都橘大学文学部の南直人教授に聞きました。
.
「柔らかさ」を異常に好む日本人
Q.日本やその他の欧州諸国と比較した時、ドイツの食文化の特徴とはどのようなものでしょうか。
南さん「ドイツは西岸海洋性気候と大陸性気候が混じった気候風土において、混合農業を基礎とした農業文化の上に食文化が形成されてきました。
基礎的食品としては、ライ麦を中心とした穀物で作られるパンなどの炭水化物系食品、牧畜に由来する乳製品、
そして、古代ゲルマン時代から受け継がれてきた、豚を中心とする肉加工品などが挙げられます。飲料としては、
古くからあるビール系飲料が定着していますが、ライン川に沿った西部の温暖な地域を中心にワインも飲まれています。
しかし、こうした伝統的な食文化の基礎の上に、大航海時代や近代の工業化・都市化、
世界戦争などによる巨大な影響を受けており（ジャガイモの導入、コーヒーの普及、インスタント食品の開発等）、ドイツの食文化は大きな歴史的変動を経験してきました。
こうした複雑な経緯の上にドイツの食文化は形成されており、その特徴をひと言で表すのは難しいかもしれません」
Q.ドイツと日本を比較した時「食感」の好みに違いはあるのでしょうか。また、その理由や背景は何だと考えられますか。
南さん「確かに現代の日本人は柔らかいものを異常に好んでいます。しかし、昔からそうだったかというと疑問を感じます。
先人が食べていた保存食品はたいてい硬いものであり（身欠きニシン、干し鱈、干し飯等）、
それを、調理技術で少しでも柔らかくして食べるのが一般的だったと思われます。経験上、ドイツ人がかみ応えのあるものを好む傾向にあることは知っていますが、
これが文化の差なのか、体質的なものなのかを学問的に解明することは難しいでしょう。
あえて推論するならば、主食的な地位にある炭水化物系の食品（日本＝米、ドイツ＝パン）の違い、
またタンパク質系の食品（日本＝魚、ドイツ＝肉）の違いに由来するのかもしれません」
Q.“ドイツ的な”食感として典型的な料理や食材を教えてください。
南さん「一般的に好まれているとは言えませんが、ライ麦100％の『Pumpernickel（プンパーニッケル）』というライ麦パンがあり、
硬いというよりは中身がずっしりと詰まった食感が特徴です。また、一般的なものとしては、パン屋や駅のスタンドなどで軽食として売られているサンドイッチは、
その多くが日本のような食パンではなく、バゲット的な『硬い』パンで作られています。確かにおいしいのですが、
日本人には少し歯応えがあるなという感じです。しかし、ドイツにも柔らかい食べ物がたくさんあり、
たとえば南ドイツで準主食的位置を占める『シュペッツレ』などのパスタ類は、アルデンテからはほど遠い柔らかさです」
※1
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513814690/ ドイツ・・・食事として普段の食べ物が固い
日本・・・ごく一部のお菓子（珍味）が固い
これで「日本も固いものが好きなんだよおおおおお」は流石に吹くｗｗｗｗｗ はい、前スレ集計で今のところ出てる
日本人に馴染みがある食べ物は
煎餅→お菓子
スルメ→お菓子
あずきバー→アイス
お菓子だけですね
食品で固い食べ物は一つも挙げられず アングロサクソンとゲルマン民族に食べ物の事で何を言われようとね…
世界に味覚や食文化でを笑われるとしたらどちらだろうね 都会の猫はキャットフード、港の猫は魚、農場の猫はネズミ、パブロフの犬、刷り込み >>1
えーっと・・・
大前提として、元々ドイツは食材に恵まれない貧しい土地だったことがある
そこにジャガイモが普及して人口が一気に増えた
要するにドイツ人は基本的に貧乏舌なんだよ
比較するなら南欧、イタリア、スペイン、ギリシアとかとすべきだろ
おかしいのはドイツ人の方だ ドイツ人、別に批判してなくね？
なんでみんな怒ってんの？ 前スレ>>991
それ、現地の日本人のパン屋が始めたんじゃなかったっけ。
最初の頃仏人が隠れて買いに来てたとか何かで見た。 煎餅やスルメとか絶滅危惧種のお菓子しか例に出せない時点で日本の食文化が
柔らかいのを好んでる証左になってることに気がつかない馬鹿の多さに辟易させられるなあ >>3
＞お菓子だけですね
＞食品で固い食べ物は一つも挙げられず
お菓子って食品じゃないのか？ 日本人→柔らかいもの好き→おっぱい星人
ドイツ人→硬いもの好き→ちんぽ星人 このスレで必死に日本人も硬いものが好きなんだーってドヤ顔で主張してるが
煎餅やスルメなどのお菓子しか出せず
マジでクッソワロタｗｗｗ フォークで串刺しにできる固い物体がドイツじゃ大正義だろ
箸でバラせるゆるふわが日本じゃ正解 ドイツ人って黒パンとかウマイと思って食ってたんだな あらら、結局このスレで例に上がるのはお菓子だけなんだなあ・・・
要は食事としては硬いものは食べないことを見事に証明してしまったわけか フランクフルトのゼーゼマン家では やわらかいパンを食べてたじゃないか！ ・煎餅
・スルメ
・あずきバー
珍味なお菓子しか例に出せないのが笑えるよなあ
ちなみに煎餅やスルメとかは日本人は硬いのが好きなんじゃなく
硬いものを唾液でふやかして食べるのが好きなだけなんだよなあ
ドイツ人みたいな歯応えを求めてるのとは全くの別物 >>1
そもそも、
日本にも「食感」を重視し、「歯ごたえ」に価値を付ける食物は普通にある。
『柔らかい＝おいしい』は表面的な主観にすぎない。
ただし、
「旨さ」等の「味覚」は、概ね「溶液」の状態で感じられる。
一般には『柔らかい』方がより急速かつ濃厚に、
「味」を含む「溶液」が生成されると推定される。
これが、
『柔らかい＝おいしい』という仮説の理由にはなると考える。
それでも、
『おいしい』はどこまでいっても「個人の主観」だ。
自分の感じる『おいしい』と他人が感じる『おいしい』は同一ではなく、
同一である必用もない。 やっぱ、歯が丈夫かどうかがポイントだよ。
歯が丈夫な欧米人はレアのステーキを噛みちぎって食べる
ときに幸福を感じるって言ってたし 日本では硬いものをガリガリ噛んで食うのは下品とされた。
だから徳川将軍は代々柔らかいものしか食ってなかったので、庶民より顎が小さかったんだよ。 でも日本人が、ふわふわとろとろが好きなのは確かだわ。 自分のまわりだけで「日本人は」とか決めつけないで欲しい 超高齢化社会で歯がボロボロの日本人には柔らかくしないと食い物売れないんだわほんとに 硬麺好きってのもあれは普通麺が柔らかすぎるから
もうちょい歯応えがあった方が良いってだけで
そもそも硬麺は硬くないし・・・
そんなのでドヤ顔で日本人硬いもの好きアピールってもうね 最近のミカンは
甘過ぎ！
昔ながらの酸っぱいのがいい！ これはそうだな
フランス行ったときパンは堅かったが歯ごたえあってあれはあれで美味しかった 東京の某中華料理屋で
硬い腰と細い麺が特徴のラーメンを食ったら他で食べられなくなった
うちは麺が美味いので、どんなスープでもいけますって
店主が言うので、試しに食べてみるとその通りだった
他のフニャフニャで太い麺が食えなくなった
ステマになるから店名は伏せとく もう ID:WLIaOCOK0 で遊ぶのはやめとけ
相手にする価値も無い馬鹿だ 欧州で料理の美味い順（俺主観）
スペイン＞イタ公＞その他大勢＞ドイツ ドイツ女に今度ワシのを咥えさせたる
カッチカッチやでほんま パン工場の社会見学で習った
日本人は唾液の量が少ないから柔らかくないと食べにくいんだって
逆に外国人が日本のモチモチしたパンを食うと口の中でネチョネチョ気持ち悪い >>41
歯ごたえがあったほうがいい、ってのは硬いものが好まれてるってことじゃん。
バカだろお前？ >>4
>>4
別にドイツ人が日本食をバカにしてる記事ではないのに
この卑屈な被害者意識 >>2
珍味って別に固くなくないか
しなっとしてて 刺身が硬いとか言うぐらい日本人が柔らかいものしか食べてないことをむしろ示してる
歯応えがある＝硬い
言葉のハードル下がり過ぎ
最近は普通のプリンですら表現が硬いとか言われるようになってるよね WLIaOCOK0
お菓子が食品じゃないとか言い張る基地外 やわらかさの中にも弾力があるものが美味しいとされてると思うの
その微妙な感覚がドイツの人には理解できないと考察 硬いパンでもいいけど、海外の酸味の強い？パンは苦手 これはすごくわかるわ。俺も固いもの好きで肉をウェルダンって言うと途端に嫌な顔されるんだよな。
固い肉をたくさん噛んで食べるのが好きなのに。 >>60
歯ごたえがあるのって最低限だよ・・・
それすらも固い扱いするぐらい日本人は柔らかい物好きってことだ
硬いのハードル下がり過ぎてる 果汁や肉汁、ダシ汁をたっぷり含んでジューシィなのが好まれるんだよ多分
水分を多く含むから必然的に柔らかくなる 消費が女主導だからだろ
東京のレストランは女客メインのところばかり >>1
お前らが男爵よりメークイン好きなレベルで
うどんはコシが好まれる >>47
甘い＝おいしい は砂糖が高級品だった歴史的経緯による
むしろ今の 甘くない＝おいしい の方がよっぽどおかしいｗ 肉も柔らかいのはサシ入りすぎで胸焼けする
適度な赤身の食いごたえある方が良い >>45
かつおぶしは硬さより断面の美しさがイイよな
【宝石の国】俺たちの鰹節（かつおぶし・カツオブシ）、宝石レベルのモース硬度でギネス認定されて
http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1513555572/
いるらしい
モース硬度
ダイヤモンド 10
ルビー 9
サファイヤ 9
トパーズ 8
ヒスイ 7
水晶 7
かつおぶし 7〜8（ギネス世界一硬い食べ物
鰹節の断面は暗闇でライト当てるとブラックダイヤやメノウ（本枯節断面ヤバイ）というか並みの宝石より綺麗に輝いてビビる ハンバーグを食べて第一声が「柔らかーい」だった
女レポーターにはビックリした わりと年寄りを大事にしてそっちに合わせた文化だからじゃねーの？ 柔らかいものが好きというよりしっとりしたものが好き
硬いものが苦手というよりパサパサのものが苦手なんじゃないの？
唾液の量の差じゃないか じゃあ和牛食うなよ
かったいすじ肉だけ食えよくそが プンパーニッケルって酸っぱいわポロポロ崩れるわで
日本じゃぜったい受けないパンだわ
ザワークラウトも酸っぱいばっかりでうまいとも思えないし
ソーセージだけじゃん、ドイツ人の味覚と合うのは 前にファミレスでステーキ食べたら、柔らか加工みたいのがしてあるやつで、ふにゃふにゃして劇マズだったw
気持ち悪いし、もう金もらっても食べたくない >>72
わかる。酵母の関係らしいが、あの臭いもダメ。 ドイツ人「日本人はやわらかいのが好きなんだね、ドイツと違うねー」
日本人「アングロサクソンに言われたくない！」
こりゃ、国連脱退するわ >>87
柔らかいふわふわのハンバーグなんて全然美味しくないと思うんだが最近はそれが誉め言葉になってるね >>66
>>71
分類してるだけです
小売りでは食品部門とお菓子部門とか青果、精肉など
部門別に分かれてるのも知らないんだろうけど
ニートは無知だからなあ・・・ 日本人は比較的唾液の量が少ないからぼそぼそして水分を奪われる食べ物よりもっちり、しっとりした食べ物が好まれると言うのは聞いたことがある 年寄りを大切にしてきたからじゃね
飢饉とか姥捨てがあった寒村はともかく
庶民がご馳走食べる機会なんて冠婚葬祭くらいで、年寄りでも食べられるもの=ご馳走になったとかさ まぁ料理自体が柔らかくすることがほとんどだからな
料理がまずい国は調理法が発達してないだけだろう 日本人はコシが好きだってあえて小麦粉に白玉粉混ぜるレベル
香川の友人は柔らかいのも固いのも等しくうどんなのに何故コシばかり求めるのかと不思議がってたな ロシア人ですらドイツのパン硬えわって言うぐらいだからなｗ 何でも柔らかくておいしいワンパターンのグルメレポートのせい ドイツ人は「美味しい」より「栄養価高い」を好むだけ。
柔らかくても硬くても、栄養価が高そうな固くて重いのが良いモノと思う。
味にさほど関心ない。 >>85
まじかよ
鰹節で指輪つくるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 食に関してドイツごとき雑魚が美食大国日本に噛みついてくるとは思わなかった もうね、スルメはお菓子ではないとかいう意味不明の反論しかできないのが笑えるよな
スルメが柿の種とかと一緒に陳列されてるの何て外に出ればわかる常識なのに
食事扱いしてるアホの多さよｗ >>76
思うんだけど、それって手間かかるからめんどくせってのがあるかもよ？ ドイツ人はお固くて
日本人は柔軟性があるって事かも 例えば高い肉は柔らかいというだけだな
ドイツ人だって筋だらけの安い豪牛ステーキより
柔らかい和牛ステーキのほうがうまいと思うだろう お煎餅とかきんぴらごぼうとかもあるじゃん
パンは柔らかいのが好みなんだよ
おにぎりがガチガチだったら嫌だろ？
人の好みにケチつけんなよ >>92
全部好きだよ
ザワークラウトの瓶詰めあるから食おうかな >>76
いや、ウェルダンだってちゃんとした店でそれなりの肉を使って調理してもらえば、硬くなんか無いぞ
おまえ安物の店しか行ったことないだろ そんな事ないけどなぁ？
歯ごたえあるもん大好きだよね >>1
それはCMやテレビ番組のキャッチフレーズであって、それが全てとは、誰も思ってはいません。 メークインなんて皮が剥きやすいだけで、味は男爵に劣るじゃねぇか。 そんなこと言って、ドイツ人が日本の食べ物たべたらうんまーってなるんじゃないの？
じゃがいもの件は、日本でも煮込み料理は基本メークインだろ。
煮崩れする男爵をカレーや肉じゃがには使わんわ。
男爵を使うポテサラとかコロッケは、どこの国でもたいして固さ変わらんと思うけどな。 >>69
ネタだろうけど、友蔵かよって突っ込みは結構的を射てる
ある一定以上の年齢層の連中は硬い物ばっかり食って来たから、柔らかい物＝美味い物、高級品って言う刷り込みがされてる
ある一定以上の年齢層が人口の多くを占めるようになった今、安くても柔らかいという物を全面的に押し出せば
それだけである一定の売り上げが見込めるから、柔らかい物って言う物が目につくようになっただけ
歯が弱くなってる事もあるしな、その世代は
固い物で美味い物もあるぞ！とか言ってるのは大きな検討違い
そんなの関係無い 味わう時は柔らかいほうがいいんでないの？
おいしい料理って大体柔らかいような >>70
脂の量なのかなんなのか、刺し身ではそう変わらないけど火を通すと柔らさや脆さに差が出るね
良し悪しではなく、好みの範疇ね
わたしは身に弾力があるのが好きだから、キアラ（アオハタ）の塩焼き大好き ナマクラでぶった切りすればよいと思ってるのと、きちんと研いで切っているのとでは前提が違う
調理にはほぼ食材を切断する工程が伴う
日本が他所と決定的に違うのは刃物だよ
日本人だからと言ってみんなが「ちゃんと切って」いるわけではないが。 かた焼きそばとか、クリスピーなピザとか、
歯ごたえ抜群のうどんとか、
好きなんだけどな(´・ω・｀) >>2
確かに、菓子でしか反論できてないくせに食品全体を語ってうつもりの奴が多過ぎ。
卑近な例外で全体の傾向を否定してるつもりのバカが多いのが巣窟の特徴。 固いのも人気あるよね。ドイツの選択肢が少ないだけかなと つけものならたくあんでもカブでもきゅうりでもぼりぼり歯ごたえあるのが日本のスタンダードだろ。
何を寝言を言ってるんだ？
＞ドイツ人みたいな歯応えを求めてるのとは全くの別物
せんべいより堅いドイツの食品ってなんだ？ だから歯並びガタガタのカマキリみたいなブサイク顔が増えてきてんだよね ワッサーってネクタリンと何かかけた桃が固くて歯ごたえがあって美味しかった
夏〜秋ぐらいは良く食べてたな
ラ・フランスや柿もゴリゴリ固い奴が好きなんだけど
なかなか固いの売ってない >>103
歯で食うのが欧米、調理で食うのが日本って事か ガチガチのウエルダン派だわ
霜降り肉とか信じられん、刺身も赤身大好きだし豚トロとかも不味いコレって派
気持ち悪く思ってたんだわ、何でもかんでも柔らかいものを絶賛する空気が >>61
ニュー速民はこんなもの
基本、認めたら負け >>92
ザワークラウトは付け合せならいいじゃん
まさかあれだけ食べるわけじゃないだろ >>1
＞ドイツ人が投げかけた疑問「なぜ日本人は肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい＝おいしい』なの？」
結局、これは間違ってるよな。 そんな事を言ってるから
ドイツの食文化が停滞しているのだよ？ゲルマン君。 柔らかいものは長く保たないだろ？
日本人はその瞬間を有り難くいただくのよ
これはもう四季がしっかりある風土からくる
文化だと思うよ
とりあえずドイツ人にはあずきバーを食べてもらうとして
中国人は「暖かさ」にこだわる文化らしいね
確かに温かい飯は良いね 確かにドイツに行った時は屋台のソーセージ挟んだパンがガシガシ美味かった
ソーセージの油がパンにしみてやわこくなって美味いねんな
でも夜にでてくる豆料理は柔らかかったし、固いパンもソースにつけるから
そんなに噛み応えってわけでもないし シャキシャキ感
歯応えなど
美味しい食感を表す日本語があると言うことを、ドイツ人は知らない
ここまでは分かった ドイツ人は硬い食い物になれてるから柔らかいと食べた気がしないってだけでしょ。
硬い食べ物でも咀嚼して破砕して唾液と混ぜて飲み込むときには流動食になってるわけで、
硬いまま飲み込んでるわけじゃねえじゃんｗ
例えば日本人はつきたての餅をうまいと思うが、餅は１日経つとカチンコチンになる。
もちろん焼けば柔らかくなるが、それは柔らかいのが好きとか言う問題ではないさ。
そんなにドイツ人が硬いの好きなら伸し餅をそのまま食わせてやれよｗ >>131
あーなるほど。
それでもドイツ人が思うような考えではないよね。
柔らかいのが美味しいんじゃなくて、ジューシーだから好きなんだよ。 >>128
業務スーパーでポーランド産のザワークラウトを買って食べてる
600g入りで198円 >>1
↓↓ 日本人が知るべき食べ物
【日本の料理、食べもの系（一例、他大量】
・豪華追求の本膳料理・饗応料理
・カツオ節番付、お菓子番付やおかず番付や色々な昔の番付シリーズ
・料理物語（1643年 料理本）・万宝料理秘密箱卵百珍・料理後篇花舩集・料理早指南・料理談合集
・豆腐百珍・大草家料理書
・百科之図（お菓子集
・太刀魚の鏡盛り（鏡のような盛り＋毬みかんの打ち粉
・杉やき料理（杉の箱に魚介野菜をつめる料理、杉の香りといい良い料理
・火山灰干し・へんごさ餅（短冊風につるす）・いぶりがっこ・奈良漬
・わさび漬け・辛子漬・辛子味噌・イカの塩辛・さまざまなタイプの塩辛、タコわさび
・からすみ、元猛毒フグ卵巣みたいな珍味諸々
・さめのたれ（サメの干物）
・ぼうり（超デカイ）・水芋（レンコンみたいに水の中で育ち火を通すと紫色に トカラ）
・コノミタケ、サマツタケ（良いキノコ
・水軍料理
・ねむらせ豆腐・菜豆腐（綺麗
・藁焼きカツオ
・お寿司シリーズ（箱寿司、葉寿司（野いちごの葉で挟んだり）、押し寿司、飾り寿司、あんろくめ寿司、フナ寿司、
殿様寿司（岩国寿司、綺麗）、いなり寿司とか「ワサビのみ付けて食べるととっても爽やか」でオススメ。濃く行きたいなら醤油、爽やかに行きたいならワサビのみ
・クツエビ、赤座エビ（地方でとれる美味しい貴重なエビや魚や貝を探すのおすすめ）、白エビ、
・ノドグロ、クエ、スマ、ウツボの干物、ボラのカラスミ、本棒鱈、オオウナギ（巨大うなぎ。浮世絵にはうなぎを調理する女性絵があったような？
・凍りこんにゃく（スポンジ兼保存食（北播磨）・ヘチマのスポンジではない
・百花蜜（ニホンミツバチ。様々な花の蜜が混ざったもの
・水信玄餅（マイブーム
・水中花和菓子 >>47
単純にそれなのは、昭和初期生まれの人達。
食欲旺盛な頃が終戦の頃なので、仕方ない。 昔の硬くて筋っぽい肉が好きだったな
変わり者だと言われるから誰にも言わなかったけど 柔らかいのを異常に好むのは日本人が幼稚だからだよ
柔らかい以外にも甘い=おいしいだったりするし、明らかに味覚が成熟してない >>145
> つけものならたくあんでもカブでもきゅうりでもぼりぼり歯ごたえあるのが日本のスタンダードだろ。
歯ごたえがある＝固い
こういう認識をするぐらい日本人の普段の食べ物が柔らかいモノしかないのを証明してるわけだ 日本人って固いもの好きだよね
キュウリ、煎餅、イカ…
顎が疲れるから好きじゃないわ 柔らかいに温かいもセットじゃないとおいしいにならんと思う。
でんぷんばっかり食べてるからだろかね。 ジャーマンはサンダルの底みたいなゴム肉がお好みなのか？ たこ焼きとかそうだわ。
年々、柔らかくてどろどろになってる。 マグロの大トロとか何がいいんだか理解に苦しむな、赤身の方が旨い スレタイのようなことは無いよね
でもジューシー安倍を観て、そう感じる人がいるかも >>1
↓↓ 日本人が知るべき食べ物
【日本の料理、食べもの系（一例、他大量】>>169
・石垣茶（石垣つまり石と石の間のスペースで栽培したお茶・兵庫岩座神
・葛湯（奈良天川村の美味そう
・友君羊羮（遊女。形セクシィ
・口噛み酒（某アニメ
・古酒（熟成古酒
・畳石式の真妻わさび（清流庭園のような爽やかデザイン）や大王わさび農場
・山塩（温泉から塩）、藻塩
・囲炉裏（炬燵櫓・横木・自在鉤・天棚（いぶりがっこ
・ミズの実（ミズのコブ・美味い）・枇杷葉湯
・じろ飴（米と大麦から糖を作る・砂糖代わりで美味しい
・粟飴（もち米の水飴
・水ようかんやアイスクリームやらに「じろ飴等で甘くした日本酒寒天ソースや梅酒や日本果実酒ソースをかける」と美味しい
・寒天等に寿司ネタを乗せると見た目綺麗 ＋ 美味しい
・煎り酒＆煮貫（昔の調味料）・再仕込み醤油、溜まり醤油
・紅葉の天ぷら（およそ千年前
・鰹節・本枯節（かつおぶし）・まぐろ節・鰯うるめ節・宗田節・さば節
・カツオ節の断面は光を当てるとブラックダイヤみたいに綺麗 加工して宝石にできそうなレベル。宝石レベルで硬い食べ物としてギネスに？
・へぎそば（布海苔・片木）・瓦そば・耳うどん
・女体盛り
他 そんなに固い物ばっかり食べていて、ドイツ人の歯のエナメル質はすり減らないのか？
こちとら四十前なのに、歯の磨耗で知覚過敏気味になって歯医者に行ったら「健康に長生きする為に歯を大切にしていきましょうねー、必要以上に歯を噛み締めないように、固い食べ物も食べない方が良いですよー。」とあまり解決策にならん事を言われたんだがな。 そんなことないけどなぁ。
サクサクとかパリパリとかプリプリも好きだ。 「口の中でとろける〜」が食レポのアホな定番文句だからな この記事は大袈裟。
それは違うよ。
歯ごたえのある物を好む場合もあるぞ。 わかる。
芸能人がお肉を一口食べて、まず「やわらかい」と言った後に美味しいとかいうから、
もうコメントの最初はいつもありきたり。 ドイツ人とイギリス人に食べ物のことで言われる筋合いはねえな >>159
砂肝は海外でも結構食ってるよなあ
フランスだと伝統料理であるくらいだし
アメリカだと七面鳥の砂肝も食べたりする >>2
ドイツに行った事あるか？？？
ドイツは食べ物の種類が日本に比べ物にならないくらい少ない。
基本は、ポテト、フランクフルト、ビール。
種類が少な過ぎて柔らかいも硬いも無いんだよな。
偉そうに黒パンとか言ってるけど、元々はヨーロッパの食べ物はイタリア中心。イタリア人に言わせたら単なるバケットw
ドイツに行けばわかるさ。 親鶏の滋味深い味わいが好きなのに若鶏しか売ってなくてつらい
たまに楽天で親鶏買ってる >>175
キュウリで疲れてたらさすがにやばいだろ >>1
それ言ってるのは在タレだけどな
タレント(笑)がステーキを食べる
「やわらか〜い！マグロのトロみた〜い」
→トロを食え！！！
タレが新食感(笑)せんべいを食べる
「ふわふわ〜！ケーキみた〜い」
→ケーキ食え！！
タレが新スイーツ(笑)を食べる
「わ！口に入れてすぐに消えてなくなった！！」
→食うな！！！
そりゃ誰もTVなんか見なくなるわｗ 無能が食レポで馬鹿の一つ覚えみたいに「やわらか〜い」ていうから勘違いしてるだけだろ。
やわらかいは禁止してほしいわ 煮てて柔らかすぎたカボチャとかネバネバしてツブツブ感があるオクラは苦手だお
カボチャは天ぷらにすれば食べられるけど ドイツのパスタはグニャグニャやんけ。
しかし、独英はなんでメシマズなんやろう。
哲学、文学、音楽、美術とそれぞれ巨匠と言われる人がいて、国土は平らで、海もあって酪農、農業と材料も豊富なのに食い物の方向に目が向かなかったのはなんでだろ マスゴミのグルメレポートがあたかも全てだと思われてもな
ドイツにはジャガイモとソーセージとビールしか無いのか？ >>124
お、いたな
でアワビの刺し身や氷頭なますについてコメントはまだか？ 典型的キャラも
ドイツ人は硬いけど、日本人は柔らかいよな >>148
とこまではしらんけど
和洋中とはず調理って大体は柔らかくするだからドイツは調理の幅が狭いんだと思う
あと日本は食材自体を柔らかく作ろうとするかな 牛すじはとろとろのところは好かん
スジでーすってとこが好き オレの記憶だとここ10年くらいだよね
柔らかいものを価値があり有難がる空気が固定されたのは
マスゴミの印象操作、第二のバレンタインデーや土用の丑だと思ってたがな >>127
朝に作って昼過ぎたら食えなくなるソーセージがあるんだっけ？ 日本人は噛まないのを良しとしてるんだよなあ
余談だがお茶漬け、おかゆ、猫まんま、雑炊、おじやみたいな米を
ふやかしてネチャネチャ食べる食文化があるのは日本だけ
どれだけ柔らかい極力噛まないですむ食べ物を日本人が好んでるかわかるだろう
前にファミレスで雑炊食べてる女を知り合いの欧米人が苦虫を潰した顔でみてたのは印象的 肉も酒もあまり好まない身としてはドイツといえばハリボーだから妙に納得ｗ
まああれは噛む力を鍛える為にわざと固くしてるみたいだけど
あとスナイダーズのプレッツェルもドイツ発祥だよね
固いけど好き まあ、お餅の触感を、欧米人は異常に嫌うって話は聞いたことある
ガムを噛んでいる「チューイン」って触感を苦手らしいな ロッテンマイヤ「アーデルハイド。なんですこのカビだらけのパンは」
ハイジ「ペーターのおばあさんが固い黒パンを……」
ロッテンマイヤ「歯ごたえのある黒パンのほうが高級でしょう」
ハイジ「うっ、うっ……」
ロッテンマイヤ「だいたいあなたはいつも大きなお世話なんですよ」
ハイジ「うっ、うっ……」
こうしてハイジは夢遊病になりアルムの山に追い返されたのであった【完】 「咀嚼力が落ちる＝頭が悪くなる（判断力・集中力・思考能力が落ちる）」ってのがあるけど、
あれ生物学的には「硬い食物を食べる環境＝食を選んでられない過酷な環境」となり
そういう環境に生きていくには思考能力を研ぎ澄まさなければならないって
脳機能が維持・拡大されるからで
「柔らかい食物を食べれる環境」だと「食を選んでられる生ぬるい環境」となって
脳が「じゃあ怠けてもいいや」ってなってしまって
判断力や思考能力がオミットされていくそうだよ だから食べ物全てでで柔らかさを至高になんかしてないよ日本は
柔らかくするのが難しいけどした方が美味いて食材だけだでしょ ポテトグラタンにはメークインだな
メークインをスライスして牛乳と生クリームを入れてチーズ乗せて焼くだけ ドイツのパンは硬くて食べられないから、ドイツの土人の方がキモいやん。 テレビの食レポだろ
あま〜い！ やわらか〜い！ ジュ〜シ〜！
あほか たしかにテレビの食レポで馬鹿女レポーターが
「やわらか〜い♩」の馬鹿の一つ覚えコメントを
毎回のようにしてるのを見ると
ぶん殴ってやりたくなるなw
テレビ局も少しは考えろよ！ この質問変だろ
美味しさは味、食感、温度、見た目、などの要素が組み合わさったもの
硬さだけでどうこう言うのが変だし、
柔らかいから美味しいなんて介護施設だけだろ 日本人って肉はやたら柔らかいの求めるからそれは認めるが
うどん
海鮮類
たくあん
こんにゃく
かまぼこ
揚げ物の衣等
しまった歯ごたえあるほうが好まれるものも多々ある かまぼこ系は弾力があってぷりぷりした食感のやつが旨いと思う >>168
ぎょむにあるのか！近所にあるけど知らなかった
この週末行ってくる、マジさんくす、いやDanke sehr! >>115
> まじかよ
> 鰹節で指輪つくるわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
宝石と同じく美しさもピンキリだろうけどメチャクチャ綺麗だぜ！
暗闇でライト当ててみ凄いぜかつおぶし(´・ω・｀) 硬い雑穀ばかり食って顎が発達してエラが張って見える
そんなキチガイが近隣国にいるだろ。 >>194
いや、別に単に聞いてるだけだろ。
ジャップはお前みたいに聞いただけで否定されたと感じる被害妄想が多すぎ >>205
イギリスとドイツは工業化が進んで労働者が食事を作る時間を失ったからメシマズ国家になった説はある。
ジャガイモ茹でただけ、保存食ソーセージ買って焼くだけ、保存食ザワークラウト盛るだけの簡単料理しか食わなくなった。 >>97
アングロサクソンは
イギリスやノルマン人
ドイツ系はゲルマン人 ただ単に、日本のパンと馬鈴薯がドイツ人の口に合わないってだけじゃね？
まあ、男爵よりメイクイーンの方が美味いってのにはドイツ人に同意 >>43
酸っぱいのが食べたかったら酸っぱい品種選んで買えば良いだけだからなあ
昔みたいに品質が安定しなくて甘いのや酸っぱいのがひとつの袋に混じって入ってたらクレームくるわ 麺を注文するとき、柔らかめにしてくれ！ って言う。
何を言わずに出てきたのを食うと、硬すぎ。
特にもりそばの時。 >>212
やわやわをあむあむして硬くなる過程が好きだな >>1
↓↓ 日本人が知るべき食べ物
【日本の料理、食べもの系（一例、他大量】>>169>>184>>85続き
【縄文日本の文化食べもの系（一例】
・ウナギや高級魚も食べてた系・煮炊き・縄文団子・真菰・栗栽培系・7500年前の丸木舟（千葉
・イネは真菰、豆はツルマメが縄文日本
・編みカゴ740点、六つ目編み・ござ目編み・網代編み、骨格製品アクセ（ブレスレット・ペンダント・ネックレス等や幾何学文様）8000年〜前の東名遺跡から
・竹細工（四ッ目編み、網代編みの弁天池低湿地遺跡等
・藍胎漆器、木胎漆器、樋あり漆塗りの飾り弓?、漆塗り結歯式竪櫛、かんざし、腕輪（中屋サワ遺跡、是川遺跡
・スモーク燻製や蒸し料理（集石遺構、連穴土坑の遺構16基の上野原遺跡、煙道付炉穴）、赤野井湾遺跡
・石川県真脇遺跡（板敷き土壙墓・貼床住居址・環状木柱列、軸組工法・日本最古級ランプ・彫刻柱・滑石の人形ペンダント。
食文化等はクリ、カシ、トチノキ、イルカ、サメ、フグ、ベラ、サバ、カツオ等。大豆の野生種「ツルマメ」、平地式住居・凝灰岩質粘土床の湿気取り・6つの石囲炉）
他 あらゆるとか言い出すと、いくらでも例外が出て来てグダグダになるわな 歯ごたえって表現はいい意味でも使われるじゃんか
あらゆるってことはないんじゃないか？ 疑問も何もドイツ人は薄くスライスしたりやわらかく加工はできない民族なんだろ？
しなくていいし一生ドイツ料理食ってろよ
やる気無いやつらに教えるだけ無駄、考えるだけ無駄 ドイツに住んでて外食中心だと、カリーブルストとケバブばかり食うことになる
これはなかなかにツラい >>205
ドイツは別にメシマズじゃないぞ 普通
少なくともブリテンやウサよりはまとも >ドイツ人が投げかけた疑問
??そもそもお前らが食とかに関して疑問とか投げかけられるの？ｗ
フィンランド イギリス ドイツは欧州３大まずい料理じゃんｗｗ ●【ドイツ】中国人留学生をサディスティックに性的暴行の末殺害、ドイツ人男女に禁錮刑 女性は三児の母
https://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1501860747/610-n
465名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 16:40:20.01ID:Ja0lRELd0
病んだ中国人留学生をドイツで大勢見たな。
ドレスデンやライプツィヒの駅ホームで
独り言を言いながら何時間も歩いている連中。
精神的に完全に参った感じだった。
若い女留学生なんか、遊び相手にされて捨てられる。
残酷だと言えば残酷だと思うが、
どんな夢見て、こんな冷たい国に留学したと思う。
マルクス、ヘーゲルを研究したいと言って留学して、
地獄に落とされるのが大勢。
マルクス本人も女を徹底して虐待したサディストだった。
611名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 23:39:42.00ID:Iiz07aDn0
>>465
やっぱりそういうケース多いんだな
おれの知り合いもドイツに研究留学に行ってノイローゼになって帰ってきた
かなりアクの強い人間なのに、それでも精神的に参るんだから
よっぽど差別がきつかったんだろうと思う
654名無しさん＠１周年2017/08/06(日) 01:04:24.52ID:+WSFBUls0
>>611
フランス、ドイツ、デンマークにアジア人が半年も住むと精神やられるってデフォだよ
だからテロ起こすんだよアラブ系も
509名無しさん＠１周年2017/09/17(日) 12:26:58.36ID:Bz58xBh/0
>>503
北チョンのカリアゲも、ポルポトもそうだけど、
欧州経験のある独裁者は確かに異次元のキチガイになるね。 237名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 07:14:16.34ID:7L3CBRuX0
ドイツ系の知人はすごく良い奴なんだけど
時々見える真っ黒なサイコな深部がマジで怖い
なんでゲルマンはあんな気風になってしまったのか
332名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 09:24:53.94ID:YokDkJUA0
>>237
ドイツに5年住んでたけど、すごい共感できる
めちゃくちゃやさしい仏みたいなドイツ人の女の人と仲良くなって
家のパーティーにまで招待してもらったことがあるんだけど
リビングに echt 本物の人骨の標本が置いてあって
名前まで付けられてて、ドン引きしたことがある
686名無しさん＠１周年2017/08/06(日) 03:06:17.12ID:6rCZN6/a0
>>415
キリスト教徒は骸骨に特別な意味を見出してたりするんだよ。
多分それ以前のゲルマン人の信仰が
影響していると思うけどな。
709名無しさん＠１周年2017/08/06(日) 04:28:56.07ID:zo5PFvxc0
>>332
欧州人の人骨好きは別。
教会に聖人の遺骨が飾ってある。
アシジの聖フランシスなんか、遺骨を取られないように亡くなるとすぐ埋めてしまった。
トマス・アクィナスの遺体なんて・・・
欧州人の残虐さって昔から。
ローマ帝国軍のケルト人に対する残虐行為は凄まじいが、ケルト人もね。
カルタゴや、ローマの先住民族のエトルリア人も・・・
日本人は日本国内にとどまっていた方が良い。 >>207
そんな一般人が普段食べないもの（アワビの刺身とか）を持ち出してる時点でお前はズレてるんだよ
前スレの骨なんとかといい、このスレは一般的な日本の食文化について語るスレ
一般論を持ち出せなくドマイナーな食べ物しか挙げられないのが終わってる >>186
歯科医は顎が退化すれば
親知らずとか、歯並び矯正で稼ぎが増えるからね フランスやイギリスもクタクタになるまで煮たりするけど、そういう意味じゃないのか だいたいフランスパンも固いぞ
粉、塩、水しか使ってないから >>1
おまんら
>>169>>184>>252>>85を見てみようぜ
「こんな日本の食べ物があったのかー！」
ってなるかもしれない(´・ω・｀) 甘い＝おいしい
甘すぎるんだよ
そんなに甘いもの食いたいなら角砂糖でも齧ってろｗ テレビに洗脳されたんだろうな、馬鹿だからしかたない カレーにジャガイモを入れる時は、他の材料が９割がた煮えてから入れる。
それくらいがちょうどいい。 フランスパンは口の中に刺さるねん
アメリカ産牛肉は筋だらけでステーキにすると
固くてゴムみたいやねん ドイツってジャガイモとソーセージしかないけど
どっちも柔らかいだろ でも柔らかいと実際、おいしいものが多いんだからしょうがないよね。 大学院の留学生はサンドイッチのパンがヘナヘナすぎるって文句言ってたわ
ドイツ人に限らず中国人からオランダ人まで異口同音 339 ：名無しさん＠１周年：2017/01/09(月) 21:45:45.67 ID:oEybyf1G0
ドイツって古代においてはローマを滅ぼし文明を終焉させ
中世においてはプロイセン人を完全に消滅させ
民族浄化を完遂しバルト海沿岸の原住民を虐殺したり奴隷にして
近代ではアフリカ人を手始めに虐殺しユダヤ人は言うに及ばず
どれだけ畜生なんだゲルマン人は
479名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 17:06:02.91ID:g7aAGDeG0
関係ないけど外人のイケメンはずば抜けてモテる、それ故に性病率が非常に高い
アジア女はもう海外行くなよ
今回のように殺されるか性病うつされるかの２つだけ
235名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 07:13:48.24ID:sli1AHdh0
>>220
だね
ドイツの有色人種差別はひどい
戦後の素晴らしい教育によってドイツ人は差別をしなくなったとかウソばっか
ドイツでは日本人というだけで街中でいきなり殴られることもしばしば
そんなことが起きるのは西欧ではイギリスとドイツだけ
732名無しさん＠１周年2017/08/06(日) 07:31:12.99ID:4o4HPn0N0
ドイツ人のアジア系蔑視はひどいからね。
以前も、バイオリニストでブリュッセル王立音楽院客員教授でもある堀米ゆず子さんが、
フランクフルト国際空港の税関で、
愛用のビンテージバイオリン「ガルネリ」を没収されるという嫌がらせを受けた。
フランクフル空港は特にアジア人差別がひどいことで有名らしいが、
ドイツに行くときは要注意。
少なくとも、親日国と言う楽観的な先入観は持たない方が良いよ。
536名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 21:33:29.45ID:L45KHAXX0
誰だか忘れたけど結構売れてた女優が昔の深夜番組でドイツ人エリートに
求婚された時の話をしてたな。連れていかれた乱行パーティがほぼグロの
SMでそいつの一族はナチスの末裔だと。これに耐えられるかと聞かれて辞めたってw 日本の柔らかい神戸牛なんか外国人も虜になるじゃん
柔らかい方が美味しいのは人類共通だろ
固いのが美味しいっていうドイツ人は自国の食文化に慣れてるから
美味しく感じるだけ >>243
軟いものばかり食って貧弱な奇形顔になってる精神病の国が何か言ってる >>1
おまんら
>>169>>184>>252>>85を見てみようぜ
「こんな日本の食べ物があったのかー！」
ってなるかもしれない(´・ω・｀)
俺が１から作ったシリーズだから質問は受け付ける(´・ω・｀) >>221
ナマコの酢の物もいいねえ
あとエビの浜焼きな フランス料理>スペイン料理>イタリア料理>>>>>>>>>イギリス料理>>>>>>>>>ドイツ料理
これ世界の常識 もともとドイツの伝統食は、
「保存品」を材料にした「保存性」の高い食品が多い。
気候的・食物的には、東北地方の農村が近いかな。
ローカライズすれば、
東北地方とドイツの伝統的食物はコンセプトが近い。
それほど違和感ないと思うよ。
文化的な差異より、地理的・環境的要因が大きいと思う。
>>225
それあるよな
でも、歯茎を改善すればいいんだぜ
そのためには、食いもんに特定の食物繊維を加える必要がある
日本の伝統食にはあったのにね
今はサプリで十分
そうすると歯磨きが簡単になり
結果として歯茎が健康になり問題が消える 日本人は歯が悪いから
矯正の習慣も最近までなかったしフッ素に対して懐疑的な歯科医がいまだに多いし 炒り大豆と軟骨の唐揚げとか、硬い食べ物もあるだろ
鳥の砂肝とか揚げ餅かき餅、ビーフジャーキー、あと何かな？ ドイツでグミ買ったら硬すぎてすげー食いずらかったの思い出した
ガイドさんが子どもの顎を鍛えるためだって言ってたけど菓子まで硬くしなくてもいいじゃん… 671名無しさん＠１周年2017/08/06(日) 01:59:49.58ID:6rCZN6/a0
>>563
食人はおいといてだなw欧米人が皿まともに使うようになったのは10世紀、
ナイフとフォークは15世紀だよ。食文化が未熟な地方はだいたい食器の
発達も無い。
今の欧米の主食はパンでも肉でもない、ジャガイモだよ。
根菜類と言うのはかなり原始的な食材だが、それが中南米から
入ってきて満ち足りたと言う感じだな。
つまりもともとそんなに食文化が豊かな地域ではない。
だから海外に殖民に出たんだろうな。
人口が少ない割りに戦争が多いのもそこらが理由だろ。
生存競争が厳しいんだろうな。
385名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 11:21:13.72ID:mLqbVTWl0
SMプレイも戦闘の勝ち組民族のためか、
余りにも大好き過ぎるため、法律でSMを禁じたこともある。
英語のslaveは、実はドイツ東側のスラブ民族が語源。
ゲルマン民族の大移動、人口が三分の一に激減した30年戦争等、
欧州中央部に位置するため、
歴史的に余りにも戦争経験が多過ぎた。
勝ち残った彼等には結果として体格が大柄で優秀かつ
勤勉な民族性が育まれたが、SMプレイを異常に好む。洋物SM系AVは殆どドイツ語。
405名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 12:22:36.03ID:20C0Nihv0
>>385
世界史は全然詳しくないが、
紀元前にローマ帝国が入って来て
痛めつけられるのがら始まって、
それ以降戦争に次ぐ戦争だから、
こんな、ある種の暴力依存症みたいになっちゃったんだろーな。
693名無しさん＠１周年2017/08/06(日) 03:24:41.58ID:6rCZN6/a0
>>377
普段真面目すぎるから弾けるとどうしようもない
と言うのは昔から言われているww >>261
ミシュランガイドだと日本・フランス・ドイツの3トップだけどな
ミシュランガイドにどこまで意味があるかは別として ドイツは食べ飽きるという事も理解できないとか言ってたな ジャガイモ ソーセージ ザワークラウトと毎日ほぼ同じメニューでも全然平気
日本人は毎日毎度和食から洋食といろんなものを作って食して気疲れしないのかと >>4
日本料理とゲルマン料理なら後者の方が好まれるんじゃね?
ぶっちゃけ日本の家庭料理って醤油砂糖味醂が全てじゃん >>193
うちのばあちゃんも
食べ物の肯定的な感想言うときは
いつも「柔らかくておいしい」
だった そんなに硬い肉が食いたかったら水牛の肉でも食ってろ なんであんなにしょっぱいソーセージだけで満足できるの？ >>273
でも甘いお菓子は甘過ぎなくて美味しいとかいうんだよな 453名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 16:17:14.75ID:B43Gq5qO0
ゲルマン〜スラブ〜モンゴルあたりの大陸中央部の連中はヤバいな、
理解不能レベルな残虐性、中国人が変質してしまったわけだ。
101 :名無しさん＠１周年2017/07/19(水) 00:36:25.10 ID:FHiT3m+v0
仕事でバンコクに駐在してたけどドイツ人はロリコンの変態多過ぎ。
あいつら綺麗事抜かすけどヨーロッパから離れた土地だと本性剥き出しにするからな。
日本のロリコンの100倍エゲツない事やってるよ。
459名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 16:28:26.33ID:doF+FzB/0
ソ連及び東ヨーロッパの社会主義国が崩壊し経済と
治安組織が壊滅した後に大量の幼児と少年少女が
ドイツに連れて行かれ散々弄ばれ有名な黒い森に
埋められたのは日本では報道されないが事実
東南アジアで児童買春で捕まる外国人はドイツ人と
オーストラリアのドイツ系住民が大半を占める
265名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 07:54:53.64ID:wiyQle1l0
ドイツ人はポリコレ押し付けられてストレスの塊
さらにアメリカ以上の訴訟国家、一般人も常にガクブルしてる
ストレスのはけ口がビールしかない >>268
お前が貧乏なだけだろw
もっとマトモな反論してみろ
モロキュウや野菜スティックも硬いぞ 切断の仕方で歯ごたえや食べやすさに違いは出せる
だがそれには刃物を扱う技術が必要
ただ加熱したりもともと柔いものばかり選ぶだけなら馬鹿でも出来る カレー粉をまぶしたソーセージをありがたがって食ってるような連中が食文化も糞もないだろ
間抜けがｗ 389名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 11:38:29.09ID:L5uEUnJ70
ドイツのSMものは窒息プレイも多い
マジで身体が紫色になるまで息させない
日本人が考える縄でしばったりローソク垂らしたりっていうのとはレベルが違う
ドイツ人のSMはとにかく相手が死ぬか死なないかのところまで痛みと苦しみを与える
そしてビデオを見る限りそれを淡々と行う
サディストのほうは普通に服を来たオッサンがオバハンで別に興奮してる様子もなく
淡々と相手を苦しめる
434名無しさん＠１周年2017/08/05(土) 15:15:03.52ID:vl3F50wA0
>>237
いやほんとそれ。日本人と交流がある人たちは、
それなりに教育を受けている層だから、異文化に寛大なフリをしていて、
たまにギョっとさせられる程度。
そうじゃないやつらは東洋人は下僕か家畜くらいに思ってることを隠さない。 >>217
日本人でもフランスパン好きな人おるやん何がアカンの？ >>205
バッハとか俺らが江戸時代のときにあんな複雑精緻な対位法で曲
作ってたもんな
箏の「六段の調べ」とかあるけど論理性と構成力ではやっぱり西洋音楽
ドイツというかヨーロッパだけど、素直に凄いと感じる 日本人は歯が弱かったり悪いやつが多い
あと入れ歯大国でもある ドイツ人は食文化に貧しく視野狭窄で
食のバリエーションを把握する力がない
フランス人並に何千種類のチーズを持つくらいの文化がないと
アジアの食文化の奥深さを理解することが出来ない おいおいキチガイ。
＞歯ごたえがある＝固い
＞こういう認識をするぐらい日本人の普段の食べ物が柔らかいモノしかないのを証明してるわけだ
てめえでこう言ってるんだろ？
＞ドイツ人みたいな歯応えを求めてるのとは全くの別物
「歯ごたえがある＝固い」はお前の俺設定じゃん。
で、せんべいより堅いドイツの食品ってなんだよ。 >>249
蕎麦は締まって硬いほうがおいしいじゃん パンも日本は柔らかいけど、欧米は硬いパンしかないもんね。
硬い＝不味いとは思わないけど、食べるのに疲れるわ ラーメンや蕎麦はコシの強い麺の方が好まれてると思うが
うどんは地域によって違うけど 硬い柔らかいとはまた違うけど東京に出てきて初めてパスタ食ってぶったまげたな
こんなうまいもんがあるのかと
いつも猪とかうさぎとか食ってたからこっち来て毎日パスタ食ってたわ 親鶏、レンコン、こんにゃくの煮物とかうまいぞ
食感の玉手箱やろ ＞肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で『柔らかい＝おいしい』なの？」
肉以外できいたことないんだが 浅い所ばかり調査して日本を理解した気分になってるのかな 433 ：名無しさん＠１周年：2016/06/24(金) 21:00:59.72 ID:zQfzgs/p0
白人は明らかに日常的習慣として食人をしていた痕跡があるのに
儀式的な生け贄だったとか言って誤魔化してるからな
祖先が人間を食ってるから脳の作りがおかしいんだ
気をつけろ
858 ：名無しさん＠１周年：2016/06/24(金) 22:15:17.40 ID:OaBGokkH0
グリム童話初版見たら白人ってカリバニズムだと思うよ
犬食う韓国人や中国人より危険
717 ：名無しさん＠１周年：2016/06/24(金) 21:40:03.13 ID:DAOgy8Wk0
>>676
紳士がいないから何百年も「紳士淑女たれ」ってスローガン叫んでるんだよ
イギリスには紳士も淑女も存在しない
913 ：名無しさん＠１周年：2016/06/24(金) 22:29:32.81 ID:DAOgy8Wk0
>>725
スポーツの大会で言うスポーツマンシップだの選手宣誓で正々堂々戦う事を誓うのも同じ理由
ヤクザが仁義言うのも仁義ないから
アメリカが自由と正義をスローガンにしてるのも自由も正義も存在しないから らっきょうとかはそんなに柔らかくないじゃん
きんぴら牛蒡も歯応えあるのうまい
お煎餅や芋ケンピもかたい >>1
モース硬度
ダイヤモンド 10
ルビー 9
サファイヤ 9
トパーズ 8
ヒスイ 7
水晶 7
かつおぶし 7〜8（ギネス世界一硬い食べ物
鰹節の断面は暗闇でライト当てるとブラックダイヤやメノウ（本枯節断面ヤバイ）というか並みの宝石より綺麗に輝いてビビる
【宝石の国】俺たちの鰹節（かつおぶし・カツオブシ）、宝石レベルのモース硬度でギネス認定されてるらしい
http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1513555572/ >>199
丹念に長時間しゃぶってるとそりゃあ顎も疲れるだろ >>300
東北と九州では、甘い＝うまい文化がある
どちらにも甘い醤油が販売されてたりする >>35
誰かが先に言ってるかと思って、検索した。
高齢化社会だし、個人的にもオレも歳だし。 >>217
東アジア〜東南アジア一帯にお粥の習慣はあるが。
中国人が広めたものだろうけど 317名無しさん＠１周年2017/12/04(月) 21:19:28.52ID:lc05FFpq0
>>288
ローマ帝国滅亡から暗黒の中世へ
文明が終わるということ
識字率そこそこ → 神父以外文盲
上下水道完備 → 糞尿垂れ流し
食器と食事道具 → テーブルのくぼみに盛り付けて鷲掴み
街道は安全 → 野盗・山賊だらけ
貨幣経済 → 物々交換
地中海貿易 → サラセン海賊跋扈
巨大建造物 → アーチすら作れなくなった
各地の特産物からなる豊かな食生活 → 雑穀雑穀雑穀、ちょっと小麦
地中海の覇者 → フン族、アヴァール、マジャール、ヴァイキング、イスラム、モンゴル、オスマンにボコボコ
人類史上最も幸福な時代 → 重税、蛮族の侵入、疫病、餓死、王侯貴族による圧政、教会による支配 >>298
これ
美味しくないんだよ日本食は
世界的に知られてる日本食も寿司だけだし 世界の高級レストラン格付け （2017年版、ミシュラン）
都市別
*1位 314星 東京
*2位 141星 パリ
*3位 138星 京都
*4位 121星 大阪
*5位 *93星 ニューヨーク
*6位 *87星 香港
*6位 *87星 ロンドン
*8位 *47星 シンガポール
*8位 *47星 サンフランシスコ
10位 *40星 上海
11位 *33星 シカゴ
11位 *33星 バルセロナ
13位 *31星 ソウル
14位 *30星 ブリュッセル
15位 *28星 ベルリン
15位 *28星 マカオ
17位 *25星 マドリード
https://www.thedrinksbusiness.com/2017/11/the-17-most-michelin-starred-cities-in-the-world-2017/ >>300
美味しく感じる甘さ、ってことでしょう
たとえばアメリカの殺人的な甘さのお菓子を食べて「美味しい」と言う日本人はそう多くないと思うよ >>154
だよねー
肉、果物、あと穀物はその傾向がかなり強い気がするけど
野菜は種類によるとしか言えないし
魚も種類にもよるけど柔らかい刺身は価値が低いし、乾き物は硬くないとだし
菓子はいろいろある内のかなりの部分が硬い焼き物で占められてる気がする ドイツ料理でデフォルトで出てくるキャベツの千切りを不味い漬物にしたのを
食べる度にドイツ人の味覚は狂っていると思ってた。 きんぴらごぼうとか鶏の軟骨とかレンコンとか
これらは、歯ごたえが無いと美味しくないな >>230
あれは、ダイヤモンドの次に硬い物質だからな。 424名無しさん＠１周年2017/08/25(金) 01:44:11.84ID:SQniFDQM0
>>399
＞ヨーロッパが世界をリードするようになったのは
ここ500年ぐらいに過ぎないんだよ。
それまではアジアやアフリカや南米のほうが
はるかに文化は高かったんだよ。
アラブ世界を忘れてるようだな
インドの零や幾何学。欧州、といっても西欧の華は
ここ３００年くらいだね
それまでは、手づかみで飯食ってるような土人
また、西欧は、太陽が少なく（地中海エリア除く、ここは
歴史が深いので）作物が成りにくいので、他のレスに
あるように、食人があっても別に不思議じゃないかもね
そういう、貧乏で不毛な土人エリアに、カソリックを広め
堕胎禁止、避妊禁止を広めることで、何とか資本家の手先になる
奴隷を確保しようとしたが、それでは間に合わず、また
航海技術の発達などにより、他の大陸に手を出したのかもな
ピノキオなんかは、一応イタリアの話だが
所謂、働ける少年の拉致物語だからなｗ
産業革命とあいまって、人手が足りず人形でもいいから
人間並みに働かないかしら、の妄想が生んだ物語だろうかｗ
アメリカ発生以前に、西欧がまず、プランテーションとして
植民地でしかなかった時代を、よくよくみつめるように
背後で手薬煉引いてるのは、常に資本家だから
こいつら並みに頭よくならんと、資源のない弱小日本は
すぐに沈没だぞ、ぽまーら、気をつけろｗ ＞日本人は噛まないのを良しとしてるんだよなあ
お米はお百姓さんに感謝してよく噛め、と習うもんだが、朝鮮人は違うようだ。
＞前にファミレスで雑炊食べてる女を知り合いの欧米人が苦虫を潰した顔でみてたのは印象的
リゾットって知ってる？ その脳内欧米人は。つか、知り合い個人捕まえて「欧米人」とかアメリカと欧州くっつけるってｗｗｗｗ >>311
>異文化に寛大なフリをしていて、たまにギョっとさせられる程度。
何を言っているのかわからないｗ 硬い物食べると、嚙んだ時の振動が脳に伝わるから、脳細胞が死滅しそうだから嫌
後は、硬いパン食べると、パンの破片が口の中に刺さって痛いのが嫌 日本人の硬いと感じる食べ物と比べるとあっちの硬い食べ物はさらに硬い ドイツ料理にアイスヴァインてのがあるが
柔らかくなるまで煮込むのは何故なんだ？ >>217
お前って本当にものを知らないな…
お粥がないアジアの国って少ないだろ… みりん干しとか乾物は歯ごたえある
むしろ柔らかくてブヨブヨしてたら不味い
焼肉行っても牛タンやミノとかコリコリして美味いのもある
＞柔らかい＝おいしい
別にそんな風に思ってないよ 柔らかいものばかり食べてると顎が退化しそう。歯並び悪い子多いよね >>342
卯の花とか切り干し大根の煮物とかダメ？ >>220
白人は唾液の分泌量が多いからパンとか多少硬かったりパサパサでも問題なく食えるとか聞いた事が 日本
・ 女体盛り
・ 友君羊羮
柔らかいからこそなせる技 >>13
ウチの猫はきれいに食ってたぞ
農場じゃなくて農村だけど ドイツは普段の食事だってそんなに固い物食べてないし
ソーセージとマッシュポテトとくたくたに煮た野菜みたいなパターンだぞ
ステーキと固いパンぐらいでしょ、噛み応えあるのって >>364
それは本当
ついでに日本人の口臭がひどいのも唾液が少ないことが影響してると思う 日本人はおしゃれ、高級っていうのに弱いから
そこらへんの二流シェフの料理をありたがって高い金を出す 江戸時代や中世の日本人が現代に来たら、このドイツ人と同じで感想持つと思うわ
甘くてやわらかいものが増えたのは近代になってからで、江戸時代以前は料理に砂糖入れなかったし、固い乾物も日常的に食膳にのぼってた
逆に現代人が江戸時代の日本料理食べたら、おかずが固くて冷たくて塩辛いものばかりで、まずいと感じるだろうね。
昔は保存技術も発達していなければわずかのおかずで大量の米を食べる食習慣だったから 言いたいことのために現実をそっちに寄せるのやめろよ
固い食い物なんて沢山あるだろ 柔らかいお肉などは美味しいけれど
歯ごたえは歯ごたえで重視されてると思うけどなー
するめとか齧りながら日本酒飲んだり
アワビの刺身なんてゴリゴリだし >>316
そこまでの奴がいるんだから、中には食い物に偏執的にコダワル奴がなんでいなかったのかね。ワーグナーにみたいに。 ごぼう食わせたら木の根食わされたって怒った人いましたね フランスパン好きだわ、食パンのように食べてる
柔らかいパンは密度の濃いものなら好き、スカスカのはまずい クリスマスだからシュトレンなんか代表的だろ。
本当に好きな人以外は流行り物やこだわり感出したくて
買っているだけで、本当はスポンジケーキ系やスフレ系が
好みのはず。 >>323
うちの県もイノシシ増えて困ってんだ
来てくれ >>363
俺はうまいよ
でもいざ自分で飯作ってみると懐石料理とかじゃない日本の家庭料理って基本的に醤油砂糖味醂が全てじゃん? >>300
もともと「あまい」→「うまい」
だったと聞いたことある。語源からしてそれだから筋金入りらしい なんだこの屁理屈はと思ったらやっぱり朝日だった
煮崩れしないだけでメークインも男爵も硬さなんて変わらんし
他の野菜なんかと煮込む時は煮崩れしないメークインの一択とか
肉じゃがやジャガバタは男爵とか使い分けてるだけじゃないか
あとドイツ料理ってそんなに固いのか？
ニーチェはドイツ料理を煮過ぎた肉とか言ってたぞ
ドイツ人にスルメやメザシなんかの干物を食わしてから聞いてみろ ごめん
あずきバーは皿にのせてやわらかくしてから食ってるわ
大きく齧って固まりを口の中でゆっくり溶かすのも旨いけど齧るのが大変 ちょこっと日本の食い物食べたくらいで、「すべて食べた」と思い込んでるドイツ人が悪い >>8
日本には「食い物の恨み」って格言があるぐらい食い物にうるさいんだよ
日本人の逆鱗なのだろうな >>70
「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、
柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」
とジャガイモを例に出されているから刺身を例にだしただけ
味的にはアミノ酸が分解されてちょっと柔らかい方がおいしいらしいが
鮮度命で歯ごたえが好まれるからな
肉だけだろ調理法に関係なく柔らかいのありがたがられるの >>281
ナチスの末裔って
ナチスは家系じゃなくて政党だぞ >>335
いやいや、西洋でもリゾット食うやんけ。 日本人の場合、旨い旨い騒ぐ輩は味覚音痴と
嘘つきと、見栄っ張り >>372
それにこれでもかとケチャップとカレー粉かけるんだろ？ >>316
江戸時代の日本は識字率、インフラ設備世界一だけどね 若い人って、固いもの食わないから顎が発達しないのか
平均的に顔小さいよね ドイツは、ザワークラフト、フランクフルト、マッシュポテトがメインだろ
食のバリエーションではイギリス人がニヤニヤするくらい
文化が違うとしか >>373
へーっ！
けど体臭は日本人の比じゃ無さそうだから、どっちもどっちだね >>268
御託はいいから骨煎餅で検索してみ？
ドマイナーかどうかすぐわかる
世の中にはお前が知らなくてもよく知られていることがたくさんある >>1
国が違えば文化が違う
文化が違えば食も違うだろ
なんでそれくらいもわからんの… >>390
シュトーレンの方が好きだが
午後にフォション行って買ってこよう え？ 食材とか食べ物によっては 歯ごたえのあるものが好まれるものもたくさんあると思うけど・・
(´・ω・｀) >>366
硬さも長さも太さも、腰使いも 黒人には勝ちようがない・・・ 甘いもの(砂糖)と同じで、柔らかいもの→めったに食べられないもの→高級、上等な食べ物
ってイメージがついたんじゃないかな あずきバーは前歯折れる勢いだよね。
とけ出したらあっと言う間だけど。 >>300
途上国ほど「あまい＝おいしい」の傾向が強い気がする
インドで、コーヒーに砂糖入れんなってボーイに何度言ってもだめだった
砂糖入れないとおいしくない！って
それが途上国のサービス >>298
ゲルマンの家庭料理だと、味付けは「塩」一択になるけどな。 あらゆる食べ物で「柔らかい＝おいしい」ではないだろ
つかパンだけじゃん
何なのこいつ
頭おかしいのか？ んなわけないだろ
バラエティ番組のバカタレを見たらそう思うだけ そんなことないだろ
そばやうどんはコシがないと不味い
ただ柔らかいだけでは美味しいにはならん >>399
それは飢饉とかの餓え的な意味やろ
料理の質とかとはまた別やで その固いパンを食べやすくするために
ビールができたんじゃないのか？ >>1
あーあ、
あずきバーさん軍とかつおぶしさん軍が怒るな 国によって食文化が違うんだから別に良いだろ
それに歯ごたえがないと物足りない食べ物もある
結論ありきの文章はホントくだらんわ 自然にある食材でそんなにゆるふわとろふわの物がないから
加工してる或いは技術が使われてると思えるからじゃね？
牛肉だってそのまま野生で育った牛なら堅いのを
手間暇かけて育てるから柔らかくなる訳だし
プリンだってギリギリ固まって形を保てるぐらいの卵液を作る技法を
評価されるんだろ それだけ日本人が幼稚ってことだろ
味覚も精神も幼稚な日本人は離乳食でも食ってればいいんじゃね？ >>403
じゃあなおさら>>217の言うことはおかしいだろ ドイツが貧しい土地でやりくりして作り上げた食文化だから仕方ない ドイツ人みたいなあらゆる意味での劣等民族が偉そうなコト抜かすなボケ >>392
基本はその3つに白だしあれば事足りるなw ､z=ﾆ三三ﾆヽ、
,,{｛彡ﾆ三ﾆ三ﾆミヽ
}仆ｿ'`´''ｰｰ'''""`ヾﾐi
lﾐ{ ﾆ == 二 lﾐ|
. {ﾐ| , =､、 ,.=-､ ljﾊ
{t! ｨ･= r･=, !3l
`!､ , ｲ_ _ﾍ l‐'
Y { r=､__ ` j ﾊ─
. r‐、 ／）へ、｀ﾆﾆ´ .ｲ /ヽ
} i/ /／） ｀ー‐´‐rく |ヽ スルメって知ってるか？
l / ／ ／〉､＿＼＿ﾄ､｣ヽ!
/| ' ／) | ＼ | ＼ >>78
このドイツ人が言ってるの男爵イモとメークインの違いレベルの固さやぞ 硬いものを柔らかくなるまで煮るのがうまい
日本は軟水が多いから煮物文化が発達したのだとか 日本人はティンコが硬いから食べ物はやらかいのがいいの(´・ω・`) >>205
日本人が人糞や納豆とかを好むようにドイツ人もドイツ人なりの好みがあるってだけで、食い物に興味ないってのはお前の思い込みなだけだが？ >>376天ぷらの認知度もクソも海外でも食べ物を油で揚げる文化は
幾らでもあるわけで（ない方が珍しい）それでドヤ顔って恥ずかしくないか？ >>384
それだろうな
大量に食べないようなものや
しっとり系は硬いものでも好まれてる気がする >>423
そうなん?
ケチャップとかマスタードとかのイメージやったわ
ドイツビールにソーセージにポテトってのをイメージしてた 日本人女性の場合、顎にプロテーゼ入れてる人が多いので
硬いもの食べたら、そのプロテーゼの形がくっきり出て来るから。
顎が細いので硬いのが根本的に無理なんですわ。 >>413
そんなこと言い出したらどんな食べ物でも一番最初に作った所が発祥地になるやん これほど食べ物にこだわりあるのって日本人くくらいだと思うよ。 鰹節や棒鱈はそのまま食べるもんじゃないけど、カリカリ梅は？ >「なぜ日本人はあらゆる食べ物で『柔らかい＝おいしい』なの？」
そもそもこの「日本は」って前提が間違い
TVに出てくる池沼レポーター共がひたすら柔らかいを連呼してるだけだろ
豆腐を食った感想でも「柔らかい」しか言わねえバカだらけ
一般の日本人と感覚がかけ離れてる奴しか出てないんだからさ 素材の本来の味や鮮度を生かすと柔らい食べ物になる、ということじゃないかな。
保存性を高めるための加工品は固くなるものが多い印象。
固いパンとか肉の加工品とかは、長い冬を乗り切るための保存食だろう。 カリカリしたドイツパンが恋しくなる時があるな
日本ではなかなか売ってないからフランスパンで我慢してる >>1
あーあ、
あずきバーさん軍とかつおぶしさん軍が怒るな
【岐阜】長さ６５センチ、日本刀のあずきバー 刃物まつりで展示 関市[09/28]
http://egg.5ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1506556573/ >>431
ビールを作ったのは賞賛に値する
でもぬるいの、あれは駄目だ 果物も、糖度どんどん上げて高級とか言ってるけど
糖質制限で果物離れが進むって言うね ドイツパンは確かに噛み応えあって美味しい。
黒パンは俺もスキだ。 「口に入れるとやわらかくて、トロッとろ」
それもうゼリーでいいやん ドイツの食事は昼以外は火を使わない残り物再利用みたいな貧相な感じ
夕飯がパンとチーズとせいぜいハムだけとかだし 日本人の根底にあるのは公家文化だから
食べ物は全部丸のみでも普通に消化するくらいなのが基本 ドイツ人に抹茶味のキットカットとか売るのやめようぜ
日本には美味しい＝柔らかいものしかないと思ってるんだから >>431
そーいや外人ってクッキーやらドーナツやら
ダンキンして食うよな
堅いの好きならそのまま食えばいいのにｗ 目と歯とチンコは3種の神器
大事にしろってばっちゃが言ってた 硬くておいしい物上げろと言われても思い浮かばん(´・ω・`) >>469
たいがいパン切り包丁を持ってて
切って食うんじゃないか >>1
モース硬度
ダイヤモンド 10
トパーズ 8
かつおぶし 7〜8
鰹節の断面は宝石レベルで綺麗 なぜジャップは欧米人から柔らかいものを好んでると言われると激怒するのか >>346
実際食ったことがある人はわかるよな。
食った瞬間、「うわ！」「うお！」「ぐわ！」て悲鳴が出るからな。 >>450
いいから正直に言ってみろ
お前は貧乏な家に生まれたせいでアワビの刺し身やエビの浜焼き、ナマコの酢の物を食ったことがないんだろ？
ちなみに漁港近くの鮮魚センターでも行けばそんなに高くなく食べられるぞ >>435
お前の祖国のように、ただ辛い物食って大脳破破壊しているよりも、ずっとまし >>421
そういや日本も昔はコーヒーや紅茶に砂糖ドバドバ入れてたな。 >>468
昨今の年寄りの糖尿病増加はみかんだからな！ >>437
レス全部見てみおかしいのは当然
何か脳内でこれというルールがあってそれを語ってるから本人は正しい事を言ってるんだが
脳内が見えない他人には残念ながらわからないのさ ＞肉、魚、野菜、果物、菓子などあらゆる食べ物で
＞『柔らかい＝おいしい』なの？」
野菜や果物で柔らかかったらちょっと腐ってるぞ？
うまいわけねーだろ プリンも固い方が良いのに何でやわらかいのばかり売ってるんだよ
品ぞろえが偏りすぎなんだよな このやり取りしてるドイツ人と日本人とやらがバカなだけだろ
というかソース元のオトナンサーとやらの創作話だろうな >>403
リゾットは粘りを出さないように米を洗わなかったり最初に高温のスープを注いでるんやで >>323
ぶったまげるところがピンポイント過ぎるｗ 世界的に和牛の味も日本の果物も評価されてるから日本人の味覚や食感がおかしいわけではないよ
ダニエル・デルプシュが回顧録で日本の和牛と同じ飼育方で育ててるフランスの肉牛をロブションに紹介してもらって助かったみたいな事書いてたし
食のコンクールではモンドセレクションみたいな屁みたいな賞から世界的に権威あるクープデュモンドみたいなのまで日本は上位だからゲルマンの辺境民族が何言っても気にする事はない >>412
検索したけどwikipedeiaにすら引っ掛からず
マジでクソドマイナーなんだと認識できた
本当にありがとう
ちなみにからし蓮根とかは簡単にヒットする 探せば固いものもあるよ！じゃねえだろ。それを普段から日常的に食ってるのか？ >>485
繊細さが無いんだろうな
日本人は米にも甘さを感じるがアメリカ人にそういう感覚は無いだろ つーか逆にドイツ人に聞きたいけど尻アゴとか恥ずかしくないの？w >>480
堅焼きせんべい
まぁ硬いって言っても目安がないとね〜
魚の骨せんべいとか硬い系に入るのかな？ >>465
東京なら、紀ノ国屋スーパー、吉祥寺や池袋のリンデで売ってる >>12
> 柔らか
・ イカ
・ タコ
やったぜ
他>>169>>184>>252>>85 >>1
柔らかくてデリケートな食材を
手間暇惜しまず完璧な状態に仕上げる技量に
エクストラな価値を見出している
壊れやすい繊細な細工なんかも好まれる
そういった芸術的な食べ物を丁寧に食べることが、日本の箸文化であり
かき混ぜたり、箸で刺したりすることが忌避される原因でもある >>413
天ぷらをフライの一部で日本固有ではないと、どっかの半島民族が言っているたわ言を信じている馬鹿
それか出来損ないの半島人か、お前w >>471
少し挙げただけで全部を言い返した気になるなよwバカジャップw >>12
スーパー行ったらせんべい系のお菓子むっちゃ並んでるぞ
どこが絶滅危惧種だよ ステーキはある程度歯ごたえがないと嫌だな
テレビでよく口の中で溶けちゃうとか言ってるけど
そういうステーキは嫌 >>500
こんなんはソースがどうあれ
話題や思考の材料としてはええんじゃない >>510
つまみは鮭トバやするめ
お菓子はせんべい
普段食う硬いのってこれくらいかな あれ、でもペーターのお婆ちゃんは
柔らかい白パンが食べたいって言ってたはず >>484
お前らは「朝鮮人」て言われると激怒するだろ。 >>477
ドイツ人にロレックス売るのやめようぜって言ってるのと同じだろ
おまえ関係ないw >>495
嫌いじゃないけど万人受けするとは思えない イカのスルメは固くてうまいぞ
噛めば噛むほど味が出る 日本は海産物多いから冷蔵庫のなかった時代は干物が多かった
腐らないようにカンカンに干からびさせるから昔の干物は本当に硬かった
今のやつらは食わんのか？ 最終的には老人やら赤ちゃんが食っている流動食が
「おいしい！」ってことになるんだろう
全部チューブに入れとけ >>3
日本には世界一硬い食品があるじゃないか
本枯節だ >>504
それ
がりっがりのかったい柿が食いたい
昔ばあちゃんの畑にあった柿の木の実が
最高だったわ
堅くて中が真っ黒で香りが良くて甘い コリッコリのあわびを肝醤油で食うのが美味いのに、
わざわざ柔らかくしました〜とかほざくヤツには我慢できない。余計な事すんなや 日本の食文化にケチ付けるのって
大体ロクな食文化の無い国だよな >>421
インド人は甘い辛いが極端なのを好むよな
宗教上ベジタリアン多いし、酒も一般的に飲まないから嗜好品が少ないのかも
（予想） >>527
ローマ法王に精神生まれ直せと言われるレベルだしなw 朝鮮料理ってみんなグチャグチャに混ぜて食うだけな。 >>510
せんべいは常備してるよ
せんべいは本体の米の味が大事、味付けなんておまけだからな
だから亀田とか絶対買わないわｗ 日本で美味い硬い食べものなどいくらでもあるわ、ドイツが食文化でどうこうとはね。 >>521
その馬鹿ジャップのお情けにすがって飼われているお前らって、それ以下だって理解できないのかなw 日本メシ文化なら俺の出番だよな
リスト>>169>>184 >>252>>85
弱点は俺が貧乏すぎて高級店には滅多に行けない点 >>524
前提条件がそもそもおかしいのに議論も糞もないだろう
固いドイツ、柔らかい日本という決めつけじゃん >>536
黒い食べ物とか茶色い食べ物と言われるやつね
昔の日本食 今の日本の食生活って多種多様の洋食が含めてだろ?
醤油砂糖味醂酒のみの時代に耐えれるとは思えないな >>486
相手してほしくてID変えて頑張ってレスしてるのは良いけど
君が言ってるのは一般的な日本人の食生活と乖離してるから説得力がない
貧乏だのなんだの言い出したら今の日本人はそれこそお金に余裕がない
アワビなんて一つ1200円以上で売られていてスーパーでも少数しか置かれてない
まして刺身で食べる人など更に限られる
普段の食生活でアワビを刺身で食べる人は人口比で1％もいない
もうね、君は一般常識とかけ離れてることを理解すべき
話は以上だが、まだ反論あるなら受け付けるぞ どうせ韓国人か中国人のやってる日本ふう料理屋でしか食べたことないんでしょ >>509
クックパッドで検索したら178件のレシピが載ってたぞw バナナは少し青くて硬いポキッて折れるのが好き
熟れて柔らかいのはまっぴらごめん >>543
なるほど
中東行ったときも、紅茶やお菓子は死ぬほど甘かったわ
酒飲まないから糖質を求めるのかな 硬さにもよるけど音が鳴るような歯ごたえのある漬け物とかは柔らかい部類なの？
カリカリに揚げた魚とか
肉でも砂肝とかタンは(特に自分で切るステーキみたいなタン)結構歯ごたえあるし
それともドイツ人は水気がほぼ無いスルメ旧の硬さのものばかり好んで食ってんの？ ザワークラウトもピクルスもまあ好きだけど
血のソーセージ
あれだけはダメだ、気持ち悪くて無理 >>533
やっぱメシの話は誰でも混ざりやすいし
いろんな話を見てどういう結論を得るかは
俺ら次第でいいんちゃうかなと
ちゃんとした研究あるなら興味あるけど 硬い日本人は好き
柔い外国人は嫌い
ソースはオレの嫁 >>492
ドイツ人も、エスプレッソには砂糖が溶けなくなるまで入れるけどな。 アイスは溶けかけが美味いだろ、わかってないな
柔らかい方が味が舌に広がる 固い米が好きなんだけど
食べ物の話は単語だけでなく少し踏み込んで語らないと通じないことが多い
例えば
餅やガムみたいに噛んでも崩れない弾力性のあるものを固くて粘りがあって美味しいお米と個人的に思うけど
粘りもなく噛むとさくっと崩れる米を硬い米と言う人も居て話が噛み合わない等々 日本人なら知るべき日本の食べ物文化
→ >>169>>184>>252
変わり種を集めました(´・ω・｀) 日本人の主食のコメからしてねちゃねちゃだからな
パンも食パンのような柔らかいだけのものを好む >>559
煮干しの佃煮は固いし一般的やぞどうなんや？ >>536
乾物も汁物にすればある程度は、柔らかくなるからね ロシアの黒パンはマジでうまい。
ロシア飯がなぜ流行らないのか分からない。 日本人は、噛んでも噛み切れないゴムのようなタコも食うぞ。 >>492
台湾のウーロン茶が甘いのにはびっくりした
無糖とか低糖とか書いてんの 先日身欠きにしんの煮込みでも作ろうと、
3回も臭みを取るためにお湯で煮込んだんだが、
あまりの臭さに全部捨てたわ
ちなみに硬い食べ物の方が好き
溶けちゃったとか、いい迷惑だろ >>3
りんごは固いほうが美味いぞ
柔らかリンゴはゴミだ >>559
いやアワビの刺し身くらい普通の日本人なら食ってるからw
エビの浜焼きやナマコはそんなに高くないぞ
それも食ったことないのか？ >>543
インド人はムスリムでもなけりゃ結構酒飲むぞ
選挙の前日は飲酒禁止なんて布告も出てくるくらいだ(酒の席でやると荒れるから >>509
なめろうも簡単にヒットしますた
イカそうめんや、ザンギ、いぶりがっことかも簡単にヒット
骨煎餅はナシｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ そばは黒くて太くて固い「田舎そば」が大好き
山形で食べたそばは世界一上手いそばだ >>499
コストダウン。
水分が多い方が安上がり。 >>527
お前らが「日本人」と言われて激怒するからって自己投影するなよ。
>>545
世界の恥である日本人よりはマシだけどなww ドイツ料理なんてウンコやん
日本イタリアフランス中国以外は料理じゃなくてエサだ
ろくに食文化も発展出来なかったやつらが偉そうに語るなよ 柔らかい＝美味しいじゃなく
あま〜い＝美味しいじゃないか
タレントの中にはコメントであま〜いとしか言わない奴がいる 固いパンはたまにはいいけど、毎日は顎が疲れる
だから、ドイツ人は顎が発達してるのかな(イメージ) >>1
>ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ、
>柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」
この程度の差で硬さ云々言うのかよ 単純に食文化のすそ野に広さが違うだけではと思うんだよな >>426
リゾットってチーズなんだけど
馬鹿なの？ 日本人は「日本人」と言われると火病を起こすからなw >>583
濃いんだよ味付けが
日本向けのロシア料理は美味しいけど
ロシア人向けの店は濃いし肉肉肉の応酬で戸惑う 肉にしたって脂身だらけの肉がいいとされているしな
外国なら脂身だらけの肉なんて捨てられる >>34
ジャップは愛国心が強すぎるからだろうな。
こんなに日本大好きなくせして、日本人は外国と比べて愛国心が無さすぎるというキチガイばかり生息しているからなｗ テレビで味のわからないクソ芸人どもがバカみたいにコメントしているだけ 固い方が美味しい食べ物もあるし、煮込みなんかは味が染みるまで置いとくし、米が柔らかいとか言うけど固めが好みの人もいるし、この微妙な味や違いが分かる味覚がないんだな。 日本のグミは大抵柔らかいけど、ドイツ産まれのハリボーグミはクッソ硬いもんな。
俺は後者のが好みだが 柔らかくて甘いは
羊羹やら最中やらの 生菓子のイメージはそのまんま
最近は見なくなったけど 法事に行った帰りにくれる袋に入ってた
葬式饅頭が正しくそれで
中に甘ったるいコシ餡がぎっしり詰まってて
食うと子供の頃でも頭が痛くなったっけ 食に関してはドイツ人に言われたくないわな
和食並みに発展してないだろ >>29
日本人の舌は旨みを感じる進化した舌二ダホルホル
他の民族を蔑む自尊心炸裂キモイ >>573
そもそもエスプレッソは砂糖入れて飲む飲み物なのに
日本人は苦くて美味しくないのにそのまま飲もうとする 海外に何をされても大人しいのに食に関してはキレる民族だから食の話は熱くなる >>604
定量的に語りづらい部分だけど
ちなみにどっちが広いという前提っすか >>570
ドイツも子供や若者はあまり好まない
モンゴルでも食べるけど、基本的に冬場、野菜の変わりにビタミン不足を補うため 貝は硬いの多いな
ツブ貝とか
一流のトリ貝でデッカイのあったよな
京都北部産か忘れたが(´・ω・｀) >>560
スーパーでダブルソフトが安売りだとジジババが大勢買いに来るからな >>548
なめろうも簡単にヒットしますた
イカそうめんや、ザンギ、いぶりがっことかも簡単にヒット
骨煎餅はナシｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 本場のフランスパンは硬すぎて駄目だったわ
肉も今流行りの鶏胸肉食べてるけど、柔ら隠した方が好みだな ●クリスマスツリーの由来
元々ケルト民族の神々に生贄にを奉げる儀式で、樫の木に死体を吊るしていた
それをロシア皇帝が現代のクリスマスツリーのようなものを作り国民がマネた
●ハロウィンとは
カトリック教会の祝日のひとつ、すべての聖人と殉教者を記念する
諸聖人の日の前夜に行われるお祭り
元々は、古代ケルト人の「サムハイン（死者をつかさどる神）祭」が起源
司祭が儀式の際に求めるのは、「人間のいけにえ」
日常的に人間のいけにえを捧げる儀式を行ない
サムハイン祭ではドクロやヘビを携え家々を回って供え物や金銭を要求していた
●ケルト人には人頭崇拝の風習があった。
ケルト人は人の頭部は魂の住処となる神性を帯びた部位であり、
独自に存在し得るものと考えた。
敵の首級を所有することでその人物の人格や魂を支配できると信じ、
戦争で得られた首級は門などの晴れがましい場所に飾られたり、
神殿への供物や家宝として扱われた。ケルト芸術には人頭のモチーフが多くみられ、
アイルランドではキリスト教改宗後も教会や聖所の装飾に多くの人頭があしらわれている。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B1%E3%83%AB%E3%83%88%E4%BA%BA 佃煮系 全部固いじゃん
筑前煮も 歯ごたえ残すじゃん
やわらかい＝おいしいは 評論家が年食って好みで公に話すから >>603
メークイン級の硬さなら日本でもいくらでもあるよな 俺もパンは硬い方が好きだな
日本の食パンとか惣菜パンとかスカスカで食った気がしない
ライ麦パンやフランスパンの方が良いよ >>610
なんだってこんな美味しいものとろけるなんてもったいない これはちょっとドイツ人が勘違いしてますね。
日本人は”柔らか硬い”のが好きなのです。
というか、これはフランスでも同じ傾向があるけどね。
何を言ってるのかというと、中身は柔らかくて皮がパリッとしていて歯応えがあるのがうまいのです。
また、柔らかいんだけどしっかりした歯応えがあるものが好まれる。
そもそも日本ではジャガイモ自体が”B級食材”でね。
それでもフライドポテトは大好きですね、皮がパリッとしてて中身が柔らかいからね。 ドイツ人に同じことを言われたら
よーしどっちが硬いか試してみようかとおもむろにベルトに手をかけるな >>559
で、お前アワビは高いから一般的じゃない！とわけのわからん言い訳してるが
日本人が硬い食べ物を好むかどうかが主題だろ？
値段が高いかどうかは関係ないんじゃないの？
むしろアワビは高くても食べられてるんだからその硬さが好まれてる証拠だろ イギリス料理ってホントに不味いのか？
日本人が面白がって不味い不味い大袈裟に言ってるだけで、ホントはどうせ言うほど不味くはないんだろ？ ドイツも言うほど硬い食いもんばっかりじゃなくね？
黒パンがクソ固いってってだけで
・ザワークラフト しゃきしゃきだけど柔らかい
・ヴルスト ソーセージだからバリッとはしてる
・ハンブルグステーキ ハンバーグ！
・アイスバイン 煮込み肉なのでやわらかい
つーか、軽く調べたけどドイツ料理って煮込み物が多い
ドイツ人も柔らかいの好きやんｗ >>590
はい、現実逃避レス
近所のスーパーに行って店に出されてるアワビの数を見て涙目になってればいいよ
高級肉よりさらに少数しか売られてないからね >>622
俺はわりと噛みごたえあるほうが好きだな
肉喰ってるぜって感じでw つかドイツはソーセージの詰め物保存食文化だから
ぎゅうぎゅうに詰まってないと気に食わないんだろ >>587
みがきにしんは噛みごたえがあって美味しいよね
うちの婆ちゃんに作り方聞こうか？
煮物歴ン十年。婆ちゃんに美味しく作れない煮物はない。 そして柔らかいと並んで好きなのが甘い
漬物や梅干しのような本来辛い食べ物までどんどん甘くなっている >>587
お米のとぎ汁かお米を入れる入れないで、臭みの取れ方が違うよ
あと、少しお酒を入れて沸騰させる >>590
月一くらいしか食えねえよ
毎日どれだけ頭抱えて買い物してると思ってんの
それにそれらは食事と言うより酒のつまみでしょ 鰻の骨、アジの骨、からあげで出してくれる店あるよね 玄米とかゆでだことかイカゲソ揚げとかは堅い部類だろ
ケンタの骨を食ってるアフリカ人にはさすがに及ばないが いえいえ、日本にはやわらかい物から固い物までなんでもおいしいですよ
ですが仮に、『柔らかい＝おいしい』だったとしても大きなお世話なんですよナチス野郎＾＾ キムチしか知らない朝鮮人が嫉妬するスレはここですね? 甘い＝おいしいの方がいろいろ迷惑
煎餅とか甘い隠し味をなんとかしろ 日本人自体も日本人であることが恥ずかしいから仕方ない 浅い知識と思い込みだけで書かれたニュースで盛り上がれるって平和だと思う >>559
いや、お前が見たくなくてスルーしてるだけで、お菓子系じゃない硬い食品が出てるだろ？
鳥やイカの軟骨唐揚げ、炒豆、砂肝、カリカリ梅、他色々
逆にドイツの硬い食品も、そんなに数あるわけじゃ無い ドイツは手間かけず不味いもの食ってるからだろ
つかドイツの食い物不味いし >>645
アワビは一般的な日本の食文化ではない
一部の人間の嗜好のためにあるだけ >>114
なんとなく納得したｗ
ドイツ人、頭でっかちな感じするもの。 柔らかい食物は、舌と接触するのが面になるから、
それが美味しい食べものなら、まさに「口いっぱいにおいしさが広がる」ということになる。
それは日本人料理人の職人的な繊細な味への追求があってこその、言わば至高の味体験。
味が臭みなどが残っているものが、お口いっぱいに広がっても困るのだ。これは最悪な体験になり得る。
つまりこの指摘は間違いではなく、今の日本料理の特性を表す事柄であって、
対立軸ではないだろう。 >>485
北米人のクソ甘さは本当にむかっ腹が立つレベル
あとフィリピンの街角で売ってる原色ケーキも殺人的に甘かった
あいつらはなに目指してるんだろう？甘さか？ >>606
チョンのとこを日本人に置き換えても、なんの意味もないのだよ
トンスルの食べ過ぎで、頭に蛆わいてるんだろうけどさ 昔2週間ほどドイツに行ったが
何食ったかほとんど覚えていない >>583
寒さに耐える為なのか味付けが濃くてカロリーが糞高い
そのせいで年食って代謝落ちたら物凄い勢いで太る >>596
だからさ、そのお前が馬鹿にする日本人に寄生している在日って、それ以下だって理解できない低脳なのかな >>619
ありゃあ砂糖入れた方がええ。
脂っこいメシの後は甘いものが食いたくなる。デザートも単体では甘いけど、コースの最後は気にならない。 >>646
好みもあるから美味い不味いって分けられんけど
散々メシマズって言われてるわりに
イギリス人が外に出て飯のうまさに感動したっていう
エピソードは全然見掛けない気がする ドイツ人はじゃがいもとソーセージしか食ってないイメージ
実際そうらしいが 柔い牛肉 >> 固い牛肉
鶏もも肉 >> 鶏むね肉
半熟タマゴ >> 完熟タマゴ
異論は明朝、裁判所で受け付ける (^〜^) イタリア、フランスならまだしもお前らから食いもんの事をアレコレ言われたくないわｗ >>590
なんでエビの浜焼きやナマコの酢の物についてはコメントしないの？
反論できない物については徹底的に逃げるスタンス？ ■【国際】キリスト教徒夫婦をリンチし窯で焼き殺害、数百人が集団暴行 5人に死刑判決 パキスタン★2
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1480215089/
629 ：名無しさん＠１周年：2016/11/25(金) 14:11:13.05 ID:DyUyT9d70
キリスト教って敬虔な信者ほど悲惨な死に方をする宗教というイメージがある。
天国に行くためには必要な事なのか？
もしそうならやはり神は生贄を望んでいるという事なのか？
796 ：名無しさん＠１周年：2016/12/21(水) 00:29:55.52 ID:4ltw0C6C0
クリスマスって自殺者が一番多いのよ
826 ：名無しさん＠１周年：2016/12/21(水) 00:34:41.61 ID:61vfg/M70
>>796
お水のお姉ちゃんが一番自殺する時期だよなー
クリスマスから正月。 行方不明になる人もおおい
だからママや経営者はスタッフに声掛けて旅行連れていく店もあるんだわ
客がお姉ちゃんを誘って旅行に行ってもダメ。帰宅後すぐ自殺するから。
客やパパには愛情が無いから
■アメリカの研究により、1年のうちでクリスマスとお正月の死亡率が高いことが分かりました。
イギリスにおいてもクリスマスに緊急事態で病院にかかる人は、
他の日に比べて死亡率が高いことが明らかになっています。原因は不明。
https://woman.mynavi.jp/article/131231-46/ 2013年12月31日
684 ：名無しさん＠１周年：2017/04/03(月) 09:02:17.30 ID:1qqvRDyK0
>>632
デュルケームが自殺論によって示したところによると、欧州各国で自殺率を調べた結果、
自殺率の増加に寄与する原因として唯一有意な差が認められた要素は、
キリスト教カトリックであることだってさ
敬虔な教徒であることのほうが、自殺率を高めてしまうんだよ
自殺を禁止している宗教が自殺率が高いなんて、皮肉な結果だよね
359名無しさん＠１周年2017/12/19(火) 07:09:40.15ID:aUFcpJEg0
アメリカってクリスマス前にやたらと人が死ぬイメージがある
■【米国】ワシントン州で列車脱線、高架から高速道路に転落 犠牲者多数か
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1513621949/ やわらかくても不味いものあるし腐ってるものもある
味付けや味覚で日本人に勝てるの？ >>562
>>670
クックパッドでたったの178件しかヒットしないってむしろ終わってるよね >>606>>244>>596
反日バカサヨ悔しそうでワロタｗｗｗ
世界の恥（笑）
【世界経済フォーラム】日本１１４位 世界の男女平等ランキング １位アイスランド、２位ノルウェー（←性犯罪率が高い ＝ 女性に厳しいのにノルウェー等高ランキングという偏向捏造調査ｗ）★３
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509604531/
↓↓ 真実
【エセ平等福祉ノルウェーの高い犯罪率】 人口５００万人のノルウェー犯罪認知件数は２７万件（20人中1件） 強姦（含未遂）は１２００件（5000人中1件） 日本は1億2千万人で犯罪認知件数は120万件＝100人中1件、強姦は10万人中1件でノルウェーより遥かに平和
ttp://www.anzen.mofa.go.jp/manual/norway.html
【外務省・スペイン犯罪率】 スペインの一般犯罪は１６０万件 スペイン人口は４５００万人 ＝ スペイン人のおよそ３０人中１件は犯罪が起きうる ＋ ３０年で犯罪件数が全国民の数に
ttp://www.anzen.mofa.go.jp/manual/spain.html
【犯罪率】イギリスの犯罪認知件数およそ４００万件。（総人口はおよそ６０００万人なので、およそ２０人に１件）２０年で総人口を超える犯罪件数に…まさに犯罪者国民だらけ
ttp://www2.anzen.mofa.go.jp/info/pcsafetymeasure.asp?id=154
【ドイツ犯罪率】年間の犯罪認知件数はおよそ６００万件（凡そ１３人中１件。人口8000万人） 大晦日の移民側による大規模性犯罪等に注意
ttp://www.newsdigest.de/newsde/features/7589-crime-prevention-guide.html
【2013年犯罪率】年間の殺人事件件数、戦後初めて１０００件を下回る 刑法犯認知件数は約６万件減で１３２万件、強姦が１３・７％、放火が５・７％増加と悲劇に。…性規制の流れの影響か？ ※でも日本は犯罪率低い
http://fox.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1389366531/ ドイツ人はじゃがいもビールソーセージ
あと掃除好き
そういうレッテルだからな 身欠きニシンを焼いて砂糖しょうゆで食べると美味い
ガリッと割れる系せんべいとか堅揚げポテトは口の中ケガしないように注意がいるよな >>664
今の時代は
朝鮮人←褒め言葉
日本人←蔑み >>1
メークイン級でいいのなら木綿豆腐も十分硬い >>646
俺もそう思ってたよ
実際にイギリス旅行に行くまではな >>667
さすがにウンコ食しか知らない日本人には嫉妬しないだろw ザッハトルテよりも、日本の軟らかいチョコレートケーキの方が美味しいな。フランスの固いシュー皮のシュークリームは出来損ないだと思う。ケーキ関係は軟らかい方がいい。 >>653
牛スネ肉でステーキとかやってみたら
だいぶ顎が発達すると思う >>654>>676
> 世界の恥
↓ 世界（）
【世界経済フォーラム】日本１１４位 世界の男女平等ランキング １位アイスランド、２位ノルウェー（←性犯罪率が高い ＝ 女性に厳しいのにノルウェー等高ランキングという偏向捏造調査ｗ）★３
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1509604531/
↓↓ 真実
【エセ平等福祉ノルウェーの高い犯罪率】 人口５００万人のノルウェー犯罪認知件数は２７万件（20人中1件） 強姦（含未遂）は１２００件（5000人中1件） 日本は1億2千万人で犯罪認知件数は120万件＝100人中1件、強姦は10万人中1件でノルウェーより遥かに平和
ttp://www.anzen.mofa.go.jp/manual/norway.html
【外務省・スペイン犯罪率】 スペインの一般犯罪は１６０万件 スペイン人口は４５００万人 ＝ スペイン人のおよそ３０人中１件は犯罪が起きうる ＋ ３０年で犯罪件数が全国民の数に
ttp://www.anzen.mofa.go.jp/manual/spain.html
【犯罪率】イギリスの犯罪認知件数およそ４００万件。（総人口はおよそ６０００万人なので、およそ２０人に１件）２０年で総人口を超える犯罪件数に…まさに犯罪者国民だらけ
ttp://www2.anzen.mofa.go.jp/info/pcsafetymeasure.asp?id=154
【ドイツ犯罪率】年間の犯罪認知件数はおよそ６００万件（凡そ１３人中１件。人口8000万人） 大晦日の移民側による大規模性犯罪等に注意
ttp://www.newsdigest.de/newsde/features/7589-crime-prevention-guide.html おっぱいがゴリゴリのガチガチだったら、どうするの？
おっぱい＝柔らかい＝おいしい >>673
> 鳥やイカの軟骨唐揚げ、炒豆、砂肝
↑硬くない
> カリカリ梅
↑駄菓子 >>674
ドイツにないだけであって柔らかいパンや柔らかい肉が流通すりゃ
普通にドイツ人も美味い美味い言うて食うと思うわ >>596
そに反応こそ朝鮮人。
脊椎反射で口答え。
分かり易いわ。 >>591
なるほど、酒を飲むのははしたないこと（とされている）と聞いたことがある
インド人て普段ムッツリしてるけど激情家が多そうだしな
インド女性も押し黙ったような人多いけど、そういう人ほど切れたらヤバそう 肉は柔らかい＝美味というわけではないとブラジル料理のシェラスコ食べて感じたな
赤身の肉の食感やうまさをよく知っているなと感心した
自分の中で国産の霜降り肉はそれ以来あまり食べなくなったよ 逆に固いイコールおいしいなんてあるのか 日本は周りサクッで中柔らかいがおいしい食感の主流じゃないのか >>694
日本人は完熟卵とか知らんと思うぞ というか何それひよこ？ 俺は
数の子みたいなプチプチ食感や
レンコンみたいなサクサク食感が好き
肉はある程度噛みごたえがある方がいい
黒毛和牛A5よりも
アンガスプライムの方が好き 煮物一つとっても同じです。
煮込んでもしっかり煮崩れしない食材が好まれる。
その点において、ジャガイモは日本の煮込み料理で使うものじゃないからね。
煮て身崩れしない品種の方が好まれますね。 >>646
店選べば美味しいよ
キドニーパイはマジ旨い
東京でも食えればいいのに >>707
カツ丼と親子丼の
ふわとろ溶き卵ももっと責めて >>169>>184>>252>>85を見てみようぜ
「こんな日本の食べ物があったのかー！」シリーズ やわらかい＝おいしい
なんて感覚日本じゃ存在しない
いったいどこの非実在日本人だよ 初めて霜降り肉のステーキ食べた欧米人は柔らかすぎて腐ってると勘違いするらしいね それより優しい味って言葉をなんとかしてくれ
具体的になにが優しいなのかわからんあやふやな言葉でイライラするわ
食ったら食材が「よしよし」って撫でてくれるのか ドイツには２度旅行したことがあるが、３日で食べ物に飽きる。そして顎が疲れる。
一生ドイツ料理しか食べられない、なんてことになったら
ドイツ人みたいに多くの人が鬱になるだろう。 ドイツ人って果物は皮のところに栄養あるからって
皮をむかずに食べるんだって。林檎とか梨ならわかるけど
キウイの皮も剥かないし、オレンジとかグレープフルーツの
分厚い皮まで食べるらしいよ。 ドイツワインを飲み屋に売り込んで回ってた 豚みたいに太ったドイツ人が居たな
結局詐欺師だったみたいだけど >>699
ちなみにからしレンコンで検索したら89件だったぞw
少なくともからしレンコンよりは骨煎餅の方がメジャーってことだな >>674
ドイツ料理は美味いよ！
ソーセージも肉を柔らかくして食べる工夫だし
アイスヴァインも肉を柔らかくなるまで煮込むしね〜
ドイツ料理を馬鹿にするなよ！ アメリカはドイツ系が多い
●「ダーリン、日本軍兵士の頭蓋骨送ってくれてありがとう♪」
ーと手紙をしたためるアメリカ人の少女（ライフ誌）
http://i.imgur.com/mNKPSyn.jpg
●吊るされる日本兵の首
（1945年太平洋の激戦地ペリリュー島および沖縄で、
日本兵の死体から手や首を切り取って持ち帰るのがアメリカ軍で大流行
髪の毛はアクセサリーなどにされた
http://i.imgur.com/erSb5vb.jpg
●日本兵の頭部で遊ぶマクファーソン米軍中尉
（1944年4月30日、ニューギニア、アメリカ海軍魚雷艇341甲板にて）
http://i.imgur.com/s5jvCwX.jpg
●日本兵の頭部を煮るアメリカ兵（1944年）。
頭蓋骨は一体につき35ドルで販売。
http://i.imgur.com/rlDo9hC.jpg
ハワイ人の聖なる海だった真珠湾を軍地基地にし
インディアンの聖地だったラシュモア山に
虐殺者のワシントン・ジェファーソン・ルーズベルト・リンカーンの顔を
彫ってしまう野蛮、土人のアメリカ人！
https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/1/1f/Mountrushmore.jpg
■トリビアの泉「第二次大戦中アメリカ軍には富士山をペンキで赤く塗りつぶす作戦があった」
https://www.youtube.com/watch?v=11Mqx0uFqp0 >>696
ナマコ
昨日マックスバリューで398円
安いけどあれで飯食うやついるのか？
日本酒とセットでならたまに買う スニッカーズうまいのに周りは全然理解してくれなかったな >>643
せっかく硬いメークイン茹でてるからドイツ人も柔らか硬いの好きなはず
要は同じよな 俺は食わんけど、イカとか、タコとか、なくはないんじゃね？
肉と比較する対象としてみた場合。
りんごは固いほうがいいし、ほとんど物による話。
硬いものが高級感があるという先入観ありきでは・・・味は語れない。 大体、海外でも一番好まれる牛肉の部位はヒレなんだから柔らかい方が好まれてるのが普通
堅い肉が好きならランプやもも肉の地位が上がってるはず
ドイツでは柔らかくする方法がミンチにするぐらいなんじゃないか 柔らかの食べられなくてドイツ人可哀想って話じゃないの？ ドイツ料理で硬いもの上げてみろよ
メークインが硬いとか何かのギャグか？ でも牛蒡とか食べさせたら虐待されたって怒るんでしょ？ >>718
なんでわいの質問だけ無視するんや早よ>>580に答えろ 柔らかい刺身はマズいと思うけどね
黒鯛のように身が簡単に崩れるような刺身食って美味いと思う人は少ないぞ
硬い食材の代表格として鮭とばとかもあるのに偏見だわ 柔らかい＝おっぱい＝おいしい
温かい＝おっぱい＝おいしい
丸い＝おっぱい＝おいしい
白い＝おっぱい＝おいしい ヨーロッパはパンとかチーズとか日持ちするものを重宝してたから固いのばかりになっただけ
新鮮なものが日常的に食えないくらい貧富の差が激しかったんだよ
向こうでも貴族や金持ちは柔らかいものを食べてた >>1
つまり
柔らかい＝おいしい
固い＝うめぇ
ってこったよ 話は変わるが
フランクフルトソーセージとかって間違いなくアレに似せて発明してるよな
ドイツ人白状しなよ 学校給食がやわらかいものばかりだし
しっかり咬んで食べていたら昼休みがなくなるし
あれが日本の食文化を破壊したな >>680
ジャップのとこを朝鮮人に置き換えても、なんの意味もないのだよ
日本伝統食の人糞の食べ過ぎで、頭に蛆わいてるんだろうけどさ ペーダーのおばあちゃんか白パン食べたがってたのはいったい、、 >>692
イギリス人にとって、海外の食べ物が美味いのは当たり前だから(マジ)
だから取り立てて騒がない
粗食だから世界の海を征服できた
軟弱な欧州人とは違うぜと誇りに思っている >>646
イギリス人以外が料理すればわりといける >>737
体に優しいってこと
具体的には脂分と塩分とグルタミン酸ｍのの少ない味のことを言う 柔らかいを一括りにするからわからないんだろ
フワフワしてるとか、ゲル状で弾力があるとか、餅っぽいとか
ほろほろ崩れるとか、蕩けるとか、滑っとするとか、よく煮込んであるとか
固いものは基本的に歯茎から脳への刺激を楽しむけど
柔らかいと風味と食感をゆっくり味わうことになるから
食感を変えようとすると結果的に柔らかい方の種類が増えるんだよ 記事書いた人の食感が、かたい・柔らかいの2択なんだろうけど
シャキシャキ感・コリコリ感とか多様性があるな ＞なぜ日本人はあらゆる食べ物で『柔らかい＝おいしい』なの？
日本人の生好きも関係していると思うんだよね。 >>107
歯ごたえがええよな。地元にはあまり専門店ないのが難点。 どっちかつったら甘い＝美味しいの方がよく聞くが
つか何でもかんでも甘ぁい!で済ます風潮があるっつーか >>746
なんで飯のおかずになるかどうかなんて話になってるんだ？ >>718
お前の硬度の感覚がおかしい
はい、論破
カリカリ梅が駄菓子とかw
食文化語るなボケ ケーキとかの柔らかさは、その技術力に感動して食べてる感じもする。
卵と小麦で焼いたのに溶けてなくなる食感に感動！みたいな。 ザワークラウトよりさ
日本の白菜漬けのほうがシャキシャキしてうまいだろ >>770
そう思ってケンタッキーのフィッシュアンドチップス食べたが不味かった。 >>722
ブラ、アンヘルは牛肉の食い方は洗練されてる。いろんな技法もあるが、電柱さして丸焼きにして岩塩で行くあたりはスゴイ。日本人が魚の食い方で洗練されてるようなもんや。 香川県民に捕まったらうどんにされてしまうぞこのドイツ人 硬い野菜だってあるんだぞ
ごぼうがそれだ
因みに知り合いの外国人曰く「木の根っ子食ってるようで人間の食べ物じゃない」ってさ 歯ごたえが美味い食い物のあるだろ
ドイツ人は骨でも食ってるのか？ 骨せんべい
https://www.google.co.jp/search?q=%E9%AA%A8%E3%81%9B%E3%82%93%E3%81%B9%E3%81%84
約 626,000 件
確かに検索結果が1000万行かないマイナー料理だな、うんｗｗｗｗ
つか、普通に骨せんべいや骨のからあげは、お店で出てくるけどね
うなぎの骨がからあげは、スーパーでさえ売ってたりする >>692
自分で味の調整出来ないのが嫌なんだろ
最近で言うとディーンフジオカみたいな 竜田揚げの衣が柔らかかった時の残念感ときたら・・・ >>720
本当のことを言われて言い返せないバカジャップw
日本人らしくて分かりやすいわ なんでドイツはあらゆる食べ物がジャガイモなの？拷問レベルでジャガイモが出てくるんだけど >>583
食材が揃わない。レッドビーツなんて普通には売ってないじゃない >>754
このドイツ人が言ってるの結局日本の肉しかしらない上に
メークインより男爵が人気なんておかしいってだけなんだろな知るかよってなｗ >>746
大根おろしと橙を絞って醤油少々垂らしたのに漬けて
熱燗をキューとね
薄くスライスするのがムズイ >>706
朝鮮人と言うとヘイトスピーチになるが？ 爺、婆になるとほんとに柔らかいものしか食べられなくなるからな >>742
からし蓮根とか手が込む料理でそれだけあるなら十分
残り物を活用する料理が閲覧数やつくれぽが増えるから
知名度は関係ない
骨煎餅とやらは典型の残り物活用メニュー >>790
骨煎餅は回転寿司でも出てくるぞ
まあ余り物で作れるからなw えらが張ってなくて噛む力が弱いから
肉食民族とは違うんだよ ハンバーガーのバンズやらパティやらが顕著だよな
バンズが多少クリスピーで、パティが噛み応えあるようなのを求めてるのに、少なくとも大手チェーンの中にはほぼ皆無 まあ解らんでも無いがそれよりドイツパン硬すぎじゃね？
パリパリの部分が歯茎や上顎に刺さるんだが・・・ >>240
噛めば噛むほど味が出てくる。スルメと一緒で美味しいな。 リンゴとか硬いシャキとした歯ざわりしたのがいいな。
ナマコもコリコリした歯ざわりしたのがいいな。 >>779
酒飲み以外食うやついないやろw
んなら一般的な食べ物ではないな 男はソーセージ食ってる女をもれなくエロい目で見てるってことは世界共通の秘密にしといてくれたまえ それより、甘いを至高とする品種改良をいい加減何とかして欲しいな
ブランド化して値段を釣り上げて、一般品種の流通量を操作して無理やり買わせる
酸っぱかったり苦かったりする中に甘味があるから甘さが際立つんであって
甘いだけなら砂糖舐めてりゃいいだろ 当たり前のことだけどドイツ人って別に日本人より上な生き物でもなんでもないからな ＞「ドイツだと、じゃがいもなら身がしっかり詰まったメークイン系がよいとされ
＞柔らかくて崩れやすい男爵系は安物と勘違いされる」
安物とは言わないけど日本でもメークイン系のほうが男爵系より高かったはず >>737
薄味で物足りない味のことを「やさしい味」とごまかす。
塩気なくて物足りないけど身体には「やさしい」味だよね、みたいな。 柔らかい ＝ 美味しいというよりも、食事は柔らかいのを好んで食べおやつは硬いのを食べると言う感じ。 鮭とばを生み出したアイヌ人には感謝しかないヒンナヒンナ >>756
煮干しの佃煮が固いという老人の意見にどう反論しろと？ >>800
いや、韓国人に国籍聞いたら人種差別だから >>723
てめえで勝てないからドイツだしにして日本叩きしてる
茂木みたいなことと言ったら分かりやすいかな？ >>723
なぜかバカジャップどもが朝鮮に対してコンプレックス丸出しで火病起こしてきたからじゃね？ >>762
カリカリてもっと軽い食感で歯応えとは、ちょっと違う気がする
ヘビーな感じがないんだよな。 >>633
安いやつしか食ったことないからじゃない？
パン屋のお高めのやつは密度ムッチムチのやつとか結構あるよ
俺は金ないから米派だが 日本人の若者と老人はアゴが弱い
ようはジジババのせい >>765
こういうクソ食いチョンどこにでもいるな
ほんと教育に悪いわw 元々日本人は農耕民族で欧米人は狩猟民族なんだから、食する文化が違って当たり前 >>87
ボキャブラリの少ないリポーターは何を食べても「やわらかくておいしい」って言うよねｗ ドイツ≒不味いってイメージだな
某漫画家の実録漫画で読んだだけだけど。
塩味がものすごいとか >>782
そうか？ただ焼いてクリームソースぶっかけるだけやん、日本ならタタキや湯引き、モツ煮バリエーションゆたかやぞ >>773
書いた人にテクスチャーの概念がないんじゃない 日本はかわいいゆるふわオリエンテッドだからだろ
女性の価値観が重宝されている
反対に欧米は男らしくないと馬鹿にされる社会だ
雨でカサ差すだけで女々しいと言われる >>799
腹立つわ
今から酒飲みたくなってきただろ
夜まで耐えるからもう一品何か提示しろ 柔らかい＝おいしいとは言わないけど好きでしょ
ただしとにかく柔らかくしすればいいわけじゃなく適度な食感も必要
ドロドロよりとろり、ふにゃふにゃよりもちもち そうでもないだろ
例えば煎餅とか、固いものはちゃんと固くないとうまくないし >>768
前歯でかみ切ったときにコクっとなるくらいの歯ごたえが好き >>59
あ、それは聞いたこと有る。だから定食に汁物がついたり飲み物と一緒にパン食べたり。 元々肉食文化じゃないから顎が発達してないからじゃね
知らんけど >>1
パリパリした美味しい漬け物やがりがりしたざらめ付の煎餅
しゃきしゃきしたきんぴらごぼうやかりむにゅした甘辛ごぼう食えよ
ザクッとしか衣のあげたてのトンカツも食え。お前らのパン粉なんてただの粉じゃん >>823
どこが老人の食い物やねん。お前の言い方借りると「スーパーで普通に売ってる」わ
鳥の軟骨食うやつもおるしー ？
カリカリ好きだけど？
バリボリ煎餅食うし。
柔らかいもの信仰みたいなのは韓染ゴミが騒いでるだけな。 >>802
骨を残り物とは言わないだろw
あれは別に焼き魚の残り物を焼き直してるわけじゃねえぞw
おろした時に出るものだ
余った骨で簡単に作れて愛されてる日本の料理だ
理解できたか？ 他国の人間なのに同一の感覚でないと「変わっている」というのは傲慢じゃないかな
そういう文化なんだなと何故納得できないのか不思議だよ
「ドイツ人って頭も固いんだね」と言われるぞ そう言えば戦時中に捕虜にゴボウ食わせたら
木の根を喰わせた虐待だってBC級裁判があっそうだ
あれが欧米人の硬さの感覚なのかね
スルメ食わせなくてよかったな
絶対靴食わせたとかいうぞ ドイツのパンは丸齧りしたら歯茎から血が出るくらい硬いな >>783
俺はフィッシュ＆チップスは不味いほうが美味いと思う
ポテトの油がギトギト、フィッシュは衣のほうが分厚いみたいな
「あ〜あ。外人は大味だからなあw」
といいつつ、結構食っちまうみたいな 歯が悪いっていうのもあるかもね。
あっちは歯列なおすし 虫歯なりにくい。 カッチカチのおっぱいより
やわらかいおっぱいの方が好きだろ
そういうこと スーパーでじゃがいもの品種とか特性が書いてない店は困る 削ってない鰹節にムシャぶりつく人は少なそうだけど居るには居るだろうな >>825
ジャップが先にコンプレックス丸出しで朝鮮叩きし始めてるんだから
どう見ても日本と朝鮮、逆だが
日本伝統食の人糞食いすぎて頭にウジ湧いてるのか？ ドイツはパンもおかしもめっちゃギッシリしてるもんなあ >>810
ナマコは磯の味わいだわな
如何にかすると中華の高級食材なんだっけ >>782
シャキシャキしてると顎が疲れるからザワークラウトの方が好き
日本と韓国の漬物は臭くて無理 >>764
学校給食は貧乏人・貧乏舌以外には苦痛だわな これって日本の肉に対する話を拡大解釈しただけじゃないの？
日本の肉の柔らかいモノが美味しいって風潮には疑問だけど
それとは逆にラーメンやうどんでコシのある太麺が流行してるのも嫌だからな
俺は柔らかい細い麺の方が好き
柔らかいのが好まれるとか固いのが好まれるかは流行でしょ、結局 今の時期ならシュトーレン
ドイツのはナツメグだの香辛料効かせて日持ちするように作られている
長い期間に少しずつつまんで味の変化を楽しむというまさにそういう食べ物
ワインと合うように作ってあってお菓子というより珍味に近い
日本のシュトーレン食べ慣れているとちょっと驚く
日本のはコーヒー紅茶にあうお菓子って感じでしょ
食の好みは文化の違いそのものだよ
スレタイはTVの食レポが悪いんだろうね
なに喰っても「やわらかくておいしい」だもんな >>844
食感を無視して固い柔らかいだけ言うから変な話しになるんだよな >>816
例えばなにが弊害なわけ？
イチゴもメロンも世界で一番甘くて大きい品種を作り出したけど
それらは一定の世界的ブランドになってるわけで
「いい加減何とかして欲しい」とかいうお前の感想なんかより価値があるんだけど フランス等では買ったパンはその日に食べきるのが基本らしい。日本みたいに数日に分けて食べようとしても固くなってて、現地人からはパンもロクに買えない貧乏人扱い。聞いた話だけど機会があれば役立ててくれたまへ なんとなくだけど…
やわらかいふわふわのパンやスポンジケーキ＝小麦粉や他の材料が少なくて済む、経費がかからないイメージがある。
シフォンケーキとかは別だけどね。
高度成長期の、テレビがCMで世論を誘導し始めた頃に企業がそういう商品を「ふわふわで美味しい」とか売り出して、
日本人がそれに慣れちゃったというのもあるかも。(特にそれまでパン食でなかった人)
それ以前のパンやケーキを知っているわけではないけど。 やわらか〜い
あま〜い
食レポでこれ言う奴しばきたくなる なぜかこんなスレでも朝鮮に火病を起こすバカジャップ 美味しいものが柔らかかっただけでは？
柔らかくするのは手間もかかるから誉め言葉の一つだよ
固いものだって美味しいし、個人的にはふわふわのパンよりパンドカンパーニュみたいま田舎パンが好き
ただ日本人が固いものを食べなくなって小顔になったって聞いたけど 本来食糧事情が貧しいドイツに
南米原産のじゃがいもが入ったのが1600年代 挙げている例が乏しい
もっと具体的にどんな硬い食材の料理が好まれてるのか書いてくれんと
パンばっかり挙げやがって
メークイーンが硬いって言われてもピンと来ないわ
ドイツ人は生でゴリゴリ食うのか？ >>816
品種改良よりは選別技術の進歩のような気はする >>878
まあ、農産物の多様化は需要を高めるから >>875
そもそも「牛肉」「男爵とメークイン」の2ソースだけだからな >>856
ペーターのおばあちゃんがハイジがおみやげに持ってきてくれる白パンを喜ぶわけだ >>838
疲労回復のミネラルとエネルギー回復の糖分をいっぺんに摂れるスタミナドリンク
だから旅人が行き交う峠の茶屋で出していた ドイツ人はジャガイモとソーセージとビールのイメージだな
ドイツ人もパンを食べるんだｗ というか、このドイツ人がまるで"ドイツの代表”であるかのように日本食を語るのはおかしいですね。
日本食も柔らかいものだけじゃないからね。
ただ、味噌汁の具で考えるとどうしてもやわらかくなりますがね。
まあ、どうしても最初は誤解されますね。
私もドイツにも鯉料理やしっかりした本格的な魚料理があると知った時はちょっとびっくりしたからね。
ドイツ人は魚なんてフライでしか食べないと思ってたからね。 >>838
麦茶はうす〜いコーヒーだからわからんくもない >>732
カツ丼も大嫌いだ
あれはカツの最悪の調理法 なんでジャップはこんなスレでも朝鮮に火病を起こしてるんだ？ 違いを指摘してるだけなのに批判されてるって感じてるやつ多いなーｗ
自己承認への飢餓感が半端ないやつばっか
それはずっと褒められずに育ってきた証だ
可哀想に(T_T) 芋けんぴが歯につまったり、口の中を刺されたことがない人だけ、日本食は柔らかいと叩きなさい >>817
だよなあ
ドイツがこう思ってる！劣等日本人は見習うべきだ！という先入観から脱却しろ 柔らかいラーメンとかスパゲティとか最悪だろ(´・ω・｀)
うどんは美味いけど >>816
いちごとかりんごとか製菓に使うのは酸味が利いて小さめの身のつまった奴がいいんだよな
りんごは最近また紅玉の取扱いがふえたけれど、いちごは本当に困る。べたっと甘いいちごのいちご大福は微妙すぎ
ケーキにのせるにも大きすぎるいちごはかわいくないし 「言われてみれば確かに不思議だ」って、コイツ本当に日本人かよ
そんなもん、物によるだろ
他人の意見に何の考えもなく「なるほどー」って
馬鹿じゃねーの >>842
クリームチーズに鰹節ぶっかけて醤油で食っとけ キムチチゲ
キンパブ
チーズタッカルビ
たしかに固い 何か食べて「あーこれ、硬くておいしい」って言えるものって何？ >>818
「トンキン」調べてみた。
そう言う言い方もあるんですね。 >>892
基本的にスープに浸して柔らかくして食べる物だからな
たまにはムシャムシャ食いたかったんだろう >>816
砂糖以外の味や栄養も食えるだろ。幼稚園児かお前は。 母親，祖父母はなにを食べても固いか柔らかいと言い美味しいと言ったことを俺は聞いたことがない
味なんてどうでもいいんだろうなといつも思っている >>856
堅焼きおかきも血が出るぞ
下手すると歯が折れる 硬いから美味しい物もあるし、特に日本人が柔らかい物ばかり食べてる訳でもないんだろうけど、
ドイツのパンとグミは確かに硬い
豆や芋の煮具合はあまり変わりないけどな >>860
うちにはないからよくわかんないな
俺のほうが少しある みんな柔らかいの好きだろうけどな
高齢になれば柔らかいものを神格化していくわ
噛めなくなるから
餅は神だからな
あれくって死ぬ奴が一番幸せ者だわ 柔らかいからおいしくて好きじゃなくて
ジジババは硬いのが食いたくても食えない >>861
菓子かパンかどちらに分類されるかわからんがシュトーレンとかどうよｗ なめらかプリンとかプリンじゃないよただのクリームだよ >>1
個人差もあるだろうけど、食レポのタレントが多発するからだろ。
霜降の和牛も旨いけど、
歯応えのある内臓系が好きだわ。
寿司でもアワビとかサザエなんか大好き。 歯ざわりが良くて良いものってのもたくさんあるけど、柔らかいほうがいいものも沢山あるからね
和食は柔らかいもの多かったんかな >>594
インドのコーヒーはエスプレッソレベルだし砂糖入れなきゃ苦すぎる ドイツは餓死しないようにして
育った食文化だからな。
ヘンゼルとグレーテルも人減らしの
為に子供を捨てにいく話だし。 >>852
はい、完全に残り物活用形です
> 魚を食べ終わったあと、捨てる骨もポリポリと食べられます。
> 魚を捌いたら、骨は捨てちゃダメ！サンマでも、イワシでも何でも出来ますよん。
> 鯵の刺身についてきた骨や三枚おろしにしたさんまの骨が大変身！
> 三枚におろして余った中骨の有効利用しま
> 魚の骨のせんべいが好きなので、捨てないで揚げていま
> サンマの中骨を捨てるのがもったいなかったので、どうにかして食べようと思いました。
> 魚を捌いた、もしくは焼き魚を食べたあとの骨を残さず健康的に食べましょう。 柔らかい方がいいものも硬いほうがいいものもあるし個人の好みもある 柔らかい＝美味いという認識はないけども
食べやすい＝美味いになっているようには思う
アゴが弱いのとメディアの洗脳が原因かと >>899
こうやってジャップが脊椎反射してきてるってことは
やっぱり>>883は図星か >>829
天然酵母押しのところはとくにもっちりむっちりしたのが多くてうまいな 硬いものをやわらかく調理できる技術が在る国 日本
硬いものをやわらかく調理できる技術がない国 独逸
ただそれだけ >>1
日本人のほとんどが年寄りだから柔らかいものが好きなんだよ 自動車の静粛性にしても路面の状況が伝わる程度に施すドイツ車と
何が何でも無音に近づけようとする日本車の違いがある。
前者は走る道具
後者は走る居間を求めているようだ。
事故がついて回ることを日本は忘れている。
お花畑な自動車CMばかり流していることからもよくわかる。
ドイツは事故の場面を引用して危険度を伝えることを忘れない。 >>793
お前らは朝鮮人つーか在日って「朝鮮人」て言われると怒るし、「じゃあ日本人なのか？」て言われても怒るし、ホント何人なの？
お前らみたいな奴らって世界中のどこを探しても他に何処にもいないんだけど？ >>838
うちはジュースかってもらえなかったら、水に砂糖溶かして砂糖水にして飲んでたの思い出したわ ベンツの関係者が”ベンツラーメン”を発売した時は笑いましたねｗ
恐らく、一部のドイツ人は日本のラーメンの事を”一流の食文化”だと勘違いしてるね、あれはｗ
日本のラーメン文化は庶民文化だからね、もともとｗ 最近は凝ってる店が増えすぎたんですけどね。 >>317
柔らかい食材が好きだから歯が弱いんだろうな。 日本人を含むアジア人は
ドイツ人や欧米人と比べて顎の骨が弱いから
豆な 夜店のバタジャガがメークインだったらガッカリだね
柔らかいから好きじゃなくほろほろと崩れる身がバターに絡まってうまいんだ
要は調理法
カレーならメークインにする 中トロみたいな溶ける寿司ネタとか
何で人気があるのか理解できん >>883
>>901
おまエラみたいな かまってチョンがウザいからじゃねｗ まぁ、硬い食べ物より柔らかい食べ物のほうがおいしいものが多いいのは確かだろう エビの浜焼きなんて鮮魚センター行けば400円くらいで売ってるけどなあ
トゲが口の中に刺さって痛いくらい固いんだ
でも頭からバリバリくってやるとメチャクチャうまい
丸焼きって原始の血が騒ぐね このスレでも>>2のまま変わらず
まーた勝ったか
敗北を知りたい >>878
甘い以外で目指せないように市場を操作してるのが弊害って話
流通やクライアントや広告業が、馬鹿の一つ覚えで甘いにしか金出さない
味覚が幼児レベルなんだよ >>943
アウトバーン舗装しきってから言え、ジャガイモ野郎 >>891
おまけにそのたった2ソースのうちの「男爵とメークイン」は
日本でもメークインの方が高いんだよな
単なる思い込みだけだけのいい加減な話が元になっているというｗ ただ単にドイツにはやわらかくてうまい食べ物がないんじゃないか？ これ日本が柔らかいもの好きなんじゃなくて
ドイツにすごく柔らかいパンが無いってだけじゃないの？ 胃腸が欧米人よりか弱いから柔らかいものが好まれたってだけじゃないか？ そんな事はないけどね
お米も硬めの方が絶対に美味しい >>932
東北でもそうとう酷い口減らしや、女の子の身売りがあったんだぜ？ 固焼きせんべいとかスルメとかいくらでもあるから
偏見はやめろや 別になんでも柔らかい物が好きってことはないけどな…
オムライスはふわとろよりもパリッと薄皮の方が好き >>956
やっぱ食い物って大切だしな
ドイツだろうとイギリスだろうとキムチ野郎の韓国だろうと自国の食物に誇りがある人は多いだろう多分 ポテトチップでも普通のより
硬あげポテトとかアメリカ産のガリガリの固いポテチのほうが好きよ 昔からそういう食べ物に慣れてないつうか、慣れる必要もなかっただけしょ
せいぜい前にもでてたけど煎餅スルメ程度か
水もたっぷりあるから煮炊きもやりやすいし
冬に保存食のベーコンつう生活でもなし バタークリームが甘ったるくて糞不味かった
スーパーの安物のクリスマスケーにも もう使ってないだろうけど 日本は歯医者さんの腕が悪いから固いの食べられないんだよｗ >>937
だからさ、その馬鹿ジャップに寄生しないと生きて生きない、情けない在チョンという存在はそれ以下だって認めないと
都合が悪いから反論できないんだろw >>944
お前ら日本人も日本人と言われると怒るんだが頭大丈夫か？ テレビの食レポ番組が柔らかい食べ物ばっかり紹介してるだけじゃないかな >>960
タケノコの煮物とか固いよね。
ゴボウとかも固いし
たくあんとか、
少なくとも、メークイーンよりは固いと思う。 ドイツは緯度で言ったら樺太のさらに上くらいだからな
食糧事情はぜんぜん違う 日本人なら
>>169>>184>>252を知ろうぜ！！ >>971
いっぽうその頃、半島に莫大な投資をしていた >>951
トマトとかタマネギとかは煮込み料理に使うと、
甘過ぎちゃったりして味を壊すよな
なんでも甘けりゃいいってもんじゃない >>979
論点そらさないで
クックパッドは有効活用レシピが多くなるから
メニュー数は参考にならないってことです このスレッドは１０００を超えました。
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