【兵庫】人気で神戸ビーフ不足 「肉屋なのにないと言えず…」
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全国農業協同組合連合会兵庫県本部（ＪＡ全農兵庫、神戸市中央区）の直営レストラン「神戸プレジール」本店が、神戸ビーフと偽って異なる商品を提供していた問題で、弁護士らで構成する調査委員会は２７日、偽装が料理長により２０１１年１０月から今年１０月１５日まで行われたとする報告書を公表した。「神戸ビーフフィレ」と偽って提供した「但馬牛フィレ」は推計約９５０キロ、約９５００食分に上る。
報告書は、料理長が肉の仕入れからカットなど一連の作業を単独で行うなど“聖域化”し、同本部の管理が不十分だったと指摘。人気とともに神戸ビーフフィレが不足して偽装が常態化したという。調査に対し、料理長は「肉屋なのにフィレがないと言えなかった」「客を喜ばせたいという思いで罪悪感はなかった」などと答えた。料理長が客を選別し、神戸ビーフを提供することもあったという。
同委員会は、料理長１人に任せきりにして、内部通報制度も機能しなかったことを問題視。ＪＡ全農に改善を求めた。曽輪佳彦本部長らがこの日、神戸市内で会見し謝罪。「チェックするシステム、体制を万全に整えたい」と話した。
同本部は利用客などに確認し、これまでに６８４件約２千万円を返金。来月上旬にも関係者の処分を決めるという。（辻本一好）
配信2017.12.27
兵庫経済プラス
https://www.kobe-np.co.jp/news/keizai/201712/0010853527.shtml トランプに出したのが但馬牛のステーキと伊勢海老のソテーだぞ
大統領に出した牛肉だ そもそも日本製肉自体が不足気味らしいのだが(近所の肉屋情報)何が起きているんだ >>101
但馬牛と伊勢海老
関東は何も無いんだな >>1
しょうがないから、コンビーフ出して神戸ビーフだと言い張るんですよね？
わかります 稀少なのでありません、季節の本当に期日まで限定なのでありません、入荷するかどうかは当日までわかりません
こういう食い物はいくらでもある
要するに兵庫県民が騙して儲けたかっただけだろ >肉屋なのにないと言えず…
今シメてきますのでお待ちください
と言えなかったのかね 急にマジレスすると〆たばかりの肉など
固くて喰えない なぜか安い肉を提供する不思議
喜ばせたいなら神戸牛より高い肉を出せばええやん 料理長「客を喜ばせたいという思いで罪悪感はなかった」
記者「喜びたいのはあんたの方だけだよね。客の方じゃないよね」
料理長「・・・」
記者「いくら儲かったの？ 罪悪感ないなんて信じられん」
料理長「あーん、本当なんです〜」
記者「野々村か！」 >>14
こういう風に言えば詐欺罪にはならない、って入れ知恵されたんだろ。
こんなもん完全に羊頭狗肉で大儲け狙ったに決まってるじゃんなぁ >>118
罪が重くなって喜ぶバカっているのか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
お前のことかあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 巨人が甲子園遠征の時使う芦屋のホテル竹園って、元々肉屋なので戦後の食糧難の時代でも食わせて貰えるからって理由で選ばれた。 >>110
松阪牛はわかる
和田金ですき焼き食うと本当に口の中で溶ける ＞「肉屋なのにないと言えず…」
偽装しまくる肉屋
朝鮮部落民の多い神戸の肉屋らしいわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
