【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★3
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ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。
http://toyokeizai.net/articles/-/209063
★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518922501/ ＞売上高は544億円(前年同期比0.8%増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は
33億円(同19.6%減)と減益で着地した。
別に客数減じゃ無いやん。人件費が騰がったんだろ。マクドのステマが酷いな。 高過ぎ
750円あったら、その辺のランチでもっと良いもん食える モスバーガーはマクドナルド買収して
Mマークを統一すればいいよ
マックに 意識高い系店ならインスタ映えするようなみかけだけすごいことになってる
食い物ださないとダメだろう。ちっちゃいハンバーガーじゃ自慢できない。 マックにはない集客力を投入しろ
イケメン＆美女の看板バイト
保育士資格を持つフロアマネージャー
バイトの制服をギャル受けするように専門デザイナーを雇用
ぶっちゃけ良くも悪くもクチコミの絡んだ話題性が客足の増減を握ってることは確か マックの三角チョコパイみたいになチョコレートのガッツリデザート出してくれ
そしたらついでにバーガー買ってやってもいい 今久々に食ってみたけど
やっぱ800円のセットじゃ量が足りないな サンドウィッチとしたら食べにくいもん、たとえソースが美味しいとしても。
そういう意味で100円マック最強。 昔のロースカツバーガーはうまかったけどなあ
今のはクズ肉にソースどっぷりで >>5
だからか知らないけど、買うたびに味にばらつきがある。 >>715
モスは駐車場が狭いから行く気がしないのはある 個人店だがここは美味しかったな
ランチタイムで全種類ドリンク付きで\980
ブコウスキー (BUKOWSKI) (川越/ハンバーガー)
https://retty.me/area/PRE11/ARE50/SUB5002/100001185690/
たまにしか食べないなら、こんな店もアリ お膝元の大崎店だって店員たいしたことないからな。
力が入ってないよ。 >>8
実際店舗数が違うもんね
うちの近所にモスは無い >>742
健康感を出したかったら、和風感をだせばいい。
きんぴらごぼうを挟んで、肉の代わりを魚の練り物にしてもよい。 下級国民相手に、調子乗って値上げなんかしたら
そら儲からなくなるわ 高級志向って30代以上でしょ。
30過ぎたらハンバーガーとか食べんよ。 アメリカみたいにセルフのドリンクサーバ置いて、
カップ一杯になみなみに注げるようにすれば客来るよ。
ソーダの原価なんて笑いが止まらんほど安い。 >>756
マクドナルドは売り上げも利益も大きく上がってる >>735
何でオンリーワンのを安くするんですかね。。。 ココイチは調子いいらしいけどなんでモスはだめなんだろ？
俺は貧乏人だからどっちにもいかないけど。 ライスバーガー焼肉とか結構食べてたけど
やっぱり高いわ 小さいのに高いんだよな。
それなりに食べようと思ったら千円以上する。
マクドの豚飯はピンクスライム以降食ってないが、モスの値段と量は何かおかしいわ。
デフレ時代に高級路線の行き詰まりかもね。 モス好きだけど家の近所にないんよ
日常の行動範囲外に買いに行ってまでファーストフード食べようと思わんし 僕がコンサルするなら、フランチャイズの店に独自メニューを作るのを認める。
お好み焼きとかたこ焼きとかスパゲッティとか出しててもいいだろ。
ただし手作りに限らせる。
名前も自由に付けさせる。ただし、＠モスバーガーというのは最後に入れさせる。
たとえば、お好み焼き屋恵比寿＠モスバーガー
とか。 >>778
アメリカの場合本当にメーカーから無料で提供されてるってのもあるからなぁ
日本にはそういう仕組はないらしいし 数年前にマック過剰に叩いてたのもモス関係者なら笑う >>778
客層が貧乏人にシフトして長時間居座りが増えて潰れるだけだわ 健康志向騙って外国産使いまくってたのがバレたからな
あと食うときに溢さずに食べられなかったらもはやハンバーガーじゃないよね モスも月イチでやったら良いやんけ
サンキューモス
税込390円やで 取りあえずホットドッグの値段を戻せ。話はそれからだ。 マックの安定感には勝てない
モスはたまにウマいウマい言い出すやつがいるけどいつの間にか飽きてる カールスジュニアとかクアアイナとかシェイクシャックとかモスより更に高いけど
ちゃんとした美味いハンバーガー造るところがあるからモスなんて行かないわ
マイナストッピング出来ないしどこでも禁煙なわけでもないしチキンは中国産だし >>760
スタバを思い切って真似たモスやってみりゃ面白いだろうな。 >>628
アービーズ美味しかったよね渋谷にあった時よく行ったわ
アービーQよりチーズの入ったやつが好きだった 上級国民はジャンクフードなんか食べんし
下級国民はジャンクな割に高くて食えない
どこをターゲットにしてんのか ニクニクニクバーガーしか食べないなぁ〜あれはオカズに丁度良い >>777
平日午前中は老人の溜まり場になってる店舗があるんで 味ではフレッシュネスやクアアイナに勝てないし、一個一個が小さいから満足感も低い 他の安い店よりは少し高めだけどそこそこ美味しいものを出すのではまだロイヤルホストのがいい仕事してる >>765
お前のようなデブジャンキーはマックにいけばいい。
ハナからターゲット外だから笑 マルデピザは誰を狙ってるのかわからんかった。ピザ食べたいならピザ屋に行くよ。
あれこそ迷走の象徴。 マクナルのチズバ・クリスプ・水氷抜きの230円セットが安すぎる 店が汚い。
しかもバイトの汚いおっさんがマスクもせずに手でバーガー手作りしてるとか、見てるだけで食欲がなくなっちまったよ。。 >>777
子供が食べたがるけどパパママがマック許さん派はたくさんいる(30〜40代)
外国人然り >>22
そうなのか？それは初耳
日本人が本場アメリカンな高級バーガーに行列作るのと同じで、アメリカ人にとっては日本風にアレンジされたバーガーが物珍しいのか？
外国人観光客向けにアピールするのが起爆剤になるかな？ 食いにくいから客の回転が悪く、中々座れない。
何より注文してから絶望的におせー 携帯会社と提携して無料乞食並ばせればいい
話題にはなるだろ >>797
そうそう
それらを食べたらモスは中途半端
マックとモスしかなかった時代ならモス食べてたけど まず近所にないもん わざわざ遠出してまで行こうと思わんし 近所のモスバーガーは建物が古い上に寒い上に喫煙席の割合が多い
前面禁煙にしてもっと店内を居心地よくしてくれれば行くのに ＞ モスチキン（中国産）
＞ モスチキン（中国産）
原材料は国産を謳っていたのに、１０年程前に、
モスチキンが中国産と知ってから行くのをやめた・・・
そういう人多いんじゃないかな？ >>780
オンリーワン安くしないと誰も最注目
しないと思うが。。違う？ マックが不味くてモスが美味いって言ってる奴って絶対味音痴だよね
世界で一番売れてるってことは世界で一番美味しいってことだよ？
それを不味いってｗｗｗ >>812
アメリカに行ったらカリフォルニアロール食べてみたいじゃん 前にパテ変えていかなくなった。
肉肉していない
何で改悪したのだろ マックにできない部分で勝負ということで、インスタ映えを狙ったメニューを提供して、女子人気を稼ごう >>814
モスバーガーのブランドは十分通ってるうえで
店舗の位置を把握してないしな
でっかい広告が欲しいとこだしそういうの必要かもな
FC経営と従業員不足でパンクするんだろうけど マックが不味いのは確か、でもあれを不味いと感じない日本人が多い マックもこの間久しぶりに行ったら、日本語読めない店員で、ポテト一つ注文するのに他の店員がフォローするまで3分かかった上、
ポテト揚げるのに5分かかるということだったので、取り消して帰ってきたわ
モスだけでなく、どこも経費削減で店員自体の質も大きく下がって、しかも原料も外国産だからますます買わない
経費削減で結局自分たちの首絞めている 量少なくてハンバーガー食った感少ないし
1000円ならうまい定食屋行った方が良いなとなる >>689
＞客からはファミレスからスシから牛丼
700-1000円出すともっと満足感が得られるからな
300円台 マクドの素バーガーや牛丼
500円台 マクドセット うどん 牛丼大
700円台 ファミレス マクド高級 中華
1000-1500円台 回るすし
2000円台 焼肉食い放題 パティに混ぜものしてお肉感がない。
産地産地と言いながら、モスチキンの原産国は中国。
おまけに無駄に高級感出そうとしてるのか、値段の割に小さい。 行きつけの定食屋
唐揚げ定食 530円
中華そば 320円
合計 850円
これをしょっちゅう食べてたらモスなんか年に２.３回 昔はライスバーガーよう食べたけど250円くらいだったかな、今高いよね
モスバーガーもちっこくて驚いたな。もう行く事も無さそう ハンバーガーで健康志向ってのが昔ほど受けなくなってる
たまに食べるハンバーガーならジャンキーなほうがいい 最近はマックの前に行列ができているけどそこまでしてマック食べたいってのも理解できない モス美味いとか言ってる味覚障害がハンバーガー語るなよ シナ床味のグリーンナゲットが食いきれないと嬉しい悲鳴を上げる
スパイ天国の意識高い系奴隷土民 モスはポテトはバーガーショップの中では飛びぬけて美味しいけど
ハンバーガーは逆に一番不味く食べるものがほとんどない
唯一食べれるとしたらチリドック(スパイシーの方も含む)のみかな
だから行く気しない >>842
たぶん何も考えてないよ
待ち時間にしても知れてるし値段の範囲もわかってるから入りやすいってことで
他探すの放棄して並ぶんだよ >>832
マックは賃金上げてんですけどｗ
ステレオタイプの経済オンチ丸出しだなｗ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
