>>444
岡崎城から西に八丁(約800m)にある八丁村で作られていた由来から八丁味噌
その八丁村は現在の八帖町
この八帖町の場所で今も変わらず伝統的製法で八丁味噌を作っているのがこの２社

八丁味噌といったらこの２社のものというのが今までの愛知県民の総意みたいなものだったわけよ