【調味料】しょうゆ需要、米国がけん引＝和食ブーム追い風に浸透 何にでも合う万能調味料

[0628 名無しさん＠１周年 2018/06/10(日) 20:59:25.01 ID:/ReVCAnf0]

醤油の途中工程の「たまり」の起源には３つの説があるんだって

１鎌倉時代の僧によって偶然できた説
２金山寺味噌を由来とする説
３斉民要術発祥説