0783名無しさん@1周年垢版 | 大砲2018/06/10(日) 21:25:19.36ID:kg+VSXPe0 >>726 味噌は家庭で作るものだったけど醤油は絞るのに特別な機材が要るから農家でも買う方が普通だった。 醸造は家庭でやって絞る工程だけ専門の業者にやってもらう地域もあったらしい。