【話題】出された料理、食べる前に調味料をかけるのはマナー違反？★2
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七味中毒の友人はマイ七味を持ち歩いていた。居酒屋で出された食べ物に表面が赤くなるほどバーッとかける。せっかく食べるなら好みの味にしたい気もわからなくはないが、やりすぎると「それってどうなの？」と目についてしまう。
先日、ガールズちゃんねるで「出された料理をそのまま食べない人」というスレッドがたった。トピ主の彼氏は外食すると、すぐ店員に「七味ある？」「タバスコある？」と聞くという。
「ほぼ9割、出されたものを口にする前に、何かかけます。 置いてあるならいいのですが、七味もタバスコも置いていない店もあるし、マヨネーズある？ とか、アレンジしたりします」
トピ主は「自分はそんなこだわりもなく、出されたものはそのまま食べる」といい、そのような行動をする人に会ったことがなかった。家でも毎回そうして食べているのかもしれないが、店の人に申し訳なさを感じているという。（文：ツマミ具依）
■「外食しないで家で好きなもん食べろ」 一方「作った料理にかけられるのもムッとする」
「旦那がそう。食べる前に醤油をかけようとする。作った方はムッとするよ」
「元カレがあらゆる料理の一品一品に一味唐辛子ドバーッ！ 家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない」
スレッドには「好きに食べてもらったほうが嬉しい」という声も寄せられたが、トピ主に共感する声が多く集まった。なんでもかんでも調味料をかけたがる人は一定数いるようだ。中には、「うちの父親。母が作った料理にウスターソースをドバドバかけて食べる。結果糖尿になりました」という人もいたので、健康の面でもあまり褒められたものではない。
また「店でテーブルに出てない調味料を要求するのはナシだな」と、わざわざ店員さんにお願いをする点を問題視する声もあった。テーブルにない調味料は店側も想定していない味付けといえるだろう。
「外食しないで家で好きなもん食べろと思う」
「何かかけるのは非常識……とまでは言わないけども、自分好みの味にしたいなら外食せずに自炊でもすればいいのに」
など外食の場ではわきまえてほしいという人もいるようだ。言い換えれば、家で食べる分にはよし、という人もいる。
■味付けする人からすれば悪気はなくても、「せめて一口食べてから」
「我が家はそれをやったら怒ります。作り手に失礼だと思うからです」
「せめて一口は食べてから判断して欲しい 一緒に外食するのはイヤなタイプ」
「私はそういうことするのはお行儀が悪いからしてはいけないと言われて育ちました」
一口も味わうことがないまま調味料を加えることは失礼という意見も目立った。家庭でそのように教育されたという人もいるようで、尚更拒絶反応は大きいだろう。さらにいえば、「人の家でもお高いコース料理でもやりそうで無理。味覚も育ちも悪い」と感じる人もいる。
味付けする本人にすればあまり悪気がないと思うが、マナーが問われる行動だといえそうだ。ただ個人の好みはそれぞれなので、「最低一口食べてから」だと、まだお互い心穏やかに食事できるのではないだろうか。
2018年7月19日 11時19分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15033153/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/f/cf231_1591_58e1073a8bd534dd9a67a2980fb6dcc5.jpg
★1：2018/07/21(土) 22:22:23.90
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1532179343/ 前スレ読んだけど、正直いって個人の好きにしろ派の勝利だわ
調味は許さない言ってる奴は頭が悪い どの料理にどういう調味料使うか大体個人で決まってるやん
マナーもクソもあるかいそんなもん >>216
オニオンリングだったなんて(´・ω・｀) そもそも最初から化学調味料たっぷり使って作ってるくせに
何をえらそうに うどんに一味を少々とかなら味見無しでふってるわ
胡椒は変化大きいから味見してからだな
俺の知ってる人でラーメンにラー油、胡椒、酢を結構な量入れてから食べる人いるわ
しかもあんまり美味くないな〜
ってほざいてて笑えるw >>50
糞の味しか知らない半島の人もどきも居るがなw 刺身や寿司の味見する前に醤油とワサビつける連中は文句を言う資格はない。 >>110
料理に正しいとか正しくないなんてあるの？
毒とか入ってなければ良いんじゃないの？ >>82
＞日本料理を食べれる居酒屋を経営してる
ぜってー嘘w
＞そういう客は速攻で出禁にしてる。
ぜってー嘘w 居酒屋で勝手に唐揚げにレモン絞るのはマナー違反だな >>220
常識の範囲内で好みの味付けになるように調整するのは悪くないんじゃね？ 手の届くところに調味料が並んでたら
何をどうしてもいいんじゃないのかな
ないものを出せってのはマナー違反かもしれんけど ちゃんぽんに醤油差しサイズの酢を一瓶と紅しょうが山盛り入れてる奴がいたわ。
それをグチャ混ぜにして真っ赤っか、向かいの席にいる俺がむせる程の酢の匂いでこれはねーなと思ったわ。
福岡じゃこれが普通って言ってたがいくら何でもお前だけだろうよて思ったわ。 >>214
料理してる人でも目分量で調味料入れてたらだんだん濃くなっていくのに、そこに勝手に調味料足したら濃すぎるからな… >>216
白身魚やアジフライなんかはタルタルかソースだが
イカリングやオニオンリングは醤油のが好き >>201
万人受けする料理なんて甘党や辛党にとっては物足りんのだろ 体質やその日の体調で好みの味は違うから、一口食べて自分好みに調整してくれるのは構わないな >>196
その理屈だと置いてあるのをかけるのがマナーと言うことになる 別に普段の三食で細かいマナーを気にしろとは言わんけどさ
普通に生活してればマナーを意識せざるを得ない場も少なからず来るよね 外食で卓上にある調味料かける分には好きにさせろと
手作りは一応、作った人に許可得てからやる
あくまで「そのままでも十分だけどもう少し好みに寄せさせてくれ」って姿勢で 好きにすりゃいいと思うけど調味料持ち歩いてるヤツは完全に味覚オンチになってるバカだと思う マナー違反ではないけどリスキーだよね
最初から塩辛かったのに確かめずに塩胡椒なんてかけたら大変だし
だから普通は一口そのまま食べる 子どもの頃よくこれやって親に注意されてたわ
今やなんにでもすぐ黒胡椒かけて食っててごめんよ天国のかーちゃん…… >>235
俺、中国で餃子食うとき、醤油を出してもらってるわ・・・w
中華（中国）料理屋は王将ですら、醤油単独をテーブルに置いてない店が多いからな。 こんなものにマナーってないだろ
一流料理店で食べるならわかるが
普通の大衆的な料理店で調味料がすでに置いてあるんだから
そもそも調味料が置いてあるんだから 食べる人が好きなように使っても良いだろ 「辛いのいやだよ〜」なんて駄々っ子の言うこと聞いてるから付け上がるんだよ
だったら最初から紅しょうが乗せて、胡椒たっぷりかけてやろうか、ええ？ >>225
そうだね
ラー油垂らすとまた違った味を味わえるよな
なんだ、塩ラーなら>>1の小うるせえ女の要望に応えられてんじゃんw >>241
作法で置いてあるものを勝手に使うのは作法違反だろ。
店側は使われることを想定していないし料金にも入っていない。
色添えのパセリだってそうだぞ。
使いまわす計算で料金設定してるのに勝手に食われると赤字になる。 馬鹿舌＆親の躾の問題だからそっとしといてやればいいよ
ガキの頃から料亭とか連れて行って食育するの本当大事な >>239
あまり人から外れた味覚をしてる奴は
それを発揮するのは、1人の時か理解がある奴と一緒の時だけにしておくといいと思うが 初めの一口は何も付けずに食えなんてマナー聞いたことねえよ
まして店に失礼だとかどこまでメンタル弱いんだよ
他人の目気にし過ぎ >>236
「こんなの食える俺スゲー」系の良くいる馬鹿 そりゃマナーでしょ
俺は吉野家でもまず一口食べてから紅ショウガで丼ぶり埋め尽くすわ 何でもかける派ではないが、パスタだけは駄目
どうしても粉チーズを麺が見えなくなるほどかけたくなる
だから外ではなるべくパスタを頼まない JALもANAも昔はエコノミー機内食に塩がついてきたけど、
最近は経費削減でそれすら削られた。
コンビニ弁当以下の機内食を少しでも美味しく食べるためのアイテムだったのに。 手料理と外食は分けて考えるべきだと思うよ
俺自身は作った人の気持ちも考えてるし、味を付け足すことは
麺類にコショウや七味を少し入れるぐらいだけど
外食は自由でいいと思うよ。店側が拒否ってないなら同行者がとやかく言わなくても
たぶん店側は、そんなことより「また来ててくれ。一回でも多く来てくれ。通ってくれ」とか思ってると思うよ
監視社会にして閑散するよかよっぽどね
自分の手料理とプロの調理人をシンクロさせなくていい、状況ちがうんだから >>82
海原雄山的な奴に『やり直せ』位な事言われたらどうすんだ？ 誰に対するマナーだ？
外食で味を自分で調整するのにマナーなんてない。
マナーを履き違えてんだよな。
俺はやらんけど。 店ならまだ良いけど人の家で出された料理食べる前に調味料かけたら残さず全部喰えとは思う >>182
マジレスね
本気でそう思って考えてお店を出しているのなら、一見さんが店に入る前に気が付く場所へそういう事情を書いて掲示しておきなよ
もしくは注文を受ける前にしっかり説明しなよ
その方がお互いの為だ
店主と客である前にお互い人間なんですよ >>152
こんなん、ただ無意味なマウント取る為だけの理論だから じゃあさ、マヨが入ってる物をマヨ抜きで頼むのはどうなの？ >>243
結局
人の手作り料理が好みに合わないとケチを付けてるわけだな >>236
福岡だがチャンポンに紅生姜は初めてきいたわ 料理人もピンキリだろうからなあ
高卒にあのクソ客とか言われてるんだろうなｗ 出された料理全部食べるのはマナー違反
って国がどっかにあったな >>72
そんなの言い出したらきりがない。
寿司にワサビ、鰻に山椒も別になくても問題はない。 こういうことから内戦に発展すると困るから、店側がきちんと調味料使う人お断りと張り紙しておくべきなんだよ。 >>259
吉野家は調味料が無いから物足りない
松屋の牛丼にカルビたれをかけてるわ これ、食レポ番組が悪影響及ぼしてる気がする
盛りそば注文して、最初はつゆにつけずにそのまますするのがマナーです
次は塩だけ〜うんたら
餃子も酢醤油ラー油でタレ作らずそのままで。。。
ギャグでやってるのが、いつの間にかマナーみたいに変質したんじゃないの？ > 「せめて一口食べてから」
そりゃ、初めて食うんならそれもありだが、もう何回も食ってて
かけるのは分かりきってるんだから、あえて一口目をそのまま食うって、無駄じゃん 寿司や刺身には醤油ドバドバだわ。
一番醤油を美味しくする料理だと思う。 >>247
2日目カレーには醤油かけるわぁ。
>>190
ほんとね。
モラール低すぎ。 >>277
中国じゃなかったか？
必ず一口は残すと
違うかもしれんが いきなり調味料多量はマナー違反というより羞恥心に問題ありかも
高級店でも定食屋でも家庭でも料理人や店の人間に食べ方を聞くと良いと思います
大体「そのままか、お好みで○○足して」か「お好きに」と言われる テーブルマナーには二種類ある
クチャラーなど生理的に不快なこと
箸の持ち方など文化的なもの
前者は厳守するべきだが後者はどうでもいい ＞「作った料理にかけられるのもムッとする」
これが進むと「え？何もかけないの？ 信じられない」「私がかけようか？」「私の料理に興味ないの？」
静かに食べさせろ 調味料は見て楽しむためにおいてあるんだよ。
それを使っちゃうのは作法違反だろ。 マナーとかじゃないだろ
そのまま食べても美味しいように、と作ったものなんだから
とりあえず食べてみてあげようよ >>188
全てではないが、アメリカは最後の味付けを卓上の調味料でやるのが文化
だからおいてある調味料の種類も量も日本より多い
日本は完成されたもの出すからな
文化、習慣の差だな >>283
そのほうがくやしいよね、イマイチってダメ出しなんだからｗ >>288
醤油にも色々あって
刺身は九州の醤油に限るぞ >>259
牛丼屋ごときで食事マナーとか気にしてる時点で素人
牛丼は紅生姜で表面埋め尽くしてから食うのが玄人よ こんなどうでもいいことに文句を言ってる奴は日本人の悪い部分を煮詰めたような奴 マナー違反までいくかはわからんけど失礼だなあとは思う
ファミレスとかならいいけどさ 一口食べてから掛けられたほうがムカつく
味が合わないってことだからな >>277
中韓ってなんでわざと料理を無駄に残すんだろう
食材が勿体ないな >>291
中国は残す方が偉いとかそういう価値観だったかと。(さすがに聖帝みたいにひっくり返しはしないだろうけど。)
なんか日本でもラーメンとかうどんの汁を少しだけ残すのがマナーとか言ってる奴がいた気がする。 >>254
各々自分が美味しいと思う食べ方をすればいいんじゃね？って思う
まああくまで他人に迷惑を掛けない範囲でだけど
別に食う側は店のために食ってるんじゃない
自分が美味しいものを食べたくて食ってるんだしな 昭和の時代はコショーは高価なもので各家庭にテーブルコショーなどなかった
だからラーメンにコショーというのはラーメン店がサービスで最初から入れていた
だから年配の人間にはラーメンにコショーというのはデフォ
まぁ薬味みたいなもんだ >>289
新ソバの微妙な味わいってw
あんま美味しくなさそうだなw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
