【企業】くら寿司、客離れが深刻な事態に…サイドメニューの魅力低下、騒動連発でイメージ悪化
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https://biz-journal.jp/images/post_24478_1.jpg
無添くら寿司の客離れが止まらない。
6月の既存店客数は、前年同月比1.2％減だった。
前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回っていたが、17年10月期から変調をきたし、前年同月を下回る月が目立つようになった。
さらに悪いことに、その下落幅は決して小さくない。
17年10月期が1.6％減、17年11月?18年4月期が2.3％減だった。
5月は5.7％減と激減し、6月は1.2％減った。なお、本稿執筆時点では7月の客数は発表されていない。
他の大手回転ずしチェーンの状況はどうだろうか。
業界最大手のスシローは絶好調だ。
客数は7月まで5カ月連続で前年同月を上回った。上
げ幅は大きく、たとえば7月は7.8％増、6月は8.6％増、5月が3.5％増となっている。さらに、客単価も上昇が続いている。
客数と客単価が好調のため売上高もうなぎ上りで、7月まで9カ月連続で増収を達成している。
客離れに苦しんでいたかっぱ寿司も、近ごろは光明が見えている。
客数は今年5月まで31カ月連続で前年同月を下回るなど惨状を極めていたが、6月にようやく前年を上回った。
6月の客数は1.1％増で客単価も大きく伸びたため、売上高は7.0％増と大幅な増収を達成している。
なお、7月は苦戦し、客数が6.6％減、売上高が1.8％減だった。
客離れに終止符を打つことができた6月は、サイドメニューが充実していた印象がある。
かっぱ寿司は5月上旬から「白いスープカレーラーメン」を販売した。
それに続く格好で6月下旬には「えびそば一幻監修 海老ラーメン」を発売している。
白いスープカレーラーメンは発売3週間で10万食、海老ラーメンは発売10日間で10万食を売り上げるほど好評だったという。
かっぱ寿司では、すしの売り上げが約70％を占める。
そうしたなか、ラーメンの売り上げ構成比は約7％にもなり、非すしメニューのなかでは群を抜く人気を誇っている。
6月はラーメン以外のサイドメニューや魚介以外のすしが充実していたのも特徴的だった。
5月下旬から夏季限定で「ラムネ氷パフェ」と「いちごみるく氷パフェ」を販売した。
6月下旬からはフェアを開催し、「極上生うに」や「鹿児島県産 活〆かんぱち」といった魚介ずしのほか、
「牛Kingのサーロイン直火炙り」や「トンポーロー（豚角煮）」といった肉ずしを売り出している。
こういったサイドメニューや非魚介ずしを充実させたため、6月は前年同月を上回ることに成功した。
このように客数でみると、スシローが絶好調で、かっぱ寿司も復調の兆しを見せている一方、くら寿司は厳しい状況が続いている
なお、回転ずし大手4社（スシロー、はま寿司、くら寿司、かっぱ寿司）のひとつであるはま寿司は、情報を開示していないので詳細は不明だ。
続きはこちらで
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24478.html
2018.08.21 サイドメニューの魅力低下って寿司自体に魅力無いのか >>29
こんなことがあったんだね
企業の姿勢的に疑問だわね > でも最近スシローはほんとに
> 寿司が全体的に小さくなった。
>
> ネタだけ小さくするとバレるので
> シャリも小さくしてみました。 >>314
おはようございますオニイサマ
オニイサマの隠れファンです(・ω・｀) >>391
あれはインスタ映え対策。
それが良いか悪いか抜きにしてくらはフットワーク軽いのは見習うべき部分もある、
炭水化物ダイエットの女性向きにシャリ抜きとかやり始めたのもここだからな >>401
トラウトサーモンって、どっち？。
ま、トラウトサーモンって表記した方がいいかもな。
さけとますでいちいちうるさい客がいるから。 あのドームみたいな変な皿
取るの失敗してから敷居が高くなった ／＼
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株価を上げて、好景気を偽装し(一部の好景気の部分を全体を現しているかのようにプロパガンダを行い)、
愚民を騙して、 安倍に憲法を改正させて、日本を中国と核戦争出来る国にさせるユダー
★日本円での貯金はもはや自殺行為。必ず来るインフレが「老人の国」日本を殺す★
https://www.mag2.com/p/money/482942
★平成30年２月の賃金・消費 実質マイナス 物価上昇で★
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29079310W8A400C1EAF000/
★景気がよくなっているのに飲食業の倒産が増えている！★
https://newswitch.jp/p/11682
★コンビニエンスストア／4月の既存店4か月連続増なのに客数26か月連続減★
https://www.ryutsuu.biz/sales/k052123.html
★9月の実質賃金0.1％減、4カ月連続マイナス★
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23178360X01C17A1EAF000/
★実質賃金過去１０年で最低★
http://kyujokowasuna.com/?p=2838
★生活保護費、増える低所得者にあわせて見直し★
http://www.huffingtonpost.jp/2017/12/22/welfare_a_23315559/
★峠の下り坂を暴走するバス！アベノミクスの嘘構★
http://mahoroba19.com/archives/9908
★ 安倍政権の「ＧＤＰかさ上げ疑惑」★
]http://www.kinyobi.co.jp/kinyobinews/2017/11/04/keizai-22/
★ 改憲して核武装させようとする安部自民党★
防衛省のHPには現憲法下では攻撃的兵器(巡航ミサイル含む)が保有できないことが明記されている。
憲法改正すると弾道ミサイルや敵基地攻撃目的の巡航ミサイルが持てるようになる。安部自民ほか憲法改正派は国民を騙して憲法改正を行おうとしている。
http://www.mod.go.jp/j/approach/agenda/seisaku/kihon02.html
http://hiovverio.yamanoha.com/s1.htm
http://hiovverio.yamanoha.com/s2.htm
th 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) >>408
炭水化物ダイエットって、その分だけ
肉を食うというやり方だろ。ただの偏食
つーかかえって太るわ ★実は国民経済がボロボロの太平洋戦争中でも上がっていた日本の株価★
https://www.mag2.com/p/money/221229/2
今後、株価は、戦争終了時のように、一旦大きく下落し(切っ掛けは大天災になるだろう)、
そして、その後、ハイパーインフレととも(日銀券の発行量の急激な増大とともに)に大きく上昇することだろう。
だが、その下落から上昇へと転じる転換点を掴むのが難しい。なぜなら、黒幕がメディアを
通してフェイクニュースを流し、大衆を混乱させるだろうからである。最近では仮想通貨の暴騰と暴落のような感じで。「これからもっと暴落するぞ！」とメディアに大声を上げさせ、大衆が株の購入を躊躇してる間に一気に株価は暴騰することだろう。
ただ、株を保有することで資産防衛を行うにも限度がある。先のハイパーインフレ時では物価が約100倍なのに対し株価は10倍程度にしか上昇しなかった。
結局、ハイパーインフレ政策で得をするのは外国資本だけ。99%の日本人は損をする。高齢者の需要は無くなり、
若者の需要も減少するから、日本の実質的な経済規模は半減するはず。インフレ政策で社会保障や財政問題を解決しようとしている
自民議員は実は何もわかっていない大馬鹿。知らないのに知っていると思い込んでいる無知、一番性質の悪い無知。
インフラもまともに維持できなくなるはず。
rthh 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) ★ 悪い冗談？日本が「観光立国」を目指すのは間違っている深い理由★
外国人を対象にした観光業というのは発展途上国で盛んなことからも明らかなように、それが盛んになった国は国家が弱体化したことの証左。
外国人を対象にした観光業は工業や科学技術で競争力が無くなった国家が生業とする業種。
安部自民の推し進める観光立国化は、実は日本と日本人を安く売り叩き、「おもてなし」精神で日本人を外国人の奴隷化させようとするもの。
アメリカの推し進める同化政策を保守を声高に叫ぶ政党が推し進めるという皮肉。
日本の文化の程度は明らかに欧米に比べて低い(欧米以上なら欧米の文芸など入ってこない)。
その文化の低い国に外国人が大量に来れば、どちらの人間がより感化(同化)されるかは明らか。
https://www.mag2.com/p/news/365943
安部自民が進める政策のほとんどが日本人を害するもの。安部自民ががんばればがんばるほど日本人は不幸になる。
≪例≫
・ 異次元緩和→ハイパーインフレ
・ 増税延期→社会保障崩壊、ハイパーインフレ
・ カジノ→外国資本や一部の企業への富の移転、国民の愚劣化
・ 観光立国→欧米への同化、日本人の奴隷化、ステルス移民(旅行者から移民へ)の増加
・ 憲法改正→核武装、中国との(核)戦争を可能にする
・ 安保法制→アメリカの北攻撃に日本の支援を可能とさせ、有事を誘発
・ TPP→日本人の富を貿易を通じて海外へ移転
・ 水道民営化→水道利権を海外資本へ譲渡、日本人の健康(生殺与奪)を外国へ依存
・ 一億層活躍→日本人を過重な労働に従事させ思考力を殺ぎ全体主義化、少子化促進
・ 大学無償化→できるだけ多くの女性を大学に行かせ少子化を促進、大学を統制化に置き全体主義化を促す。適性のない人間へ高等教育を施すために研究開発ための資金も減る。
・ 残業代0→ハイパーインフレで国民すべてが残業代0になる。
・ 2016年の年金法案→ハイパーインフレで年金破綻(急激なインフレなのに給付額変わらず)
htj 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65) 回転寿司の俺的ランキング
スシロー＞はま寿司＞くら寿司＞＞＞かっぱ寿司 >>8
回転寿司屋は「寿司屋」カテゴリじゃなく「ファミレス」カテゴリにとっくにシフトしてるから 無添なんてのを売りにしてるけど、これが根拠あやふや
ていうか食品添加物悪玉説に基づく優良誤認商法
根本的に力を入れ方を間違えてる まぐろがゴムみたいで味が変。
マグロの味がまるでしない。
熟成とか言ってるけど、あれ何なんだろうと行くたびに思う。
くらのまぐろは最悪。 ★自民の推し進める経済成長は国民が豊かにならない経済成長★
例えば、
①カジノ
利用者→(100万円)→胴元
対価：100万円
生み出された付加価値：100万円分のどきどきワクワク感
100兆円分のどきどきワクワク感を生み出したとしても資産として残らないからちっとも国民は豊かにならない。
胴元が100兆円儲けているじゃないかというアホもいるかもしれないが、利用者の100兆円の支払い(損失)が一方で存在するため、国民経済上はプラマイ0。
しかも、どきどきわくわく感というのはその享受者を優れた者にするどころか劣った者にする。全くの悪いもの。
②効用や付加価値の上昇の伴わない物価上昇
牛丼並み盛280円→350円
これも国民はちっとも豊かになっていないのに統計上は経済成長として現れる。
自民党のやろうとしている経済成長はすべてこの類、インチキ、ペテン、
戦後国民が貯めた財産をすべて企業に移転させようとするのが自民党の成長戦略。
hjt 家の近所に、くら、スシロー、カッパ、浜、徳兵衛があるが
どれも似たような感じ。
確かに徳兵衛は値段が高いから美味いけどな。
混み具合も似たようなもの。
でも現実は厳しいんだろうね。 韓国に買収されたスシローの方がイメージ悪化してるよな >>359
ξ´･ω･｀ξ 「テレビ漬けで、金銭感覚と味覚に乏しい家族」かなぁ？
"魚介類に力を入れてるスーパーに５日前に寿司を注文。
当日、寿司桶なり盛り皿を持って行く"ってのが、今は最強なのに。
ま～5000円出せば物凄い事に。 寿司を食ってる隣でカレーとか牛丼食われるのがちょっとな… ★「人手不足」はすべてインチキ嘘ペテン★
人手不足で物価以上に賃金(実質賃金)が上昇しないことなんてあり得ない。
賃金を上げると赤字になる→賃金のために価格を上げると売り上げが落ちて赤字になる。
これは、すなわち、不景気(需要不足)以外の何ものでもない。
また、人口が減少し、就業者数が増えている中で人手不足というのもおかしい。これは年々生産性が悪化していることを意味する。機械化が進む中でそんなことはあり得ない。これが事実だとすると(→事実だった)安部自民党はこの上なく無能政権ということになる。
実はマスゴミ(アメリカ)の「人手不足」は「不景気」の修辞学的言い換え。敗戦→終戦と同じ。
マスゴミ(アメリカ)がこんなインチキペテンをしてまで好景気を装うのは、
①安倍自民の支持率を高め、憲法改正を達成させ、中国と核戦争できる国にする。
②移民を推進し、純粋な日本人は根絶させ、日本を南米のような国にする。アメリカ大陸は元々モンゴロイドの国、それがいまでは見る影もない。 自民がコーカソイドのとの混血ばかりを用いる(小野田や室伏など)のもその一環。
のため。
それに今のインチキ人手不足は財政破綻(ハイパーインフレ)が起こり社会保障が崩壊すれば、
すぐに解消する。なぜなら、社会保障は製造業並みの雇用を生み出しており、
これが崩壊すれば社会保障関係の雇用も無くなるから。
そして、そこで待っているのが国民皆兵(中国を占領するには自衛隊の人数が圧倒的に足りない、数百万の人員が必要、連合軍全体で1000万は必要)。すべてシナリオ通り。
雇用者数 製造業 宿泊観光 医療介護 教育支援 公務員 (万人)
2011 5459 998 314 647 267 222
2012 5461 981 311 677 267 224
2013 5514 991 321 706 273 229
2014 5560 990 324 727 274 235
2015 5610 988 325 753 278 231
2016 5696 999 334 778 282 231
増減 237 1 20 131 15 9
http://www.stat.go.jp/data/roudou/sokuhou/tsuki/
rgh >>405
会社の売り上げや純利益は
上場企業ではない場合は、公表する必要（義務）がない。
でも、隠し事をするのはたいてい不都合の場合だから、
姿勢が怪しいよね。 >>425
一週間後にもう一度来てください 同じ物を提供します >>418
上場して数年が一番うまかったな
ゼンショーがちゃちゃ入れて狂ったわ
結局身売りするならゼンショーでもよかったのに こういうネガキャン記事がいかにも外資に買収されたスシローっぽいな >>401
サケとマス、サーモンとトラウトの間に明確な違いなんてないけどね
ニジマスだって分類上はタイヘイヨウサケ属だし >>433
寿司屋でデザートやコーヒーならまだいいが、
カレーやラーメンや牛丼はやりすぎだよな。 スシローは食材がほぼ韓国産だよ
ググればすぐ出る
勝ち組とか言ってるゴミ共は在日グックだろw 若いときは先に何食うぞと決めてその店いってガッツリ食うでいいけど
オッサンになるとそこまでパワーなくなる
天丼牛丼とミニうどんとか、ラーメンと寿司4貫とか、フライドポテトとミニパフェと100円ケーキとか
500円レベルで手頃な量で気軽にいけるってのは魅力 くら寿司ってカレーとかあるのか。そら子供は喜ぶね。
おっさんの俺は光り物か白身とビールだから最初からこういう店は行かねえけど家族連れは楽でいいだろうね もう20回くらい回転寿司いってる
投資で金儲けたから初めてくら寿司いって10回はお邪魔したぞ、しかも休日は2時間待ちどこが減ってるのか検討もつかん
うなぎも安いからもう3回も頼んでる、世間はやっぱ分からんわ 回転すしのファミレス化だな
そういう客層の場合は浮き沈み激しいからな・・・
突き詰めると、「うまい」と「コスパ」の関係になる
地元のチェーン店とかの方が断然良いけどね 回転寿司には行かない。
人に飯を奢られる時に何でも良いとは言うが行先が回転寿司だとげんなりする。 調べたらマジだった…最低だな
くら寿司は鬼畜ですか？ 無添加を批判され「訴訟だ！」と逆ギレとは…
↓
大手すしチェーン「無添くら寿司」を運営する東証一部上場の「くらコーポレーション」が、
プロバイダー業者「ソニーネットワークコミュニケーションズ（ソネット）」を相手取り、
インターネット掲示板上に「無添という表現はイカサマくさい」と書き込んだ人物の情報開示を求めた訴訟の判決が１２日、東京地裁であった。
宮坂昌利裁判長は「書き込みは、くら社の社会的評価を低下させるものではなく、
仮に低下させるとしても、書き込みには「公益性」があるため違法性はない」として、請求を棄却した。 一昔前と比べると、握りずしは大量供給されるようになったな。
（回転）寿司屋がそれでどこも繁盛しているかというと、そうでもなくて、
店ごとによって、良い悪いの違いがある。相対的なものだけどね。 グルテン駄目で数少ない外食出来る回転寿司で
ドレッシングにグルテン入ってる、くら寿司は行けないわ。
カニカマにも小麦使ってる。
スシローはカニカマに小麦使ってない。 アメリカで禁止されてる韓国のウンコまみれの海産物を使いまくってるスシローですか >>410
だからマスだよトラウト
降海型のニジマスを海でずっと養殖したものデカくなる
チリ産で安い、脂乗ってるで人気
似てるものでアトランティックサーモンは鮭
やや高級で本格寿司店向き くら寿司は無添くらなどと標榜するが、何が無添なのか書かれていない。
揚げ油は何なのか、シリコーンは入っているのか。
果糖ブドウ糖は入っているのか。
化学調味料なしと言っているだけ。
イカサマくさい。
本当のところを書けよ。
市販の中国産ウナギのタレは必ず果糖ブドウ糖が入っている。
自分に都合のよいことしか書かれていない。 デザート ラーメン 丼物で次はステーキが出るかな。
もうファミレスだな くら寿司はイメージ戦略のまずさ、があるわ
裁判で負けてしまうと、その敗北だけが歩き出すし
個人の意見なんてほっておいて、品質で勝負すればいいのに もう10年以上前、初めてくら寿司の看板見たとき普通に素直に無添ってどういう意味だよ？無添加とは言わないんだ？って思った。ネットには書かなかったけど
同じ感想をネットに書いた人が訴えられたと聞いて恐ろしい会社だと認識した
しかも敗訴してるとか恐ろしい上に後先考えてないヤバイ会社だと思った あのテーブル排水溝に隣のやつや対面のやつがガサツに皿を突っ込む「ガタッ!」っていう大きな音が不快
ピーク時なんて店中に「ガタッ!」が響いて頭おかしくなる
あそこに皿を入れる時の所作で育ちが分かると俺は思って見ている >>449
以前は、一皿１００円だったのに。
今は２００円。 寿司って太るんだよな
ここ半年で寿司やめてずいぶん痩せたわ >>18
スシローは女性や子供に合わせてネタを小さくした。
大きいと食べきれないとクレームあったしね 最近はお持ち帰りでしか利用しない
くらは「いかおくら」がなくなったからなあ >>460
以前は、寿司くいながらタバコ吸う客とかいたから
カレーの臭いはまだましかも >>463
巣飯なのかスゲーなwまあ売ってるってことは食えるもんなんだろうけど >>470
最近の回転寿司は、コハダがない。
人気がないのだろう 130円のかけうどんはネ申
異論は認めない
ただ天かすがちょっと多すぎる
出汁が旨いから天かすは控え目に頼む こういう記事みると朝鮮系がラインやギャラクチョンを日本製品だと騙して売る初期段階を見てる気分だわ
スシローはねーよ >>472
酢飯でカレーかよ。辛いのと酸っぱいのが
合わさってすげえ 北海土人の味にうるさい人はその2チェーンにはいかない くら寿司は店舗に衛生上問題な構造があり
それを放置している企業体質に問題があると感じていた
やっと一般人も実態を理解してきたというところかな 個人的にはイロモノ寿司はどんどん挑戦してほしいと思ってるわ
サーモンオニオンとか回転してない寿司屋じゃ逆に食べられんしな、回転はそういうのでいいのよ 量的に安くないんだよな
地元の回転寿司のほうが枚数半分で済むし
値段もそんな変わらん >>473
光ものの安もんは食えたもんじゃないからなあ >>29
こういう風に裁判の結果で事実を知るコンシューマーも多いからな
記事にもあるけど自ら逆宣伝する結果になっちゃったな
てかこの記事自体も裁判にならなきゃ書かれなかったしこの記事で知った人もいただろうし >>458
さけとますでいちいちうるさい客
っておまえのことだな。
後半の説明は読んで役立つけど。 くらは持ち帰りにサーモンづくし（炙り、とろ、玉ねぎ、アボガドとか）ってのがあったんだけど
いきなり無くなってたのがちょっと残念だわ
まぁ確かに単価高いネタばっかだったってのもあるけども まあ、どの回転寿司が美味しいかなんて
全部の店舗に足繁く通うわけでもないから
複数人で行くときは、無難な選択になるんだよ
その点で、一人でもあーくら寿司？みたいなのがいると
やっぱやめとこっか、となる気がする 確かにくら寿司は手広くやり過ぎな感はある
しかしそれ以前に他の寿司チェーン(かっぱ、スシロー、はま)に比べて
食材の原産地が明確化されてる
それだけで選択肢は限られるんだよ
どっかのパヨしんぼでも書いてたろ？w
「美味い安いでは無く安全な物を下さい」とな >>478
近所にあるけど待ってる人の数すごいね。 >>487
単に、「くら寿司」で店名表記すればいいのに
「無添くら寿司」と店名を掲げるから、突っ込まれるんだろうね >>486
いうほどやらかしてない。>>1の記者が自分の世界＝周りの世界だと思い込んで作っちゃ記事にすぎん。
単なる反動だと思う あの寿司保護してるという鮮度くんってまめに掃除しろよｗ
ほこりとか付いてて周ってる寿司なんて食う気しないぞ ずっとくら寿司行ってたけど、最近
かっぱ、スシローに行ってるわ。
でも、くら寿司の方が美味いとおもう。
高速レーンも便利やし。また戻る予定 >>407
ノξ´･ω･｀ξ んっ！オハヨDAZO!と♪
隠れて遠巻きで見てなきゃ～恥ずかしくなるかんねぇ(笑
ん～しっかし、お寿司は魚介類に力を入れてる中堅スーパーすらも、
一昨年からはパワーダウン中ぅ。一時期は物凄かった海鮮巻は、
サーモンとハマチは超細くなり、トビッコや刻みイカゲソはもう無しっ。
で、玉子焼きを太くして嵩増ししてるわぁ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
