【企業】<悲報> 助けて!ケンタッキーフライドチキンが大赤字なの… ★6
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◆ケンタッキーフライドチキン、底なしの連続大幅客減少で赤字転落…復活は困難か
ケンタッキーフライドチキン(KFC)が売り上げの減少で苦しんでいる。
全店売上高は7月こそ大幅減だった前年同月の反動で大きく上回ることができたが、6月まで9カ月連続で前年割れを起こしていた。
直近では、6月が3.1%減、5月が4.9%減、4月が6.3%減と大幅な減収だった。
2018年3月期は前年比1.7%減、17年3月期が0.9%減となっており、売上高の減少が止まらない状況にある。
KFCの18年3月末時点の店舗数は1153店だが、そのうちの約3割が直営店で、残りの約7割がフランチャイズ(FC)店だ。
このうち直営店に関しては既存店の客数を公表しており、それを確認してみると、近年、客離れが起きていることがわかる。
これが全店売上高を押し下げる要因となっている。
全店売上高同様、直営既存店客数は7月こそ前年同月を上回ったものの、6月まで9カ月連続で前年割れとなっている。
6月が5.5%減、5月が8.1%減、4月が8.5%減と大幅な減少となった。
18年3月期は前年比4.2%減、17年3月期が2.5%減となっており、客離れが長らく続いている状況だ。
運営会社の業績も厳しい。
8月8日に発表された日本KFCホールディングスの18年4?6月期連結決算は、売上高が前年同期比18.7%減の154億円、本業の儲けを示す営業損益は5.1億円の赤字(前年同期は1億円の赤字)だった。
最終的な儲けを示す純損益は、3.2億円の赤字(同6.3億円の黒字)となっている。
約370店を展開していたピザハット事業を昨年6月12日に売却したことが減収の大きな要因となったが、それに加えKFC事業の不振も影響した。
KFC事業の不振は減益要因にもなっている。
同社はピザハット事業を1991年から始めたが、経営は困難を極めた。
変則決算や事業セグメントの変更などがあるが、この10年でセグメント利益が黒字だったのは2回だけだ。
不振が長らく続き、収益の改善が見込めないことから売却に踏み切ったとみられる。
ピザハット事業を売却したことで事業の柱がひとつなくなってしまったわけだが、それに代わる事業が別にあれば、ことさら騒ぐ必要はなかった。
しかし、KFC事業とピザハット事業以外には手が回らず、第3の事業を育てることができていなかった。
2大事業のひとつがなくなった今、経営の不安定さが増している。
とはいえ、まったく何もしていなかったわけでもなかった。
バル形式のKFCの店舗展開を16年3月から始めたほか、同年11月からはサンドイッチなどの食事メニューが加わったKFCの新業態店「KFC plus」を、17年8月からは鶏総菜専門店「THE TABLE by KFC」を始めるなど、新たな試みを行ってはいる。
ただ、どれも店舗数が限定的で業績への貢献は小さい。
第1の事業であるKFC事業も安泰ではない。
店舗数は長らく1100店台で推移し、伸びが見られない。
飽和状態にあるといえるだろう。
KFC事業の売上高はここ数年、600億円台と概ね横ばいで推移しており、売上高も伸び悩みを見せている。
同事業のセグメント利益の低下も致命的だ。
11年3月期には、事業売上高に占める割合が10%超にもなる74.9億円の利益を稼ぎ出していたが、その後は縮小傾向を示し、18年3月期は4.9億円の赤字に陥っている。
競争が激化したほか人件費などのコストがかさみ、利益を圧迫していった。
国内ではKFCの規模を現状以上に拡大させることは難しいだろう。
もし拡大させるのであれば、KFCの競争力を今以上に高める必要がある。
主力商品のフライドチキンはハンバーガーなどと違い、アレンジがしづらい商材のため付加価値をつけづらく、競争力を高めることが難しい。
そのため、KFC plusのようにフライドチキン以外の食事メニューを開発するといった斬新な施策が必要だろう。
KFC plusを増やしていくことも十分考慮の余地がある。
※続きはソースでご覧ください。
ビジネスジャーナル 2018.08.26
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24540.html
■前スレ(1が立った日時:2018/08/29(水) 16:44:32.44
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1535538082/) コンビニと提携すれば良かったのに
マージン高くて無理かな >>235
作り置きしてるから完全にファストフード的な店だけどなぁ
モスみたいに注文受けてから作るわけじゃない >>10
自家製ベーコン入りポトフと
チキン胸肉とナスのチーズ焼き セットがちょうどいい感じのがなくて
帯に短し襷に長しみたいな感じ 今の健康食ブームに店頭に眼鏡デブのオッサン
の人形を飾るのは止めた方がいい まあ、ファミチキが美味いからな、値段的にも仕方ない。 高い
少ない
30年前の水準に戻せ
8ピース1000円以下 セットで普通ハンバーガーが入りそうな所にクッキー1つ置いてるだけなのが本当クソ 冷食にしてイオンで売れよ
1匹まるっとで1000円とか付加価値つけて 日本のようにデフレ経済を30年近く経験した
消費社会では、中途半端に高いファストフードなんて
最も存在価値が希薄 誰か外人に説明してやれ おいしくない
それとモスとかマクドナルドもそうだけど野菜が少なくて食事としてのバランスが悪くカロリーも高い
だからもう何年も食べていない 海外のチェーン店で日本に一時期あったけど撤退した店とか普通だから。
赤字出してまでやることはないし、それが商売だしな。さよなら、KFC まあ脂っこい食べ物おkな若年層が減ってるから〜
おっさんおばさんの胃袋つかまないとね
でも今胸肉ブームじゃん、サラダチキンとか、ああいう健康志向?のやつやったら? フィレサンド、以前はもっと、デカかったよな
ビスケットも穴開けて質量減らしやがって、手作りの頃に戻せ 若者のケンタッキー・フライド・チキン離れwwwwwwwwwwwwwwwww >>41
国産使ってるからね
検査もしてるからね
でも高いだけじゃないんだと思う
だってスタバとかで良いの頼むとケンタッキーぐらいにはなる
ダイエットとかはやっちゃったからだと思う 高いというか、日本の賃金がここ30年全く上がっていないから、輸入物価に吊られて外食の値段が暴騰しても、ついていけないんだよなぁ。
それこそ、三食をトルコ製パスタで済ませている貧乏も居そうな勢い。スマホは持っているのにな。 関係ないけど
こないだミニストップでファーストフード頼んだ時に
「腰抜けチンポのお客様ー!」って呼び出されたんだけど
なんかすごい罵詈雑言を浴びせられたような気がする。 揚げないでローストした商品展開すれば良いんじゃない?
ジョルダンチキンとか意味不明のネーミングで出せばよい >>270
数年前ダイエー潰れてイオンになってから行ったことないw 甘辛チキンだったか
あれが美味しそうだったのにすぐ終わって悔しかった
再販を待ってたが二度と来ないので最近は食べてない フライドチキンって基本アメリカ人向きだよな。
日本人は子供と若者しか油もん食べない。
たまに食べはするけどね。 >>299
実際自宅でオリチキの骨で出汁とってラーメンにしてるやついるからな
店でも売ればいいのに
昼時に売れるやろ ジャンクフードに健康求めんなよ栄養なんか考えてない 九州だけど今はファミチキ以外にからあげ屋さんも流行ってるしな
周り大津からあげばっかりや。元祖名乗る店どんだけあんねん カーネルサンダースみたいな洋者やめて森繁久彌を広告塔にしろよ ななチキが同じ味だから、こういう日がくると思ってた
1年もたなかった ケンタッキーをまず見かけない。
近場にないから選択肢に入らない。 企業努力は、目に見えるもんだからな。
あきらかに、企業努力不足。 からやま、もっと店舗増やしてくれんかな
かつや並みの店舗数にしてほしい 脂身大杉で胃にもたれるんだよ。
40過ぎたらあんな喰えんわ。
売りたいなら高年齢でも喰える
もっとサッパリしたのもメニューに入れてくれ。 宅配のチラシ入ってたことあるけど、目が飛び出るほど高かった。騙されて注文した人いるのかな .
_[や 毛 と り]_
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γ三ヽLリリリリリリリリリリリリ」 オレたちには
{ニうニ}|.彡⌒ ミ |
{ニまニ}|(´・ω・)∬ ∬ やきとりがある
{ニいニ}|(つ-@[]@[]-
ヽ三ノΓ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
`┗┛| 1本 60円ヨリ .|
"""""""""""""""""""" いろいろ新しい商品をだすのはいいんだけど、肝心のオリジナルチキンの劣化が問題。
店舗によっていいチキンを出すところもあるけど、非常に少なくなった。 クイックガストの鶏南蛮定食でいいや。
ケンタッキーもご飯と食べさせてくれたらなぁ。 ぶっちゃけ、日本のKFCクソマズ。
東南アジアのどっかにあったKFCで食ったグレイビーソースとライスとチキンの組み合わせがクソ美味くて日本で食ってもつまらない。 イートインの時、純粋にチキンとドリンクだけでお得なセットがあればいいのにどうしてポテトをからめてくるかな ピザハットも改悪改悪で悪くなっていったしな
というかピザの耳のオプション半額でも付けろよ
ピザデブ舐めんなよ 時々近所のライフに売りに来てたけど必死だったのねw >>174
6ピース買ったとき一昔前はいい感じでバラけてた。今集中したりして、昔の信頼感が無くなった。余り物掴まされた感が強いんだよな。 本場じゃ流行ってんのかね?
米人だとバーレルまるごと食っても足りなさそうだが でもコーヒーには400円近く出す人のこと考えてみると
高いの一言じゃないと思う
もちろん高いのもあるけど ファミチキのジューシーさはこれ絶対良くない肉だと本能が危険を感じるから喰わないけど
旨さでいえばケンタッキーの終盤のパサパサ部分よりうまいからしょうがないね うちの近所は、鳥精という鳥専門居酒屋チェーンがあるので、
ケンタッキーが進出できていないw >>373
手羽先も。風来坊のメニュー1ページ目全部頼めば1羽全てを堪能できる。 >>2
>2.コンビニの唐揚げの方が美味い!
お前の味覚こそ一番ダメだな 半身のカレー揚げを新商品にすればいいんじゃないかな >>285
だが江戸のファストフードすしは、くるくるで生き残っとる 昔の美味さがないなー。自分の舌が肥えたのかな。昔は美味かったから、高いってあまり思わなかった >>375
クリスマスには売れるから(´・ω・`) >>1
アベノミクスで貧困化してるからケンタッキーみたいな中途半端に高い店には行けなくなる
みんな安いマクドや牛丼屋に行くよ >>347
阿部さんのようなでかいマラが欲しいわわしも短小 >>365
からやま
からよし
に客取られてるのかもな 国産のVIP肉なのにファストフードと言う刷り込みを
受けてる人が存外に多そう >>381
ポテトは粗利がいいんだと思う(´・ω・`) >>246
むしろ指定できるなら全部ドラムがいいわ マックではスマホアプリのクーポン提示してる人をよく見る
ケンタッキーではあまり見ない
公式アプリにクーポンないのかね?お得感なかったら客が来ない世の中なんだがな 昔はスーパーの唐揚げなんて食えたもんじゃなかったが
最近じゃ確かにうまくなってきた夕方半額になった買ってからしマヨにしそポン酢かけると激ウマ そういや岩塩のフライドチキン旨かったな
あれまたやってくれないかな? 自分の場合、基本ぼっち飯でちょい昔はケータイ、今スマフォがメシの友だから
手が油で汚れるとか論外なんだよねw
女で少食気味だからがっつり食べる必要もないしで大体ツイスターに落ち着いちゃう
でもここだとサイドメニュー扱いで選択肢が狭い、魅力的な期間限定物も少ない
マックだといま何のキャンペーン中なのかが頭に残りやすいから、
話のタネにあれ食べとくかーともなるけど、ケンタはCM自体がよく分からない
飲み物もマックみたいに安くはないし(マックが安く提供出来る理由も知ってるけど)
いつも同じで代わり映えしないから楽しみが少なくて自然と足が遠ざかる
近所の大型スーパーにマックとケンタ両方入ってるけど、ケンタに列が出来てるの見たことないし
自分もここ10年くらいで1-2回ぐらいしか買ってないと思う
昔は冬のチキンポットパイが楽しみだった時期もあったけど、
だんだん味が濃すぎるように感じられて食べなくなった
それでなくても60代以上なんかはフライドチキンってだけで絶対スルーだもんね
(家で天ぷらとかは好んで食うのになw)
何となくどの層も取り込むのに失敗してる印象だわ ケンタの肉が特に優れているわけじゃないからな
昔見た動画じゃ不健康そうな鳥ばかりだった
まあマックよりはマシなんかな スターバックスコーヒーがあれだけ客が入ってるんだから、商売方法や店の作りをパクりなさいよ? ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています