【富山湾の秋の味覚】秋の新湊、紅に染まる　ベニズワイガニ初競り

**ばーど ★** · 2018/09/03(月) 21:33:51.11

http://webun.jp/images/item/7495000/7495069/e7d6aa5e-a5a8-487c-98b4-51e800b3b07f.jpg

富山湾の秋の味覚・ベニズワイガニの今シーズンの初競りが３日、射水市八幡町の新湊漁港で行われ、色鮮やかなカニが漁港を紅に染めた。

　ベニズワイガニ漁は毎年１日午前０時に解禁される。ことしは新湊漁協所属のカニかご漁船５隻が沖合にカニかごを設置し、３日朝から５隻がカニかごを引き上げた。高波の影響で水揚げが減った昨年の初競りに比べ２倍超の約４２００匹が競り場に並んだ。

　競りは午後１時にスタート。競り人の掛け声に合わせ、仲買人がサイズごとに並べられたカニを品定めし、お目当てのカニを次々と競り落としていた。漁は１１月末から来年１月ごろに最盛期を迎える。

　同漁協によると、水揚げが多かったため浜値は昨年より２割安となった。当面は地元の料理店や飲食店、すし店、スーパーなどに出回る。

2018年09月03日 15:51
北日本新聞
http://webun.jp/item/7495069

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:34:43.26

ぼ・・　ﾎｯｷ貝はまだですか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:34:50.80

ベニズ・ワイガニ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:35:12.59

別名は富山女の生理か？
一気のみしたら塩分過多になりそうやな

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:36:49.81

安くて美味い
腹いっぱい食べられるカニ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:37:55.77

ズワイは１１月？

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:38:00.54

安くてお値段なり
モノホンのズワイガニと比べたら水っぽい

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:38:33.93

このオレオ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:38:36.90

ペニスワイガニ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:38:58.96

あれ？富山は三色じゃないの？

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:39:32.30

↓不快感↓

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:39:42.58

美味しくないよ。

**animeバンザイ** · 2018/09/03(月) 21:41:31.20

ベニズワイガニを売りにするようじゃフェイク蟹屋だ。
ズワイガニは立派な食い物だがズワイガニは痩せて不味くて
捨て値が取り柄の蟹だ。
ベニズワイで商売する日本海沿岸の蟹産地業者は先祖から引き継いだ
良心を喪ったのか。

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:41:39.30

ゴクッ、ゴクッ、ゴクッ
ぷはぁー、もう一枚ナプキン！

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:42:12.21

カニとかエビは好きじゃねーからいらんわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:45:35.17

水っぽい

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:46:00.59

紅ズワイガニは偽物だろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:46:10.07

暴力二男はいますか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:47:00.27

>>15
人生損してるな

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:47:19.26

カニは陸上でいう蜘蛛な

**ペニスY** · 2018/09/03(月) 21:47:24.98

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**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:53:02.80

富山新潟あたりで買うけど、
3桁で買えるような紅ずわいは水っぽくてうまくないけど、2000～3000円ぐらいするしっかりしたのだと身が詰まってて水っぽくなくてうまい

安いのは味噌汁にでもすればダシに取れる

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:54:49.34

嵐吹くこの街がお前を抱く
吹き抜ける風にさえ目を閉じる

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:55:22.76

＼
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　　　　　　 ○　　　　と思うカニであった
　　　　　　　　Ｏ
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　　　　　　,; ';";; ;;`-' '""　　 ,;＝"ヽ_ ; ; ;:丶
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**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:56:35.08

ペニス？わい蟹

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:58:40.39

>>17
魚介類の紛らわしい呼称は普通に行政指導の対象だと思いますよね(;^_^A

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 21:59:57.80

ペニスワイセツ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:10:52.87

名前は似てるけど、ズワイガニに比べるとベニズワイガニは安くて庶民の味なんだってね

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:13:32.39

>>1
ベニズワイガニをズワイガニと言って売ると食品偽装扱いになったんだっけ

絶対、まだやってる寿司屋が有りそう

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:18:06.65

>>28
生食など手広く食べられるズワイに対して本種は茹でて食すしかほぼないが、その際身が小さくなりがち
それで敬遠される

缶詰めや加工品など殻を捨てて使うものには影響は少ない

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:19:08.13

>>29
ならん

特に寿司は代用魚がズワイガニに限らずほとんど

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:19:43.54

>>17
バカって言われるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:24:48.70

乱獲漁船が居なくなったらサンマも順調だしな笑うｗｗｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:26:39.91

北陸の漁師荒稼ぎやからな
色々被害者ぶってるけどw

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:36:42.76

>>29,31
なるよ
冷凍のカニクリームコロッケが引っ掛かったことがある

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:37:49.73

身が少ないんだよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:49:14.22

もうカニか
今年こそは花咲いってみよかなと

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 22:52:06.38

手足細すぎて食べにくいんだよね
タラバみたいにﾄﾞｰﾝとしたのが食べたい

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/03(月) 23:51:33.31

(*´ω｀*)立派なホッキ貝はいかがですか（ﾎﾞﾛﾝ）

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 03:24:08.54

>>36
ちなみに富山では好んで食べてるが福井石川ではほとんど食べない。
理由はズワイガニ信仰が強い土地柄だから。

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 03:25:35.23

>>38
それ多分安物。
高いのは足も太いが値段がかなり高い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 04:18:34.29

ペニスヒワイガニ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 04:56:45.93

美味しそう

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 05:30:32.61

>>38箸突っ込むんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 06:41:03.34

>>35
少しでいいから勉強しろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 06:56:28.03

★「富山県は日本のスウェーデンだ」と言いたくなる理由
・リベラルで保守的な社会が日本にあった
・左翼リベラル（儒教的観念左翼）を嗤う“北の国”の家族主義
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/57244

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/04(火) 22:43:44.38

>>45
ベニズワイガニ入りずわいがにコロッケを販売していたニッスイが
消費者庁に景品表示法４条違反で、措置命令を受けてますが？

お前さんの言う"勉強"ってのは、何の知恵だい？