大阪寿司は高いんだよ。

値段が。

保存技術の低かった時代に、腐りかけの魚をいかに美味く料理するかって努力の結晶だとは認めるけどさ。

やっぱ、新鮮な江戸前にぎりにゃ勝てんよ。

奈良の柿の葉寿司みたいにちょっと発酵させると美味しいんだけどな。