【うなぎ】ウナギ稚魚価格5年で2倍に…「かば焼き、うな重」食卓遠く

**ばーど ★** · 2019/03/14(木) 13:19:33.45

「白いダイヤ」と呼ばれるニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁が最盛期を迎えているが、日本では今年もほとんどとれていない。稚魚の取引価格は5年間で2倍以上に上昇。2018年の平均価格は1キロあたり299万円と過去最高値を付けた。今年も漁獲がまとまらないため、じりじりと値上がりし、昨年の水準に近づきつつある。かば焼きやうな重などの店頭価格をさらに押し上げる可能性がある。

■今年もじわじわ値上がり

ニホ…

2019/3/14 6:30日本経済新聞　
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO42295270R10C19A3XQD000/

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:30.60

ミンスが悪い！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:35.94

ウナギなのにカバとはこれイカに？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:41.27

近大早く

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:55.36

専門店のみでいいよ。資源が回復するまで一般家庭の食卓に乗せる必要はない。