【うなぎ】ウナギ稚魚価格5年で2倍に…「かば焼き、うな重」食卓遠く

**ばーど ★** · 2019/03/14(木) 13:19:33.45

「白いダイヤ」と呼ばれるニホンウナギの稚魚、シラスウナギの漁が最盛期を迎えているが、日本では今年もほとんどとれていない。稚魚の取引価格は5年間で2倍以上に上昇。2018年の平均価格は1キロあたり299万円と過去最高値を付けた。今年も漁獲がまとまらないため、じりじりと値上がりし、昨年の水準に近づきつつある。かば焼きやうな重などの店頭価格をさらに押し上げる可能性がある。

■今年もじわじわ値上がり

ニホ…

2019/3/14 6:30日本経済新聞　
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO42295270R10C19A3XQD000/

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:30.60

ミンスが悪い！！

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:35.94

ウナギなのにカバとはこれイカに？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:41.27

近大早く

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:21:55.36

専門店のみでいいよ。資源が回復するまで一般家庭の食卓に乗せる必要はない。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:22:49.61

「シラスウナギ」を、資源回復の為に数年間「全面禁漁」にするべき。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:23:15.57

うな次郎でいいもん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:23:18.28

この期に及んで食う気なのかよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:23:35.90

いま１kg３００万だっけか

そら密輸はやめられませんわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:24:26.45

蒲焼き太郎を食べたらいいじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:24:59.51

元々高級品なんだから自分も含めた庶民がたべる必要はないよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:25:09.11

>>1
食卓で食おうと思うな
鰻屋以外で鰻の販売禁止すれば数年で漁獲量回復

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:25:15.29

http://i.imgur.com/NGeO5he.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:25:22.78

サザエさん一家と隣の作家家族とノリス家はしょっちゅう出前とって食ってるな
富裕層は違うわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:26:11.36

霞ヶ関でふんぞり返ってる農水省の無能役人に払う給料を近大の水産研究に回したほうが有意義

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:26:42.91

ほんとニホンジンって奴は
生物が絶滅するまで自制しないな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:26:51.15

コンビニとかスーパーで売るの禁止しろw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:27:53.25

うがつくのでいいなら牛肉でもいいよな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:28:00.81

稚魚の値段が倍になっても大した事無いだろ。　

いったい稚魚の時点で一匹何百円なんだよ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:29:25.23

去年は一度も口にしなかった
今年も口にしないと思う

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:29:44.71

大好きだったけど3年くらい食ってないな
でも何の不満も支障もない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:30:02.05

>>19
1日数十匹も獲ればヤクザのシノギになるくらいの高値だよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:30:46.51

別に食えなくても何も困らん
あれはタレが美味いんであって、鰻そのものは骨が多くて食べにくい

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:31:13.81

原価に倍率で利益乗せてりゃ末端価格も上がるわいな
仮に稚魚価格200円で利益1000出てたなら、400円からの利益800円にすりゃいいだけよ
粗利率に拘る必要はない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:31:13.95

>>22
だから幾らだよ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:31:43.13

>>24
それな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:31:46.27

>>13
続き

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:32:19.60

食う必要性がない
タレで必死に食える味に底上げしてるだけでとくに美味くもないだろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:32:27.36

ナマズはの蒲焼でも美味ければ別に良いけどな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:33:15.80

うなぎなどもう食べない　和歌山にはそのへんの犬の糞でも食わしてやれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:34:08.61

万馬券とらないと鰻重食べれなくなったわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:34:32.23

>>29
ナマズの方が美味いという声は多い
ただ、入手がなぁ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:35:14.81

>>13
伯邑考みたいなやつ？

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:35:29.90

それでも鰻屋ボロ儲け

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:36:07.19

>>15
近大は世耕。意味なし

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:37:02.61

絶滅寸前なのに稚魚の捕獲制限もしない
水産庁は最悪や

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:37:54.77

うなぎ大好物だったけど、偽装報道が続いた時から一切食ってない

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:39:00.80

ひさびさに食べたくなったんだが、サンマの蒲焼きの缶詰も高くなってるのな。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:39:53.68

小さな川の石垣を復活したらウナギの住処になる！
気がする

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:42:05.11

昔は
近所の食堂で
うな丼
天丼
カツ丼
ほぼ同列で扱われていて
「今日は好きなもん頼んで良いよ！」
とか言われていた時代が懐かしい…

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:42:34.04

日本人は獲って食ってばっかりいないで、もっと中国人みたいに完全養殖がんばれよ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:43:35.00

うなぎのタレだけでご飯沢山食べれるから

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:43:46.65

ウナギ保護のためウナギの稚魚を含む漁を禁止した河川海域を制定すべき
そこに群がる違反者を片っ端からミンチにしてウナギの餌にすればウナギも増えるだろう

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:45:16.11

スーパーで498円で売られてるメイドイン中国ので十分

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:45:29.60

シナ人が食うからだろ。
アイツら虫食えば良いのに。

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:45:40.70

日本がウナギを食べるの2～3年止めればあっという間に数は回復しそう
その間のウナギ業者の生活をどうするかは知らんけど

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:47:01.22

大手マスコミの人間って高給取りだから毎日のようにウナギやマグロを食べるからアレが庶民の食べ物だと思ってる
だから無くなると騒ぎ出す
テレビの弁当とか上のやつにはウナギ来たりするからなw

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:47:17.41

鰻なんて元々家庭で食うものじゃないだろ
年一外食で食うとかそんなレベル
ファーストフードで鰻出してる今が異常なんだよ
そりゃ絶滅するわって話だな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:48:00.96

>>44
共食いかよ・・

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:50:04.24

アナゴ食えよ
似たようなものでしょう

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:51:39.76

数年間禁輸と禁漁にしたらいいのに
鰻とマグロとサンマはやりすぎだわ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:54:21.62

年に2～3回くらいしか食べないんだからグダグダ五月蝿いこと言うな
スーパーでどんどん売ってくれ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:56:16.37

中国産で1200円て

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:59:16.51

中国産でも国産でも、大元のシラスは一緒だからな

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 13:59:36.24

専門店も含めてうなぎ出すの10年は禁止しろ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 14:01:29.32

ウナギとアナゴの違いを当てられる人間って世の中どのくらいいるんだろう
味覚以外の情報を遮断されたらほんの一握りしかいなさそうｗ

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 14:03:31.68

農水省は、ウナギ激減を、生態不明を理由に原因は不明と言っているが、
明らかに乱獲なのに業界の圧力が怖くて、禁漁にしない。

フランスではヨーロッパウナギの密漁が激増
高値で取引され、香港に輸出し、それが日本に回ってくる。

業界に忖度して、これらをまったく報道しないマスゴミ

河川等におけるニホンウナギの生活史と減少要因について　平成３１年２月

http://www.jfa.maff.go.jp/j/saibai/attach/pdf/unagi-105.pdf

2018年4月27日　仏大西洋岸でウナギ稚魚密漁の被害
https://ksm.fr/archives/518375

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 14:03:39.60

特に美味いわけじゃないしなくなってもいいよ、タレの味じゃん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 14:05:50.00

>>56
95%は判別つくと思う
アナゴふにゃふにゃやん

**名無しさん＠１周年** · 2019/03/14(木) 14:06:45.92

シラスウナギが減ったのか

シラスウナギを捕る人が減ったのか

まずここから