【社会】貧乏な人が豚肉と麺をたくさん食べるワケ
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7/11(木) 9:15配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190711-00029264-president-soci
現代人は日頃どんなものを食べているのか。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」を調べた統計データ分析家の本川裕氏は、「とりわけ『食料に困っている者』は全体平均に比べ、米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった」という――。
■連載をはじめるにあたって
今回からスタートする本連載では、日々、公表される統計データの中から、かなり興味深い内容であるにもかかわらず見逃されてしまっているものを主に取り上げ、読者の好奇心や日頃の関心に応えようと考えている。
例えば、一般に考えられている常識や価値観とは異なる方向の動きを統計データが示していたり、政府やメディアが自分たちの主張に沿うかたちで取り上げている統計データが、実は、それとは異なる内容を持っていたりする。「統計探偵」を自負する筆者が、そんな「意外な事実」を紹介していきたい。
また、データの信ぴょう性の根拠、あるいは間違った読解につながりやすい落とし穴など、官庁統計をはじめとした各種の統計データの読み解き方も分かりやすく解説していく。「統計リテラシー」の向上にもお役立ていただきたい。
■豚肉は貧乏な人の味方だった
連載初回のテーマは「貧乏な人は何を食べているか」である。
指標となるデータをどう作成したかは後ほど解説するとして、まず、目につく結果から見てみよう。
食料に困っている者を貧乏な人、あるいは生活困窮者ととらえ、その食物摂取量について、全体平均に対する比率を図表1に掲げた(調査対象者全体の食物摂取量の平均を「100」とした)。
以下ソースで 牛肉はよほどいい肉じゃないとあんまりうまくない
安い牛肉なら豚肉のほうが絶対うまい 国産なら牛肉より魚介類の方が割高やな＾＾；
魚介類は天井知らずやわw 自分が食べてる豚肉はむしろ牛肉より高いぞ
だしが出るからうちは豚肉と鶏を使う
牛肉は全く食べない 肉がごちそうの時代は終わってるからなあ
まあ今でもいい肉食べようと思えば高いけど 草食動物なのに穀物を与えて肥えさせた牛肉は大丈夫か？ >>1
沖縄県民をディスりたいんですね。ひどいな。 鶏肉＞豚肉＞牛肉かな
牛肉はもともとそれ程好きじゃない 鶏肉の方が安くて健康によい
でも続けると飽きるね
そういう時は豚でなく、牛肉にしている
脂肪肉は余り好きでないので、赤身ね 差別差別いうなら「貧乏」なんてワード使うなよ
それを搾取してる上級どもが言ってるなら余計に腹が立つ
いつかしっぺ返しくらうぞ？ >>1
＞ ■貧乏な人は即席麺、うどん・中華麺、水産缶詰、マヨネーズを好む
イメージ通りだな
. >>87
牛の方が脂に甘みがあって脳内に幸せ物質が溢れる感じがするんだよなぁ… >>101
安いもの同士だと豚肉の方が
美味しいよね 本当に貧乏なら鶏むねに米だろ
しかし食べ物スレ見ると貧乏人の多さに泣けるな
ブランドの米に国産の肉
旬には旬のものを味合う
こんなの当たり前だと思ってたけど今の日本だと少数派
悲しいね >>7
しゃぶしゃぶは豚の方がいいくらいだけど
すき焼きに豚だけはないわな
肉でもかしわでも鯨でもいいんやけど、豚だけはあかん >>27
自分で料理しないと高く付くのかもしれない 牛より豚がいいな
厚切りの肩ロースとか塩黒胡椒ふって焼いて食うのが好き
昔新潟で買ってくった白根ポークうまかったな
関東でも買えないのか 肉じゃがとすき焼きに豚肉を使ってた元彼女の実家
どんだけ貧乏なんだよｗｗｗ
結婚する前に別れて正解だったと思う
静岡県人！お前んとこだよ 麺は食べないけど肉は断然！豚がいい
安くても栄養価と味と汎用性とが半端ない 給与が上がり続ける公務員の貧困層を見下した統計よ。
それでも上流国民に使え続ける、ゴミのような底辺層 日本は、飲み食いし過ぎて ネズミが街に増えてるんだとさ 豚だと98円の15%引き狙ってるけど、鶏肉はブラジル人
需要で安い店行くと50円くらいのあるもんな。 大豆(ビタミン入り)とトウモロコシ(抗生物質入り)だけ食べさせとけ
豚なんだし >>129
アベノミクスで好景気だと政府は言ってるのに不思議w >>129
うちは貧乏で米は安めだけど国産食材や旬のものには拘ってるかな。 豚か？鶏も食わね？
牛はたしかに安いと不味いから避けがちにはなる いまじゃ安さで選んでも、豚も牛も１００グラム１００円じゃんｗ >>7
牛は 現代で言うトラクター だからな 昭和でも食用よりか農耕利用
豚は残飯で育つ食肉 >>64
関東はなぁ人口が多いから牛さんじゃ行き渡らせられなかったんですよ、豚は育てやすいし数多く安く管理できるし
良かったな西は人口少なくて 貿易交渉でトランプに頑張ってもらいたい 食品物価軽減だ >『食料に困っている者』は全体平均に比べ、米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった
全体平均ていったい何を食べてるんだ？ 読むとカップ麺と魚肉ソーセージと菓子パンで生活してるって感じじゃないか？ 時間が無いから、高カロリーで簡単調理な豚肉が便利すぎる 昨日は生姜焼きで今日は焼きうどんだったわ
豚バラ美味いよね しゃぶしゃぶ用豚バラを鶏ガラスープの素で炒めて食うとうまいぞ ごめん、豚肉よりも安いから鶏肉たべてるよ、しかもむね肉、おいしい料理色々知ってから高い肉飼うのバカらしくなった >>167
カップ麺とか菓子パンとかブルジョワかよ 豚肉は確かに多いな
鶏肉は固まりだと異様に安いけど細かく切ってあるのはそこまで安くない >>5
てか。
豚肉より安い牛肉売ってるからｗ
貧乏のプロは鶏むね（ｇ４７円） 豚や鳥は塩たれや豆板醤に漬けて一週間は持つからなあ
食べ忘れても腐らないし､捨てることがないから貧乏人には最強だし >>59
ダシによる
バーミヤンのは豚肉の方があう 安さは鶏の胸肉かもしれないけどスライスしてないから使いにくいじゃん
なるべく調理時間かけたくないから胸肉スライスがあったら考えてやるわ
でもとり南蛮は好きです >>92
牛は脂身がないと固いし、霜降りだと少し食べただけで
胸いっぱい。
食べ過ぎるとオェーってなる。 >>132
いや自炊もするが汁物にでもせんと野菜けっこうたけえなあと。
まあ俺がけっこう無駄に棄ててるからかもしれんが 年収500万位が中流だと確かに自分は生活困窮者だな 好きなメニューが豚肉多いんだよな
栄養的には鶏肉なんだけどな しかも、お米は実家などから送られてくるからわざわざお金だして麺をたべないよ。
そうめんは、実家で贈答品であまっての来るから食べてるけど >>180
ちょっと高すぎんよｗ
重量100倍にしてくれ 邪魔臭がりの出不精はパスタと食パンばっかり食べてるでしょ 一人暮らしの貧乏人はな何肉うんぬんで自炊より４０％引きの弁当や総菜のほうが安上がりなんだよ！ >>183
レタスか水菜と一緒にするのは豚肉のほうが合うかな？ >>167
豚や鳥、マトンを使ってる魚肉ソーセージ(魚肉が入ってない)が関西だけ売ってる >>136
静岡でスーパー行ってみるとわかるが
牛肉コーナーあまりに少なくてびっくりするぞ
焼きそば売り場は普通の焼きそばコーナーが普通にあってさらに富士宮焼きそばコーナーもあるのに ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
