【赤っ恥】麺通団団長() 丸亀市「協力関係」さぬきうどん協同組合「讃岐うどんを全国的に有名にしたという貢献」★２
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トリドールホールディングスが運営するうどん店チェーン「丸亀製麺」に対して、一部のブログで「讃岐うどんに対するリスペクトが全く感じられない」などと批判があり、ネット上で「うどん論争」として話題となっている。
論争を巡っては、讃岐うどんブームの仕掛け人とされる「麺通団」ウェブサイトの14日付の「団長日記」で、「丸亀製麺のビジネスとしての自らリスクをとったチャレンジとその成功に対しては高く評価している」と前置きしたうえで、「丸亀製麺は香川県の会社でもなく香川県でうどん店や製麺業をやっていた実績もないのに『讃岐うどん』を名乗り、『讃岐うどんチェーン』として全国展開を始めた」「讃岐うどんの歴史や文化、技術、そして魂をないがしろにするようなことは、なるべく控えてほしい」などと訴えた。この内容がツイッターなどで拡散し、ネット上で賛否が巻き起こった。
丸亀製麺を運営するトリドールホールディングスは兵庫県が発祥で、現在は東京・渋谷に本社を構える。同社のホームページによると、香川県には高松市に2店あるのみ。香川以外では海外225店を含む国内外1000店以上を運営している。「本場である香川発祥の企業でもないのに讃岐うどんの看板を掲げてもうけてよいのか」というわけだ。同社は「ネットで話題になっている記事をはじめ、私どもはすべてのお客様のお声を真摯に受け止め、より多くの方々に喜んで頂けるように努めてまいります」とコメントした。
ただ、丸亀製麺に対する本場の視線は意外にも温かい。香川県丸亀市の広報担当者は「丸亀製麺さんとは良好な協力関係にある」と話す。「（トリドールホールディングスの）粟田貴也社長は、市の文化観光大使として、PRをしてもらっている。また、全国の店舗内に丸亀市のポスターを張ってもらっており、昨年の西日本豪雨で市の象徴だった丸亀城の石垣が崩落した際、社長からは補修のための支援金1000万円の寄付をいただいた。うどん作りのチャリティーイベントも開いていただき、収益は市にすべて寄付してくれた」と語る。
地元からも丸亀製麺の貢献を評価する声が出ている。7月2日を「うどんの日」と称して催しを開くなど、讃岐うどんブランドの向上に取り組んでいる「本場さぬきうどん協同組合（高松市）」の大峯茂樹理事長は、「丸亀製麺は、本来の讃岐うどんの麺を提供しているとまでは言えないが、讃岐うどんを全国的に有名にしたという貢献は一部ある」と一定の理解を示した。
そのうえで「今、『讃岐うどん』をうたって、ドリンクで有名になっているタピオカ由来のでんぷんを利用してコシを出しているうどんが増えている。確かに、タピオカのでんぷんを少量使うことはあるが、大量に使うのは讃岐うどんではない。そのようなうどんはサービスエリアなどでたくさん出されていて、それよりは自家製麺を使用している丸亀製麺の方がまだましだ。一番の問題は、丸亀製麺以下のうどんがたくさんあること」と憤る。
全文
https://business.nikkei.com/atcl/gen/19/00002/092000706/
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568990232/
関連スレ
【讃岐うどんの定義】麺通団団長「気分が悪い」、「丸亀製麺」めぐり“香川うどん論争”が勃発★５
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1568780263/ >>12
うどん食って( ﾟДﾟ)ｳﾏｰってやってるだけ 丸亀うどんつうカテゴリで良いんじゃないの？うどん宗教はでしょ？
というな映画があったけど、ぼっーとしてる日本人には、わからない。
創価学会→創価市のパターン。というのはフェイクで天理教→天理市。
あながち間違いじゃない。逆に、うどん市場が頭打ち何ですか？
あの〜、食文化に関して行政が考えるより超高速のスピードで淘汰されてる。
米＝貨幣文化の米文化さえ伝わってない。小麦は細民か移民文化なんです。
米＝お金が作れない土地に開拓や移民が住みだして作った食文化なのが日本。 >>523
それ、香川県民に何処のお店に行ったか話したか？
失敗セレクトした自分を攻めて、カビ騒動があった丸亀製麺に行けばよろし 讃岐だかなんだか違いはともかく
名古屋の味噌煮込みうどんのうどんはいくらなんでも固いと思う
味噌は美味しい >>526
失敗も何も、あんだけ地雷店があったら問題外やわ。
そもそも香川県人は正月の雑煮にアンコ餅入れる味音痴やんか。
食い物の批評する資格ないわ。 雑煮批判してるのは食べた事のないイメージだけで語ってるエアプ
丸亀製麺を食べた事がないのに批判してる香川県民と同レベル >>523
>麺はスイトンやし
これどう言う意味の方言なの？ >>121
CP/M、MS-DOSの関係もそうだよな 芋煮日本一を名乗ってる山形が気に食わん！
突然冷やし中華元祖を名乗りだした揚子江菜館が気に食わん！
日和山を日本一低い山で宣伝しだした途端天保山の地名を復活さた大阪が気に食わん！
※山の方は震災の津波でで再度日本一低い山になっちゃったけどね・・・・ >>526
しょせん香川でどうであれ全国で勝負できない負け犬だからしゃーない ラーメンでもご当地ラーメンが全国で食べれるが
その店の店主が本場で修行してきたかなんてこと、いちいち問題にしないだろ。
こだわるなら香川の讃岐うどん店は、元祖とか本家とかつけるようにしたら良いだろ。 >>528
一軒目が不味かったら何軒も行かなかったらいい
なぜ行ったし〜全部不味かったなら平日ではないな ソウルフードなんかより懐に入れられる金くれる奴の方が大事やからな
田舎の役人どもやお偉いさんなんてこんなもんや 団長も丸亀市もスポンサーのことは悪く言えないよね。
それはさておき、今回の騒動、
根っこは「影響力のある人間が公共の電波で嘘情報垂れ流すなや」ってところだと思う
一部のうどんマニアを除く大多数の人間はそんなこと気にもとめてないんだろうけど、
こんな取り組みやってる人らには一大事。
https://www.sanukiudon-mirai.jp/
全国規模の大資本に戦略的に情報発信されると、
数十年後には消えゆく運命の片田舎の結束力もない個人事業主たちの力ではひとたまりもありませんわな。
彼ら(香川のうどん店主たち)は自分たちのことを運命共同体とも思ってないでしょうし。
どっちが正史かは後世の人々が決めるんでしょうが、
団長は少しお節介が過ぎたのでは？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
