【ひぃぃ】鍋のつゆ「シメ前に戻す」人々の言い分 「もったいない」「汁が冷めてしまう」
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鍋のシメといえば、雑炊・うどん・ラーメン...。残り汁には野菜や肉のうまみが溶け込み、これが好きという鍋好きも多いだろう。
そんなシメ料理を作る前に、自分の器に残ったつゆを鍋に戻す人がいることをご存じだろうか。
2019年11月13日放送「今夜くらべてみました」（日本テレビ系）では福岡出身の女性芸能人がゲスト出演。そのうちの1人であるタレントの重盛さと美さんが、「鍋のシメを食べる前に自分のスープ（つゆ）を鍋に戻していた」と番組で明かした。
戻さない派からしてみれば耳を疑うような行動。しかし鍋につゆを戻す行為は、重盛さんの家庭以外でも行われている。
■指原莉乃「うちもそうでした」
これに対し、スタジオでは「えー！」と驚きの声があがる。重盛さんも東京で同じように振舞おうとしたところ、友人に怒られたという。ただ、つゆはそのままだと冷めてしまうのと、雑炊用に補充するという、ちゃんとした理由があって戻しているとのことだ。
大分出身の指原莉乃さんは、「うちもそうでした」と同意。実家にいたころは自分のつゆを鍋に戻していたという。しかし、フットボールアワーの後藤輝基さんは「家族でもいややわ」「（食べる時に汁が）飛ぶし落ちるやんか」と一蹴。
これは九州特有の文化なのか。福岡出身の社員2人に確認してみると、
社員K「戻さない。自分で飲むねえ」
社員H「昔、地元の飲み会で戻す人はいた。今は見ない。自分の家では戻さなかった」
との返答が返ってきた。
続いてJタウンネットの編集部員に聞くと、5人中4人が「戻さない」と回答。唯一、神奈川出身のS編集長だけが、
「家では戻してる。雑炊のつゆが足りないし、もったいないから。外ではやらない」
と隠れ戻す派であることを暴露した。
九州に限らず、戻す人は一定数いるということだろうか。
2019年11月17日 12時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17393298/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/5/6/56534_1460_1f958f70ded0f9021092c54323c6080b.jpg >>951
どこからがNG?
①大皿から取り分けた、おかずを残したら大皿にもどす？
②御飯をのこしたらジャーにもどす？ 気持ち悪いなあ
家族でもありえんわ
飲みかけの味噌汁を戻すようなもんだろ
気持ち悪いわあ 指原の昔のビールのCM思い出せよ
お椀を囚人持ちしてたじゃん おぞましすぎる
箸フリーとかいう話とは根底から違う
気色が悪い これだと肉や唐揚げが一口にしては肉量が多過ぎて食いちぎって半分皿に戻してるのもキモがられるんだろうな >>952
パターンなど存在しない
取り分けたまま置いておき個別（まあほぼ間違いなく電子レンジ）に加熱
これしかないから 感覚的にも有り得ないし衛生面でも有り得ないでしょ
虫歯でもインフルエンザでもピロリでも保菌者が一人居たら集団感染する危険性あるのに >>958
取皿じゃなく大皿に戻してるなら普通にキモいわ >>1
九州文化とか一括りにしないで！バカ
重盛家と指原家が汚い事やってるだけだから
聞いただけで吐きそう >>962
普通に聞くけど。
九州の食文化じゃないんだよね？
親戚でも、そんなことしてない？ これは全九州の小学校でダメですよって教育しないとやめるヤツがいなくならないレベル >>960
もう一度煮るのに衛生面でありえないって頭おかしいだろ
気持ちだけの問題だわ 一人鍋なら暖め直すのにやるけど
人と囲んでるときはやらねぇわ あったわ(w
九州に出張して韓国人のおばあさんがやってるアットホームな居酒屋で鍋やった時、
おばあさんが「人類皆兄弟だ(w」と豪快に笑いながら皆のオワンの汁を次々に鍋に戻してった光景と、
それを見つめる参加者の「うわっ」ていうカオが忘れられない(w
男も女もいたが、間接キスっていうレヴェルじゃないからな。なついねぇ(w 家族ならその家の文化によると思う
うちは鍋戻しはないけどコップの回し飲みは普通
ただ他人と家族でも乳児とは絶対やるなと言ってる 一人鍋でもやらねえよw
つゆぐらいいくらでも作れるわ そもシメってなんなん
流されてそれがいいもんみたいに思い込んでない 大体締め雑炊とか締めうどんとか家でやったことないわ
汁余らんし >>405
> 汚いって思うのも分かるが福岡ではそうするのが常識ならば
これだけは言っておく
常識ではない >>966
反論したの君１人。
なんとも分かんないね。
やらない家も多いけど、やる意味も少なくないのかな九州🤢 >>984
やる意味も少なくない❌
やる家も少なくない⭕ >>969
煮沸消毒が万能だと思ってるってどこの土人なのよ >>31
本当に嫌な仕事だよな。店の助けが無いから、風俗嬢より大変だと思う 鍋でなくても一度自分の取り皿にとったものを
また大皿に戻したりしないし 自分の食べたラーメン汁に御飯を入れる
個人で取り分けた鍋汁を鍋に戻す
同じだよな。
汚い。
無理。
キモい。
お察し。
吐きそう。
🤮 食べかけの食材
食べ終わった食材
それらを、さらに次の料理の材料にする。
無理
キモい
汚い
カレーライスをかき混ぜるぐらいに無理🤮 >>990
>食べかけの食材
>食べ終わった食材
>それらを、さらに次の料理の材料にする
世界には、さらに排泄されたものまで食材とする人達がいるらしい。 このスレッドは１０００を超えました。
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