【必死速報】いきなり！ステーキ、社長直筆の「お願い」を全店舗で掲出へ「お客様のご来店が減少しております。このままでは閉店に」★9
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「お客様のご来店が減少しております」――。ステーキレストランチェーン「いきなり！ステーキ」の店舗で、
客の来店を願う言葉がつづられた張り紙がされている。運営するペッパーフードサービス（本社・東京都墨田区）社長の
一瀬邦夫氏が語りかける内容で、文字は手書きのようだ。
同チェーンは足元の業績が芳しくなく、この張り紙を見たインターネットユーザーからは「本当に客足が遠のいているんですね」
といった声も漏れる。取材に応じた同社によると、張り紙は一瀬社長が直筆したメッセージだという。
「いきなり！ステーキ」店舗に掲出された張り紙
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/12/news_20191210200928-thumb-autox380-169571.jpg
■「このままではお近くの店を閉めることになります」
いきなりステーキ・渋谷センター街店を訪れたというツイッターユーザーが2019年12月8日、張り紙の写真を投稿。ネット上で話題を呼んだ。
張り紙は「社長からのお願いでございます 従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」と大きな字で書かれ、
「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました。
今では店舗の急拡大により、いつでも、どこでもいきなりステーキを食べることができるようになりました」とチェーンの成長を振り返る。
ところがこれに続くのは、
「しかし、お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります。従業員一同は明るく元気に頑張っております」
と客足が遠のいている苦境の吐露。「お店も皆様のご希望にお答えしてほぼ全店を着席できるようにしました。
メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べます」とし、
「創業者一瀬邦夫からのお願いです。ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております」
とストレートに来店を呼びかけた。
さらに「はじめてのご来店のお客様へ」とも続ける。「日本では厚切りステーキを食する文化はなかったですね。
いきなりステーキが発進しました」とし、「勇気を出してドアを開けて下さい。オーダーは簡単です。感動の初体験がやみつきになります」
とサービスへの自信を見せている。
■張り紙は「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に」
13年末の1号店開業以来、急成長を続けてきたいきなりステーキだが、勢いには陰りが見えている。
既存店売上高は18年4月から前年同月比マイナスを続け、19年10月には41.4％減にまで拡大。
ペッパーフードサービスは11月、自社ブランド同士の競合が発生しているとして、いきなりステーキの出店計画を
210店舗から115店舗に縮小し、さらに既存44店舗を退店すると発表した。
芳しくない業績の表れともいえる「社長からのお願い」の張り紙。ツイッター上では、
「本当に客足が遠のいているんですね。お近くの店舗を閉める。ん〜、経営は難しい」
「客に自ら入客数減ってますって言うか？普通？これちょっとでも不満持ってる客がみたらああ、やっぱりな。
俺もちがう店に行くか...ってなるんじゃね？」
「普通に行ってます。この数ヶ月で客激減しましたが混んで無くて良い」
と、同チェーンの今後を憂える声などがあがっている。
ペッパーフードサービス広報は12月11日、J-CASTニュースの取材に、この張り紙は12月3日から出しはじめたと明かす。
今回目撃されたのは渋谷センター街店だが、いきなりステーキは11月末現在で国内に488店舗。広報は「順次全店に掲出予定です」とした。
また、文字は手書きのようだが、
「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に、一瀬が直筆で書いたものです」
と説明した。
1が建った時刻：2019/12/10(火) 20:38:10.71
前スレ 社長がここまであほだと社員も止めようがないんだろうな いきなりステーキで2、3回中途半端な肉食って
5,6千円使うなら
高級店で1回ホントに美味しいお肉食べるよ 2回だけ行ったけど
家でいい肉買って焼いた方が安くてうまいとおもう ファミレスや回転寿司みたいに家族みんなで行って各自食べたいのを
選べる自由がここには無いから椅子用意したところで家族連れは入らん 自分達のやってきた事を省みる事も努力もせず、乞食みたいに他人にすがるってまるでヒトモドキだよなwww
だから潰れても何も困らんよ。 ガイアの夜明けで無理やりオイスターバーに変えられて売上さがっりまくって怒られてた店長元気かな 監禁レイプやらかしといて逆ギレした馬鹿社長の店ね
人権侵害余裕の犯罪者メンタリティ持った奴が上に立ってるからあんな事件起きたんだなって
さっさと潰れろレイパー企業 ブロンコビリーのバイキング付きのステーキ食った方がコスパは良いんじゃねえのか 鳥貴族、日高屋、リンガーハット、各ファミレス・・・
ここに限らず、安易に値上げばっかしてるとこはどこも苦しい
庶民をバカにしたツケ
自業自得 文章の日本語が、ところどころ違和感ある。
「当店は腹ぺこでいきなりステーキ」も、日本語として何か変 女がレイプされたから成長出来たって発言したみたいやぞ、糞 潰れた後に
おそらく居抜きで同業者が入ってくるから
その開店セールを狙った方がお得 末端はともかく側近がこれを止められないってのはワンマンの匂いがプンプンするな
側近も心底賛同してたなら目も当てられんが >>353
へんなメニューを増やすのは終わりがかなり進行した状況 俺の地元の10万人規模の寂れた田舎町にまで進出しててビビった。 経営者なんだから
なんで客足が遠のいたのか考えたんだよな
考えた末にこの方策だとしたらもうダメかもしれんね 獣の肉は腐り掛けがうまいと言われる
要するに熟成させないと駄目
新鮮だから美味しいって、それ魚じゃ・・・・・
ステーキ専門店の癖に肉質が良くない、熟成させないと駄目 >>321
鉄の重いフライパンで焼くとおいしい。厚みのあるすき焼き鍋でも良い
いきなりはレンジでチンしてから焼いた感じがする
油の旨みなし硬い 復活の鍵はエロしかない
制服をアンナミラーズみたいに ユーチューブにたくさん動画が上がってるけど
あれ見ただけでじゅうぶんだわ ワンマン社長で周りがイエスマンしか居ないんだろうがこんな暴挙社内で止めとけよ。
うちの経営不振は客のせいって上から目線が滲み出てるじゃん バイトが切るから注文した肉の量と凄いズレる
バイトが焼くから焼き方も指定したものと違う
これで数千円払うならステーキ店に行く >>321
うまく焼けない最多原因は
冷凍の冷たい肉のままフライパンに乗っけてること
室温に戻してから焼く、で断然解消される この前フードコートで初めて食べたけど鉄板がクソ重いからもう頼みたくない なんでこいつの欲の出し過ぎで増やしすぎた店のつけを客がとんのよ >>350
そういうもんだよ
焼き肉は中抜きで自分で焼くわけだから原価厨の出番
ステーキは中抜き＋職人への手間賃だもの 早く楽になってもらうために俺は食べないで応援するよ 名古屋で美味しいステーキ店何かあるのかな？
予算一万以内で 横柄な態度、ブロンコビリーの社長
とは真逆。ブロンコビリーの社長は
毎年社員全員バイトも含めて海外に
社員旅行連れてってる。
優秀な社員あっての会社って考え方らしい >>372 勃ち食いステーキとして再生しないとな。(´・ω・｀) 安倍になってからスーパーの肉の値段が概ね2倍
もう肉自体が高いからな
賢い庶民は肉を減らして節約してる >>369
潰れてないよ
「いつ全滅？最後の店は？」な償還1年トトカルチョが成立しそうな程度には繁盛 無闇に店展開しすぎなんだよ
単に経営失敗だけでしょ まあ冷静になれ
店主「この店は客足が遠のいてまして」
客「じゃあ買い支えるわ店長！」
頭が平和だな店長 「俺は営業努力はしないけど潰れないように店に来いよ」ってことですか？
どんだけ厚かましいこと言ってるのか理解してないのかな 潰れる前に一度は行ってみたいけど、たぶん行かない。つうか注文が面倒だし、立ち食いもいや。 >>369
あのクソまずいチェーン潰れたの？
ふらんす亭ってとこ入ったらゴムみたいなクズ肉出されて後にケンとかいうまずい店と関係してた事を知った マック？あんなもん食いまくる馬鹿はとっとと癌、デブになっとけ。 >>378
肉がまずかったから誰も食わなかった
熟成肉ｗとか売りにしたメニューもあったけど熟成不足で不味く肉のレベルが低すぎた
ようは、アメリカ人なんて肉焼いて出したら喜んで食うだろｗｗｗって舐めプした結果 こういう話題もアリだね
ステーキ食べたくなってきたわ
スーパー行ってきます 確かに肉が「硬い」。
が、それ以上に、ナイフが全然ダメ。切れない。
鉄皿の上で、ギーコギーコのこぎりを引いてるんだから、しょうがない。
食べてる気がしない。
安全上の配慮かも知れんが、とにかくアレで二の足を踏む。 経営者がこの手のネガティブワード使うのは撤退の意向と決まってる。
こうすることでステークホルダーに観測気球も兼ねて事前告知でき、従業員は自己都合で去ってくれる。
良くある手法ですよ。 >>369
ステーキけんはカレー食べ放題とか子供はサラダバー無料とかあるから
ファミリーはこっちにいくだろうな >>390
なるほど！
コンビニのアホー巻やうな丼システムですか 飲食店なんて流行り廃りが激しく、何十年もやるより短期で見切りつけてやってくもんじゃないの？
十分儲けたんだから、いいじゃない
ちょっと銭ゲバすぎだわ >>398
欧米人のほうが肉食いなれてるもんなぁ
肉食後進国って自覚がなかったんだな >>394 社長の嘆願文にも書いてある通り、立ち食いスタイルはほぼなくなった。 出てきた当初は安くて美味かったをだけど今は高いし不味い 店に置いて意味あるのか？
客しか見ないだろ？
まあ、都会とかショッピングモール内とかの店の前なら違うかもしれんが 宮ステーキと比べたら月とスッポン
爆弾ハンバーグ（フライングガーデン）の店よりもひどい
少なくとも北関東ではいきなりは無理 >>395
文句あるなら二度と来んな。俺の年収2億円。年収500万？(笑)…ふらんす亭・ステーキけん社長 第2段
最上級を追求しないバイトのせいで売上が減少しております。
このままでは閉店に 東金沢の8号線沿いに出来たいみたいけど、ダメだろうな。 牛肉を食べると幸せな気分になれるけど
たまに食べるからいいんだよな 似たような外国産の肉なら自分で買って焼いたら二枚食えるしそっちの方が旨いわ >>411
拡散してるじゃん。
流行り廃りの業種だからタイミング測って資本下げるのは経営者としては当たり前の手法だよ。 消費増税で安い食べ物やテイクアウトにシフトしてますね… >>10
これな。
吉野家が潰れかかった時に従業員と常連さん達が頑張って再生させたことが念頭にあるのだろうが、1899年創業の吉野家と2013年創業のいきなりステーキでは積み重ねられた歴史の厚みが違う。 >>387
ふるさと納税でいっぱい肉もらってるからここ数年、肉を買ったことがない。 見苦しいわ
自然淘汰の流れに姑息な手で逆らおうとするな
必要とされてないものは自然と消えていくんだよ >>403
ステーキけんは昔は薄暗かったな
一番上が幼稚園だから１０年ぐらい前
家族連れもいたけどカップルの方が多かったな
家族だとファミレスでいいような 別に閉店してもいいじゃん。
いきなり！以外にもたくさんブランドあるだろ。
そもそも手を広げすぎなんだよ。 >>1
いきなり！強姦プレイの風俗に業態変換されてはどうか？ いきなり閉店しよう
値上げして割安感無くなったからな
接客もいまいちだし
初期の頃は接客もまずまずだったが、大きくなると
そこらへんの教育まで手が届かなくなるのだろう >>402 そういうことか。イキ捨ては既に詰んでたか。(´・ω・｀) ニンニク抜きでって注文できる？
できたら一度行ってみたい 社長の起死回生オイスターは結局ダメだったのか？
まあ成功するとは思わんが 幸楽苑ともども、とっとと潰れてほしいわ
両社とも値上げしまくった天罰 社長の無能っぷりが露見して直筆メッセージで泣き落としは気持ち悪いな
いきなりステーキがマックや回転寿司のようになれると本気で思ってたのかな？ >>434
いきなり閉店はレイプ事件で実績があるからな >>1
外食はどこも厳しい、これがアベノミクスの姿
みんな外食する余裕がないんだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
