【必死速報】いきなり!ステーキ、社長直筆の「お願い」を全店舗で掲出へ「お客様のご来店が減少しております。このままでは閉店に」★10
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「お客様のご来店が減少しております」――。ステーキレストランチェーン「いきなり!ステーキ」の店舗で、
客の来店を願う言葉がつづられた張り紙がされている。運営するペッパーフードサービス(本社・東京都墨田区)社長の
一瀬邦夫氏が語りかける内容で、文字は手書きのようだ。
同チェーンは足元の業績が芳しくなく、この張り紙を見たインターネットユーザーからは「本当に客足が遠のいているんですね」
といった声も漏れる。取材に応じた同社によると、張り紙は一瀬社長が直筆したメッセージだという。
「いきなり!ステーキ」店舗に掲出された張り紙
https://www.j-cast.com/assets_c/2019/12/news_20191210200928-thumb-autox380-169571.jpg
■「このままではお近くの店を閉めることになります」
いきなりステーキ・渋谷センター街店を訪れたというツイッターユーザーが2019年12月8日、張り紙の写真を投稿。ネット上で話題を呼んだ。
張り紙は「社長からのお願いでございます 従業員、皆元気よく笑顔でお迎えいたします」と大きな字で書かれ、
「いきなりステーキは日本初の格安高級牛肉の厚切りステーキを気軽に召しあがれる食文化を発明、大繁盛させて頂きました。
今では店舗の急拡大により、いつでも、どこでもいきなりステーキを食べることができるようになりました」とチェーンの成長を振り返る。
ところがこれに続くのは、
「しかし、お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります。従業員一同は明るく元気に頑張っております」
と客足が遠のいている苦境の吐露。「お店も皆様のご希望にお答えしてほぼ全店を着席できるようにしました。
メニューも定量化150g、200gからでも注文できオーダーカットも選べます」とし、
「創業者一瀬邦夫からのお願いです。ぜひ皆様のご来店を心よりお待ちしております」
とストレートに来店を呼びかけた。
さらに「はじめてのご来店のお客様へ」とも続ける。「日本では厚切りステーキを食する文化はなかったですね。
いきなりステーキが発進しました」とし、「勇気を出してドアを開けて下さい。オーダーは簡単です。感動の初体験がやみつきになります」
とサービスへの自信を見せている。
■張り紙は「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に」
13年末の1号店開業以来、急成長を続けてきたいきなりステーキだが、勢いには陰りが見えている。
既存店売上高は18年4月から前年同月比マイナスを続け、19年10月には41.4%減にまで拡大。
ペッパーフードサービスは11月、自社ブランド同士の競合が発生しているとして、いきなりステーキの出店計画を
210店舗から115店舗に縮小し、さらに既存44店舗を退店すると発表した。
芳しくない業績の表れともいえる「社長からのお願い」の張り紙。ツイッター上では、
「本当に客足が遠のいているんですね。お近くの店舗を閉める。ん〜、経営は難しい」
「客に自ら入客数減ってますって言うか?普通?これちょっとでも不満持ってる客がみたらああ、やっぱりな。
俺もちがう店に行くか...ってなるんじゃね?」
「普通に行ってます。この数ヶ月で客激減しましたが混んで無くて良い」
と、同チェーンの今後を憂える声などがあがっている。
ペッパーフードサービス広報は12月11日、J-CASTニュースの取材に、この張り紙は12月3日から出しはじめたと明かす。
今回目撃されたのは渋谷センター街店だが、いきなりステーキは11月末現在で国内に488店舗。広報は「順次全店に掲出予定です」とした。
また、文字は手書きのようだが、
「創業者・一瀬の想いを御客様へ御伝えする為に、一瀬が直筆で書いたものです」
と説明した。
1が建った時刻:2019/12/10(火) 20:38:10.71
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1576036146/ 閉店しても誰も困らないもんな
ペッパーランチに就職した自分を恨め 上場ゴール狙って無理して店増やしたがナスダックに蹴られてどうにもなんらくなっただけだろ >>940
ながっちりさせない仕組みだろ。ファミリーとかドリンクバーとかボトルワインとか無縁だろ。立ち食いスタイルだよ。 >>942
出来ないタイプだろうな。うちの親父と似てるわ。自分の非認めないタイプ。 店をめちゃくちゃにした戦犯が
来店してくれたお客様に逆切れ
本当の終わりだろ お客向けのメッセージとか斬新だな閉店すればいいじゃんまた違うの考えろ >>1
初めて行った時に、300グラム頼んだら、
まさかの350グラムだった。
さすがに誤差範囲じゃないので拒否したら、
すげー嫌そうな顔をして切り直した。
ステーキはそれなりに美味しかったけど、
バーベキュー行けばわかるが、炭火で焼けば安い肉でも美味くなるし。
だから、二度と行かない。 三重県の国道23号沿い、ニトリの横の幸楽苑がいきなりステーキになって閑古鳥
もともとこの辺りの23号沿いは外食店少ないのにわざわざまずいステーキ屋の意味がわからん
週末ニトリ来た家族も会話できない一蘭のお一人様テーブルみたいな店では入らないわ 行ったことないけど、肉だけ食ってもなーと思わされる外観
どうせなら安い肉食うなら落ち着いてサラダバーとかスープバー使いたい 近所のショッピングモールに出来たなーと思ってたら最近は店内ガラガラだもんな
締めたらいいんじゃないか? いきなり店員が全裸!ステーキ
に改名するしかないな 高級鉄板焼き屋さんで肉とシーフード焼いてもらってランチ2,800円とかなのに、行くわけないし。 ちょっといいヒレ買って来て家で焼いたほうが全然美味いし
ちゃんと値段取っていい肉出してる店ならともかくこのランクの店で3000円とかの肉食う意味がわからん で?
広告の効果はあったん?
10日昼過ぎに上野行ったが
13時くらいはまあまあ混んでたけど 社長がお願いするだけで業績が回復するなら費用対効果抜群なんだが こんだけスレ立って注目浴びてるし一回くらいは行ってもらえる感じか 店舗に掲示したところで見てる人はもう来店してるわけで 店舗増やしすぎだろ
ネズミの如く増殖してたしな
みんなが絶対こうなると思ってたろ? 炎上商法じゃん
客が減っているということは、美味しくないか値段が高いから
こんな張り紙したら「いきなりステーキは高くて不味いから客が減っています」と言っているようなもの
高くて不味いけど来てくださいって事になる
「店が満員でお客様を待たせてすいません」の店だったら行ってみようと思う 最近の経営者の特徴は
社長を名乗っても最高責任者の自覚がないってことだよな 需要が無いから客が減ってるのだろ。さっさと勝手に閉店してろ! >>981 リピーターを増やしたい、もしくはリピート回数を増やしたい、という発想なんだろう。 >「勇気を出してドアを開けて下さい。オーダーは簡単です。感動の初体験がやみつきになります」
食べるのに勇気がいるなんてお化け屋敷かよw もともとニッチ市場向けの味以外すべて捨てた店舗だったのに出店しすぎて味のクオリティが落ち、
なおかつ出店しすぎた弊害でニッチ以外も取り込まざる負えなくなって、店の特色も薄れた。
株主を気にしすぎて自らドツボにハマったんだよ。
それを認められないからこんなみっともない醜態を晒すんだろう。 >>995 株主からの拡大圧力って大きかったんかな?
ちょっと前のいきすてスレでも書き込まれてたけど… まぁ、強いて言うなら
同じ値段なら、自分でスーパーで買ってきて焼いた方が断然美味いっていうのがポインヨかな
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