【中国メディア】日本人は刺身を食べて「寄生虫が怖くないのか？」
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
2020-01-06 17:12
http://news.searchina.net/id/1685723?page=1
日本を代表する食べ物といえば、刺身や寿司が筆頭に挙げられるだろう。中国では生食の習慣がほとんどないが、それは衛生面を考慮してのことだとも言われる。ではなぜ日本では生の魚を食べることができるのだろうか。中国メディアの今日頭条は２日、「なぜ日本人が食べる刺身には寄生虫がいないのに、中国人が食べる刺身は寄生虫だらけなのか」と題する記事を掲載した。
記事は日本の刺身について、「日本料理店には必ずと言って良いほどあり、日本人の食卓には毎日のように上る」と紹介。実際に毎日刺身を食べている日本人はそれほど多くはないだろうが、中国人と比べれば日常的によく口にすると言えるだろう。ではなぜ中国では刺身を食べる習慣がないのだろうか。
記事は、「寄生虫を心配しているからだ」と指摘。言うまでもなく刺身は火を通さずに生で食べるため、「もしも寄生虫がおなかに入ったら」と思うと不安で食べられないという。食べる人がいても、多くは食べないそうだ。
日本人が生で魚を食べられる理由について記事は、「寄生虫のことを知らないのではなく、日本独自の処理の方法があるから」だと紹介。薄く切ることで寄生虫の卵がないかを確認しているとし、わさびも殺菌効果があるほか、魚をマイナス２０℃以下で冷凍することも殺虫の効果があると伝えた。食中毒を引き起こすアニサキスは、マイナス２０℃以下で２４時間以上冷凍すると死滅すると言われている。
以下ソースで >>843
頭と舌を分離したら食の世界広がるよ。
誰かが食べてるものは食べられるものだ。
誰も食べていないものでも明らかな毒以外は
火を通せば味見ぐらいはできる。 >>1
> 「寄生虫が怖くないのか？」
寄生虫がいない魚を食べてるから平気だモン！ >>806
鱒は養殖のやり方が確立されてるから
海の生簀で養殖してる海水魚より寄生虫はおらんよ
鱒の養殖を真似してフグの養殖を陸上のプールでやってるしな 生きたアニサキス食べたって痛みを感じる人は５％未満だよ 【衝撃映像】キングサーモンのお腹の中身がイクラまみれだった King salmon 【has subtitles】
18,531,398 回視聴•2018/08/11
https://youtu.be/HQEaFT7Q0nk
なんかこの動画みても、おいしそうに思えなかったのはなぜ？？ カツオの刺身から米粒みたいなぐにぐに動く虫見つけたときは気持ち悪くて
３日は刺身食えなかったな >>346
イカは体長1-2ミリ程度の条虫がいる
そこらへんのスーパーで買ってきたやつを金属トレーとかに乗せて
塩水につけておくとニョロニョロ出てくる
でも人間には寄生しないから普通にみんな食べてる アニサキスをアニキサスって間違えて覚えてて恥かいたことある 海の魚で危険なのはアニーくらいだろ
川の魚は・・・がんばれ というか、そういう処置方法せずに食い物を販売してる事の方が信じられないんだが
「生卵とか良く食えるな あれ、当たるだろ」
「食ったら当たるようなもの売んなよ 洗え」 >>851
昔に死刑囚で毒の味の感想
言わせてた医者がいるｗ
意外と甘くておいしいのが多いらしいｗ >>842
うちらそんな昔から生野菜食べてたんだw 知らなかった >>676
それツベルクリン（結核）の検査じゃね？ >>872
流水で野菜を洗えた国なんかほとんどないからな >>844
雷魚に居るのは顎口虫ってタイプだね。
これは中国人が好きなソウギョとかにも居るから、中国人が怖がるの当然。
後、金持ちはアユの生焼け食うから横川吸虫居る人が多いのも有名。 日本の保存技術は世界一だろう。今から30年くらい前、パーシャル冷蔵庫が一般に普及し始めたとき、おそらくほとんどの小規模小売店や飲食店は大喜びしたはずだ。 >>871
イカ素麺とかはその寄生虫殺す為に細かく刻んでるんだよ
へーきへーき 要は人間にも寄生し得るかどうかということ
鉤虫とかで人間にも寄生するような寄生虫がいるものは生では食べないこと
それ以外はまあ大丈夫
寄生虫も一緒に食べて栄養源になるさ 一緒にせんとってwwwてか薄く切って卵の有無を確認するてw忍者かなにかと思ってるだろ >>863
あー、ちっこい白い虫がいっぱいついてる、イカはね。
そんなもん、胃に入っても溶けるから平気。
ガキの頃からイカをさばいてたから、なーんも感じないわ >>869
生卵は当たる当たらないじゃなくて多分よその国の人から見たら
生ホルモン食いとかそういうレベルに思われてると思うぞｗ
ロッキーがやってたのはボブサップの生肉食いみたいな感覚かと。
>>870
青酸カリのアーモンド臭は誰が嗅いで知らせたのか
いまだに疑問だわｗ ロシア語でイワシはイヴァシーと言うけど、
これ日本語が語源 鮭は絶対に生で食わない
お店の人が
「少しでもオイシイ、採れたての新鮮な刺身を食べさせてあげよう！」
と親切心で寄生虫食わす可能性がある限り、生では絶対に食わない
飲み屋で生の鮭が出ると鍋にぶっこんで食う 日本も寄生虫と壮絶な戦いを乗り越えて今があるわけで・・・ なんで中国5000年の歴史でそんなこともわからないのか？
歴史の連続性が失われてるんじゃないか？
本焼いたり、1000万ぐらい虐殺してるから知識が失われてるんじゃないか？
悪く言ってるんじゃなくてガチで。 アニサキスよりトキソプラズマの方が怖い
猫さん大好きだけど
妊婦や小さい子供がいたら絶対飼わない方がまじでいいよ
アトピー、喘息、アレルギー、精神病、、、 >>835
アホ
冷凍の工程を経る方が手間がかかって大変だっての。
冷凍物は遠洋か輸入品だけだよ
お前の特殊環境のスーパーでは具体的に刺身コーナーでどういった魚が冷凍で出回ってるんだ？ チャイナからの出稼ぎ社員が日本の正月利用して帰国してたが
日本での暮らしが長かったためか、つい生水飲んじゃって
あちらで一週間近く入院したらしくまったく遊べなかったらしい。
そんな国の生魚はあかんわｗ 冷凍もゆっくりと時間をかけて凍らす方がより寄生虫が死ぬ >>874
俺もギョウチュウに引っかかったことあるからギョウチュウであってるツベルクリンは関係ないわ
ちなみにギョウチュウは和式でウンコするとウンコの中でウニョウニョ動いてるのが大量見えるんだぜ 「知ってますか？お刺身は中国から来たんですよ。」
サンテレビでよく流れてたあのCMは何やったんや… 中国で魚と言ったら川魚だからな
川魚なんかは生では食わない >>869
卵の鮮度的な事に関しては日本のがマイノリティじゃね？
生卵一気飲みとかガイジ扱いなわけだし
まあ知らんけどwww >>829
三ツ星取るような日本料理店でも、解体の過程で外皮が不着したまな板で
柵から刺身切ったりしてる光景はザラに見かける
日本の調理人はそこまで神経質じゃないよ フグ食える様になったのも絶対同じメンタリティからだろうな〜
「食ったらヤバイけど旨いから屍重ねてでも食える様にしたる」的な >>886
良く、野生の蛇は美味いっていいますね。
嘘ではないけど、野生の蛇の肉って寄生虫の塊みたいな物なので生焼け厳禁。 >>888
意外と見えるとこで捌いてる魚はやばかったりする
日本はスーパーの鮮魚店はプロだから寄生虫とかほぼないが
居酒屋とかはなでしこ寿司レベルの素人がやってるとこが多いな >>888
流通している鮭は、冷凍して寄生虫対策してるから、モーマンタイ >>885
って言うか純度の高い青酸カリは無臭だぞ >>903
蛇はなんかゴムみたいな感じであんまり食べるところなかったな。
新鮮な奴だと違うんかな？ 中国の魚って寄生虫だらけなんだよ
中国人によるカニを焼こうとする動画を見たけど、
火にかけたらカニ中から寄生虫がワラワラ出てきて悲鳴が響いてた動画はワラタｗ >>885
アレは科学者が
致死量を知ってるので
少量を舐めたらしいｗ 生の魚と卵を衛生的に食えなくなったら
日本は終わりだと思う >>903
昔担任が田舎に赴任した時地元の住人に振る舞われたって言ってた
子供達が焼いたのは生焼けで生臭くて食えたもんじゃなかったけど老人達が焼いたのは美味かったらしい 全く関係ないが、知り合いの農家が
最近暖冬続きで虫が死ななくて困る
とか言ってたの思い出したｗ 下水油臭いから中国人はここではしゃべらないでね！！！ >>569
貧しかったら良い刃物もってないと美味く作れない刺身なんぞ根づかん 流れない寿司屋は、ヤバイだろ？
新鮮だけどな…
当たるやつは運が悪いと思え 焼いて食って大事なDHA・EPAを垂れ流してムダにして
頭がぼけて日本人に負けろよ >>906
でも霧状に噴出すると
大気と化学反応して
桃の匂いがするんだっけ >>919
カロリーに関しては、江戸時代の日本人は世界的に見ても
明らかに恵まれてない方の部類だったのは
当時の人骨を調べることで判明してる
乏しきを分かち合って食べてたのが江戸時代の日本人
そしてその精神が文化を生んだ 刺し身なんて、冷蔵冷凍技術の発達でだれでも食べられるようになっただけで
つい最近まで火を通したり煮たり干し魚しか無かったろうが >>324
いや、バラムツではないと思うけど、とにかく水下痢で刺身くさかった。 >>891
免疫ない妊婦が感染すると、オマエみたいな知的障害が生まれるんだよ。
むしろ猫買ってた方が安全。 アニサキスはまじでこわい
腹が歯医者でドリルされてるくらいの痛さがやつらがしぬまでつづくから >>770
アジの小さい奴（ゼンゴ）は素揚げにして酢に漬け込んで食すのが最高 >>899
魏志倭人伝のこと？
「倭地温暖 冬夏食生菜」とか書いてるけど、シソの葉とかサンショウの葉とか・・・何かの葉っぱじゃない？ >>924
>そしてその精神が文化を生んだ
何処か行ったり不意の収入があったら分け与えないと恨まれる文化？ >>924
え？江戸時代って
一日４食食っていたんだぞ
それもご飯大盛り、漫画に出てくるような山盛りのご飯を食っていた
おかずが少ないから、ご飯を大量に食うことで、たんぱく質も米から摂っていた
とてもカロリー不足とは思えないけど >>935
良い事あって三々七行詩すると
集られたらしいしな >>928
猫アレルギーは薬でもコントロール出来ないからやばい
犬アレルギーは抗アレルギー剤と慢性化である程度コントロールできる 中国共産原人は料理を知らないのか？
なんのためにプロが切ってると思ってるんだ >>890
文化大革命で全部なくなったらしいよ
その前に本当にあったのか疑問だけど といいながら突然マグロを手当たり次第に食い漁って生態系を乱す10億人
寄生虫よりある意味アンタらの方が怖いわ マジ卍 >>936
寄生虫に鮮度は関係ない
長年の人体実験の恩恵である >>871
イカの寄生虫は知ってたし。
外食時に穴の空いてる刺身とかも寄生虫の通った跡だよ。
イカは寄生虫よりも、インドネシアと東日本大震災の津波被害のご遺体を
ひっくり返すとそこにはご遺体一面に（イカ自粛） >>941
それ江戸の話し
江戸時代だから地方も含んでる レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
