【中国メディア】我が国が創造した美食「餃子」が日本人の胃袋を掴んでいる！
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2020-02-10 15:12
http://news.searchina.net/id/1686705?page=1
日本の懐石料理の美しさや美味しさに感動する中国人は少なくないが、中国の伝統的な料理のなかに日本人を感動させる美食はあるだろうか。中国メディアの新浪は５日付で「中国の餃子は日本人の胃袋を掴んでいる」と論じる記事を掲載、日本人が餃子製造機を発明するほど餃子は人気であり、機械でも生産が間に合わないほど餃子は日本で大人気だと紹介した。
記事は、中国人は世界的に見ても「食べるのが大好きな人びと」であり、また中国は独特の美食を数多く創造した国でもあると主張。中国の美食文化は周辺国家にも大きな影響を与えており、例えば中国が創造した美食の１つである「餃子」は日本で非常に人気があると論じた。
さらに、日本人にとって餃子は「魂の一品料理」であり、また「美味しすぎる」料理であるゆえに、日本は本来懐石料理など細やかで美しい手作りの料理を好む国であるにもかかわらず、こうしたこだわりをかなぐり捨てて「餃子製造機」も発明され、餃子という美食を大量に製造するようになったと主張した。
以下ソースで 餃子は日本料理だよ
日本の方が美味しいんだからうまい方が本家だわ >>371
厳密にはカレー粉を開発したのがイギリス���� 本来の鍋貼は、水餃の余り物を焼いたあり合わせの
食べ物やけどな。
町内でピクニックに出かけた時に、中国人家族が
生地と餡、麺棒とのし板持参でやってきて、餃子を
皮から上手にこさえてくれて、すごく盛り上がった
のを思い出した。
一級厨師の資格持ちで、本職は有名ホテルの中華
部門仕切ってる偉い人だた。 >>387
完全に同意
クリームティー（スコーンと紅茶）こそ至高 >>414
懐石は昔のシナ料理が日本風にアレンジされてああなった 中共は文化大革命で全てを失ったので
実は日本こそ正当な中華料理の継承国 >>347
本場はモンゴルって気もするけど、どのみち挽肉を小麦粉でくるんだ単純な料理だから
起源を辿ったら結局は中国だろう。中国から、モンゴルやチベットに伝わっただけかと 中国の餃子なんて出す店あまりないけどな
水餃子つっても日本の薄い皮の餃子をスープに浸しただけの店がほとんど 水餃子だろうが焼き餃子だろうが
餃子は美味しい
中国さんありがとう >>406
衛生観念以上に毒が入ってる
金儲け主義を治さないと連中の作る輸入食品は無理 >>415
ラーメン餃子セット(ライス付)とか素敵やん >>389
１６世紀にフランスに嫁いだカトリーヌ・メディチがイタリアからフランスに持ち込んだものだし。
欧州は政略結婚が多い。英国ジョージ１世はドイツの血だった。 餃子、中華まん、ラーメン、麻婆豆腐、回鍋肉、青椒肉絲……うまうま >>419
でも御飯にからまるようにトロミつけたのは日本ンの工夫なのよ
ソースは横須賀軍港クルーズのガイドのお兄ちゃん 飯は認める
もちろん中には日本風にアレンジしないと口に合わないのもあるが基本的には美味い つっても中国じゃ日本みたいな焼き餃子なんてほぼ出ないけどな
日本のラーメンと中国のラーメンが全然違うのと一緒で
麻婆豆腐は同じだけど >>433
ご飯のおかずとして焼き餃子より適性に欠けるから 豆腐がすごいと思う。
豆から豆乳。
そこににがりを加えて固形化。
発明の歴史は明らかになっているのだろうか？
豆乳の固形化は偶然の発見だったりするのだろうか。
それを油で揚げて油揚げ。
甘辛く煮て酢飯を詰めていなり寿司。
どんだけ変身させるんだよｗ 中国の餃子は皮がモチモチで厚い。日本の餃子は具が主役で皮は脇役みたいなもんだが
中国の餃子では皮の方が主役ともいえる扱い。小麦粉文化とそうじゃない文化の違い 本家は水餃子らしいが、飲茶の蒸し餃子も美味いんだよな
いろんな調理法を許容する素晴らしい食品だ なんかピンボケの記事だな。
焼き餃子、天津丼、中華丼、ラーメン、陳建民風マーボ豆腐、同エビチリ。
すべて中国風の日本料理だ。工夫の蓄積が違うんだよ。 中国人の知り合いは日本に住み始めてから焼き餃子にはまって王将や蒲田の有名店で食べ歩いてすっかり夢中
焼き餃子は日本料理、水餃子は中国の料理だっていってた >>419
もういいよ。お前みたいなあまのじゃくは。
餃子の発祥は日本ではなく中国、同じくカレーは英国ではなくインド、ピザは米国ではなくイタリア。
当たり前のこと。 >>411
３国ともオリーブオイルベースだったようだ。あと、香辛料が独特で。
面白いのは、イスタンブールのマクドナルドが、シシカバブみたいな風味。
ただ、トルコはもうちょっと掘り下げれば、海産物が豊富だったし、おいしいの見つけられたかもしれんとは思う。
予習不足でした。 >>5
焼き餃子もマイナーとは言え、中国の食いもんだろ。 >>411
ギリシャ料理は本当に肉肉しかった
俺はガツガツ食べたが塩と胡椒があるだけましといえる
肉また肉そのまた肉な印象があった
スペインのほうが絶対外れ率低い 起源主張が韓国っぽいと思ったが、韓国の起源はそもそも嘘だからな
一緒にしてゴメンね >>403
中国と日本が楽しそうにお喋りしてるといつも仲間外れが悔しくてひとり火病の韓国ちゃん
そんなだから嫌われるんだよw 中国最近ホルホルし始めてるから
内政やばいんだと思う 中華系の友人宅で食べた水餃子の味はショックを受けるほど美味かったな。
豆板醤ベースのタレに付けて食う水餃子めっちゃ美味かったわ 水餃子はおかずじゃなくて、主食だから
だから皮が厚いんだ
日本の皮が薄い焼き餃子は、白飯に合わせた進化系 >>29
知り合いの中国人は王将の焼き餃子が大好物だわ 別に起源はどこでもいいよ それぞれの国で口にあった味付けと調理方法勝手にすれば良いと思うんだ
ただ フランス料理だけはダメだ 何してもおれの口にはあわん 餃子だけじゃくて、カレーとか、ハンバーグとか、
みんな、コメを美味しく食うための添え物。 >>89
中華ちまきに比べて京都の祇園祭で買ったちまきと来たら
ホテルに帰って中身開けたら空っぽやったぞ
あの時の失望と来たら >>468
下手なレストラン行くより
出店でバケットサンド買って食い歩きする方が楽しいというな・・・ >>413
コンビニ（ファミマなどの日系）でサンドイッチ買ったらすげー熱さに温めてくれたわ
熱過ぎて持てなかったw >>468
和風アレンジのラタトゥイユおすすめ
クックパッドに良レシピがあったんだが、覚えてしまったので今では見なくても作れる ただし水餃子の人気は低い
味が薄くておかずにならないからだ >>2
青椒肉絲のない世の中は、さぞかし味気ないものだろうと思う。 >>470
それな
日本の飯はやはり白飯が主役なんだよな
炊き立てで水加減カンペキな、粒の立った白飯が出てきたとき、一緒に何を食おうか？
というコンセプトで組み立てられている、としか思えない ＞胃袋を掴んでいる
なんだか怖い 胃袋を引き摺り出されて食われそう 中国人は表現に気をつけて欲しい 日本人が作った中華がうまいのは認める
中華街で食べると旨味がなさすぎ 毒混ぜて日本人に食わしといてよく言えたな
死ねよ疫病国家 明日、関内に行ってくるかな
いまなら結構すいてそうだし 中華料理やインド料理を日本化しても悪くないと思う
それで、おいしいものができるのだから
意外にも、本家の国民がおいしく思ってくれたりする
だから、海外の変な日本料理をディスったりしない方がいいと思う 料理に罪はないからね
俺はもう花山椒と青山椒がないと生きていけないわ 今どきの中国の若い連中は餃子をあまり
食べないし作れないから早晩逆輸出だな >>433
餃子だけたべるなら水餃子も旨いが
ご飯やビールのお供にはならない >>481
回鍋肉と青椒肉絲がこの世から消えたら絶望するわ 中国人にとって、水餃子って、麺のようなものなんだよね
それだけで完結した食品という扱い
そもそも「おかず」という概念が珍しいと思われる >>458
俺が食ったもんだけかもしれないけど、
ギリシャの肉料理、酢をベースにしてないっすか？ 中国と清(中華民国)以前は別の国だろう
毛沢東が宣言してたぞ
建国時に文明放棄したくせに何いってるんだ 麻婆豆腐を四川風で食べると
ホワジャオに豆鼓で目を回す人が出てくるが
あれこそそのうち胃袋を掴んでくるやつだ >>453
ちなみにインドには「カレー」という料理はないんやで 最近はラーメン屋ばっかで気軽に入れる中華料理店がなくなったよね >>463
タレ？
俺の中国体験では中国人は酢だけで食べてたが >>493
リアルにぎょうざの満州になっちゃうじゃん…… >>27
天津飯、八宝菜、酢豚、
日本の食卓にも並びますね〜
春巻も、お店では、北京ダックにフカヒレスープ
デザートも美味しい♪ 麻婆豆腐と回鍋肉については感謝してますよ でもコロナ丼は困る 何とかするアルヨ >>481
私もそう思うね。
簡単で、絶妙な材料の組み合わせだけで
なんであんなものを作りだせるのかね。
そこだけは中国人を尊敬するなぁ。 餃子も、孔明が人柱なんてナンセンスだからって、代わりに小麦粉に人の肉を詰めて饅頭と称して荒れ狂う川に投げ込んだという饅頭も、おまいらはよくやったよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
