【ニセモノの肉】大豆由来だけど「まるでお肉!」　植物肉商品、伊藤ハム3月発売
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0001次郎丸 ★
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2020/02/27(木) 20:12:03.66ID:DiUPZma69
大豆由来だけど「まるでお肉!」　植物肉商品、伊藤ハム3月発売
毎日新聞　2020年2月27日 19時39分(最終更新 2月27日 19時39分)
https://mainichi.jp/articles/20200227/k00/00m/020/256000c

https://cdn.mainichi.jp/vol1/2020/02/27/20200227k0000m020276000p/8.jpg
伊藤ハムの「まるでお肉！」シリーズ

　伊藤ハム（兵庫県西宮市）は27日、肉のような食感や味が楽しめる「大豆ミート」の家庭向け商品「まるでお肉！」シリーズを3月に順次、発売すると発表した。大豆など植物由来の素材からなる「植物肉」は、食料不足や肉類の生産にかかる環境負荷の軽減につながるとして世界的に注目されており、食肉加工メーカーの参入も相次いでいる。

　伊藤ハムは昨年に業務用商品を発売、今回は家庭向けに拡大する。新商品は「大豆ミートのやわらかカツ」や「大豆ミートの肉だんご甘酢あん」など計8品で、希望小売価格は3…

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0205名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:37:18.50ID:u7OMRHJA0
>>188
そうなのか
日本ベジタリアン協会にも加入しているタンパッキーがローカルなものだとは思わなかったよ
>>190
タンパッキーというジャンルの食べ物だと思えば美味しい
給食でカレー風味のカツになってたのが美味しかった思い出
0206名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:39:32.21ID:EsyuCAeo0
>>203
天と地の差
0207名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:40:42.67ID:zAbdnaem0
アレルギー持ちがアナフィラキシー起こして死亡
0208名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:40:48.70ID:oZb9nnSU0
肉食えばいいんじゃない
何も法規制や供給問題で食べられないわけじゃないし
0209名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:41:41.54ID:ogSJVs0w0
売れるわけないと思うww
0210名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:42:03.06ID:u7OMRHJA0
>>125
タンパッキーを作ってる会社が出してる大豆ミートってやつがあるよ
ブロックタイプやミンチタイプがある
0211名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:42:03.90ID:EsyuCAeo0
>>178
よぉこんな会社の株なんか買ってたなぁ
0212名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:42:56.06ID:79f/XyF20
こういうのってすんげー添加物入ってそう
0213名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:43:09.83ID:19V4GzBu0
畑のお肉って言われてたよな。
0214名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:43:25.65ID:2W1Acwnm0
ベジタリアン用の大豆ミート買ってみたことあるけど、厚揚げ豆腐の外側だけ剥がして塊にしたようなものだったよ。
考えてみれば、当たり前だけど。
0215名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:43:48.52ID:wBG+YJ1M0
飛竜頭食っとけ
0216名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:43:49.93ID:oZb9nnSU0
金麦が人によってはビール以上と評価されるように、
偽肉が肉を超える日も来るかもわからんね
0218名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:46:33.26ID:/alQ9+HD0
>>88
クン駅って何？と伊藤ハムの元サイト逝ったらそこが既に誤字だった。
発売前から開発員は心の中では美味しくないとか思っていて、既に最終ロットが店頭で半額処分の値付けされて、それでも売れなくて産廃になる。そこまでイメージが及んでいる。
伊藤ハムの開発は、そんな雰囲気なんだろうか
0219名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:48:57.27ID:pc+YKCnB0
今までも肉はちょっとだけで大豆たんぱくで補ってるみたいな商品山ほどあるよね？（よう知らんけど）
それを全部大豆にしたよ！新しいでしょ！みたいなモノは言い様みたいなやり方がうざいｗ
消費税上がったりで値段を維持するためについに肉がほんの少ししか使えなくなった結果かな？
0220名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:50:32.61ID://ZJs4SZ0
impossible
beyond
何れもプラントベースですー
0221名無しさん＠１周年
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2020/02/27(木) 23:55:02.40ID:/alQ9+HD0
>>219
缶コーヒーとかカップ麺と同じよ。
0223名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:01:05.31ID:YxucVAdzQ
プリン体がどうのこうの
0224名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:02:20.42ID:mt9BLJyn0
＞＞会員限定有料記事　毎日新聞
いつからこの国は金払って商品広告を読ませて頂く時代になったんだ？
0226名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:04:55.09ID:9iLwcLJp0
コロナスレばっかり乱立なので息抜きにはちょうどいいスレだな
0227名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:05:22.45ID:cUcts18J0
謎肉くれー
0228名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:07:15.58ID:XsGKXHqs0
包丁貴族、団英彦が50年前にあみだした
0229名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:07:58.87ID:fGAlHgEs0
謎肉？
0230名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:16:13.01ID:hTf0Mz3+0
増量材たっぷりのハンバーグが既にそれ
0231名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:16:17.90ID:G/Hozw5I0
30年前くらいにも「畑のお肉」ってコピーか商品名であったね
0232名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:43:51.40ID:0fXWVtln0
ノンアルなみの糞まずさなのはわかりきっている
>>67
ハーイディハーイディフレハイディホーホーホー（以下略
0233名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 00:57:02.44ID:mt9BLJyn0
がんもどきが完成形。
マイナーチェンジで新商品。
0234名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 01:12:58.61ID:lK9VSZtc0
唐芋で育てた黒豚は植物由来。
0235名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 01:14:58.60ID:ASc1RoQd0
>>122
大豆ミートはイソフラボンが多いみたいだね
女性でも取り過ぎると良くないよ
何でも過ぎたるは及ばざるがごとし
0236名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 01:28:32.25ID:BM/v0/MR0
この手の商品は大体塩分がやばい
0237名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 01:37:30.89ID:0gT0dBky0
こういうのって精進料理とかの文化がある日本が先導していくかと思ってたけど、あっというまに取り残されたなぁ
アメリカじゃぁフェイクミート会社がシリコンバレーにあって社員の大半が科学者ってんだから
肉加工会社が片手間で何かしても全く太刀打ちできないよ
0238名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 03:28:15.07ID:7Wf/wQtC0
ハンバーグが売ってたけど、脂質が多くて食べられない。
コンビニのサラダチキン並みの脂質にしてよ。
筋肉に悪影響だよ。
0239名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 03:37:39.47ID:v07JOyYo0
>>1
最近の日本は大企業でさえ、海外よりもワンテンポ遅いな。
ようやく、この手の商品が一般発売か。
0240名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 03:38:56.07ID:8HoOHRdp0
>>1
駅弁は昔から使ってるわ植物肉
0241名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 03:43:56.42ID:7ygQp80G0
乾燥状態のソイミートたまに買ってたけど水に浸して絞るのとか面倒でやめた
戻して下味までつけた状態でスーパーにあれば肉の代わりにするんだけどなあ
0242名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 03:46:43.21ID:EuDgT3bw0
今さっきささみと豚バラの焼肉パーティー1人でしてたわ
豚バラの甘い脂とささみのシンプルな味で超美味かったわ
0243名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 03:56:08.05ID:4hKA261/0
めし泥棒とか謎肉とか昔からあるし
この分野に参入するなら価格を下げていかないと
0245名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 05:36:11.83ID:y5dqoULj0
犬ヌコも入ってるのか？
0246名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 05:38:11.32ID:3eVcIiMv0
>>226
うんざりしてる人はここで立て子叩きして避難所代わりにつかってる
◆◆◆批判要望・自治議論★1331◆◆◆
0247名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 05:48:22.96ID:tJyYbQPy0
肉団子とか久しく食ってないわ
お弁当では定番なんだろうけど店のメニューとかでも見かけないしな
0249名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 06:00:45.71ID:nubs6qPf0
こういうのオーガニックやマクロビックの店では昔からあるけど
一般的に需要が見込めるようになったってことか
0250名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 10:05:18.72ID:FQzyxKRa0
こういうのも必要だけど、味噌や豆腐や納豆などに続くような大豆の美味しさを生かした新しい利用法はもう一つくらい出来ないのだろうか
0255名無しさん＠１周年
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2020/02/28(金) 23:05:00.36ID:zAbQVK200
イオンとかでもメンチカツとか売ってるぞ
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