【和食】日本を代表する料理、中でも日本人に愛されている食べ物って何？★２ [みなみ★]
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2020-05-11 12:12
http://news.searchina.net/id/1689263?page=1
中国メディア・東方網は７日、日本を代表する料理の中でも特に多くの日本人から愛されている料理とその魅力を紹介する記事を掲載した。
最初に紹介したのは、ラーメンだ。記事は、中国式のラーメンとは異なる日本のラーメンについて、「麺は小麦、具は葉物野菜や豚肉、コーン、ワカメ、味付たまごなどだ」と紹介するとともに、その一番の神髄はスープにあると説明。香り高く味わい深いスープは店によってそれぞれ味も作り方も異なり、スープによって各店舗の個性が出てくるのだと伝えた。
次に挙げたのは、天ぷらである。日本を代表する揚げ物料理の１つであり、野菜や魚介類に衣をつけて挙げ、
以下ソースで
★１ 2020/05/11(月) 19:01:34.16
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1589191294/-100 >>2
大丈夫。
今みんな韓国スレで大騒ぎしてるから 中国の「拉麺」って、発音が同じだから、日本ラーメンの先祖と勘違されやすいけど、
拉麺は小麦粉オンリーの麺で、日本のうどんの方の先祖だよ。
日本は、かん水小麦粉麺（日本名：中華麺）を使った麺料理を、その生まれた経緯から「支那蕎麦（支那風蕎麦）」と呼んでたのに、途中から「ラーメン」なんて呼び方にするから、素性が訳が分からなくなった。
ラーメンは、日本蕎麦の蕎麦麺とスープの味が、あまり中国人港湾労働者に不評だったので、南京町（中華街）の中国料理店の台湾人に相談して、蕎麦を中国人向けにアレンジした料理。
内モンゴル生まれのかん水麺に、鶏ガラ出汁を使うという、中国センスを借りたが、横浜発祥の日本料理だよ。完成品料理として、そのまま日本に伝わった訳でない。
中国の拉麺が源流である日本のうどんを、
日本料理と言っているなら、
日本のラーメンも日本料理と言って全然OKだよ。
中国では、かん水小麦粉麺（日本名：中華麺）はマイナー麺なんだよ。 中国の麺料理は、かん水を使わない、ただの小麦粉麺がほとんどを占めてる。
一方、かん水麺が使われてる料理で有名な中国料理は、四川省の「坦々麺」が有名だが、その坦々麺だって1800年代に生まれた、比較的最近の料理。 キムチ鍋
キムチ納豆
キムチ牛丼
兄さんと愚弟の素晴らしいコラボレーション コロナが集束したとたんこんなくそスレが伸びるw
お前ら暇やなマジでww >>1
納豆+生卵+炊き立ての白飯こそ最強無比！
異論は認めん！ 色々浮かべてみたが、結局肉じゃがに落ち着く
ばーちゃんが作ってくれてた甘辛煮のすき焼きもかなりイイ
もう食えないがな…。 シナにしろチョンにしろそんなに日本が気になるのか
劣等感丸出しだなw 天ぷらでも胡麻油で揚げるやつは苦手。重いしクドい。 日本独自のものといえば、卵かけご飯だろうね
そもそも卵を生で食べる（食べられる）って国も少ないし >>13
キムチに使われてる唐辛子は、日本から韓国に伝わったから、
兄（アニキ♂）の国、韓国人は、キムチを食べる時は、
日本に足を向けて食べられないな。
' 年越し蕎麦。そば粉が入ってなさそうなカップ麺ですら旨く感じる 麺に卵を混ぜるのが中国人の感覚からするとかなりオカシイらしい 寿司はこないだノロったのでもう二度と食いたくない
認めん ご飯におかずを乗せるだけで丼ものになるバリエーションの広さはすごいと思う このスレ
2スレ目いるか？(´･ω･｀)
相変わらずお前らは食べ物スレすきやな ラーメンやカレーライスかね
糖質や脂質の塊で体には悪いけど 牛肉を食べるのはモンゴルが最初でそこから世界各地に広がり
生で食べ始めたのが朝鮮半島のユッケで
ひき肉からハンバーグにしたのが欧州って聞いたことがある。
で、舌を食べたのは日本人が最初だったとか。
だとすると牛タン料理こそが日本を代表する料理なのかね。 >>37
オッサンがチンチ○触った手で握る寿司は最高に美味いやろ(笑) 卵焼きのカットした後の端っこが好きだ
かーちゃんも心得ていて、いつも端っこ2つを俺の皿に入れてくれる 普段のウヨサヨスレを見るくらいならこっちで書き込んだ方がいいや
という訳で、卵かけも茶漬けも豆腐も日本料理だと思いたい おにぎりや卵かけご飯は、料理と見なされてないようだよ コロッケ、鰹のタタキ、納豆パスタが好きだ
天ぷら、天丼。お寿司と日本の家カレーが代表的かと思う 焼肉なんだよなあ
韓式の薄切り焼肉に和牛はうめえンだわ
コチジャンつけてサンチュに巻いたら最高
兄さんに感謝 前スレで平成になってポピュラーになった日本食
サーモンの寿司とかじゃないか >>1
中国料理には、豚骨を乳化させたスープ、
いわゆる「豚骨スープ」なる物は存在しない。
日本独自のスープ。
代わりに中国には、鶏を煮込んで乳化させたスープ「白湯」が高級スープとしてある。
なので、日本の豚骨スープにも、中国では高級なイメージが付いたのもあって、
中国では、日本ラーメンは豚骨ラーメンが好まれてる。
' やはり寿司、刺し身、卵かけご飯の生食系統が
日本ならではだな おにぎり
湯気が飛んだ頃合いで、味付け海苔でつまむと形が少し崩れるくらいのやつ 「焼き魚とみそ汁と漬物」このセットが最高じゃない？
ただ、外国人に向けて日本を代表する料理となると違うだろうけどね たくあん
絶対にこれ。
料理かどうかは不明だが、食べられてきた年月、歴史が違う。 おでん
いなり寿司
タイ焼
アンパンジャムパンクリームパンカレーパン 白米
焼き魚
味噌汁
お漬物
これの究極を食べたい 個人的には圧倒的に熟れ鮨なんだけど慣れのない発酵物はダメな人が多いからなぁ 寿司かなー
外食は寿司が多いわ
貧乏人だから回る方しか行かないけど 朝昼晩それぞれの時間帯ででも変わってくると思う
朝なら味噌汁とか納豆とかそういうの >>71
白湯は特に高級では無くない？
庶民料理の一種だと思ったが
向こうで出汁というと鶏がらの事を指すのだとか 「分かる人にはわかるヤバいやつ」NHKでパチンコ店の様子が報道されるも“写っちゃいけない写真“が放送されていた
http://vboyi.remman.org/tn?q39h8n/d5x6qlf14ts.html
居酒屋が出していたテイクアウトのお弁当で『うに丼1枚まるまる弁当』が1000円で売られていたので気になって注文してみたらとんでもないものが来てしまった
http://vboyi.remman.org/gx/?tn4iio61/oklc42eprk ff dsds 俺のオヤジのガキの頃は味噌を家で造ってたらしい。
団塊な。 ネトウヨは愛国鯨の竜田揚げだろ
子供のころよく給食で食べてたもんな ラーメンって中華そばの事だから中国から来たもの
稲作、漢字、箸、焼き物、和服、筆とか文明が全部中国から来たもので
日本オリジナルのものなんかない
中国から文明が来なかったら
日本人とかフルチンで潮干狩りしたり木の実とってつまんでるのがやっとの蛮族 卵かけご飯、海外では卵の安全性がよろしくないので生では頂けないと聞いた >>79
いちばん日本の味を満喫するには
焼き魚で食べるご飯はすばらしいと思う こんなスレを見たるから漬物の歴史を探訪したくなってきちまったよ。
今夜は徹夜で知識欲の渦に飲まれようと思う。
じゃあの(^^)/ 中国人はリスペクトするところはきちんとしている
南朝鮮は起源ガー 寿司と天ぷら、味噌汁、丼もの、麺類、刺身かな。
豆腐料理や煮物も捨てがたい。
カレーとラーメンは美味い店が多いのでキリがない。 心の中の日本を代表する料理
子供の頃お母さんが上げてくれた唐揚げとミートボール 単に日本人くらいしか食わないものを上げればいくらでもあるが
愛されているとなると限られてくるな
結構、ポテチは好まれているぞ、あとカップラーメンだな
非常時になるとなぜかスーパーで真っ先になくなる
あれは備えているからではなく単にカップラーメンが好きなんだろう >>13
白菜のキムチは併合時に日本人が朝鮮人に白菜漬けを教えたのが起源。
結球する白菜も日本が品種改良。 日本の料理だろ？和食じゃないよね
定食屋にあるようなやつかね >>1
小さめの薄いご飯茶碗にカサっと盛った白いご飯、食べごろの漬物と良い出汁のみそ汁
締めに出てくるくらい少量が良い ラーメンカレーも独自の進化をしたが日本食ではないだろ ラーメンとカレーをセットで定食にする所があるけどなんでだろ
カレーでラーメンのスープが味わえなく成らないか >>130
寿司刺身天ぷら、茶漬け卵かけご飯、ナポリタンカレーライスラーメン、まあとにかく日本でこれなら誰もが食べたことあるだろうって料理でいいんじゃね >>106
んな事いえば
どこにもオリジナルなんかないだろ 最低条件で正座して食べるのが似合うやつ。
テーブルで食うのが似合うやつはやはり強制除外だわな。 おにぎりだな。
普通考えたらあまり衛生的と言えないが、母とか妻が握ったものは有り難みさえわいてくる。 あーでも日本に行ったら食べろってのはラーメンになるか
天ぷら寿司は外国でも食べられる
日本のラーメンは日本でしか食えんかも
海外にチェーン店は出てるけど >>97
今でこそは、経済が進んで、
白湯は、庶民でも頻繁に食せるようになったが、
広州やもっぱら華南地区では昔から高級品として食されてる。 個人的には、おにぎり、ラーメン、味噌汁、カレー、トンカツ、焼き鳥、刺身、茹で卵、天丼、牛丼、漬物、焼き魚あたりがなくなったらつらすぎる だーから・・・御飯、味噌汁、漬物のセットに決まってるだろ。
ゲストを肉にするか魚にするか程度な話だ。 えのき
玉ねぎ 薄切り
にんじん 細切り
をごま油で炒めてから
ピザ用チーズを絡めると
韓国風のよく分からない料理になる >>106
チャンコロと違って日本人は誰もオリジナルなんて思ってないから心配しなくていいぞ 日式のラーメンはないというけど中国にも普通にあるよな >>146
うちは家族5人でちゃぶ台囲んでラーメンを正座して食べる… カレー、ラーメン、寿司が三大巨頭だろうな
天麩羅なんかそうは食わんだろ
俺はビールを飲むから味噌汁はいらないクチだし シンボリックなものイコールいつでも食べたいもんじゃないからなあ
懐石料理とかも日本要素強いけど、気軽に食えないし
やはり、卵かけごはんなのか？ 海苔だろ、海苔があれば飯何杯でもいける
ラーメンはもとよりカレーにも合う、全てを包み込む海苔最強 なんでよりによって今こんなスレが立ったんだ？
考えすぎと言われようと不穏すぎる、狙われるとしか思えない
5ちゃんねるってスレ立ててんのシナチョンだらけなんだな ばーちゃんちで正月に食った黒豆と雑煮かな
後は好きにしてくれ >>163
それは多分中国に逆輸入した日式のラーメンであって中国のではないと思う >>32
大丈夫です 朝鮮人は片膝を立てて食うから（笑）
子供の頃母親に叱られたよ 朝鮮人の真似をするなってね（笑） >>106
ラーメンは横浜生まれ。
中国から来てない。 >>168
梅干しを具にして海苔を巻いたおにぎり、これほど日本的な食べ物はないな 滿漢全席食ってる国に言われてもな
日本ではその時代には蘇ぐらいかな？ 寿司や天ぷらとか日本料理って言うほどの料理じゃない物が美味しい。
素材や技術の差が出るし。 小松菜と油揚げの煮浸し
みんなは認めんかも知れんが和食の大傑作 ベーコンエッグ
ウインナー
シリアス
朝食の定番、つまり日本を代表してる料理 大衆料理だな
気軽に外食出来るラーメンカレー寿司になるか ほっともっとの「特のりタル弁当」だな。
白身魚フライ、唐揚げ、メンチカツ、のり、おかか昆布、きんぴらの取り合わせは芸術に近い。
日本人であることを誇る逸品だ。 今日ちょっと調べてたが。アニサキス菌をどうしていたのか
サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サケ、イカ、ニシン・
最近のサーモン寿司は養殖抗菌１００パーセントだそうだが >>106
水稲は日本生まれだよ。中国から伝わった陸稲は、縄文後期に水稲に品種改良されて
逆輸入で大陸で栽培される。
日本の調味料も中国から渡来したものを日本人が改良。日本麹菌を生み出した事で
独自の発達を遂げる。
カビ毒を発生させる「アスペルギルス酸フラバス」を日本人が改良して
毒素の遺伝子のない「アスペルギルス酸オリゼ―（日本麹菌）」を生み出す。 正直、日本のラーメンと中国のラーメンどっちが美味しいと思う？
中国ネット
「個人的には日本のラーメンの方が100倍美味いわ」
「日本は小さな店のスープですら３日以上煮込んでいる。
きめ細かさじゃ日本に敵わないよ。」
「日本のラーメンの方が蘭州ラーメンより遥かに美味しい。特に具とスープが抜群だ。」
「ラーメンの起源は中国だ。でも中国はラーメンを破壊してしまった。
小麦粉には不純物が混入しまくりだ。二度と食べない。 >>71
中国では一点の濁りもない澄んだスープが至高でしょ
白湯は別に高級じゃないと思うが
因みにフランスとか欧州でもポタージュよりコンソメスープの方が高級 たまご焼きを作って (炒りたまご状でも可)
トーストにジャムを塗って
間にたまご焼きをはさんで
サウザンドレッシングをかけると
韓国風のよく分からないサンドイッチになる >>188
今、俺がかんなで削ったねこまんまだ。どうするw >>189
朝っぱらからそんな堅苦しい食卓はごめんだぞ アジの開き
焼き海苔
生卵
ぬか漬け
味噌汁
ご飯 漢字のみの中国語は致命的な欠陥言語だ
中国はすべて漢字表記だから、覚える漢字が多すぎて
そっちに時間を大量にとられて学問にまわす時間がないｗ
要するに大量な漢字を単に覚えさせるだけに子供の成長が費やされ、
会話の発達が遅れ、高度な理論の展開など不可能にしてしまうのだ。
無駄に大量な漢字を覚えさせることで、多くの脳の記憶領域を費やしてしまい、
一番重要な、創造的な頭脳領域などなくなるのだ。
この致命的な欠陥を見事に解決したのが日本語である。日本人が開発した「ひらがな」は、
劣った中国語の致命的な欠陥を完全に解決したのである 何だかんだで
食べ物に関しては日本に生まれて良かったわと思う(´･ω･｀) >>192
菌？アレルギーの事か？
アニーは寄生虫だけどｗ 確かに、いちばん多い外食はラーメンかもな
家庭で食べるのはまた別物だが
それはそもそも旅行客の口には入らないものだしな 赤魚の粕漬け
揚げ出し豆腐
小松菜のおひたし
海苔汁
ご飯 >>183
九州を除く西日本は味噌汁あんまり飲まないから全国的とは少し言い難いかも ハムとカニカマで巻き寿司を作るとキムパになる
韓国の寿司です 懐石とか全然美味くないんだよな、シンプルな奴がいいわ。 天ざる蕎麦と鍋焼きうどん
夏の朝に食べる味噌汁だな ラーメン、カレー、キムチだろ
どこかの国みたく起源起源と言わない
それぞれのルーツに敬意を払いながら上手にアレンジするのが日本流 世界中の有名どころは日本風にアレンジして日本に定着させて日本料理になってるからなあ！ 日中韓まとめてインド様の前では最弱
ただ、そこから各国派生しまくってるから、もう優劣を語ることじたいバカバカしい パッと思い付いた好きなもんはカレー、トンカツ(揚げ物全般)、焼き肉かな >>1
これは納豆
時点で味噌汁
栄養学的にも民族的特性的にもなによりコスパ的にも特殊であり、日本人にとって唯一無二の至高
異論は一切認めません ランチョンをさいの目切りにする
玉ねぎを薄切りにする
砂糖と醤油で炒める
炒りたまごを作る
ご飯の上にまとめて乗せると
韓国風のランチョン丼のできあがり
お好みでマヨネーズもどうぞ Sukiyakiだけど
結局食べたいのはすき焼きだよ
他は仕方なく食べてるだけ お新香と漬物の違いが分からん
漬物ジャンルの中のお新香なのか？ 天ぷらは一生に一度くらい、専門店のカウンターで食べた方がいいよ
意外と食べたことのない人が多くて驚くけど
本当に本当に全然違うから。家庭では絶対作れないから >>7
作ってみればわかる。
マグロを釣るのが大変 釘煮とかあんまりメジャーじゃないか
白ご飯にもお茶漬けにも合う >>1
ラーメンは和食かどうか知らんけど、すでに和食かもな。
糖質制限を断念するのはいつも、ラーメンだわ。
あと、かき揚げ蕎麦。
良いとこついてる。 中国の麺は食べたことないけど中華料理屋にあるスープ飲む前提の味付けのラーメン？は好きだよ
ラーメン屋のラーメンは麺だけ食べるものだからかスープの味が強すぎる 中国人が日本のラーメンを食べた感想
スープは絶品。麺は凡庸 断然、寿司だろうな
カレー、ラーメンはいくら根付いても日本のアイデンティティとは違う >>238
……………
…………
……
分かる、分かる、が
貴様はギルティ(´・ω・｀) >>257
違うのは当たり前じゃ！まきのの10倍の値段では済まんw >>106
>>1
横浜で、中国人港湾労働者（苦力:クーリー）向けに、
夜鳴きのの日本蕎麦屋を開いたが、魚介ベースの出汁と蕎麦粉麺が中国人にウケなかったので、
当時の南京町（中華街）の台湾人店主と相談して、
麺を蕎麦粉→鹹水小麦粉麺
スープを魚介醤油→鶏ガラ醤油にアレンジ
そしたらそれが横浜の中国人港湾労働者にバカ受け。
日本蕎麦とは別物になったので、
区別するために「支那蕎麦」と命名したのが始まり。
その後、横浜で支那蕎麦を教わった尾崎貫一が、
中華街の料理人を12人引き連れて、東京で開いた店が、
有名な「来々軒」。
さらにそこでラーメンを覚えた人が新たに店をだし、、、
すでに第二次世界大戦前には、ほぼ全国に広まった。
' >>224
そうなのか
関西と九州の間ではあまり飲まれてないのか
知らなかった >>257
そんな、偉そうなもんじゃない。
油の切れは凄いけどな。 >>118 糞引きニートは羨ましい チンチンいじってても生きてけるんだからなあ ラーメン→太るの嫌う人が多く国民全員に愛されてる人とは言えない
寿司→生魚苦手な人も多いので国民全員には愛されてない
カレー→米が嫌いでも小麦が嫌いでも嫌いな食べ物があってもなんとかなる最強の飯
よってカレーが日本人に最も愛されてる食べ物 >>264
察してあげなよ
なんでも、マジェマジェの人なんだよ サンマの塩焼きジュウジュウ
大根おろしショリショリッ
炊きたてご飯パカッフワッ
ポン酢トットットッ…
ハムッ ハフハフ、ハフッ!! 今だと、タラの芽の天ぷらが至高
年間を通してなら、やはりザンギ >>250
あーーーーー！
それな！
わかる！わかるぞ！
ジャパン・スイーツ部門ならわかるぞ！
美味しいよね(´・ω・｀) 本物の舌を持つ俺が参加
・蟹の水煮
・鯛の茶漬け
・浅漬け胡瓜
・イカの内臓の炭火焼き
間違いない >>194
合理主義は野蛮人の発想、という考え方がある
そして日本のラーメンは合理主義の粋を極めている
過不足なくおいしさのみを追求した味である
なので味では日本の方がおいしくなるのは自明である
代わりにマナーはおきざりになっている うーーーん
天婦羅、寿司、後は味噌を使う味噌汁
醤油ベースの煮物全般
日本ライズされたラーメンとか…そういう意味ではカレーライスも
東日本の納豆もか… >>265
海外の中華料理屋で食べて一番の違いは麺だろ
本場の中華はスープは美味しいけど、麺が不味い
あと具に違和感を感じる >>257
マジで全然違うよね。
２回ほど成生で食ったけど、「なんじゃこりゃ！」ってなった。
あれは別の食い物認定して良いと思う。 >>251
なんか分かる
端的にまとめられた気がしてモヤモヤする一方で、なんか分かるわ
貴様かなり(料理が)出来るな >>260
確かに
和食も洋食も中華も日本で生まれた(アレンジされた)料理を指す言葉だからラーメンは日本生まれだが“和食”ではないよな
これは翻訳者が悪いわ >>288
それも美味いが食感が
胡瓜の浅漬けは作り手によってピンとキリだが
>>297
御意 佃煮。海苔の佃煮か生姜たっぷりの牛肉の時雨煮が特に好き
金平牛蒡、白菜の煮浸し、焼き茄子、豚汁、天かすとわかめと葱たっぷりのシンプルな関西風のうどん
辺りは毎日でも飽きずに美味しく食べられるな 年寄りはカレーをあんまり食べないけど若者は食べるからね
世代間で違ってくるんだろうな 外国人から見た日本を代表する料理だからな
寿司、てんぷら、すき焼き、うどん蕎麦
あたりがメジャーなんだろう？(´･ω･｀) >>264
思い付きではなく韓 国のメニューですし >>288
分かるわ、旨いよな！
お前の意見は間違いないよ！
漁村！ いま、ワンオクの音楽(編集)動画が面白過ぎると話題になってる。
コロナ外出規制で最近退屈してる人に超オススメなので紹介するわ。
https://www.youtube.com/watch?v=XkGgKfWMoDs
. まあ、思い出を含めたら小学校の遠足で弁当に入ってたおにぎりとハンバーグだな
客観的には、寿司、ラーメン、しゃぶしゃぶ、カツ（豚、カキ、エビ）あたりは万人受けすると思う 日本で作ったらなんでも日本料理かよ？
いい歳した爺が頭おかしいのか 天ぷら、鮨、うどん
どれもみんな起源は海外だよね(´･ω･｀)
純粋な日本料理ってなんだろ
ところてんとか肉じゃがとか？(´･ω･｀) 日本を代表する料理と言ったら、寿司、天ぷら、蕎麦、うなぎの江戸料理。 >>198
地域による。
華南地区では古くから高級品として、大事な席や、めでたい時に出した。 焼鳥屋の豚バラ
七味をちょいとかけて食う 至福
ウマダレをかけたキャベツも格別 間違えたピョーン
>>297＝それも美味いが食感が
胡瓜の浅漬けは作り手によってピンとキリだが
と、
>>310
天然地下水で煮ただけ
出汁は無し 日本オリジナルなんて無いんだから
惨めな論議にしかならんよな >>306
巻くの面倒だから、塩振って絞ったきゅうりを
ご飯の上に乗っけてきゅうり丼にして食ってやった 日本食の代表としてラーメンが挙がるのは分かるが
断じて和食ではないｗ
結局やっぱ寿司がいちばんのアイコンだよ
カジュアルな日本食としても老若男女に人気があるし伝統的な和食としての奥行きも十二分に備えている
日本を代表する料理として文句の付けどころがない ああ日本を代表する料理か
テンプーラ辺りかな
和風に偏ってんな 寿司とか天ぷらはいい店のが美味いけど、カレーは
家のが一番だったりする。 >>311
和食じゃなくて日本食って感じのラインナップだな >>342
ばーかw 秋刀魚の塩焼きなんて、日本にしか無いんだぞ。 味噌汁、納豆（＋醤油）って意見多いしもう大豆って事で良いんじゃ無いかな？ ざっくり括れば菓子パンかな
あんパン始めチョコパンクリームパン
カレーパン、百花繚乱だねえwww >>331
そんなことはこういうレスでは常識なんだよ。
外国だって、オリジナルはないだろ。
フランス料理だってイタリアのメディチ家やロシア料理がルーツだし。 すき焼きだろうな。
和牛、生玉子、醤油、出汁…日本ならではだ。 やっぱり僕は王道を往く日本料理
そば米汁が好きですね ３０カ国旅行したけど、外人が好きな日本料理ってそばうどんとか唐揚げとか普通の家庭的な日本食だと思う。
寿司刺し身は外人にはゲテモノだと思う。 日本人が大好きで日本でしか食えないもの
TKGだな 海外から帰ってきたら
うどん、そば屋の出汁の匂いがたまらなく良い匂いに感じられる カワハギが美味すぎて好きすぎてさ、なんか最近顔がカワハギに似てきた気がすんだよね… >>341
出汁無しってどういうことだろ。
ただの茹で蟹とは違うの？
蒸し、焼きよりも茹でが美味しいというのは好みの問題から分かるけど
水煮って何？って話なんだけど。 >>345 >>280
キモイからつっかかってる来るなよ、おっさん
もう時代は変わってる、お前らの居場所はもうない >>363
俺は80ヶ国以上を周ったが、焼き鳥だと思うわw ベトナム人が蕎麦が美味かったって言ってたな
魚味だがベトナム人にも合うのかな >>321
いや、これらは味盲のマヨラーの思い付きとしか思えん >>327
生魚はだめな人がおおいから寿司は好き嫌いがわかれるし、カキフライは日本人でも激しく好き嫌いわかれるぞ 確かに和食って何って言われるとどこまでかよくわかんないな
タラコスパゲッティもイタリアにないんだよな >>370
日本食のスレで汚い料理の話するほうがキモいよ
もう寝たほうがいいよ >>366
自分も海外から帰ってきて、まっさきに立ち寄るのが出汁のしっかりと効いた神田の蕎麦屋。 味噌汁だな
子供の頃は嫌いだったけど
アラフィフあたりから具沢山の味噌汁さへあれば、後は適当でいいや
と思うようになった >>335
あー 奈良漬たべたい。柿の奈良漬と生姜の奈良漬って奈良以外でみたことない 逆に中国人に愛されてる中華料理って何だろ？
チャーハン？ >>30
そうなんだー
浅草にあるよね
食べてみたいと思ってた >>378 >>386
邪魔だと言ってるのが分からないのか
イキリ雑魚のくせに目障り
スライムでも狩ってろ 納豆とぬか漬けがあれば生きていけるが
世間的には、おにぎりと味噌汁、あればだし巻き卵が鉄板では うちの向かいのブラジル人家族は餃子命。運動会の行楽弁当にも餃子入ってた >>30
同感
自分もごま油系の天麩羅屋は嫌いだわ。 >>13
兄とか弟とか、お前ら心底気色悪い発想しかできないのな まあ、ご飯と味道楽でも良い
白菜の漬物と味噌汁あればなお良い >>393
あれはあれで美味い。
ネパールでメッチャ食ったw
続けて食うものじゃないがな。 ラーメンの麺にはかん水が入っているから正直好きじゃない。
小麦粉のモチモチ食感はグルテンだから健康によくない。 >>324
どんなクソ動画かと思って見てみたら意外と良く出来てるな
結構好きかも インドのカレーや
中国のラーメンを日本食って。。。 >>322
間違っても日本を代表しちゃいないが、私は好きだぞ。 まぁ一般的にはラーメンとカレーライス、寿司だな。
これを食べたことのない日本人って聞いたことがない。 ひっそりと美味しいのは肉系ふりかけ
牛とごぼうのしぐれ煮
牛トロフレークにワサビ醤油
どっちもちょっとのネギを乗せるといい
日本的なシンプルさと肉のおいしさがある >>1
すでにレスされてるが、
普通に魚料理だろうな。
「焼き魚」だけでなく「煮魚」もな。（刺身も入るか）
鯖ｻﾊﾞの味噌煮は、海外でも認める絶品料理。
煮魚としては、アト、メバルやイワシ、時には金目鯛。
カレイの煮たのは冷たい方が美味しい。時々無性に食べたくなる。
鯛はもちろん焼いた方が美味しいが、考えてみればウナギの蒲焼も焼き魚だよな。 久しぶりにカップのわかめラーメン食ったけどやっぱり美味いな。
おちつく味だ。 >>407
腸内環境を整えて免疫力を
とかじゃないか？ ずっと考えてたんだけど
どれもおいしそうだけど揚げパンかな
きな粉付いてるやつ
給食とかででた感じのやつ
これが日本の料理なのかは不明だけど >>410
ラーメンはともかくカレーライスはイギリスからだぞ、間違えるなよ。
インド→イギリスで魔改造→日本で魔改造が正しい。
あとラーメンも日本で魔改造されてるから日本料理で合ってる。 スレをざっと流し見するだけでわかる
日本って美味しい物多すぎ！ コメの皮を取り除き、中身の表面を削って水に浸した後、
煮て、煮汁が無くなったら火を止めて蓋を開けずにそのまま蒸して、
頃合いを見て蓋を開けてかき回して出来上がり
、、、特に間違いな間違いは無いはずだと思うが、ちょっと自信が、、、 >>363
鶏の照り焼きとか大阪風のお好み焼きはどこの国の奴にもたいてい受けるな
日本人からみた和食ならうなぎの蒲焼きも味つけ的にいけるとおもう
前者は手巻き寿司のときも外人がいるときはスタメン アジフライとかエビフライとかカキフライ好きだけどフライ系は日本料理じゃないのかな
あとは豚カツもいいな
自粛終わったら豚カツ屋行きたい
キャベツたっぷりソースとからしで食べたい お握りと卵焼きとウィンナーとカレーだろ
あと、カツ丼 日本人の舌に合い、粋にしたのが和食なのかな。
粋って概念もわかりにくいけど、なんとなく。 どうせ韓国風という言葉に反応しているだけのボンクラだろう
反撃される事を予期できない所も鈍い 食事制限したことない人わかってもらえないかも
口いっぱいゴハン 結局アレなんだな
だから ふりかけ ってのは侮れない。 >>377
東南アジアは魚醤をつかうから耐性あるよ
スリランカなんて鰹節もどきやいりこまである 無いんじゃね？あいつら中華料理って言う完成したもの持ってて外国の料理とか食べるん？ 焼肉は韓国
ラーメンは中国
日本食って言うやつアホか 西日本のどこか大きな都市でタクシー運転手してます(^-^)
辿り着いてタクシーやっています。
恥じていません
トップ成績ですから、中小企業課長さんより少し低いくらいの給与をもらってます(^-^)
75まで個人タクシーとって働き続けるつもりです(^-^)
できたらお互いを尊重して子どももほしいです(^-^)
小さくても幸せな家庭を大切に作りたいです！
身だしなみ見た目など悪くないかな？って思います(^-^)
ワンカルビやくら寿司に家族で幸せに休みの日には行きたいです(^-^)
taximanあっとsoftbank.ne.jp
会って損はない男だと思います(^-^) >>410
インド人はみんなインド料理のカリーとは別物だけど美味しいっていうな >>410
インド式カレーも日本に入ってきてローカライズが進んできてる印象はある
テリヤキソース風の味付けのキーマカレーを食べたことある
日本食ではないけどな >>433
そう！
だから国際社会で理不尽な扱い受けても我慢出来るけど食べ物に
関しては妥協しないで怒る >>436
米が良いと塩むすび、とかでも満足できそうだな確かに >>438
ただ、「洋食」こそ日本の神髄って気がする。
アジフライ・カキフライなんて素晴らしすぎるわ。
アンパン・カレーパンなんかもそうだし、どうもその辺の「工夫」がポイントなんだろうなと。 >>395
横レス失礼、よく分からんが
日本食のスレで延々と韓国の食いもん紹介してるお前の異常さはえげつないもんがあるぞ
浮いてる自覚ないのか？だとしたら病気だわ みそ汁だろ
日本人にとってみそ汁は安堵である
この感覚は他のスープでは得られない 今が旬のアゲマキ
炭火焼で焼くのが最高
一度有明海に来て食ってみて！ >>452
キャラ弄りに逃げるの〜？
おこなの？って言えば余裕ぶれると思ってるの？
超絶クソガキメンタル様ですかね
もうそれ対策済みです、残念でした フランス料理のシェフに
最近は素材の味を活かした低温調理ばかりだけど
お前ら、日本料理は素材食わしてるだけっていってたよな。
この低温調理の魚のローストは、日本のタタキに超にてる。
って言うと泡はいて死ぬ。 やっぱり米だな
外国から日本に来たら米に合うものを食って欲しい >>453
韓国に焼肉は無いんだぜw
日式焼肉屋は昔から在るけど、めっちゃ高くて庶民には食えない・・・
俺みたいな貧乏旅行者は、いつもプルコギだった。 とろろが大好きだな
麦とろごはんも好きだけど、とろろそばやとろろ牛丼も良い 本物の舌を持つ俺が追加
・照り輝くバッテラ（米の酢加減は厳しく厳守）＋山上の地下水を鉄瓶で沸かした玉露
バッテラ苦手な者は一度このセットで野外で食ってくれ
カルチャーショックするぞ >>464
カキフライは他の国だとめちゃくちゃ固すぎるらしいな。
アメリカ人に日本式を食べさせたら、多くの人を呼んで大騒ぎになったらしい。 趣味は社会人卓球、温泉、道の駅巡り、健康に良いこと、スムージー、青汁などです
幸せにしますとは言いません、でも一緒に幸せを築きましょう！
親は家を持っていますが、僕は個人タクシー専用の家を建てるつもりです(^-^)
何時でもメールくださいね(^-^)
taximan23あっとsoftbank.ne.jp
ユウより >>16
生卵は生臭くて食べられない
すき焼きの時だけ食べられるけど
卵かけ御飯は無理 まぁ一つだけって言われたら、味噌汁、だね。
味噌汁は本当に古く昔からある一般的な汁物だし。 個人的には、【鮭＆納豆＆納豆＆海苔+味噌汁】
定番朝食メニューだと思うな
>>473
低温調理とタタキを同じだと思ってる時点で突っ込みどころ満載なんだけど。
全くの別物だぞ？ｗ >>468
お前みたいな奴が一番最悪と言われるんだわ
あちらには注意しないで、一方的に注意して中立を気取るんだよな
仲裁したつもりなの？だったら向こうにも注意しようか
消えなゴミクズ >>1
カレー禁止
カレー食べたら一日中お腹が気持ち悪くなる >>433
美味しいものが多くて
銃乱射事件が起こらない
この二点だけでも日本に住んでて良かったと思う(´･ω･｀)
仕事きつくてもね >>324
確かに面白い動画だけどワンオクファンに怒られるぞ >>491
生卵＝臭いというイメージを持ってる人間は
まともな卵を食べた経験の無い人間の主張。
生臭さは鮮度の悪いものや、個体差によるもの。 >>11
あれって糠が不味くておいしくない
水で洗ってもダメ
博多明太子には絶対勝てない 白米、おみおつけ、お新香、焼き魚、焼き海苔、玉子焼き、納豆の和食が一番ほっとする。 やっぱり御飯に焼紅鮭と味噌汁だな
新之助の炊き立ては旨い >>494
今流行ってる魚の食いかたは
最初に軽く炙って、オーブンで超弱火短時間焼く食いかたな。 >>456
アドレス間違ってました、、
すみません汗
taximan23あっとsoftbank.ne.jp
小さな幸せを一緒に築きましょう(^-^) 味噌汁を飲む時、一瞬神聖なものを感じる時あるよね
お椀の中を見つめて、そっと一口飲んで、ため息 日本独自なら、
味噌汁、生卵、納豆、漬物だろ
これ以外は、他国でもある >>477
チキンカツはもっと評価されるべき。
特に大飯食いの貧乏体育会系学生にとって学食のチキンカツ定食は、
安くて脂肪分は控えめでなおかつ量があるという。 スンドゥプ、ブテチゲ、カルグクスあたりじゃないの？ >>493
味噌汁上げる人が多いな
ちょっと前後するが
味噌汁の成立は室町から戦国時代
野菜出汁とちょっとのたんぱく質の出汁だろうね
鰹節なんかが流通したのは江戸時代から
大豆は日本人的には大事やな
醤油も豆腐も納豆も枝豆も大豆 >>505
お前が今考えていること
うっ…おかしい
人数が増えれば退散すると思ったのに
むしろ勢いづいている、どうして？
あんた仲間を呼ぶのが知れ渡ってるじゃん
このレスも予め準備していたものです
パターン入っているから読まなくても返せるんですな
ボンクラはこれだから困る とりたて・作りたてだと、
高知の藁焼きカツオのたたき
とれたてウニ
茹でたて毛ガニ・ズワイガニ
あと、鰻重はどこでも美味い店だと美味い 天ざる
各種おひたし
簡単な味噌汁またはお吸い物
肉じゃが 隣国人が騒いでるのか
・ナムルだけ認める ナムル1点だけだぞ
これをカヤグム奏でながら食うなら許す ラーメン、ハンバーグ、カレーライス、ナポリタン、あんぱん
オレの好きなものは全部なぞ外来食だった ラーメンやカレーもいいけど
外国人にお勧めできるとなったら焼きホッケだと思う ほとんどの日本人は週に一度ラーメンを食べないと正気が保てない >>516
焼きナスの醤油掛けは、どの国にあるんだw >>512
それは低温調理の一種。
タタキは表面を炙って中まで火を通さないのな。
低温調理は内部をじっくりと低音で60度程度まで加熱して火を通して
殺菌する調理法で全くの別物。 >>515
神聖ではないと思いますが、
夏には熱中症予防に味噌汁を必ず飲むようにしてますので、
むしろ「頼むぞ」的な、戦地に向かう時のような気分でいただいてます。 味噌汁美味いけど日本の大豆の自給率は低いんだ
味噌も醤油も輸入の大豆に頼ってるんだよ
コロナで各国輸出国制限されたら味噌不足になるかも知れん 個人的には梅干茶漬け、梅雑炊かなあ
昔、京都の嵐山吉兆で食べた梅雑炊だか梅茶漬けだかの美味さが忘れられない
まだ子供だったので、母親が友人たちと食ってるコース料理を、横で少しずつ分けてもらいながら食べるという貧乏人スタイルだったんだが
それを見兼ねたのか、最後の締めの雑炊だけ店の人が気を利かしてくれて子供の俺にも別個で一杯ぶんサービスしてくれて
それ食った時にもう、子供心にああ日本のごはんは何故こんなに美味しいのかと深く感動した
人生でいちばん美味しかった料理かも知れない
懐かしくて泣きそう >>507
お前って馬鹿だな
っていうか貧乏臭い発想で笑った
生卵が苦手だからこそ良いモノを試すのにアホか
生臭いんだよ
お前は自身が臭いから何でも食えるだけ
レスみたら5ちゃん常駐のナマポババアじゃん
キモイ
ナマポって退屈だから他人の絡むくせがあるな
死ねばいいのに 普通に食べるものじゃないけど
お粥は？
塩と梅干しの奴と醤油おかかの奴
海外の粥は出し汁や具材をガンガンいれるけど
和粥はシンプル(´･ω･｀) 焼き魚かな
サンマ、サバ、サケ、アジ、カレイ、ホッケなんか好き >>515
二日酔いの朝はエリクサーを飲む気分だしな 刺身、天ぷら、茶碗蒸し、納豆、山芋
寿司 かなぁ うな丼、カツ丼、天丼、
玉子丼、親子丼も美味しいね。
料亭で出てくるのも旨いよね クジラやアワビ >>538
国産大豆使った味噌でも醤油でも普通に売ってるだろ
これを期に乗り換えればいいだけ 生卵とろろご飯が最強に美味いと思うが、
とろろ芋をする文化は、他国にもあるのか？ >>545
中国も病人粥に搾菜でシンプルだぞw
でも俺は、出汁の効いた香港粥の方が好き。 >>518
味噌汁と漬物以外は、一般庶民に常食されるようになったのは2次大戦後だな。
それまで庶民の主食は長らく雑穀米とか麦飯とか大根飯とかの混ぜものが主流だったし、
魚だって漁村以外の庶民にとっては晴れの日のごちそうだった。 まあ日本には味噌汁と大吟醸があるから料理ベース多いし
これらを古民家などで食すれば数倍美味くなるよな
日本人で良かったわ >>551
因みにこれだけ料理がたくさんでるのも日本位らしいね。
他の国はそんなに無いらしい。 日本の料理が世界一とは言わないが、日本人は食いしん坊だと思う >>530
あなた回避性の性向がありますな
正面からぶつかって来ないで、間を空けて
自分の安全を確保してからレスしますでしょう
けん制が得意なのは良いですが
あいにく私はそのけん制を仕留めるのが
好きなんですよ ちょっと味噌汁飲んで来るわ
やっぱり日本人のソウルフードと言えば味噌汁だよ >>541
お前がまともな料理すら口にしたことがないことが書き込みから分かる。
卵が生臭いって発言自体、恥ずかしいことだって気づけよ。
それはまともんば生卵を食した経験が無いことでしかないからな。
>>517
チキンカツはここ10年程度の欧米でも普通にある。
ルーツはもしかしたら日本のパン粉なのかもしれないが。 中国もスープ系は中身違うが毎食でてくるし汁物好きだよね
米や麺や芋くってる国は汁物好きなんじゃないかな
波長が合いやすいからオマージュされた食が広がりやすい
日本のインスタント麺アジアから超秘境のパプアニューギニアとかで人気だし 朝・目刺し＆丸干し・油揚げ＆もやしの味噌汁
昼・月見そば
夜・カーチャンの作ったトンカツ定食 >>540
子供のころだと、お子様ランチ
とにかく美味かったという思い出なのだが、もう味わえないんだろうな >>560
種類が多いのは四季があるのもあるかもしれん チムチチゲがないのはおかしいニダ
フジテレビの調査ではトップだったニダ >>558
どうして脚気が江戸病だったのか考えてみろよw
>>564
日本料理は世界一だよ。二番手はベトナム北部。
世界を周った俺が保証してやるw たこやき＝青のりとソース
焼きそば＝あおさ粉とソース
海苔とソースのコラボをコヨナク愛しておりますよ☆ さっき油揚げ焼いてステーキにして食ったわ。
油揚げ 厚揚げ ちくわ さつま揚げ がんも 焼いて食うと旨いよ >>558
農村では田んぼや川でフナやコイがとれたよ 旨いけど外国人に勧められないものとしては麦とろがあるな
主食でトロっとしたは奴ダメみたいだ
麦とろ鉄火丼とか旨いけどな >>570
本場のブイヤベースとか食べてみたいけどな >>565
これ、食い物のスレだろ?
頭がおかしい >>568
本場の中華も上湯とか干し鮑とかの干貨でとったスープは美味しいし、
さすが歴史が長いだけあって、出汁文化は日本よりもは遥かに発展してると思う >>565
こいつマジキチ
触れちゃいけない部類の人っぽい >>570
ただバターでムニエルにした感じだよね。同行者が醤油を持ってきていてかけたら料理が生き返ったよ。 塩むすびやね？
茶碗の飯に塩かけて食う人はいないから究極の一品 >>590
でも水のうまさは日本には敵わないよね。
それこそが日本の誇り。 地球最後の日に食べるなら塩むすびと大根の味噌汁がいいな >>584
主食というかトロっとしたもの食う文化ってマレーらしい。
生卵は、よく衛生面とか言われるけど
実は、トロっとしてるのが嫌なのが多い 1月からずっと外食我慢してるから食べ物のことばかり考えちゃうよ >>590
今は科学的にも考えられてて日本の出汁文化すげーってヨーロッパの料理人が感動してた話があったな
カビ吹き付けて創る鰹節とか >>570
中華の揚げ魚に餡掛けした奴とか
イタリアスペインの魚介料理 外人に味噌汁飲ませるなら玉子使ってやると割と評判良い。 焼き鳥 出てないな ピンキリだからかな
堂々和食だと思う 俺もそうだしこのスレ見てもよく考えたらみんな粗末な物しか基本的に食ってないなｗ
ちゃんと出汁とって作った和食とか、そんなのほとんど誰も日常的には口にしない >>590
お前、中国に行ったことなかろ？
具材から出る出汁を当てにしてる中国出汁とか、日本料理から見りゃ素人だよw
>>583
お前はホルモンだろw 土人ジャップは切る焼く煮るぐらいしかないじゃん
あとは土人属性全快のなま 華やかさは無いですが「おひたし」
3最近は春菊のおひたしや、小松菜のおひたし、ピーマンのおひたしなど、毎日ほぼ必ず食べます
酒のつまみにもご飯のお供にもなり、安く、栄養価も高く、箸休めにもなり万能のおひたしが日本地位だと思います
ちなみに一番の好物は三つ葉のおひたしですが、ここ数年三つ葉が高いのであまり作らなくなりました
(´・c_・`) >>7
外国でチョンがやってる寿司屋は料理じゃないな。 立食い天玉うどん
別に愛してるつもりないんだけど外国からの帰宅途中に必ず食って日本を実感する 寿司や刺身もいいけど、焼き魚定食もいいな。シャケ、アジ、サバ、サンマ、シシャモ、ホッケ最高。 >>610
（； ﾟДﾟ）いやああああ!!
忘れてたのにぃぃぃ!! このスレは嫌韓の連中が書き込んでいるようだから
本当に好きかどうかも怪しくなってきた
無難な定番メニュー答えているだけかも分からん
こいつら同調圧力で自由な発言出来なくなってるから >>604
カツオに菌を吹き付けるのって熟成肉と同じだよね >>595
醤油を調味料としてつかう文化圏の料理は受け入れやすい
日本人が愛する食べ物はおにぎりじゃないかな
具入り塩のみふりかけ入りでもなんでも
おにぎり好きだと思う >>590
昆布も鰹節も、いわばインスタントだもんな 焼き魚に豚汁、漬け物とごはん
食後はお茶に団子か饅頭かおはぎ >>614
自分で育てれば良いのでは
マイナーというか、普通は手に入らない「水菜の花のおひたし」も旨いぞ
この時期よりちょっと前に家庭菜園で水菜を植えれば食べられる >>577
ベトナム北部ってどんな料理があるの？
以前ブンという米麺食べておいしかった >>7
最も単純な料理はクックパッドにある砂糖水か白湯だろう >>27
卵かけごはん！
盲点だったが極めて日本ぽいな >>611
かきたまでもそのまま落したのでも良いよ。
どうも味噌汁自体が余り白人系には受けないけど
玉子使うとなじみの味って感じになるようだ。 ばーちゃんの芋の煮っころがしを菜箸に3つ刺して囲炉裏で焼くのがうまかった >>541
うるせえキサマガ死ねよ虫けら
つまらない人生送ってつまらない屍をさらせよ >>577
日本人にとっては日本料理が世界一なんだろうし、それぞれの国の人は自国の料理の方が旨いと思うだろ。 >>604
それは学術的な「旨味」という化学的な成分を日本の研究者が発見しただけの話で、
世界中のありとあらゆる料理で旨味＝出汁の文化は存在するのな。
日本料の基礎の昆布と鰹節の化学反応は日本が誇っても良い部分でもあるけど、
他国の料理でもそんな旨味の相乗効果はあるしな。 お好み焼き 焼きそば 角煮 ぜんざい 餡子 お餅 金時豆 枝豆が出てないな なんかイギリス人の料理研究家が豆腐くって糞まずいだの日本料理馬鹿にしまくってたわ >>604
フランスで輸入禁止になった時は苦労したらしい 日本を代表する料理の中でも特に多くの日本人から愛されている料理
個人的には、枝豆かな
料理じゃないけど >>622
チーズもだけど、ねばねばって基本腐ってる系だから
感覚的に食わないらしいね本来 山菜の食べ方だけは韓国に軍配でもいいかな
お浸し 大好きですが >>609
そりゃあ平日はそんなにいいもの食べんだろ(´･ω･｀)
惣菜、インスタント、ファーストフード、社食、コンビニ弁当、惣菜パン
毎朝、ご飯と味噌汁用意してくれるかーちゃんには感謝の言葉しかない >>637
基本的に味付けが日本人好みだからな。
肉でも魚でも、煮物、焼き物全般に甘辛で美味いぞ。
ぶっかけ飯屋で色々と試してみるといい。ﾎﾞﾗれん様になw >>577
だから"江戸患い"だろ 庶民も白米食えたのは江戸の町民衆だけだ 「干物」とかね
近頃は妙に高いし生鮮に押されてる感じがあるけど、
やっぱ干物が無いとね〜 ID:zOY9mpWk0
ID:vNQGoJBn0
同一か
貧乏コンプが酷いな
ナマポは害悪で惨めったらし そうめんにほぐした鯵、茗荷、青葉、ネギ、すりごま乗せてごまだれで食べるとうまい >>560
蕎麦まで懐石に混ぜてくるからね
わけわからん山菜の天ぷらとか＜でもこれが旨い w >>608
あの香りをかぐと日本に帰った気分になる
あと、うなぎ 1位.白米・味噌汁
2位.納豆
3位.玉子焼き
4位.アジフライ
5位.さばの味噌煮 >>664
それ違うよ
米は食い物
永久保存は出来ない
最終的に食うもの
江戸と武士だけで食える量じゃないだろ >>610
何を言ってるんだ？
お前はアホだろ
>>665
干物は東南アジアでも普及している定番料理。
違いはにほんの干物は塩水に漬けるけど、東南アジア魚に直接、塩をあてる。 >>16
＞>>1
＞納豆+生卵+炊き立ての白飯こそ最強無比！
＞異論は認めん！
これが正解だと思う。
生卵食べる風習は日本とイヌイットぐらいだから。サルモネラが怖すぎて他国は食べない。同じように納豆は糸をひいてる時点で他国はアウト。 >>614
日本食のサイドとして漬物かおひたしは必須やね
チェーン店のラーメン屋とか牛丼屋とかカレー屋でも必須
自分で作るならレンチン
もやしと青菜で２分だから簡単
アレンジし放題だけど汁が大事
菊のおひたしとか特別感が出て良い >>609
日本は食文化も貧しくなったのかね
と思う反面、粗食は日本の伝統かとも悩む >>467
魔改造が完成しつつあるからな
何にせよ、拉麺と同じ道を辿るだろう(´ω｀) >>16
生卵より目玉焼きのほうがいい
納豆なら白飯+納豆+ネギ+白だし+目玉焼きだな 刺身、寿司、天麩羅、蕎麦、ソーメン
カツ丼、ラーメン、カレーライス、駅弁 >>680
ソバの実は長期保存が効くぞ。
江戸時代に飢饉に備えて屋根裏に隠してたのが見つかって
それを撒いたら発芽したってのがある。 白飯、大根の味噌汁、まともな梅干し、卵焼き、後は質素に鯛のアラの塩焼きかなんかでも良い。 >>690
回転しないとダメなのか?
寿司って難しいのだな >>686
お前の主張が訳がわからないから、内容のある主張をしろと言っている。
>>683
行き着くところ、新米の香りとか米に対する感性だろうな。 >>707
そういうセリフは、中国で飯を食ってからだなw >>609
時短が尊ばれるご時世だからねー
手順多い料理は贅沢になってるかも 国産うなぎ食べたい、白焼きも食べたい。ベクレってない物。 >>682
芋の種類にもよるけど
中国の焼き芋（カオバイシュー）もねっとりしてておいしいよ
北京の街中で焼いて売ってるよ >>613
調理の基本の一部だろ
それもロクに出来ない民族がｗ >>709
韓国人が日本のキムチは美味しいって言ってたな ラーメンも天ぷらも外来料理
本当の和食は、どんぐりクッキーぐらい >>631
中国のハムもカビ生やして水分抜いて熟成させるみたい ∧∧
( ﾟω ﾟ) 漏れは納豆押し
/ ∽ |
しー-Ｊ >>8
それ全部外来料理
カレー→インド
ハンバーグ→ドイツ
スパゲティ→イタリア 天ぷらは旨いな。旨味を閉じ込めるから。自分で揚げたてを塩で食うだけで、野菜でも魚でも何でも旨いｗ >>715
お前は中国の底辺食堂でしか食べた経験が無いんだろ。
高級料理でも確かに香辛料などのクセがあるものも多いが、
うなるほど、美味しいものも多い。
バックパックなんかの底辺旅行で世界を知った気になるなよ。 カルフォルニアロールにバドワイザー！日本人で良かった〜 >>732
レスのレベルが高すぎて自分にはついていけない いらんもん食わんで日本のものを食えインバウンドまたね 日本料理って香辛料の存在感薄いよな、薬味とかもそこまで刺激強くないし。山間部
でそこまで新鮮な材料取りづらいとことかもう少し香辛料の使用法発達してもよかったのに >>614
大事だよね
胡麻和え、白和え、辛子みそ、三杯酢、バリエーションも飽きがこない 海外だと照り焼きが人気だよね
ラーメンもだけど、濃い味付けが好きなんだな ストリートフード系なら
そば、うどん、寿司、たこ焼き、お好み焼き(焼きそば含む)やろう
高級系であれば
懐石、うどんすき、鯨料理、フグ辺りやなあ
無国籍系は
ラーメン、カレーと居酒屋料理、焼き鳥くらいか
今後はパンやろうね。 >>737
寿司は寿司で好きだぞ
でも国民食は回転寿司の方だろう カツ丼を考案した人は天才だとしか思えない。蕎麦屋のカツ丼は最高。 >>500
すごく分かる
味噌汁かけご飯でも美味しい
梅干しついたら至高
安くても美味しい料理を自分で手軽に作れる、そういう文化だから頑張れちゃうとこはあるね サッポロ一番みそラーメンだろ
少なくとも東京のラーメン全部より美味い おまえら！こんなスレ許さないぞ腹へった！
和食でもなんでもないけど、無性にボロネーゼ食いたい！ ラーメンもカレーも揚げ物も好きだけど毎日食ってたらデブまっしぐら 納豆、味噌汁、豆腐、醤油
大豆だけで朝食になるのは日本独自 >>731
18世紀清王朝時代に書かれた小説の「紅楼夢」に
一椀の蒸し卵っていうのが出てくるんだけど
ドラマで見る限りまんま茶わん蒸しだった >>669
ソフト麺、ミルメーク、冷凍ミカン
三大日本給食神器 >>717
いーや！玉葱と油揚だw
当然だが、仕上げの葱も必要だぞ。
>>738
俺は上から下まで食う。
熊の右手は高過ぎて、満漢全席のメニューに入れられなかったが・・・w 中華は日本で食う中華が１番旨い。
中国だと、油多い癖凄いし、麺ぐらいしか旨くない >>510
本当に何なのあれ
ストーカー？
ゾッとするわ 遅延型小麦アレルギーなのでラーメン食べられない・・・(´;ω;｀) >>745
肉を食わないから臭い消しが要らんかった 新・家庭の味はと問われれば、カレーだなぁ。
各家庭で味や具や盛り付けが全然違うって意味でも。 ていうか代表的な料理って普通、高級料理ではなく庶民的で一般的な料理を指すよな。 >>755
それさえも和風という罠に貴様はまだ気付かんのか(´・ω・｀) 吉野家、ハムエッグ牛小鉢定食
白飯に牛小鉢とハムエッグ、紅生姜入れて食う >>593 >>587
こうやって日和るのか、なるほど >>765
日本の中華よりも美味しいのがニューヨークのｐちょい格上の店
アメリカ西部の中華は不味い ヨーロッパの料理だって歴史は浅いで
トマトとかジャガイモは18世紀だからな
秀吉が死んだのは16世紀や
多分家康の方がヨーロッパ諸侯より旨いもの食ってる ほんの少し前までは日本は非常に貧しくて、食事といえば魚の干物と漬物、味噌汁程度だったからね。
だから、美味しい物というと海外の料理、ステーキ、ハンバーグ、カレー、パスタとなる。
特に人気があるのは中華料理だね。
中華街の回るテーブルで中華のコース料理を食べるのがステータスだっただろう。
そんなものだよ。 >>764
タマネギ味噌汁のアドバンテージは 温め直して卵入れたときw 国民食と言えるのは、
アジ、さんま、ほっけの開き
鮭、鯖の塩焼き
鯖の味噌煮
鳥のからあげ
豚の生姜焼き
トンカツ、かつ丼
牛丼、焼き肉
カレー、ラーメン
納豆ごはん、たまごかけごはんくらい >>680
いや･･･当時の石高制はいわば米本位制 特に先物取引の対象として半ば通貨みたいな扱いをされていた >>28
熊野のおやっさんに料理にも女にも愛情が無いって怒られるで 大根か油揚げか豆腐、もしくは若布、
馬鈴薯や茄子も中々…夏は冷やしてトマトなんかを入れてもいい。 >>725
外来食材とか外来料理だから何？
例えば新大陸由来の食材とかで考えても
トマト、ジャガイモ、かぼちゃ、唐辛子、ピーマン、コーン、ストロベリーなど、
欧州やアジア圏の「伝統料理の」必須食材としてなくてはならないものになってるんだが >>732
ハンバーグって焼いてからが起源なのか、タルタルステーキが起源なのか… 寿司に付いてくるガリ
生姜の甘酢漬けはいつでもどこでも食える >>787
それはちょっと迷った・・・
だが、油揚と玉子を一緒に入れるとくどいのだw >>795
肉じゃが定食か
肉じゃが、白飯、味噌汁、生卵、納豆、お新香かな ナポリタンスパゲッティ ミラノ風ドリア トルコライス 冷やし中華 ジンギスカン
実は日本発祥で本場にはないからな >>774
帝国ホテルの筒井シェフ考案のステーキですね素敵です(´・ω・｀) ラーメン カレー ハンバーグ
日本は古来から、海外からやってきた知識と技術、そして素材をパク
使って、地元向けにアレンジするのが得意。
と言うか、それこそが日本人の特技。
やたら国粋主義的なことばかり有り難がる奴は、ある意味非国民 >>681
フィリピンの柊の干物美味いけどちとしょっぱいんだよな やっぱポン酒にゃ煮付けが一番やわ 丼物かな
天丼、カツ丼、牛丼〔2000円くらい）、海鮮丼、中華丼、親子丼、
といった感じでいくらでもある >>653
なんせイギリスでおいしかったのは、マクドナルドのフィッシュ＆チップ、ソーホーの中華料理（店による）、インド人のカレー屋、イタリア料理屋のラビオリだった >>798
ハンバーグ→ハンブルク（ドイツ）
タルタル→タタール（韃靼＝蒙古） >>717
玉ねぎとキャベツとジャガイモです
玉ねぎとキャベツとジャガイモです
大事なことだからもう一度言います
玉ねぎとジャガイモとキャベツです >>600
なるほど。奥が深いな。
でもオレはボルビックが好きだ！ ビーフストロガノフ
WW2において、ドイツ軍捕虜となったロシア人ユーリ・ストロガノフ少尉が収容所でこっそり振る舞った故郷の料理が広まったものと言われている
ウソデスガ あるある勘違い
ナポリタンは、本場に無い。
正解
ナポリタンは、フランス料理が原型でイタリアにないだけ >>653
＞イギリス人の料理研究家
なんか、世界三大要らないものに入りそうだなw 愛されてる日本料理？
はま とか
くら とか
かっぱ とか もっと普通に煮物とかお浸しとか和え物とか割と普段から食ってる人が多いはずだが、こういうとき圧倒的に人気ないよな 簡単だし美味しい味噌汁 自分は
三つ葉 ナメコ 絹ごし。 冬は カボチャとネギ >>797
料理の話なのに
何で食材に摩り替えるの？？？ 寿司よりもちらし寿司のほうが家庭食
寿司はほとんど外食でしか食べない まあ、なんだかんだ言ってマクドナルドとかケンタッキーはどの国でも美味いと思うんだよな
同レベルのものは日本にも結構あると思う >>16
うえ、俺が嫌いなものばかりだな、大体熱々の飯の上になんかのっけて食う
発想がもう嫌だわ、特に納豆なんか変な匂いするし生卵とか正気の沙汰じゃ無い。
大体その生卵って自宅で飼ってる鶏が産んだものじゃ無いんでしょ? キツいわ。 どっかの海軍のおっさんがビーフシチュー食べて
うまかったから
日本の料理人におぼろげな情報与えて作らせたのが肉じゃがって
うそくさいよね(´･ω･｀) >>782
餅はあるかもね
朝鮮のトッポギとも中国の粘ガオっていうのがあるけど
日本のもち米を蒸してついて作るのとは似て非なるものだし >>731
一応中国から伝わった奴やし味付け変えたらプリンになるしなぁ ラーメン、蕎麦、うどんまではまあいいとして、よく食う割に素麺とか誰からもとくに好きとは言われない悲しい食材もある >>829
手巻き寿司 がいちばん楽。 刺身もいいけどハム キュウリ 卵焼き マヨネーズ 安上がりだし子供良く食べてくれる 納豆に生卵は嫌い。
納豆の美味しさを殺してしまうから。
俺的には納豆にはネギを入れたい。 >>811
やよい軒ではご不満か？
宮本むなしやザめしやでは
駄目なんですか？ 中国等アジアでもお馴染みの豆腐だが
絹ごし豆腐は日本だけ
誇って良い >>815
味噌汁には何入れてもいいんだよ
土井善晴が言ってた
あと一汁一菜でいいって
それだけで日本食はごちそう
まぁいろいろ用意したくはなる
魚くらいは焼くし、おひたしくらいは付ける 日本を代表する和食と言えば「卵かけご飯」は絶対に外せない。
異論は認めない。 すき焼き ハンバーグ カレー ラーメン オムライス
ホイコーロー チンジャオロース マーボー豆腐かな おにぎりとか唐揚げかな
あとカレーとラーメンと寿司も ご飯＋焼き魚＋味噌汁
卵かけご飯
ふりかけ
お新香
蕎麦
おでん
豆腐（がんもどき等含む）
お饅頭
黒糖蒸しパン
焼き芋
芋羊羹 >>822
世界的料理研究家
レイチェル・クーも知らないのか？ 香港と広州に2週間行った時に焼き魚と味噌汁が無性に食べたくなったなぁ。 他国にあんまりない食べ物となると
主食はおにぎりと餅系になると思うわ カキフライやエビフライだな洋風に見えて実は日本発祥！ >>845
宮本むなしはダメだろ・・・ザめしやは、23時からの売り切れ御免！半額で行くけどw
やよい軒は、そこそこ食える。 >>775
やはり、新米の香りを楽しむホッコリとした料理が究極の日本庶民の味
>>815
お前は日本人じゃないな
日本料理のなんたるかが分かってない 地味にアジフライとかも日本発？
まあフライにしただけだけど旨いよね >>828
食材と料理は不可分だからだよ。
そんなこともわからないのかな？ >>854
蕎麦
おでん
豆腐
お饅頭
黒糖蒸しパン
芋羊羹
全部、中国から渡来した料理だよ
真の和食とは何か分かるか？ >>787
玉葱･じゃがいも･落とし玉子の三位一体 >>851
ハムエッグ、酢豚、チャーハンとナポリタンあたりも入れよう フグはこういうのではあまり出てこないが九州で食べたフグ刺し肝付は美味かった >>862
のりたま
ごはんですよ！
ゆかり
塩昆布
ちりめん山椒
明太子 お多香のとう飯美味いな。
自分でも作って食っている。 >>12
発音ちがうで
日本はラーメン
中国はらーみぇん ハンバーグと唐揚げとシーザーサラダ
たまに天ぷらととんかつ
>>7
三枚下ろしとか骨抜きとか完全に料理
生魚をそのままシャリに乗せるやつはいない >>868
聖なるかな 半熟原理主義 ゆずれませんw ここに出てこない料理って相当マイナーやで
グルジアとかアルゼンチンとか出てこない >>653
有難えよ
魚の生食だの醤油味噌豆腐が広がってただでさえウザイとこに、更に需要発生したら高騰して安価で豆腐納豆食えなくなるとこだよ
ネガキャン歓迎！
ついでに刺身のねがもやっとくれ！
ガチで願う(´・ω・｀) おにぎりかと思って読んでみたけど影も形もなかった…(´･ω･ `) 米自体が旨い
外国の米は焼き飯でないと不味い
もち米なら外国でも旨い 中華料理はすごい
何でも食うしいろんなバリエーションがある
でも日本の凄いとこは
各国のそういう文化を美味しいとこだけ取り入れて
アレンジして独自に進化させてしまうところだ >>881
ど田舎のカツ丼て肉分厚くていいよな
都内のその辺の蕎麦屋とかじゃ絶対に食べたくない 突き詰めると米と醤油と味噌でなんとか生きていけるな 焼き魚と飯 漬物と汁
これだな 出張先のビジネス旅館でつくづく思った >>7
確かに日本料理の世界では寿司は飯物の一種に過ぎない
日本料理で覚えることは寿司よりも量的に遥かに多いから
和食料理人の中には寿司職人を馬鹿にしている人もいる
ただ、和食料理人も寿司は握れると思うが、寿司職人のようなスピードとさばく量はできないだろう >>16
自分もその最強伝説支持者なんだが、以前ν速+のスレで納豆と生玉子の組み合わせは駄目と教えられて以来食べ辛くなっている。 鯵の干物を焼いて身をほぐしてご飯に塗した鯵ほぐしご飯が美味い。
あと柳鰈の一夜干しで食うご飯が大好き。 卵は各国にいろいろ料理があってどれも美味いのだが、温泉卵が一番だと思う >>903
この前回路組んで温泉卵作ったわ
あと納豆とヨーグルト 仕事で台湾に5年半ほど住んでた
台湾もやはり中華料理の一端だけど
食文化という意味では日本より凄いと思う
日本は深いけど狭い
中華料理は広くて深い >>899
当たり外れあるけど それ自分のイチオシは
鯖 です >>909
多分中華料理はシンガポール、香港、台湾が旨い
本国はまずくて食えない >>872
大分とかのアレは別魚のキモか養殖の無毒なのか
未熟ものゆえ天然の河豚のキモを食ったことがないから分からん(´・ω・｀) >>886
海苔がしっとりしたやつ(´・ω・｀)すき >>453
>焼肉は韓国
何度論破されたら気が済むんだ？ ご飯、味噌汁、焼き魚、納豆、海苔、ほうれん草のお浸し、肉じゃがの小鉢、なすときゅうりの漬物の朝ご飯 日本でしか食べられない卵かけご飯に1票をとうじたい 500年以上、食卓に上り続けていると思われる料理
味噌汁、漬物、納豆、豆腐、うどん 粕漬けとか呑兵衛にはたまらんなあ
あんな旨い物がこの日本に存在してるんだなと たこ焼きだな
味噌は中国起源やし魚切るのも焼くのもどこの国でもやっとるわな >>920
つーか、日本の御飯自体が日本でしか食えないがな。
外人がこれを理解するには二世紀くらいは掛かるだろ。 >>915
中国広いからね
全ての地方が旨いわけではないのかもね
台湾の料理は手間はタダだと思ってるとこが凄い
日本は効率化しちゃうからその点負ける
手間かけたら負けないけども
台湾は庶民料理も手間かけてるんだよな >>909
中華料理は偉大だよね。やっすい料理から超高級料理まで美味い。乾物を日本に伝えてくれて感謝してるわ。 >>915
出張で大連に行ってた友達が10Kg痩せて帰ってきたわw >>935
へしこて奴か
あれは時間と労力がかかり過ぎる
美味いけどね だし巻き卵
おいしいのは本当においしい
食べ飽きない あー外食行きたくなってきた。飲食店応援に行きたいけど行っちゃダメだとも思う。どうすりゃいいのよ まあ、鯖の塩焼きとか枝豆とか、こんなに美味くて味付けは塩だけで素材も各国にありそうなのに、なんで日本にしかないんだろうか >>933
でもホント
その上で思うのは
日本人に生まれて幸せだ 日本食に対抗出来るのは
中華フレンチイタリアンのみ >>944
外食はドンドン行くべき！ガラガラだし平気でしょ >>948
外食というか
実はテイクアウト文化なんよ
「外帯」と言えばほぼ何でも持って帰れる うなぎ、と焼き鳥は美味しいね。
炭火で焼くのが上手というのは和食らしい特技だね。 >>952
トルコは焼き鯖パンに挟んでサバサンドこさえるやろ >>952
アメリカで枝豆ブームきた時、カリカリのスナックになってたよ 鯖の塩焼き
大根おろし
ほうれん草のお浸し
卵焼き
豆腐の味噌汁
おこうこ
白飯 >>955
近所の洋食屋いくわ
大丈夫じゃないところの人は弁当買いに行け
弁当も凄い旨い感じで仕上げてくる ナポリタン、天津飯、台湾ラーメン、トルコライス
冷やし中華、上海焼きそば、ミラノ風ドリア
ぜんぶ日本発祥の料理 >>883
世界三大料理なのに
トルコ料理って
日本だとマイナーじゃない？(´･ω･｀) >>967
中華丼、ジンギスカン、甘いタレの焼肉 も。 >>967
ドリアって人の名前なんだけどってイタリア人が戸惑ってる動画見たわw
わたしのお婆ちゃんの名前ってw >>968
トルコ料理って、不味いものを食った記憶はないんだが「これが一推し！」ってのも無かったんだよな・・・
ヨーロッパ帰りだったってのもあるだろうが、サバサンドが一番美味かった気がするw >>967
中華料理の回転テーブルも
日本からの逆輸入なんだってね キムチって、唐辛子も白菜も日本から半島に伝わったんだってぇ？ だっせーな、朝鮮人って。 >>968
伸びるアイス
ドンドゥルマ？かなんかいうあれ
ユリ科の植物の根っこでトロみをつけて云々 >>976
ビビンバ、キムチは韓国のものなのでお返しします 78 名前：中国韓国人は嫌われてるのにどうして日本に来るの？[] 投稿日：2020/04/18(土) 08:12:47.38 ID:W8rSiFO6
2019/07/01 ＊＊＊＊＊＊<*********@gmail.com>:
> メール失礼します。
>
> 私の住んでいるアパートの６１５号室に韓国人の CHＯ SANG SＯＯと思われる人が引っ越してきましたが、
> この部屋に住んでいる人の名前がカク・ビンレイ（台湾）→グオ・ミン・リー（中国）→CHＯ SANG SＯＯ（韓国）とこの半年間でめまぐしく変わっています。
> （アパート１階にある集合郵便受け箱に配達される郵便物の宛名で住んでいる人の名前が分かる）
>
> 違法民泊の可能性が高いと思われます。
> この部屋の所有者（在日朝鮮人）もしくは入国ブローカーが中国人や韓国人客に又貸ししていると思われます
> このアパートは「外国人可のアパート」ではありませんが
> 他の住民の許可無く勝手に外国人を住ませるのは契約違反に当たると思います。
>
> 民度の低い中国・韓国人が突然引っ越してきたので騒音が酷く警察にも相談しようかと思っています
>
> 調査よろしくお願いします。
>
> 何度かメールしていますが回答はまだでしょうか？
>
> 大阪府大阪市西区・・・
↑大阪市の「違法民泊に関する相談窓口」にメールしてるけどまだ返事が来ない
最近いつの間にか住人が入れ替わって、カン・ドンハン という朝鮮人が引っ越してきたようだけど、
深夜にわざと床や壁を激しく打ち鳴らして暴れ回ったりチャイムを鳴らすのは全く同じパターン。
最近はこちらの小さな生活音に反応してタイミングを合わせて威嚇してくるけど、こいつキチガイだろ・・・・・
サヨク犯罪組織の日本人へのテロ・嫌がらせ工作員なのか？
入国ブローカーや朝鮮総連、ヤクザも絡んでるのだろうか？
無職でナマポなんだろうけど、１日中部屋に居るみたいで気持ちが悪い
入国管理局にもメールしているけど、民事だから警察に相談しても無理っぽい・
最近隣の部屋に中国人が引っ越してきた
顔なんて土人丸出しだし何時キレて殺されるか分からないしビクビクしながら生活している >>979
唐辛子の発祥は南米だけど、日本に入ったほうが
早くて、そのあと半島に渡った。 >>7
こういうのって
刺身も全部処理されたものが泳いでるって思想？
ハンバーグも丸まったのが天然にあったりしちゃう？ 料理っていうか怪しいが納豆かな
日本人でも苦手な人も多いが、日本人以外食わせても嫌がるしな
カレーのうん○みたいだからっていう喰わず嫌いとは違う、喰った後も嫌がる サーチナも習近平国家主席来日のために共産党の指示で「日本上げ」してるのだろうけど
毎日「日本上げ」してくれるのはありがたいがネタ切れ感が酷い このスレッドは１０００を超えました。
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