【魚】20万尾の高級カンパチを救え！ コロナで行き場失いこのままいくと廃棄を待つ状態 高知・須崎市 （動画あり） [ごまカンパチ★]
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200522-00010002-kutvv-l39
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新型コロナウイルスの影響があらゆる産業に及ぶ中、高知県須崎市野見地区では特産のカンパチの養殖に取り組む人たちが窮地にたたされています。
苦しい状況をなんとか乗り越えようとする漁師を取材しました。
「古くから漁業が盛んな須崎市野見地区。ここから見えるいけすで、今20万匹ものカンパチが行き場を失っています」（福島由季記者）
須崎市野見地区で漁協の代表を務める、西山慶（にしやま・けい）さん。
地域で養殖した年間40万尾以上のカンパチを料亭や寿司店などに出荷してきました。
餌には年間1億円以上かけ、選りすぐりのものを使用。
2週間に1度は淡水でカンパチを洗うなど手間暇かけて育てていて、艶があり臭みがない良質なカンパチは出荷先の卸業者や海外のシェフなどからも高い評価を得ています。
ところが、9年前の東日本大震災では、野見地区のいけすが大きな被害を受けました。
「東日本大震災のときの津波の被害を受けてその時の融資の返済が去年やっと終わった。やっとこれからというときにこんなことになったのでけっこうきついです」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
その後、海外に販路を拡大するなど努力を重ね、経営がようやく軌道に乗ってきたさなか、襲いかかってきたのが新型コロナウイルスの影響です。
ホテルや飲食店などが休業し、外食の機会が減ったことから、手塩にかけて育てたカンパチ20万尾以上が出荷できない状態に。
大きくなり過ぎると値がつかなくなるため、このままいくと廃棄を待つ状態になっています。
野見地区では14軒の業者がカンパチの養殖に携わっていますが、中には廃業を決めた人もいるという厳しい状況です。
窮地に立たされる中、このほど須崎市と共同で始めることとなったのが、一般消費者向けの販売。
おいしさを広く知ってもらうとともにこれまで名前がなかった野見地区のカンパチのブランド名を公募することになりました。
今日行われた会見では、西山さんが窮状を涙ながらに訴えました。
「ぜひ自慢のカンパチをたべていただきたいです。野見湾の魚たちをよろしくお願いします」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
PRには「しんじょう君」も協力。
新型コロナの影響で打撃を受ける市内の飲食店や事業者などの商品を販売し、これまで250万円以上を売り上げたインターネットサイト「高知かわうそ市場」で、
通常より3割ほど安い値段できょうから販売されています。
「一番は知名度アップ。今までは漠然と野見湾のカンパチだったけど名前をつけてもらえたら。10年後20年後に子どもたちがもどってきてくれる野見地区にしたい」
（野見漁業協同組合・西山慶代表）
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200523-00000036-asahi-soci 魚は美味しいし食べたいんだけど、
個人で捌けるでしょ、丸ごと一尾ってノリなのがどうも
ちゃんと骨なしフィレに加工してから売れば
もっと売れると思うんだけど カンパチの刺身は甘いからな
魚屋に出したら買いにいくよ >>243
天然物には旬がある
旬外れは脂がのってないとかある
養殖は運動量少ないから自然とメタボ（脂が乗ってる） 和牛券やお魚券は要するに農家漁業者が助かる国民への食費補助だろ
旅館閉まって売れ残り確実の高級品から先回すねって国民が貧乏舌だから激怒した
雇用助成金は歓迎するのになぜ食費補助に腹を立てるのか理解できない、どうせ家にいるんだし >>213
同感、瀬戸内が近いんで
養殖ブリやハマチは食べ飽きてるので
カンパチは養殖でもスッキリした味わいがあるように思う >>230
それ元々1000円の価値ないから 200円なんてクズ魚やろ 背身の柵が1センチあたり100円ぐらいで売られてる
もっと安くして 漁師にコロナ感染者はいない
なぜなら魚（ビタミンD）摂取しまくってるから 一匹一万円くらいか
そりゃ寿司にすると一切れ数百円だもんな
こういう高級品は独自のルートが一番高いんだろう
中間業者省いても安くならないね
釣り堀にしても一匹七千円くらいがせいぜいか
無理なアイデアかな なんか混同している人がいるみたいだが
ブリとカンパチとヒラマサは違う種類の魚やで
(´・ω・｀) 養殖物の脂ってなんか舌にまとわりつく臭みがあるから食いにくい 逃がせよ自然環境なら20万が将来100万になるかも知れんだろ 需要と供給が崩れてるのになぜ採る
アホじゃねーの
もう海産資源なんか全滅して米だけ食ってろ 食べて応援するからアジ・サバ並みの値段で流通させろ カンパチはどっちにしろ救われないよな
救われるのは養殖業者じゃねーか >>273
自前で冷凍倉庫持ってないと場所代スゲーだろうな 和牛券とお魚券と果物券復活で！
やっぱり時間と金のある鬼女がソッコーで持っていく >>203
生きていけることが救いとは限らないだろ、どうせ食われるか腐るだけなんだし
自由にして、救ってやれよ
生態系なんか、生きて死んで、また生まれるのが生命の営みなんだから、全滅しなければいい >>257
養殖物は魚種は違っても3年育てて
1kgあたりだいたい500円ぐらいエサ代が掛かる
すると8kgぐらいの魚体になってるはずだから
1尾あたり4000円のエサ代と箱代、氷代とクール宅急便の送料が2000円、合計6000円
これ以下なら、赤字だから廃棄したほうがいいとなる 100円ならいいかもね
やっぱ海洋汚染気になるから、50円ならいいぞ 築地喜代村のおっさんの出番じゃん！これも助けたら宣伝になるぞ！やったれや！！！ 年間一億以上経費かかってて利益ゼロなんてギャンブル過ぎない？
大体の商売はそんなもんか 廃棄って、リリースじゃないの
売れないのなら当然そうすればいいじゃないか 一緒に応援として販売してる米産ハラミも、相場よりかなり高い金額設定だな >>1
レトルトとか缶詰等の加工食品に出来ないのかね？
無理に和風の刺し身や煮付けとかに拘らなくても、カレーとかパスタのソースの材料にしたら？ >>273
とりあえず冷凍したら、今度は莫大な電気代の冷凍倉庫の金が掛かる >>1
救えってなんだ？
食べずとも生きてるうちに海に放せば良いであろう
カンパチを救うのではなく養殖業者を救えの間違いでしたと詫びろ >>1
たけーわ
料亭へ金持ちや外国人観光客へ販売してたんだな
日本人の庶民って本当に海外から見れば貧しいんだな
>特産品のECサイト「高知かわうそ市場」（https://kochi-kawauso.com/）を使い、商品は刺し身用の柵を用意。2人前（2800円）から、6〜8人前の半身4670円（通常約6千円）、12〜16人前の1匹6888円（同約1万円）で出品している。 うおおおおおおおおおお
カンパチ助けるぞおおおおお おお
正月の初競りでマグロを何億で買うぐらいならこれ全部買ってやれよって感じ 涙ながらに訴えてるんだったら薄利多売で売るしかないね
出来ないなら廃棄しかないね。救うってそういう事 和牛と生食用の魚
この2つは廃業破産が相次いでる
もう立ち直れないレベル
お肉券お魚券をマスコミが叩かなければなぁ 関西の企業だけど
勤務は通常に戻すけど
飲食の伴う接待や会合は当面禁止って通達でてるからな
これに県をまたぐ旅行禁止なら
当面高級食材の復活は無理じゃないか？ 別にこの人ら資源だ汚染だなんて奇麗事の話は1ミリもしてないでしょ
ただただ「経営的に苦しいから買って！」って言ってるだけよ 安く出荷する気無いんだったら自腹で処分するしかないでしょ 地震の時もそうだったけど
コロナで日本の異様な廃棄量が浮き彫りになってんな >>316
まぁどうしようもなくなったらブランド外してから投げ売りするんでしょうなぁ >>298
きちんと掛かった対価払わない消費者に投げ売りするなら廃棄した方がマシだろ。
生産者にとっては。 魚にしても、農作物にしても、採れ過ぎたら潰したり捨てるんだな
クソみたいな国だわ
価格の維持のためにな >>301
農業・漁業系はそういうものだろ。
価格変動もあるし病気・赤潮で全滅てこともありうる。
政府がお魚券で救いたいてのも理解できんわけじゃない。 >>310
養殖の魚は海に離したらすぐ死ぬ
お前らヒッキーと同じ >>308
とはいえ、旬に水揚げして冷凍保存しておいて
年中出荷なんていくらでもやってるんじゃね、魚流通業界 生臭いから嫌い、要らない
悔しかったら旨いと言わせてみろ！ 俺は高級牛肉とか高級かんぱち死ぬまで縁が無いんで前沢さんとか堀江さんに頼めばいい >>19
４〜６人前で２０００円ぐらいだったら買おうかな。。と思ったが、
一般家庭（家族）向けに用意してないのが、何ともね。。。 あんまり安くなってないし送料クール便だから高いしここまでするならもっと値下げしてほしかった >>1
異例の対応で損切りすればいいだろ。
以前よりもプラスになることなんてしばらくないんだから。
まさかこの事態で同額で捌けるとでも本気で思ってるのか？
不可抗力なんだから、そこは見極めないとダメだよ。
嘆く前にすることあるだろ。牛の時もそうだけど。 >>328
きちんとした対価で100円未満だろ
こんなもの >>288
高級魚だからとも思ったけど大阪東京運ぶだけでも大変かな しかし受け入れ余地のある倉庫業者チャンスのようにも 売れないなら値段下げるか捨てろよ
いちいちこっち見んな
チョンかよ カンパチは一番好きなお魚だけどさ
私は魚を捌けないから、いくら安くても丸々1匹は無理だわ 捨てるくらいなら安値で売って少しでも資金回収すれば良いのに これは高級すぎるが魚は食べとけ
ビタミンD取るには魚がベスト ┏( .-. ┏ ) ┓
【丸パクリ／ あつまれ どうぶつの森 ／ Nintendo】
*アメリカ合衆国は
お台場フジテレビを通して
私の思考を読ませて、考案をパクらせた
Nintendo等は、Switchの成功等あり
ずっと私をモニタリングしてる
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* 【あつまれ どうぶつの森】とは
旧作「どうぶつの森」に
私の考案である
148【雪祭り（鳥取砂丘）の会場で車を走らせるゲーム】
・札幌の街（雪祭り）、鳥取砂丘、雪の多い国
・博物館、彫刻、絵画、恐竜
上記の要素を付け加えた作品
※因みにこの考案は、次作のマリカーに使用しようとしてた節もある
（マリオカート ツアー自体も、私の考案である)
xs3
https://twitter.com/prettypumpkin71/status/1264113076439154688
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 薄利多売で少しでも元とるしかないだろ。儲けようとすんな。 カンパチとか鰤とか東の人間はあまり食わんやろ。東の人間は猫も杓子もマグロキチガ○やからなわ 高級魚肉ソーセージにして売ればタワマンに住んでるような
アホな成金が飛びつくんじゃねえか？ 岡村さんを叩いてた人は
高級魚の安売りを楽しみにしちゃだめだよ >>306
加工場や缶詰工場なんて、よほど大量に作らないと
1個あたりの加工代がものすごく高くつく
レトルトのカレーでも大企業が作ると1袋100円だが
企画もののようなこだわりレトルトカレーとか500円とかするだろ
おまえらはボッタクリと発狂するだろうが、小ロットで生産すると
工場に払う金額の割合が高くなるんだよ
だから、加工とか冷凍なんて、大手が各地から魚を集めて一気に大量生産しないと売れる金額にならない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
