【大阪】ラーメン店「歴史を刻め」で食中毒★２ [シャチ★]
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6/19(金) 22:35配信 朝日新聞デジタル
https://news.yahoo.co.jp/articles/fc5e67a70ae8259dbdfb05139327eb634cc5158c
2020/06/19(金) 22:23:34.44
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592573014/
大阪市健康局は19日、同市東淀川区下新庄5丁目のラーメン店「ラーメン荘 歴史を刻め」で食中毒があったと発表した。16～40歳の男女39人に腹痛や下痢などの症状があり、1人が入院したが、全員が快方に向かっているという。
生活衛生課によると、8日に同店でラーメンを食べた市民から「10日から腹痛や下痢、発熱がある」という届け出が15日、市保健所にあった。ほかにも2～16日に店を利用した人が同様の症状を訴えており、市は食中毒と断定。店に3日間の営業停止を命じ、原因を調査している。
同店は関西で複数の系列店を持つ人気店。店によると、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて一時休業し、6月1日から再開したばかりだった。藤原大地社長は取材に「マスクの着用やアルコール消毒など、これまで以上に衛生面に気をつけていたつもりだった。原因を究明し、再発防止に努めます」と話した。（狩野浩平） やべー。堺市にもこんなラーメン屋あるな。一度行こうと思ったけど止めたｗ 大阪人に文明的にラーメンは早かったか
辛ラーメンから慣れさせよう ラーメンで食中毒とは珍しい、マジで歴史に刻んだなｗ 16~40才の男女
なんだ若者ばっかりじゃねえかよ 系列店とは思えない、個人でやってそうな汚い感じの店だったよ、ここは ネズミの糞やゴキブリを食べる覚悟がない奴は
外食なんかしないほうがいい 歴史を刻めって何だよ、歴史に名を刻めだろ。歴史を刻んでどうすんだ 基本的に火を通すもので食中毒は出にくいはずだが
トッピングか何かでアウトだったのかな 長時間過熱しても食中毒になるとか
どんな細菌よ？？？ ＨＰで社員が腕組んでる所とかなんかこわいからそこも買わないし行かない
おまいらが旅行とか帰省とかして無事かどうか実験結果確認してから来年旅行考える
お互いに感染させないように気遣いでマスクするのに馬鹿はマスクしない
日本がマスク義務化しないとどこにも行かない感染後の日本人に対する国の対応が悪くて
コロナから何とか逃げる人間臆病でいい 全部加熱しててもこれか。
考えるなら作り置きのチャーシューかな 俺は二郎にしか行かない。
二郎インスパイアは胡散臭いんだよ。 「ラーメン荘」「歴史を刻め」
もうこれだけで「昔やんちゃしてた」店主が黒Tシャツ腕組みしてる
筆文字だらけの店内が想像できるわｗ コロナ騒ぎの時に率先して自粛してたんだがな
本業の領域でやらかしたらあかんわ 生卵っぽいぞ
食中毒になったって人のコメみたら生卵が必ずついてた 二郎系で食中毒って結構難易度高いよね
しっかり火が入ってる食材ばっかで当たりそうなの
別オーダーの生卵ぐらいだし サラダ頼んだらモンシロチョウの幼虫が葉っぱ食べてたことあったなぁ >>34
大阪のラーオタのウンチク
その他地域のラーオタウンチク
しかも二郎系だから家系と同系でキチガイ度マックス
荒れる要素しか無い ま、そういう店に行く客なんだから笑って許してやんな 下新庄かー
駅の近くにいい感じのジャズバーあるよな >>32
たしかに５０代で二郎はきつい、油ぎとぎとであの量はな > 39人に腹痛や下痢などの症状があり
サンキュー しかしこの近辺で、いつも行列のできてる店はここくらいしかなかったような・・・
他には新大阪近くに淀川区側に、全然別の系列の店だが
つけ麺の店が行列できてたかな
ここもだが、なぜか線路脇でもあるね
つけ麺の方はもう最近は飽きられたのか、行列そんなになかったっけ
まあ何かあれば、すぐに行列も消滅なのかな 獣臭ならともかく客が気づくレベルの腐敗臭がするチャーシューってどんなだよ…
中心部まで適切な過熱できてなかったチャーシューを知らずに食べて…とかかと思ったら斜め上すぎる
しかも10日以上提供しつづけてるとか賄いで切れ端食べたり気づかなかったのかよ >>11
10年くらい前の産経新聞の調査では 人口10万人当たりのラーメン店数が大阪が全国最低だったな
最近は 大阪の人もラーメンを食べるようになったんだろうか 日本の生卵は衛生管理がしっかりしているっ！！
てもう自慢出来ないニダ 大阪人が模倣したんだろうけど
衛生管理までは模倣できなかったんだろうな こういうのがあるから家で袋ラーメン食べてた方が安心安全♪ 記事になったせいか色々な人からお叱りの連絡がきてる。明日保健所に連絡します。 時期的にコロナで自粛してる時にしまってあった食材使ったのか？
だとしたらヤバいわな 歴史を刻め？？よくこんな恥ずかしい店行けるなｗ変な格言みたいなの店内に貼ってそう >>59
油浮きまくってるやんけ
こんなの好きなやつは家でラード食ってればええねん ここのチェーンが家の近くにあるけど
いつも行列できてるわ チャーシュー出しっぱで腐らせてたってマジ？
頭おかしいだろ >>74
大阪に住んでたことあるけど
本当にラーメン不毛の地だった（日本蕎麦も）
強度や神戸まで車で食べに行ってたよ >>83
おそらく上にのせたトッピングだな、スープや麺は考えにくいし >>65 駅のどちら側？
下新庄はなんか駅の表も裏も関係ないくらい寂れてて暗い印象なんだけど・・・・
アジア文庫とかいう、なんかお化け屋敷みたいな書店みたいなの、今でもあるのかな >>85
トッピングで別器でもらえるんよ
味が濃いからすき焼きみたいにして食べるか混ぜて食べる 大阪大阪言ってるけど、ここ二郎系列の店やぞ
東京の下品なラーメンを大阪に持ってくんなや ジロリアンなんて脳がラードになってるから三日もしたら忘れるよ >>97
一人で行くより数人で行く人の方が多いから。俺調子悪いけどお前もかみたいな 関西最初の二郎パクリ店だっけ？
京都の本店の近くに、二郎の京都店出来てたけど、やっぱり客取られたの？ >>105
大阪人、韓国朝鮮人得意のパクリなのかよ >>106
で？今回の食中毒に東京は関係ないし本家二郎ですらないじゃん
東京叩きたくて仕方ないんだな ラーメンで食中毒ってあまり聞かんな
ポリさん御用達だから >>62
豚野郎みたいな「こんなんでいいだろ？」的な謎の上から目線の店が多から 夢を語れ、台北にも進出してたけど1年持たなかったな >>124
なにこれ？
ラーメンにチャーハン乗ってるの？ ラーメンで食中毒って聞いたことない気がする
チャーシューしか考えられんよね >>89
行列できてる割には新規殺しっぽくて、面倒臭そうなのはツイート検索でも伝わった
飛●る豚(a●g●k)
ラーメン荘歴史を刻め下新庄本店@大阪市東淀川区
19時過ぎ整理券最後。危ない。19:40再集合、着丼20:50。
小ラーメン200、野菜少なめ、NAKK。まさやん麺上げ、土産豚、最高に美味しく頂きました。
「ニンニク入れますか？」に違うこと答えた客に「質問を質問で返すんじゃない！」って笑。 最近ラーメン食べると毎回お腹を下すのはなにが原因？ 系列店はもちろんインスパイア系でもどこかしらでリスペクトは欠かさないものだがここはパクりを華麗にスルーしてオリジナル気取ってたよな >>104
生卵つけるラーメン・・・、また随分と変わった食い方するな よく考えたら飲食店って怖いよな
店の衛生管理を全面的に信頼して普段食べてるけど
こんな地雷店どこに潜んでるかわからないから突然もらい事故に遭ったようなもの ラーメン食中毒とか初めてじゃね？
冷やしラーメンとかやってるところもあるけど加熱してれば問題ないと思うが
それかお冷やか あっさり系しか食う気しないから二郎系は行くこと無いのう 外食で食中毒になる可能性なんか
自炊で食中毒になる確率の数百分の一だぞ
食中毒が怖かったら一生外食してろｗ >>133
油とかにんにくの刺激とか、後天的に小麦粉等つかわれてる食材のアレルギーになったとか 食中毒なんて、これぞ報道しない自由(どれを報道するか選べる、ほとんど報道されない)場所だからな
大阪はこういうどこでもあること(だからいつでもニュースとして拾える)をよく報道されて、トンキンマスゴミが情弱のイメージ下げるのに利用している 御影のラーメン通りにもあったな
スープがイマイチだったけど(´･ω･`) >>103
うーん西側かなー。そんで北に数百メートルくらい歩いたとこだった
アジア文庫は淡路だったっけ >>59
自粛明けでラーメンを開けた身体にはきつそうだよな。ただの食い過ぎじゃないのか。 >>139
たまにあるよ。
大体、原因はチャーシュー >>132
いかにもトンキン系か
気持ち悪い豚の餌系とも言う 殺菌作用の有るニンニクに勝るとは ヤベーの提供したな >>144
他の客も店も面倒臭そうな臭いしかしねえ >>74
大阪がラーメン不毛の地なのは王将のラーメンが不味いのが原因じゃないかな >>156
そもそも食中毒なんて報道されない(報道基準はマスゴミの好き放題) ここの持ち帰りチャーシューが良いみたいなツイートも多かったけど
表面化してないだけで店で食べた客以外にもまだ被害者がいそう >>139
熱したら大丈夫とか中華みたいな事言うなよ
土壌が汚染されている土地で作られた野菜や果物でも食中毒は起きてるからな >>143
飲食で食中毒なんて致命的だよな
セットで営業停止処分が食らうから売り上げダウン
再開しても食中毒の店って物凄いマイナス印象付く
そういうのを嫌って店舗って物凄く注意する筈なんだけど、この店はダメだったんだろうな
チャーシューを大量に乗せる傾向だったから、チャーシュー作り置きが原因だろ ラーメンで食中毒って聞いたことないな
トッピングがやばいんか？汚いラーメン屋とか鮮度怪しい具ある 大阪市の寺田町にある歴史を刻めはまだ営業してるん？ >>157
京都じゃない方の王将？
京都の方の王将のラーメンはあんまり…だけどあちらは栄えてるよな >>159
よくこんなもん食う気になるな
客も衛生面とかどうでもいいんだろな >>164
そんな事までやってたのか
だから大量に作り置き＆冷蔵庫に入らないので外で放置ってコンボか
分かりやすい食中毒パターンだな 東京ってお洒落で綺麗なイメージがあったけど、ラーメン二郎見て考え変わったわw >>1
トン菌連呼してたカッペどもｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ボストンにも支店を出してるからアメリカでもウイルスを拡散させているに違いない！
糾弾せよ！ >>171
基本的にトッピングしかありえんな
チャーシューか生卵？ これ２～１６日の間の客に発症してるってどういうことだろうな
２週間にもわたって被害がでてるって恒常的な原因があるってことだよね ラーメンで食中毒とな
火の通ってない具材って何があるの？ ラーメンって熱通してるのに、そんな酷い食中毒になるもんなの？ >>143
外食は食材の保存方法や仕入れを自分でえらべないからなあ
自己責任で自炊のがいいわ >>166 それ日本の鶏卵でも、消毒はしてるが
僅かだが一定数は出現しても仕方ないんだとか
だからもしそうだったら、店側の責任ではないんだけどね
でも飲食店関連の法規では、やはり責任とらされて、営業停止かな
ラーメン屋なら真っ先にチャーシューが浮かぶよな
切り置きはもちろん、浸け置きで
タレ逝かしたら全滅だ
この時期はアシが早いから余計 >>153
それをパクッた挙句に食中毒出してりゃ世話ないわなｗｗｗ >>1
令和2年 6月19日がしっかりと刻まれましたとさ。
めでたしめでたし。 このご時世に来てくれた客に対する仕打ちが食中毒かw >>171
生チャーシュー？出す店で食べた2日後くらいに腹痛と高熱でやられたことあるわ
多分カンピロバクターだろうなあれ 8日食べて10日に発症なのか
もし小数人しか食中毒になってなかったら
このラーメン屋が原因とは気付かなかったかもしれないな なぁ～に、
昨日は41人。
今日は35人もコロナってる東京に比べたら、
たいしたことないわw アルコール消毒だけで綺麗にすればするほどアルコール耐性もちの菌だけが残るようになる
熱したり凍らしたり複数やらんと駄目ね >>191
コロナで店舗が自粛営業
持ち帰りチャーシューで食いつなぎ
営業再開するから追加でチャーシューを大量につくりまくり
サービスでチャーシュー付けまくったけど、それは余ったチャーシュー
それが食中毒の原因
こんな感じっぽい >>197
10日以上に渡ってるから考え肉くない？ 大阪の二郎系なんだよな
店によっては店員がかなり厳しいらしい だからDQNネームはダメなんだよ
はじめちゃんにしておけばYouTubeできる >>74
料理の修行をしてない奴がするのがラーメン屋
某調理師学校のある大阪ではバカにされる ラーメンはすべての具材に熱が入ってるわけだしどこに菌がおったんかな ブタがセルフ早食い競争しててロットを乱すなとかマジキチな世界だからな。さっさと死んどけキチガイブタ共 >>195
せやろ
外食汚い、自炊最高とか言う馬鹿な考えにはなるなよｗ >>133
汁をあんまり残さないような食べ方してるなら塩分取りすぎで腹が緩くなる。
店によっては1杯10gくらい塩を取ってしまう。 腐敗なら臭いで解るけど
菌の繁殖はわからんからなぁ Googleのクチコミみたら、まぁ、どんな店なのかよくわかったわ 二郎系は油とニンニクが多いから、ただでさえ腹を壊しやすい。 関西って問題ばっかりなのは何故なの？
橋下徹のせい？ 案外もやしだったりもするんだよね
作ってる過程を知ってたら考えられることだしね
流石にスープ腐ってましたは無いと思う >>124
上に乗ってるのニンニクだったら死ねるな 大阪民国だからどうせ隠し味に人糞でも使ってたんだろ 二郎系なのでトッピングの作り置きの何かだな
しかも残飯系ラーメンで客層は腐っても気付かない人多いだろうし >>29 これこれ
看板からして、異様だろう
プロに頼まずに、自分で殴り書きしたような看板文字
それから現地は新幹線高架下に近くて昼間でもなんか暗い 茨城に来たらぜひにんたまらーめんを食べてください。 二郎系らしいね
あと店員の態度が完全にチンピラだという噂 >>218
チャーシュー持ち帰りはコロナ前から固まりのままでやってるもよう
歴史を刻め チャーシュー 持ち帰り で検索したら、話題のツイート1番めに18年の画像つきツイが表示された 食材全部加熱しまくるラーメンで食中毒って
どんだけ不衛生な厨房なんだよ >>1
▼梅原猛（愛知県出身・哲学者）
『近畿人は日本人全体からかけ離れて朝鮮人に近い。東大の埴原和郎先生は近畿人は日本人じゃないと言うんだ』
▼中上健次（和歌山県出身・作家）
『大阪はね、ほとんど韓国と一緒の土地だと思うんです。着るものとか街並みだとか、ものすごく韓国に似てますね』
▼国民百科事典（平凡社）
『近畿地方を中心とする関西地方の人々が、朝鮮人的要素を有することは注目に値する』
▼池田次郎（京都大学名誉教授・自然人類学）
『畿内人は韓国朝鮮人と同じグループに属し、日本人から最も離れている』
▼レヴィン（旧ソ連・人類学）
『シベリア抑留者1万人を調査した結果、近畿人は朝鮮人とほぼ同じだが、東西へ向かうに従い日本人となっていく』
▼岩本光雄（京都大学名誉教授・霊長学）
『畿内人と大陸人、とりわけ朝鮮人は人種的につながっている』
▼埴原和郎（東京大学名誉教授・自然人類学）
『近畿人、特に畿内人は目立って朝鮮の集団に近く、日本人からは外れている』
▼関晃（東北大学名誉教授・熊本県出身）
『帰化人たちは、ほとんど全部が大阪京都奈良に根を下ろしたといってよい』
▼松村博文（札幌医科大学准教授・解剖学）
『畿内人は一番胴長短足の人たちなのです。朝鮮半島の人々も畿内人と同じようだとわかりました』
▼欠田早苗（兵庫医科大学名誉教授・解剖学）
『大阪を中心とする近畿地方の人たちは、百済地方の人たちと匹敵するほど頭の形が丸い』
▼ハシゲ徹（大阪民國総統）
『大阪の人たちは韓国人と非常によく似ている』
▼網野善彦（山梨県出身・歴史学者）
『以前サントリーの会長が東北には未開なクマソが住んでると言って問題になりましたが、あれは関西人の発想です』
▼戸田恵梨香（神戸市出身・女優）
『神戸って大阪と一緒にされるの凄い嫌なんですよね～大阪は下品！汚い！』
▼堤真一（西宮市出身・俳優）
『兵庫は大阪と違って洗練された町なんで』
▼森喜朗（石川県出身・元首相）
『大阪は日本のタンツボ』
▼ローラ（東京都出身・モデル）
『関西弁で挨拶します。アニョハセヨ！』
Rbbt >>218
チャーシュー丼250～300円など罠だな
カス切り刻み放置載っけ丼やし >>1
昔、ラーメン食い行ったら
大将が若い衆蹴飛ばしてた
包丁で指切ったのに
バンソコウ貼って焼豚切ってたから
蹴飛ばして切りかけ焼豚全部捨ててた
汚いラーメン屋だったけど
滅茶滅茶美味い店だった
流石だと思った
30年前の新杉田 いっちゃなんだけどよく煮込むだろうラーメンで食中毒って一体どんな調理してたんだ。。 まぁラーメン屋だしそんなに神経質になるなよ。
ヤサイマシマシニンニクマシマシカラメアブラブラ・・・ 二郎インスパイアでは、大阪で有名らしい
正直店員の態度悪いから、京都の二郎いくわ >>1
ラーメンで食中毒ってスープが腐ってたとか上に乗せる具が腐ってたってこと？どれだけ不衛生だったんだ 1日だけならまだしも、こんな何日にも渡って被害者出すとか
根本的に駄目な店だな もう来来亭でも食べとけよお前らみたいなど素人はさ
全国チェーンじゃないラーメン屋に行く俺カッコいいとか思ってんだろ？ 2日間水だけ飲んで万全の状態でこの店に挑んだけど不味すぎてギブアップ…
しようと思ったら壁の張り紙に｢お残しは固くお断りします｣
根性で完食したけど二度と行かん
正に豚の残飯 よくよく考えたら食中毒起こす食材ってねえんだよなー
全部一応火とうすし >>266
コロナで店の常連やファンが持ち帰りチャーシュー買いまくってたんだろ
それで在庫多めになってたんだろ 高校の文化祭の看板より汚い字でワロタ
こんな看板でも客来るんやな >>272
吉村とは厨房引きずり出して殴りあいしたよ 地球規模で考えろ、とか意味不明な店名が多いな
関西の二郎系は 腹壊すって意見多いな
俺はむしろ腹壊れた方が太りにくそうでいいかなって思ってるんだが トッピングのネギはけっこうな盲点やで
大量に刻んだ時に水分きっちり切ってから保存してないと腐りやすい >>266
自己レス
1000円で400g以上のチャーシューの固まり1つチャック付ビニール袋で持ち帰り（ちょうどの1年前のツイ）って
仕込みどんだけやってるんだろ
他の人がいってる通り、さばけなかったら在庫山積みだよな…冷凍しようと思えばできるものではあるが >>272
そういや吉村直系の杉田家でも食中毒があったな ラーメン屋での食中毒は初めて聞いた。
しかも新コロで衛生面では通常以上に気を使ってるはずだろうに。
生の食材はニンニクぐらいじゃないの？ 大阪のラーメン屋とかいきたくないわ
チェーン店で大阪駅にあるテナントならいってもいいが
こういう街のラーメン屋みたいなところはマジでクソ >>305
普段からいい加減な衛生管理していたんだろ。
他の店が出してねえんだからな。 >>288
こういう小汚いほうが味があるんだよ！
って思う人、世の中案外多いから。。 パン屋はどんどん変な名前の店増えてるの知ってたけど
ラーメン屋もそうなのか？ 食中毒の食材予想
・ねぎ
・もやし
・古いチャーシュー >>300
もやしって保存がきかないから使う分だけ基本は毎日注文だよ
しかも保存は冷蔵庫
腐ったら匂いが強烈だから客の方で避けるよ >>304
このタイプは蓋からしずくが漏れるから違うのに買い替えたわ これは恥ずかしい、この店知ってるけどねw
割と有名 >>271
そこらへんって賄いで食べてそうなのに店員は気づかないもんだな >>297
食中毒かかった事無いからそんな事言えるんだな
食中毒の入院はマジで辛い こういう台詞みたいな店名のラーメン屋とかパン屋とか絶対に行かない 二郎インスパイヤ
なにコレ？もやしすっぱいやん？
おえっ！胃液逆流！すっぱいやん！ 系列店が昔軽く炎上してるよな
ttps://twitter.com/chinkasuabura/status/987999907213524997
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>277 新大阪の近くに、
木曜日しか開いてない幻のラーメン みたいな店名の店があるぞ
区としてはここと同じ区分か、近くではないんだけど
確かに週に一回くらいしか開いてないようだが
どういうテナント契約になってるのか、そして本当に美味しいのかは知らない
時に通りかかっても、開いてる木曜日でも人の気配は殆どしないね
怪し過ぎて、なんかラーメンとは別の商売かとも思ってしまうのだが、もしかして名店なのか？ 元常連やけど意外やなあ。コロナの時なんか真っ先に長期休業決めてたようなところやのに 東朝鮮の食べ物を大阪に持って行ったら食中毒になる
そりゃそうだろうなぁ 生たまごだとして、39人もジャストエッグできるの？
まさか自粛前に仕入れたものを？ 食中毒なんて結構起こってるぜ
といってもラーメン屋ってのはそんなには聞かねえな 加熱食材ばかりなのに食中毒とか・・・
うんこして手を洗わずにチャーシューつかんで乗せたりしたんだろ
そうゆう店員がいる所は習慣で治らんから二度と行かない方がいい >>327
いつも調子こいてる半グレみたいな店だから
ざまーみろって感じ ラーメンで食中毒は珍しいな
何に当たったのか気になるな 腐敗なら臭いで誰か察するだろ
加熱したあとの豚を漬けダレに沈めて
常温放置してたんじゃねえの
タレを逝かしたら全滅だ >>318
Q、痛んだモヤシを何と言うか？
A、パーモヤシ >>297
鶏や豚は命にかかわる
カンピロバクターとか肝炎とかギランバレーでぐぐるといいよ >>329
清潔か知らないけど、関西で二郎系ラーメンを食べたいなら
ここにいけと聞いた。 >>159
気持ち悪すぎる…
こんなん金もらっても食いたくないわ >>324
昔々に卵で当たったことある
ゲップが腐った臭いでどれだけ吐いても治らなかった
水飲んでは無理やり吐いての繰り返しで何とかなったけど、卵の怖さを身をもって知ったわ グーグルで「大阪 二郎系」で検索するとトップに出てくる
そんくらい有名 海の家のカビゴキブリカレーでも大丈夫なのにどんだけだよ！ 大昔に武蔵小杉の二郎が毎年のように食中毒出してた記憶がある
と思いだして検索してみたら破門になってて笑った
ラーメン屋が破門ってｗ 歴史を刻めの食中毒事件のせいでマッチョ、シャカリキ、ガテン、ノスタ、笑福、ラーメン男塾等
大阪の二郎系インスパイア店が閉店余儀なくされるかも知れんね 2020年 6月
ラーメン荘「歴史を刻め」で食中毒が発生
記録しました >>12
まぁ普通に考えたらトッピング系やろうな
ラーメン屋の場合は特定されずスルーされてる場合も多そう
当然だけど食中毒出してる店って実態は報告されてる数より全然多いみたいだし 「歴史に名を刻め お前ら！」 って掛け声なかったっけ？ >>297
生牡蠣で腹壊した時はトイレで生活した
水分取ったら上下から即出る
尻からポカリのまま出てた
一緒に食べた友人達は皆入院したわ >>340
そのへん殺菌はしててもくいもんがいたんでたんじゃね 食中毒を出してる期間が長過ぎるだろ
もともと下痢系ラーメンだったから気に留める奴少なかったのか >>349
別の店出して店主がそっちに出てたから
店主が店に立つことルールで破門
今は緩くなって新代田や桜台とかサボり店主も許されてるが >>357
食中毒で倒れた時は72kgあった体重が一週間で64kgになったわ
でもすぐに戻った記憶。ちな170cm もやしは買って来て水に入れて冷蔵庫
毎日変えたら一週間は保つよ
俺はニラもモヤシも余りそうなら
そうしてる 店名が「歴史を刻め」？
風が語りかける、痛い痛すぎる >>318
基本的にはそうだけど、思ってる以上にもやしの保存はずさんだからね
こういう店で仕事したことある人はもやしが一番に怪しいと見てると思う
刻んだニンニクを使いまわしてる場合はニンニクも疑うべきだけど 生卵ってあったけどそんな大量に全部細菌あるかねえ
チャーシューな気もするが >>338
店相手にリプライでチャーシューの味がおかしかった、食べたやつがその場で具合が悪くなったといってるやつがいるから
臭いはせずとも味はやばかったんだろうな お好み焼きやでサラダ？で当たった時は辛かったなあ、おそらくノロ 勢いトップてｗ
下新庄、営業再開してから間もないが、もし曜日があえば行ってた、
仕事で行けなくて良かったかも。 >>345
入院しなかったんだな
入院したら4日くらい点滴生活で口から食べ物入れられなくなるから良かったなｗ >>367
これの系統はそんな名前ばっかりだよｗ
名前が痛いのを売りにしてる >>366
そこまで長期保存させる間に、さっさと食えよ
食材的には安いんだからそこまでする人はいないし、店舗なら尚更 >>376
軽症で済んでるっぽいから極端な
痛みではなかったんだろうな
肉であたるとカンタンじゃ済まない
加熱した鶏肉であたったのが2回あるよ
一度は移動販売の焼き鳥だ ラーメン 食中毒スレは5ちゃん初だろ 注目度は高い テーブルを拭く布巾が雑菌が繁殖していて
その布巾がウオーターピッチャの注ぎ口に触れて
雑菌が付着した水を飲んで食中毒のパターンが有るな >>377
本家の二郎と比べると食欲をそそる盛り付けじゃないな >>327
これ系列店に見えて微妙に違うんよ
ラーメン荘は「夢を語れ(1号店)」「地球規模で考えろ(2号店)」「歴史を刻め(3号店？)」みたいに店増えるごとに変な名前つけてたけど
歴史は途中から半分独立して店名歴史のまま「枚方店」「寝屋川店」など独自グループ作っていった
味はまあ似てるけど、同じラーメン荘でも採算は別やしスタッフも違うわけわからん状態
ちなみに1号店の創立者は宗教目覚めて飛び出してから客をボランティアとして働かせたりスタッフを家族として扱う「Yume wo katare」なる店を各地に作ってる 調べてみたら二郎系じゃねーか
二郎食ってるヤツが食中毒になるとはなんたる恥晒し
己の未熟さを呪え なんでラーメン屋で食中毒なんだ？
トッピングでひやしきゅうりでも出してたのか？ >>392
ほんと珍しいよね
ちょっと記憶にないかも >>1
「ラーメン荘 歴史を刻め」の歴史の中に食中毒と刻んだな コロナ出た店は非公開な場合も多いのに
食中毒は公表するのはなんで？ よかったやん
店名通りラーメンみたいな簡単んsもんで食中毒と言う歴史を刻んだなw >>31
ネギかなあ？
低温調理のチャーシュー使っていたらそれかも >>380
高級食パンは3～4文字のシンプルなところが多い
漢字のみかひらがなのみ、源氏名みたいな漢字かなまじりのパターンがあるけど、年配向けやほっこり系の方々にあわせてる >>390
どこの飲食店でもいるぞ？
デパートのトイレなんかも夜中はゴキブリだらけ >>375
卵は出荷時の消毒してない場合に食中毒を起こすケースが多い 荘はあちこちあるし派生もあるから別にいい
一番最近行ったのは、住道のおもしろい方へ >>392
これをラーメンとして認めて良いのか？
議論の余地がある >>377
株式会社元気ですか
代表取締役 藤原大地
社名も名前も舐めてるな チャーシュー漬け込むときに
熱々のやつを常温放置したら腐るよね
案外カレーでやってる人多いけど まあ歴史を刻んだ
言霊てあるんだな
結構人入ってるみたいだし頑張れよ
行くことはないが やっぱり大阪人にラーメン屋は無理なんだよ...
大人しくうどん屋でもやっとけw 大阪で最高に旨いラーメンは一作ラーメンのこってり５倍だ。 加熱処理が緩いか、箸とか器の洗浄が甘いのかもな
歴史に刻むかは知らんけど名前は売れたやんw この店完全に二郎じゃん
1.bp.blogspot.com/-5KtveNTX7-8/Wljhqm1wUvI/AAAAAAAAgOo/cL6iF-jSVD0gXnhI7k3XQMyBAlQTkvFMQCLcBGAs/s1600/IMG_2290.JPG >>391
ノロわれて以降カキを食えなくなって5年めなのに、肉系はこわい…生還おつ >>412
住道のと高井田のあいすべきなんちゃらはレベル高いと思う。中百舌鳥はチャーシューがクソまずくて食えなかった 二郎系に興味はあるが、いつ見ても並んでるから躊躇する
しばらくは系列店なら客足遠のいて空くかな
なら、系列店行ってみようかな tweetで子供はいつも食べるチャーシューを
即吐き出してセーフ
両親は食中毒アウト
二郎系は味に素直な子供なら助かる可能性あるけど大人は二郎系のインスパイアも手伝って腐ってても美味しい！って食べちゃうんだろうな 利用日の幅が2週間ぐらいあるのな
ラーメン屋で2週間も継続する食材ってなんだ…
つーか歴史を刻めとか株式会社元気ですかとか
何か起きた時の事を一切考えてないネーミングセンスだな 仮に卵か豚肉で当たってたらヤバいからな
シャレにならん 東京じゃバカ舌とデブしか食わない雑巾ラーメンに群がるバ関西人ｗ >>105
中華屋、ラーメン屋は厨房を見てから食え、99％の店が汚ったないわ >>420
うどんの方がぶっかけとかあるし食中毒リスク高いわ 6/2から6/16にかけて発生してるから
生卵かチャーシューだな
https://i.imgur.com/bxscRm8.jpg >>1
コロナ対策と食中毒対策は似たようなものではないってことか？
それとも飲食店のコロナ疲れで他のことがおざなりでしたってこと？ >>377
報告多すぎやろ
んまあ、イタズラも含まれているのかも知れないが >>410
過去の職場で極端にGと鼠が多くて新人のトラウマになるので有名なテナントがあってな…やっぱり店に理由があるんだよ
高温多湿のバックヤードや冷蔵庫外に生物を放置して平気な店だったから >>409
岸本プロデュースの店名はこんなんばかりよ 俺はおもしろい方へは苦手だ
まずい時はほんとまずい
ラーメンじゃなくても二郎系で食中毒て初めてだし元から汚い見た目もあって結構爪痕残しそうな悪寒
てか大阪二郎系は他にもコバエばっか飛んでたり店の中に鳩入ってきても追い出さん店とかあるのにまさかここが初とはね
まあここもゴキブリの数やばいけど >>408
歴史はチャーシューの作り方低音調理じゃないよ
だから、もやしだろうと思う
肉を触った手を洗わずにそのまま野菜触ってたりしてたら致命的だし 大阪の街見てれば分かると思うが、大阪人は不潔だよな・・・実際
よく大阪出張いくけど東京を汚くしたような街だよな
そういう衛生面での不安が大きいよ大阪はな
調理人も不潔で適当なのが多いし >>377
ヤバすぎ
これ店の奴は試食してないのか？ これさ、保健所や被害にあった方々が批判するならわかる。
でもネットユーザーって関係ないやん。
叩きによる風評被害で客が来なくなったらとか微塵も考えてないのがな。
店側やその家族のことも少しは考えてやれよ。 >>53
それは割と普通。
逆に農薬をあんまりつかってない証拠w 飲食店は食中毒があるからなぁー
店やろうと思わない 自分も店舗で食中毒になった経験は１回だけ
沖縄料理だったんだけど、基本的には全部調理する物ばかりだったので
怪しかったのはラフテーだけ
これだけ常温だったんだよね
肉系で当たるととにかく下痢になって、すげー辛かった >>432
中百舌鳥情報サンクス 近いのに行ったことない
あいすべ高井田は一度だけ行った。しょっぱいなあ >>442
２歳児が、即、豚を口から出してるからその可能性高い。バカ舌の人は気付かず食べてアウト。 うなぎのたれみたく、継ぎ足し系のタレとかを休業期間前からのものを使ったのかな？ 丸亀製麺の厨房とか外から見ててめちゃくちゃ汚いけどよく食中毒出さないなって思う。天ぷらとか最悪だし チャーシュー回避した子供が平気だったならチャーシューじゃね
期間あいて本来破棄するはずだったものをそのまま使っただけじゃねぇの？ ラーメンでどうやって食中毒出すんだよ
怪我でもしてたのか？ >>433
賭けてもいいけど変わんないぞ
Twitter見てきてみ、閉店告知に信者の励ましの言葉殺到してるから
あんたみたいな並んでて諦めた層も空いたら来てしまうから結局列は無くならない。まあ5人くらいは少なくなるかな？ >>451
客がチャーシューの味が変だったって言ってるのに？ ラーメン画像して、もやしかチャーシューしかないよね
自社製造の麺なら他の店も食中毒 >>437
生卵？半熟煮卵とかでなく？とおもったら、生卵くったってリプライしてるやつもいるんだよな
店公式ツイの返信欄がなかなかカオス
捨て垢じゃないやつらが日常の延長で食ったものを報告してる 刻んだな、覚えやすすぎるｗｗｗ
しかし歴史は終焉を迎えるかもしれないｗｗｗ >>445
こんなのよく食おうと思うな...
この店音楽ジャンジャカうるさいんだよな
店の前に地べたに座ってくっちゃべってるのが溜まってて静かに暮らせないわ >>1
飲食店でこの店名で食中毒発生
なんか納得してしまった >>1
床やテーブルが油で汚れている店なのだろうか >>462
敷いてあるすだれにカビ生えてた事あったわ >>455
原因の推測と、そのを回避する知識の啓蒙
それすらダメなの？ >>467
チャーシューが原因だったらラーメン荘自体が全店閉店レベルだぞ
致命的なんてレベルじゃ済まないって >>451
チャーシューの味へのツイはあるがもやしの味や臭いへのツイはないからなあ
チャーシューの管理じゃね >>453
あのツイートのリプ欄に、店内で寝っ転がって遊んでる店長の画像があるよ
普段から衛生面を気にして無かったみたいだね
俺は関東だからこの店に行ったことない スープを継ぎ足しながら伝統の味を保って来たんじゃないか？
そこにコロナ休業を挟んでカビが生えたとか。 >>475
最近はカウンターしか無いようなラーメン屋でも小さい子供を連れてくる親が増えた
子供に食わせるもんじゃないだろうに >>459
中百舌鳥だったら量を求めるなら豚麺に行った方がいいだろうな。ラーメンは微妙だが他の料理は美味い >>449
うちの方にもあるけど他と比べたらだいぶマシな店名だった
それでも変なことに変わりないが 最近は変な生卵はスーパーにもあるもんね
それが原因だったらまだ何とかなるかもしれんな まともな飯屋の料理人なら一作業終わる毎に調理台を拭いて消毒液を吹きかける。この作業
を一日何回何十回と繰り返す。広めの厨房だと一日３～４本の５００㎖消毒液を消費する。が
ラーメン屋は朝から晩まで拭くだけだもんな。熱湯で煮沸消毒してると思って食ってるけど、休
み明けは不衛生が一気にやってくるから注意しないといけねえな。 >>453
店のやつは賄い毎日食べてるよ
だから謎だわ。店のやつが真っ先にかかるはずなのに、隠蔽したか二郎系食いすぎて胃が壊れてるか >>399
なにそれ、やべえ
もう大阪滅茶苦茶だな >>159
たばこや酒と同じような感覚なんだろうか
ギットギトの油をむさぼる。体に悪いけどやめられない、止まらないっていう感覚 >>432
>>459
行ったことないけど、中百舌鳥にもあったなと思ってた書かれてたか
店名からして大した事なさそうと思ってたけど、やっぱり不味いんか >>377
客も頭悪そうな連中ばかりだな
ﾀﾋんでいいよ >>474
大阪の店で落花生の殻を床に投げ捨てるルールって謎過ぎて嫌だったよ
それと日本酒の徳利が空になったら転がすっていうルールも違和感あった >>477
まだ死人はだしてないんじゃね？
あっちはレイパー、O157、いきなりトラック交通事故からの遺族とごたごたとか
どれも単独でもえぐいのばかり >>377
こ、これ・・・
さすがここまで来るとヤバすぎるだろ・・・ >>445
不味そう(´┐｀)ｫｪｰ とても日本の店とは思えない >>74
産経新聞の企画で大阪ラーメンを作ろうというのがあったけど、どうなったんだろう。
大阪の産経新聞は東京と別路線で面白かった。 >>490
意外ともやしって変な匂いしてても茹でちゃうと判りにくくなるんだよね
だから、多少おかしいかなって思っててもそのまま使う可能性はある
味が変なのはもやしのせいってのは捨てきれないのは他の具材の味にも影響するからだし >>447
「なんか腹が痛い。下痢だ」
ってだけじゃ普通の人は保健所に通報しないからな。
保健所が介入して報道される時点でそれなりの規模の食中毒だとおもったほうがいい。 日本人食い物にうるさいとか食通を気取るけど
異臭がするとか味が変とか気づかないのかよｗ >>455
こういう汚ならしい店は潰れていいよ
ここで感染した連中が
汚染キャリアとなって市中に食中毒広めるから 歴史を刻んだなwって言ってる奴100万人くらいいるな >>504
スープと麺は悪くない。むしろ歴史系の中ではハイレベルだと思う
ただチャーシューがクソまずくて喉通らないだけ >>496
いや、店舗事態が汚い
なんか店員も小汚いし食中毒のニュース聞いて妙に納得した 炊いたチャーシュー冷蔵庫から出して常温で放置でそのままラーメンに乗せたんだろ
今年の夏は自称料理人が無知識のまま弁当作って売ってるからこんな事故がが増えるだろうな 一時期ロットバトルとか二郎系コピペが流行ったけど、書き込まれてないなw >>377
一緒に食べに行った１人が軽症で１人が中等症で１人が重症でした(^-^)v
とかリプ送ってるのいるけど重症いるのかよww死の境をさ迷ってんのか？w >>508
落花生の殻を床に捨てるのは
ラッフルズホテルのロングバーのパクりだな
村上春樹の孫引きかもしれないけど ちょっと変なチャーシュー何度か食べた
チャーシューてよくわかんないよなあ
明らかに傷んでるていうより微妙なチャーシューは
もともとそんな味か、行きつけでないと分からない: >>517
気づいて文句言えば 吉村家吉村みたいに大喧嘩になるからな 消毒の時間だあああああああああああああああああああああwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww
ざまあみろ豚どもwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>501
まあ大元のラーメン荘は京都なんだけどな
歴史は大阪支店だったが独立後は大阪府内で暖簾分けしまくって他の二郎系が中々入れないようになってしまった
二郎系としては今や中の下程度のもんなんだけどな 今年の梅雨はコロナのせいで食中毒過去最高になりそう
どうみてもやばい弁当売ってるとこが多すぎる
そのまま詰めればいいってものじゃねーぞ >>1
人気ラーメン屋でバイトしてたことあるけど
火を通す料理屋は衛生管理がいい加減だよ。
トッピングの腐りやすいチャーシューなんか何時間も常温で置きっぱなし。 >>399
うへーwww
それすげーなw
弟子が勝手にチェーン展開って店によっては破門されるよな
yume wo katareって海外進出した店だよね？
あの親会社だったんだ
なんか色々とやんちゃな人だったんだろうな >>466
マジか・・・
ラーメンって、「ツウ」はキチガイじみてるところあるから仕方ないか いきなりチャーシュー食う人が言ってるならチャーシューの可能性は高いけど
この手のラーメンって最初に食うのもやしだからね
そのせいで味変わってるなんて普通にあるから ん？何か味(風味)がおかしい…
と思ったら迷わず吐き出せ飲み込むな！
これが鉄則 >>517
＞日本人食い物にうるさいとか食通を気取るけど
＞異臭がするとか味が変とか気づかないのかよｗ
Twitter のリプ見てると頭悪そうな連中しか食ってない 何が原因なの？
チャーシューかメンマなんだろうけど >>525
こんだけ食中毒が出てるとなると
焼豚のつけダレが逝っちゃってる可能性ある
常温保存でウェルシュ菌が発生したのかもね… >>533
いや大阪のが汚さでは韓国の上を行ってるかもしれんでｗ >>430
二郎じゃなくて二郎系な！
関西で唯一二郎系が食べれるみせが歴史を刻めなんだよ
わかるか？ボウズ？ >>541
店先に弁当並べてたりな
あれ最初サンプルかと思ったわ もやしは痛むと直ぐ臭うから豚か漬け込むタレだな
営業時間が長いのも気になる >>525
仕出し弁当でもたびたび腐りかけ茹でブロッコリーにあたるのに怖すぎる
冷める前に蓋して中で結露してるような弁当を炎天下の店頭で売ったりしそう… チャーシュー？！
Twitter見てきたけど、めっちゃ肉厚じゃない？
角煮みたいな、、、
あれに当たったんかな？ ラーメン屋するならチャーシューの管理は常識なんだよ
それが出来ていなかったなら話は厳しい 食中毒出しても３日休んだら再開できるのかちょっと緩すぎない？ >>540
あるあるだなw
家系なんかでも山岡家が先に支配しまくっている地域とか家系の店が後から参入できないとかあるからな ラーメンで食中毒って何が原因？
チャーシュー、ネギ、メンマ、ナルトみたいな具材
それを常温に晒しておくことか？と常々思ってる
アレはヤバそうだもんな
厨房暑いし 横通ったことあるけど
一目で入っちゃダメな店と判断できた
汚いのはいいんだよ
でも投げやり乱雑で汚れを放置ってのはダメ
近づいちゃダメ
人生の大切な知恵袋な ラーメン屋で腹を下す時はポットに入った茶が定番だと思ったが >>22
数年前ガストのドリンクバーコーナーのココアやバニラオレの方の機械で
カカオリッチのボタンを押して、グラスに注ぎ終わった後に中に目をやったら
ココアにゴキの後ろ足が浮かんでて直ぐ店員呼んで掃除させたわ。(´；ω；`) こういういかにも福島区系でございます的な店名が
まずイライラする 2日から12日？？にかけて食べた人が不調て
前スレでみたけど、10日間ずーっと変な何かを提供していたの？ >>540
大阪は食い物もダメだな
京都は歴史もあるけどジャンク系も美味しいのが多いのに
なんで大阪は粉ものしか碌なのが無いんだろ（しかも不味い） >>561
基本的にもやしを熱湯で加熱するから案外判らんのよそれ
もちろんチャーシューの長時間常温放置は今の時期一番やばいから十分可能性あるけどな ちなみにここの別店舗行ったことあるけど食器の洗い方クソ雑だぞ
ほとんど水洗いに近かった >>569 中心部がちょっと生っぽいみたいなのが美味しいよね
チャーシュー >>485
丸亀製麺はまず服に天ぷらの匂いが付くのが嫌やわ。あと二郎系のラーメン屋でもしないような腐った様な匂いするときあるよなぁ。
換気ヤバイ思うわ 客も盲信してる信者ばっかで終わってんな。Twitterでも叩かれへんって何事やねん 店の外観と言い、ラーメンの姿と言い、かなり不衛生的な感じがしますね
よくこんな店に行くやつがいるもんだ
店構え見たら、怖くて入れない まだ原因わかってないのな
チャーシューは処分済みなのか？ >>554
加熱してないよ
生卵と作り置き常温チャーシューとか
>>579
作り置きチャーシューとか生卵とか 西成にある100円ラーメンが一番やで
騙されたと思っていっぺん食うてみな >>52
ブタってかチャーシューは細菌の溜まり場だからチャーシューだろ？こんだけ人数いるんだから共通してんのはチャーシュー以外ない。 卵説だと器を洗いが甘いまま使いまわしてたんかな。
卵じたいは割らなければひどい不衛生にはならんから。 >>545
ラーメン屋はどこも結構やんちゃよw
まあ大阪のイキリ気質と合わさって更に悪化してるところはあるかもね
歴史ではないが大阪の有名店でミシュランから星もらったラーメンあって、こないだ同じ名前他店に使われてしまい
「おーおーええ度胸やな、うちが商標登録したらどうなるんかな？(笑)」とかTwitterで圧力かけてたら逆に向こうに商標登録されてブチ切れるような事件あったしw >>561
時短営業で今はタイミングがあえば行列が回避できるみたいなツイはみたぞ
だから在庫をかかえて放置ってのはありそう
チャーシューを固まりで持ち帰り提供って見込み違いで仕込む分量をあやまったら結構なボリュームになるだろうし >>572
ここの店員仕事着のまま小学生ぐらいのロリ女子数人と店の前でギャーギャー騒ぎながらボール遊びかなんかしてたからな
やばいな、と思ったけどその通りになったな >>580
大阪で美味しいのはうどんとお好み焼き
居酒屋も他県からわざわざ来る店とか、そこそこあるよ
ラーメンは京都系の店だけ行ってればいいわ 客がチャーシューの味がおかしかったって言ってるのに卵やもやしだって言ってる奴は何がしたいんだ？ >>557
歴史以外にもラーメン荘有るしそれ以外の他にも有るぞ二郎系 >>582
もやしは直ぐ分かるよ
だから茹でたてに拘る店が多い >>587
東京でも二郎系とか、ニンニク入ってるラーメン系ってこれ以上にヤバそうな店構えしてる所多いよ
でも何故か評価高かったりするから人来るんだよな
店主が滅茶無愛想 >>576
こういうの読むと外食は生理的に無理だわ
コンビニかスーパーか自炊しか無理 >>580
愛知よりはマシ
まぁ愛知と比べたらどこもマシなんだけど
大阪まぁまぁメシウマだったけどな >>587
豚の餌出してる店だから
客も豚レベルの味覚しかないから
たぶん脳も豚レベルなんだろ。 このためにあったラーメン屋なんだな。
珍しい、伝説を刻んだな
物事に無駄なんてなかったんや
ただそれに人が気づいていなかっただけなんだ >>1
休業中に賞味期限切れた煮玉子とか使ったのか？
もしかして？
ラーメンって一見、日が通ってるように見えるけどトッピングなんか冷たいもんな >>591
今の時期に生卵はやらないと思うよ
他の店だと生卵は夏の間提供しないって店も普通にあるからな
万が一生卵今の時期に提供してたら危険なんて次元では済まないし
あと、もう一つ考えられるのは背脂が傷んでる可能性
これ過去にあったんだよ、どこの店とは言わんけど >>1
豚の餌(二郎系)をラーメンにくくるのはラーメンに対して失礼だと思う >>603
店が原因わかんないつってんのにチャーシューが原因って決めつけてるやつも何がしたいんだ？ 2週間も食中毒の症状出し続ける飲食店って聞いたことないんやが。なんでこんな発覚まで長引いたんや？ >>573
肉類切った包丁やまな板を洗わずそのまま使うと
他の食材に菌がうつたりする >>584
それ間違ってる
チャーシューじゃなくて煮豚だろ？
とくかく煮汁が出たら美味しいって勘違いしちゃってる
ラーメン屋で赤いチャーシューをありがたるとか完全にキチガイだからな
豚はとにかく火を通さないと100%食中毒だよ
その火を通さない赤身のチャーシューとか自殺行為でしか無いから ついでに言うけど熟成麺とか言うの駄目だよ
小麦粉は腐るとヤバイよ 個人的には、食中毒といえば大手婦女暴行チェーンの系列、く○でかかって職場の人と苦しんだ思い出もあるが、あそこは清潔にしてたからな。
それですら複数かかった。下痢まじつらかった。
でも保健所になんて言う発想なかったから、これはよっぽどやってことやろね。 夢を語れは二郎系っていうかフジマル系なんだよね
そもそも二郎は聖地って呼ばれてる本店が汚いよね >>606
何故かというか麻薬でしょあんなもん
東京二郎本店行ったことあるけどここよりヤバいよ。なんであれで食中毒出ないか不思議なレベル >>1
系列店？
けっこう近くを通ってたけど、知らない >>90
本当に誰が考えたんだろう
人間の発想と思えない
妖怪とか？ なんかツイートの内容もわざとらしくて嘘くさいな
妙に応援してる感を醸し出しながらも店を貶めてる
ライバル店の嫌がらせでは？
気温が高くなったし、恐らく余った食材はその日か翌日には廃棄してるはず
何かこの店の責任範疇以外の部分で何かが有ったのでは？
例えば不潔な人が来店したとか、仕入れた食材が腐っていたとかだろう >>594
夏場の生卵提供似関しては最近はかなり厳しいよ
ラーメン屋でも出さないって所は増えてるからな 味噌ラーメンが評判の店に初めて行ったら、ラーメンにのせる用の茹で野菜が、ゴミ入れ用の青いポリバケツに大量に入ってた >>617
二郎系食ったら翌日下痢になるからバイキンそこで出てたんやろ。今回はチャーシュー腐ってただけ 自分も大阪の家系でノロみたいな食中毒なったことあるわ
袋詰めのもやし野ざらしにしてて絶対あれが原因やってなった >>616
客が味がおかしかったって言ってると書いてある
急に休業したから在庫で抱えてた冷蔵庫内の古い食材を使ったな？ 名古屋に、店主の子ども野放しで客席で遊ばせながら営業してるヤバいカフェがある。吹上ホールのすぐ近くな。 >>607
こんなんじゃ閉店したほうがいいね
もう十分歴史は刻んだし >>618
いやさ
ラーメン屋でその作業がどこで発生するのさ？
ネギもチャーシューもナルトも全部切ってあるだろ？
目の前でネギ刻んで注文されてからチャーシュー切る店？
馬鹿なの？ >>614
生卵の提供してるようだぞ。店相手のリプライ欄に食ったと自己申告してるやつがいた 原因菌が何なのか判らんうちからお前ら元気だな
ウェルシュ菌かサルモネラ菌かも判らんのに
発熱あるから卵触って手洗わずに別食材触って
感染のサルモネラのケースだと思うけど
勝手に予想して大騒ぎとかさ
お前ら飲食店から訴えられればいいのにｗ >>605
あんたこの手の店で働いこと無いだろ
茹でたてに拘ってももやしが新しいか古いかまでは気を配ってはいないよ 食中毒出して営業停止３日って軽すぎだよな？
罪名で言えば業務上過失致傷だろ？
被害者への謝罪と賠償を全部終えるまでは（営業再開を人質に非常識な賠償請求する場合除いて）営業なんかまかりならんとすべき。 >>74
そもそも大阪には他地域の様な「これぞここの味」と言いたくなる様なステレオタイプな味のラーメンが無いからね まあ二郎系行ったら翌日下痢はデフォな人がほとんどだからな
「あーまたか」って感じで気にしない人も多かったんじゃね。そんで報告遅れた
軽症はそのまま治ってそうだし たまにラーメン屋の具のキャベツとか臭い店があるよね
この傷みやすい時期に常温でほったらかしにしてるのがまるわかりで、そういう店には二度と行かないね >>621
ところが何事も無かったかのように今でも人気店
俺は行った事も無いし行く気も無いが >>616
衛生管理に厳しい所が提供した食材を保管しておく
でもそんな事はやってないだろうな
だったら残った食材を独自で検査して貰う事になる
でもそんなのって費用が膨大だから大抵はしない
店舗側が「原因不明」って言ってるのって「ちゃんと調べたの？」って言われてもしょうがない事だよ
それでも不明だったっていうならちゃんと「検査させた」って書くんだよね >>576
子供ドリンクバー好きだけど絶対よくないよね… >>1
休業中に傷んだ食材をもったいないから使ったろ？ >>648
モヤシなんて冷蔵庫に入れといても３日で臭くなる
１ヶ月休業したとなるともうトロけてる 10日から5日間水下痢だったんだが8日に行ったここのせいかと今日気づいた
ただそこまで痛みがなく、熱もすぐ下がってひたすら下痢だけで病院は行ってない
尻は駄目だったが飯は問題なく食えたから脱水もなかった
もう治ったけど申し出るべきなん？ >>643
まじかよ、それ相当やばいかもな
この時期に生卵提供を当たり前とか衛生面完全無視じゃん
食中毒とかまったく気にしてないってことになるぜ >>607
手になんかついてる::
洗うだろけどさ、
まじかー、、、こういうノリの店ね。。。 >>1
なるほどwww
“食中毒を引き起こした”という新たなページが店の歴史に刻まれたワケだなwww >>627
確定してるだけでも10日以上患者をだし続けてて原因不明の時点で管理ができてないだろ
単発なら思いあたるわ コロナで慣れてない店がテイクアウト出してるから
気をつけないとな。楽しいんだけど。 経営者の名前出さないのか？
食中毒ってある意味、業務上過失致傷だよな
歩行者の列に突っ込んで大量にはねちゃいましたみたいな >>642
ナルトはないけどチャーシューは目の前で切るよ。大体がタッパで塊のままタレ漬けされてて、客の注文見てから切ったりしてる
まあでも他に包丁は使ってないかなあ……キャベツが足りなくなった時にちょっと切るくらい？まさかな >>639
吹上ホールのすぐ近くって突き当たりのとこかな？
気になる >>659
店側としては原因となった古い食材を使い切ってしまえば「どれかわからない」状態だろ
保健所が調べる >>1
8日に食べて10日から下痢って消化遅いなと思ったけど大腸菌由来は潜伏期間長めなのか 最近意識高い系が手を出してるレアチャーシューとかそういうのかね？ >>655
えっと
営業中なんすけど
仕込み終わったら洗い物するんだよ
営業中にラーメン屋がどこで包丁まな板使うの？ >>649
それ思った まだ営業しようとしてるところがガメツイわ
この店とにかくうるさいしドアも店内も汚い どうせ夢を語れや地球規模と一緒の関西版二郎インスパイアやろ
ざまあｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 衛生管理がずさんな人間が飲食店を経営するとこうなるんだな >>74
天一、横綱、王将、神座あればラーメンなんて十分だもん 自粛解除したとは言え、、、
ラーメン屋なんてまだ怖くて足が遠のいたままだわ
飛沫めっちゃ飛びそうだし。
もともとラーメン好きじゃなくて良かったー >>665
病院で診断書もらってたらお詫びくれたかも >>1
餌系ラーメンwww
tps://i.imgur.com/I0yNA2r.jpg 無関係な奴がワーワー言っても実際通ってる客が大して気にしてなさそうなのが二郎系らしくていいなw
症状出たって言ってる人達も別に怒ってないし >>1
>藤原大地社長は取材に「マスクの着用やアルコール消毒など、これまで以上に衛生面に気をつけていたつもりだった。原因を究明し、再発防止に努めます」と話した。
もう無理だろ >>653
二郎系っていう店だったら適当だろうな
でも本家の二郎ってそこまで適当じゃないって印象だけどな >>677
一時期食中毒事件で凄いピリピリしてたことがあってね
それからチェーン店個人店問わず夏場の生卵提供をやめようってことになって
夏場は大半の店が生卵提供しなくなったのよ
歴史を刻めはそれを無視してたってことになるから衛生観念まるで無いってことだわ >>576
そんなん普通に有るで。おいらも有名回転寿司店で赤だし飲んでたら汁の底にスプレーのノズルが沈んでたぞ。店長呼んだら「ごめん、味噌汁を交換します」のそれだけで終わった。今なら大問題だったよ。 >>662
店員が疲れたように注文聞きに来てるとこは気をつけるんだぞ >>658
１回行ったけど全然美味しくなかった。
初めての二郎系だったのだが、味薄くてコクとか皆無で。二郎系って、こってり濃厚ではないの？ 腕組みしてハチマキ巻いて｢命懸けでラーメン創ってるんすよ！｣
だから｢お客さんにも命懸けで食べて欲しいんッスよ！｣を具現化した訳やな >>673
擁護とアンチが入り乱れるのはいつものこの板だろｗ
食品絡んでて知識ないイメージ優先の人たちが
ドヤ顔で語ってるから愉快な事になってるだけで 大阪の二郎インスパイア系はもうだめだわ
喰ったら食中毒 >>377
凄いなwww
俺も俺もツイートばかり
数日前からずっと食中毒だったんじゃねーか？ >>664
もやし、刻んだネギ、カットしたキャベツは足が早いからな
一人暮らし自炊には向かない食材
玉ねぎさいつよ >>666
気にするようなとこなら無自覚に10日以上食中毒の患者をだし続けるなんてないと思うんだ
どこかで誰か気づくだろ
途中で原因のブツを捨てるとか店員が味見とか、何も感づかず対策もしてないんだぜ
先月には気温があがってたから、急に気温があがって…なんて言い訳もできないし 一蘭はいらんわ。観光客向けやあんなん
河童ラーメンでええよ >>695
こーゆーのを有難がる層って池沼の味覚音痴だろ？ 大阪の二郎系はもうどんどん減ってるよな
高井田系が増えてきてる感じ 地球規模で考えろ(笑)
夢を語れ(笑)
歴史を刻め()笑 >>694
もう治ったからな惜しい事した
そういえば自分生卵はトッピングしてないから卵食べてなくても駄目だったと思う >>710
麺が食べたいのに麺に辿り着く前に腹いっぱいになるよな >>627
大阪なんて小汚い客とか性格悪い同業者だらけだろうしな >>648
まあそれはこのお店の管理の結果だね
俺が知る限りではあまり聞かないけどw >>696
まあ好きなんだろ
俺だって家系好きで降ろしニンニク入れるのも好きなんだけど入れると腹下す
ひどい時なんか食ってる最中に漏らしそうになる
生のニンニクがダメらしい
でも美味しいんだよな
つい休みの前夜とかに行ってしまい翌日後悔する >>649
せめて原因が判明するまでは全店舗休んどけやと 皿から食材がはみ出している店は、衛生面でも線引きがあいまいなのだろうか >>716
へぇー上野の一蘭は日本人でごった返してたけどねｗ
もちろんコロナ前だけど >>11
大阪の方が名店多いぞ
東京は人が多いから淘汰されずまずい店が生き残ってて困る >>718
そうか？言うほど減ってない気がする激流と影郎消えたのは今でも惜しいが。あと歴史枚方 >>693
YouTubeでガチンコラーメン道の動画見まくったせいで、滅茶苦茶ラーメン食べたくなって、自粛解除後すぐにラーメン屋行きまくってる俺とは対照的だなｗ 大阪で食うならうどんの方が良いで
次郎系って関東の文化なんでしょ？ あと名古屋駅の西側だが、玄関で靴を脱いで座敷へ上がるタイプの居酒屋で、トイレが座敷と同じ空間にあるのにスリッパがなく、トイレから出た客がそのまま汚染された足で飯食う座敷を歩き回っているところがある。
ちなみにそこは客引きが個室があると言って案内するが、実際にはガランとした座敷が1フロアあるだけの詐欺店。 >>715
基本的にラーメン屋で仕事してるなら匂いとか必ず気にするはずなんで
それを気づかずなんてのは相当やばいよ
今の時期なら湿度もかなり高いからかなり警戒してないとおかしいよ
ネギとかなら見れば変な状態なのはすぐに判るし
チャーシューとかなら毎朝味を確認してないとおかしいし保存もしっかりしてないとおかしい >>576
それとか、鉄板焼きで焼きそばを食べてたら蕎麦の中に何か真っ黒い物体が有るからキャベツが焦げたんかな？ってよく見たらゴキブリだったよ。半分食べた時だったから気分悪くて吐いちゃった >>729
塩15gラーメンだな
麺の塩分は含まず >>714
ね
チャーシューは有りそう
自粛前にタッパに漬けたのを間違って使ったとかね
>>722
確かに
最初、ネギの味しかしなかったり
無理やりほじくるとこぼれたり >>377
のリンク先見ると違う日にも腹壊したとかの報告が多い
ヤバい なかもず店は前が大学なのもあって、結構並んでる人いたな 入ったことないけど、店の外観は汚いし、ゲロみたいな臭いが近所に漂ってるし、キモイ客が行列してるし、まともな店じゃないとは思ってた >>730
ニンニク丸ごと入れるラーメン屋があるんだけど、三日くらい匂い取れないどころか食ったあとに吐き気するからニンニクって基本的に毒物だと思った方がいい なんか恐ろしい体験談スレになってるけど
これでも日本はマシな方だから怖いw 寺田町にあったのずっと閉まってんな
食いきれんかったわ 人は天一と金龍と横綱と揚子江さえあれば生きていける 中百舌鳥は地べたに置いてるの豚を鍋に入れてるの見て行かなくなったなぁ。例え袋に入ってるとしてもあれは嫌やった ラーメンで食中毒って珍しいよね チャーシューかな？ >>727
残ったのを冷凍なり冷蔵して使う事はあっても
寸胴スープそのまま注ぎ足しとか絶対にありえないだろ
冬場でも暖かければそのまま使えない何かにしかならんよ 原因すら判明してないのに再発防止に努めるって言われてもね…… >>736
いや
予め茹でてある卵を冷蔵庫で保管してるみたい
トッピング追加しすぎるとトッピングが冷たくて汁がぬるくなるもん
猫舌だから俺は良いけど（笑） こういう系はそもそも衛生状態やばいけど、腹こわしても脂が多かったのかなとかそっちに原因を求める人が多いから発覚しにくいのでは。
実際、見たらわかるやろの自業自得って意識もよぎるやろし。 >>755
揚子江こないだ閉まったやん……(´･ω･`) ラーメン荘、この季節は怖くていけないな。冬になってから行くべし。並ぶの寒いけど。 >>742
そんなチャーシューを400g以上の固まりのままお持ち帰りで提供とか怖すぎる
ラーメン屋で働いたことはないが、劣化のわかりやすい生物はともかく
始業前と終業前に日をまたいで保管するものはとりあえず味見するよなあ…
チャーシューの切れ端とか賄いでも口にしそうなのに コロナで神経質になってるのに食中毒とは
どれだけずさんな衛生管理をしてるのか
って思われても仕方ないな 飲食で働いてるけどラーメン屋とカレー屋はまともなとこで働いたこともないような人が一念発起で店出したり、そういう店でしか働いてこなかった人多いからヤバい店多いよ >>750
だね
でも豚骨の汁にちょっと入れると味が変わって美味しいんだよな
ちょっとぐらい我慢しろよ俺腹と思うわ >>744
多分それ塩でなく味の素
二郎は何か別の使ってるらしいけど
カエシ代わりの混合醤油と味の素が
カエシだったはずだけど
醤油の塩分がそれなら正解なのかも そういや歴史を食べたら腹を下すっていうのを大学とき噂で回ってたわ 夏は開けっ放しや網戸の店多いから
底までスープ完飲すると小さな羽虫がかなりの確率で入ってるぞ
俺は夏は意識高い系しか行かない >>750
少量でも栄養が強烈なほどありすぎて
一度にたくさん食べると胃腸が荒れちゃうんだよねｗ >>765
コロナの時は結構意識高かったんよなあ
他が時短とかしてる中普通に長いこと休業したし Twitterを見ると下痢と発熱で嘔吐がないみたいだから
かなり菌が絞られるんじゃないかしら？ >>777
名前からしてそうだろw
避けた方がいい店って意味でわかりやすくていいんじゃない >>735
ゴミみたいな店しかないよ
良い店あるなら名前挙げてくれ 店員が人間的にクズのところでは絶対飯を食わない
そういう奴は厨房を綺麗にするとか全然やらないからな たまに雑巾みたいな臭いする店ある
鼻腐りそうになった ラーメンに海苔を添えた後、手を着ているシャツでペペっと拭いたりとか、そもそも釣り銭触った手で食材触るワゴンカーとか、言い出したらキリがないけどな。 >>770
自粛してないからね
毎日やってれば量が減っても毎日の仕入れ量調整でなんとかなるから
飲食店みたいに「自粛！休め！」ってなると既に仕入れた食材を使い切れずに休業に入った可能性が高い >>572
この店のツイートに対するリプライは明らかにおかしい
こんなに大量の人間が食中毒っぽい症状を起こすはずがない
歴史を刻めで食べた事ある人なら分かるけど、
本当においしいラーメンだし、衛生面でも問題まったくはないよ
今回何かおかしな事が起きてるだけ >>777
全く違う。襖ってのは小麦粉かなんかのだってシャンプーハットのてつじがいってた >>776
見た感じ卵素手で触ってそのまま野菜盛ったっていう
サルモネラでないかな？ と思ってるんだけどね。
ウェルシュ菌とかだともっと反応早いと思う >>764
チャーシューだけじゃなく他の生物系の食材は基本48時間超えたらアウトだからね
生卵とかは最大で12時間だし
それを超えて使い続けるとか自殺行為に等しいよ特に夏場はありえんわ
店によっては朝一に必ずラーメンを試食して味がおかしくなってないか確認する店もある 大阪人は粉もんしか食わないだろ？
そりゃラーメン屋も地域レベルに堕ちるわ >>605
傷んだモヤシってヤバイの？
最近冷蔵庫の野菜スペースの奥で完全に忘れ去られた袋モヤシを見付けて
「モヤシの浅漬けかな？」と思う程に水でひたひたに浸けられた状態だったけど
カビとかは生えて無かったから、スープになら使えると思って鍋にぶちこんで食べちゃったよ。(´・ω・`) >>770
コンビニは食い物だという感覚をなくして組み立ててるやつも多いからトラウマになるぞ
自分が信頼（or納得、妥協）できる個人店がいいとおもう >>780
麺哲って梅田とかにある店はめちゃくちゃ美味しかった
10年くらい前行った
東京の麺哲は全く関係ない店 あとコロナ問題が勃発してから、マスクもせず自己満掛け声でラーメンに唾飛ばしまくってるデブが働くラーメン店とか、客減ってるのではないかな。 >>377
なんかわりと愛されてる店っぽくて切なくなった
なにやってんだよ… こんな恥ずかしい名前、俺友達誘う時言えないよ…
腹減った～、刻まれに行かね！とか言うの？ 「ラーメン店歴史を刻め」では無くて「ラーメン荘歴史を刻め」だな
写真を見たら豚のエサにしか見えなかった >>727
スープは兄(昨日炊き)と弟(今日炊き)を別鍋でブレンドするのは有りだが、
兄は残ったら捨てるのが一般的だろうと思う >>735
金龍ラーメンとかいうゴミが一等地で幅きかせてるのが大阪だろw >>776
医者じゃないから知らんけど、嘔吐がなくて下痢なら腸炎性じゃないの？ 過去にもラーメン店で食中毒という話はあるにはあるが
ここまでの被害者数はそうそうないだろうな
しかしこれだけのことをやらかしても3日営業停止でサーセン再開できるんだな 名前を出すのは控えるが
京都の一条寺や伏見のよく似たノリの名前の店とは関係あるのか？ >>770
スーパーの惣菜は売れ残りを調理して処分してるだけだから 大阪のラーメンてあまりうまくないよな
水のせいかね 人が結構くるラーメン屋はもうティプディスとってないね コロナで店休んで、その間店の清掃とかやってないと、意外な場所で菌のコロニーができてたりする >>739
昔ながらの大阪うどんが好きなんだけど
久々に大阪行ったら、なんちゃって讃岐系がやたら増えていた >>810
そんな言い方する奴は見たことない。
「今日歴史どうよ」とか「荘行こ」「下新庄何時ね」とかで通じる 実際当たったらしい自分としては、原因はアブラ(背脂とチャーシューのきれはしと醤油だれを混ぜたトッピング)じゃないかと思う >>813
宗右衛門町で泥酔して金竜はうまいけどなw 頭の悪そうな名前の店で食事をするのはやめたほうがよい
頭の悪いやつらというのは、なんでも煮れば食中毒は起こらないと思っていそう >>794
匂いか味覚で分からなかったなら、コロナかかってんじゃない？ >>794
えー、、、
そこまで傷んだもやしって。。めっちゃ酸っぱい匂いするよね、、、？
おかしいと思わなかったん？？ >>780
揚子江
阿比留
田中の中華そば
東京も大阪も普通にレベル高い
強いて特徴をつけるなら
塩は何故か大阪の方が美味い店が多いような気がする。
醤油は変わらないと思う。 >>816
元はそこのチェーン店だったが名義だけ借りて独立したって感じ
無関係ではないけどどちらかというと今はライバル店 GoogleMap見たけど人気店だな。
でも料理の写真見たら、絶対に行きたくないタイプの店だw ラーメン店が有名になると、「スープの使い回し」の噂が流れるよね >>782
ぐーぐるで検索すると下水道の臭いがすると書かれている国道沿いの某チェーン店のことですかね…
同じ国道沿いの豚骨ラーメン屋の獣臭もすごいけれど、豚骨系じゃないあの店のカウンターは明らかに違う方向性だった
排水口の生ゴミ臭で 調べたら富士丸系らしいのはわかった
夢を語れとかも同じ系列かな? 中国人の間で大変人気になっているDLエロ漫画
子産み島～週7で産めるメスたち～ 青水庵
http://blog.livedoor.jp/doudoujin/archives/1076999989.html
この人気作品、ネット上で中国語に翻訳したものが出回っています
しかし…なんとコレ中国人が勝手に翻訳したもが無断アップロードされているのです
勝手に中国語で公開して日本人に多大な迷惑をかける・・
なんと恥知らずな民族なんだろうか
しか大阪の ラーメン荘 歴史を刻め も酷かった
食中毒で店の名を歴史に刻んでしまった ＞原因を究明し、再発防止に努めます
もうたためよｗ 生卵って、どうやって食べるん？
ラーメンに割り入れるの、、、？？？ >>814
ウイルス性の腸炎と診断されたって人や腸炎ではって人とかがいるね 二郎系とかよく知らんけど、こういうゲテモノ料理求めてるのって、やるかやられるかみたいな生死をかけて食うスリル求めてんの？ >>847
二郎系ではすき焼きみたいに別皿でつけて食べる人多いね 整体屋がワイン持ち込んでマリアージュとか言ってた店か？ >>853
1ヶ月も休業してたのにそれは無理だろw 梅雨どきはスーパーで買いたての生卵でも躊躇するんだけど、
外食で食べるのはとんだチャレンジャーやね。 >>858
へー、、、そうなんだありがとう
ラーメンあまり食べないからショッキングだった >>854
店｢コッチは命懸けて作ってるんですよ！｣
客｢分かったコッチも命懸けで食べるわ｣
もうねアホかと >>861
お前は何でも茹でて食った方が精神衛生上良さそうな まず入店したらいかなる事になっても責任をといませんと一筆書かせろよ
その上でラーメンを提供しろ >>854
あえてギリギリ最大の量頼んで挑戦気分になるのはある >>833
発熱した人もいるからじゃね？
鉄砲水的な下痢とちょっと油で下しただけの下痢とは違うのもあるだろうな
気づかなかったor特定できずまさかとおもったって人らも多数いるようだが 松屋の朝定の生卵だと思うけど、それに当たって、3日間死にそうになっていらい松屋いけなくなったw >>835
食べログも３．６４となかなかの点数の二郎系だね
食べログの点数に関しては東京や大阪みたいな
大都市の店は０．５～１．５くらいマイナス評価が適正かな？ ラーメン屋ってもうこれからの飲食強者なのが約束された業態なんだから自覚を持って本当しっかりしてほしいよね。
今後駆け込みの雪崩式に増えるであろう後発のバカをシメてほしいぐらいなのに、この体たらくはいただけない。 >>607
これひどいな...手洗ったあとシャツで手拭いてんの見たことあるし
そりゃ食中毒出るやろ >>159
これチャーシュー明らかに腐ってるだろｗ >>855
普段は回転率が高いからと厨房に室温で放置してたとか…？ >>106
寿司屋やったら食中毒が出たニダ（アル）！だから日本は謝罪と賠償を…
並のいいがかかりｗ 古い食材でも保管が適切なら食中毒にはならないだろ
ハエかな >>801
えっ、やっぱりヤバイの？(´・ω・`;)
家は結構そういうのルーズだからなぁ、お刺身半額で買ってきてチルド室で一週間経ったやつとかたまに食べるし
マグロとか色が茶色くなっててもとりあえず口に入れてみて大丈夫なら行くし
この前のサーモンのお刺身は消費期限２週間ちょい経ってて
表面にプツプツなんかできてたけど、キレイに洗って湯がいて食べたよ。(´・ω・`)
>>828
酷い！コロナハラスメントだ。(´；ω；`)
>>829
そうそう！酸味があった、それが逆に良い！．．と、思ってたんだけど．．．(´・ω・`) >>159
（； ﾟДﾟ）あんまりおいしそうに見えないな 食中毒なんて早々ならないからね
文化祭や夏祭りの変な食べ物屋でもあんまり聞いたことないでしょ？ 多分ほとぼり覚めたらまたしれっと営業するパティーンだね
大阪人ってみんな本田圭佑量産型っぽいから ラーメンをすき焼きみたいに生卵につけてたべるっていうのが新しすぎて一番衝撃をうけたｗ 西中島の人類、南森町の颯人とともに、
歴史本店は他県の人を招くことができそうな
ラーメン名店だったが、もうあり得ない。 >>863
混ぜそばみたいに汁なし(汁がないとは言ってない)ってメニューがある店もあって普通に和えて食べるってのもあるよ
https://i.imgur.com/1OAgg54.jpg(これは歴史ではない別の大阪二郎系) >6月1日から再開したばかりだった
>ほかにも2～16日に店を利用した人が同様の症状を訴えており
原因わかったわ 食中毒39人もいんのかよ
もう終わりだなこのゴミ店 刻みニンニクが生だから、それじゃね？
いちいち注文の度に刻まないだろうし この間、病院への宅配弁当の食中毒の時、卵の処理が原因って鶏屋さんの神レスがあった記憶が >>886
その免疫力ならコロナに勝てそうな気がするわw
俺も一人暮らし始めた頃は知識なかったから親に叱られたよw 5～6月が食中毒1番多いんだっけ。怖いなあ。自分ちのもん含めて恐ろしい。 >>896
ラーメンならな。二郎系はラーメン超えてるから
言うなればその1杯で完結している。そこにライスとかギョーザとか炒飯とか不要
たった1杯でどんな人も満足出来る完全栄養食なんよ >>904
ニンニクは日持ちするように乾燥させてあんから
可能性はひくいだろう アプリを使って、定期的に保健所に衛生管理を申告するシステムにした方が良いのだろうか >>159
食欲無くすわ こんなマジで豚の餌みてーなの食ってる奴らって池沼気味の奴らか？ >>74
大阪で行列できてる店に何度か入ったけど うーん
なんか違うんだよな 奈良とか京都の影響受けたインスパイア系か
高井田系みたいなゲテモノしかない印象
大阪はカレーも基本美味しくない ああ、これモヤシだろ。。。
生煮えとか余裕で食中毒。 >>513
エースコックからカップラーメン出してた
投げ売りされてたの買った記憶があるわ 熱いラーメンなら未だしも
常温具材が危険な気がする
ゆで卵もカウンターにある処も危険
古い物から消費しないと馬鹿な店員が入れ替えしないし、手をキチンと洗ってなかったりする 大阪にある二郎系ラーメンていうんですかアレケイのラーメン屋さんは
変な名前ばっかり 「歴史に名を刻め」とかだったら意味わかるんだが
ここの店名、日本語おかしいよな チャーシューかモヤシかどっちにあたったんだろうな… 画像見たら二郎とかいう残飯系かよ
そりゃ食中毒にもなるわ Twitterの信者すらチャーシューの味が変だって言ってるのになんでモヤシだのネギだのいうやつがいるのか謎。その信者はまた行くとか言ってる信者なのに >>1
味の素であほ学生ホイホイなんはわかるけど
ちょっと場所がなぁ、、、近隣に迷惑やし店長地べたに寝そべってるってどうゆうこと？ 今北
あの、大坂のザーメンってｗｗｗ
何それｗｗｗ
博多や北海道でもないのにｗ
最低なら最低としてのモラルを持て >>900
残ってた期限切れ在庫でラーメン作ったんだろうなぁ
もったいない精神（） >>13
二郎系の油ギトギト糞マズラーメンだから貧困層の若いのしか行かない
一度行ったけど客層も悪い味も糞で二度と行くかって感じ >>926
えっとね
売ってるニンニク自体、乾燥した物なんだよ 俺これ水が原因だと思うな
閉店中に水出してないだろ
ラーメン屋ってことで栄養満点の汚れが蛇口についてて、一ヶ月温室保管
間違いないわ 名古屋今池の某つけめん屋は、店に入った瞬間、昭和のトイレの芳香剤？みたいな香りに包まれ、まるで便所でラーメンを食っているかのような気分に浸れるぞ >>911
タオル鉢巻 汗落とさず
黒Tシャツ 汁飛び散り目立たぬようにだけどな
いきり腕組みは論外だが >>933
俺はいつもニンニクマシで食って腹壊してる。病院でも一度ニンニクのせいですと言われている。しかしやめる気は無い ラーメンだと食中毒の場合以外に
脂の場合もあるからな
最初不衛生な店かと思ってたけど脂少なめだとセーフなんだな 総合格闘技の名門"パンクラス"での数々の激闘を経て、遂に引退を決意した時、
次の闘いの舞台として選んだのは"ラーメン"だった。心を奪われた"ラーメン荘 夢を語れ"の
ラーメンで人生が変わり、そして今は自分自身が多くの人に元気を与える側になっていく。
食べた事がない人にとってはネット画像で見るだけでもまさに衝撃のラーメン。
食べる前に拒否する人もいれば、何度も通うほどハマってしまう人もいる。
熱烈なフリークが生まれる世界だ。
注文方法も独特だし、店の雰囲気がどこにも無い世界観を作り出している。
「日本に元気を！」と奮闘する代表とゆっくりと話す機会を作っていただいた。
初対面だったが、とにかく熱い気持ちがガンガンと伝わってくる男。
"ラーメン荘 歴史を刻め"藤原代表にKRK直撃インタビュー！
うん いきなりナンチャラといい
店名インパクト狙った所はアレな件が浸透中やな 豚の餌って腐ってるもんだろ？
なんでニュースになるんだ？ >>886
タンパク質だけは見た目に異変があったり「消費期限」から極端に逸脱してたらくわん方がいいぞ。命にかかわるから
期間をきにしたくないならせめて冷凍しとけ >>909
荘は持ち込み自由じゃん
マリアージュとか知らない？ >>923
謎も何もいちいちツイッターの信者ツイートなんて追いかけないだろうしな ラーメン屋で食中毒とは珍しい
半生の鳥チャーシューでも提供したか こういう名前の店で食中毒は痛いな
ネタになっちゃうじゃないかw 無鉄砲はあれ不思議に喉が渇かない
最近行ってないなぁ。明日行こうかな >>1
いずれ出ると思っていた
箸が汚いんだよココ
今まで使った客の唾液やらスープが端に染み込んでいるのを使い回すとか普通じゃねーもん ラーメンってさ、トッピングするとき手づかみなところ少なくないじゃん？
店員が不衛生でそのときにやらかしたんじゃないの？ >>926
おえーーーーーーーー
何これゲロみたい
こんなの食べれるやつ変人だわ >>951
あいつ結局大してダメージ受けず今も元気にやってるみたいだなw 食中毒で 店名公表 営業停止命令
なのに
伝染病のコロナ感染源で
店名公表 営業停止命令 じゃない 不思議 ｗ >>1
飲食店は行政処分受けたらその店舗は閉店が王道
のらりくらりと営業してると他の店舗にまで悪評が広がる >>918
コロナ以降カウンターのその手の品は回収してるところが多いのにね 加熱処理するラーメンで食中毒とか、相当やべぇ食材つかってんだろ >>901
了解！Σく(￣ー￣)
>>907
唯一ダウンしたのはパックのまま直飲みして消費期限２週間過ぎた後に
飲んだ牛乳だわ、アレはホント地獄を見た．．内容が汚いから書かないけど
言える事は、ヤバイ牛乳ってとろみががって苦酸っぱいんだねって事。(´；ω；`) >>159
汚いしむちゃくちゃ臭い
こんなん有難がって並んで食べる奴アホかと思った >>943
だよねー
まるで吐瀉物みたいだもんね
盛り付けからして下品だから質もやばいって想像できる > 衛生面に気をつけていたつもりだった。原因を究明し、再発防止に努めます」と話した。
信者ビジネスだからって感覚が甘いよな
普通の店なら即アウトだよ なにこの店ｗ
ほんものの残飯、出してんだつまりｗ
ひ、ひでえ二郎系だな
おまえらの店は、もう二郎系出すの危ないんだから、やめろよｗｗｗ ▼記事によると…
・千葉県は１９日、同県多古町の食品販売業者が韓国から輸入した赤貝から、国の規制値の２倍近いまひ性貝毒が検出され、業者に回収を命じたと発表した。一部が市場を通じて東京都や水戸、横浜、福岡各市内の市場などの飲食店に流通したという。現時点で健康被害の情報は入っていない。
・一般的な加熱調理では毒素は分解されず、食べると手足のしびれや頭痛、呼吸困難などの症状を引き起こす。大量に食べると、最悪の場合は死に至ることもあるという。
?2020.6.19 18:27 一時休業してる間に置いておいた食材か、普段から腹が緩くなるのが新コロナ警戒で表面化したか…
軽い食中毒は食中毒と気付きにくい上に、８日に食って二日後に下痢じゃ連れ立って行って皆腹こわしたとかじゃないと原因もわからん。 >>952
店の報告ツイに信者の返信がぶらさがってるんだよ >>1
>
> 生活衛生課によると、8日に同店でラーメンを食べた市民から「10日から腹痛や下痢、発熱がある」という届け出が15日、市保健所にあった。ほかにも2～16日に店を利用した人が同様の症状を訴えており、市は食中毒と断定。店に3日間の営業停止を命じ、原因を調査している。
>
届出が2～16日？
病人が2～16日利用した人？ >>915
大阪は昔は安くて旨いはあったけど今は安くてまずい。 もったいねえからってウェルシュ満タンの自粛前スープ使ったとかか？ 食中毒でなければ、脂の量が原因だろう
脂で下痢する人多い
でも熱まで出るなら食中毒か 梅雨時期だもんなあ。
出汁にかの国の魚介類とか食材使ってないよね？
さんざん煮炊きする料理なのに死滅しないなんて。 >>452
東京って何処行っても臭いんだけど
駅なんかが特に下水っぽい匂いが充満してる
大阪でそんなとこ無いわけじゃないけど極一部だし 自分のラーメンって自分では食わんのかね
バイトとかが先に倒れそうなもんだが パターン化して食材だと感覚が無くなり
観てない、臭いを確認していない
バイト感覚でやってたんだろう
牛丼の紅生姜も詰め替えでなく
ただ詰め込みしていた店員を見かけた
塩分が高いから腐らないと思うが
一割位しか残っていたら手をつけなくなったよ 最低でも39名だからな
医者に行ってない人も多いだろうから実際はもっと多いと思う わりと頻繁に腹痛や下痢になるから食中毒とか疑ったことないけど、食中毒はやっぱり全然違うもんなの？ >>950
命にかかわるのは怖いな、休みにでも冷蔵庫整理して古くなる前に頂きます。
どうもありがとうございました。m(_ _)m >>991
貝で当たったことあるけど普通に仕事休んで病院行くレベル しかしこんな残飯を有難がって食うとか今までの人生で何を食って生きて来てんだろうな このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
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