【グルメ】 ウナギ稚魚が６年ぶり豊漁 昨年比４・６倍、かば焼き値下がりか 2020/07/16 [朝一から閉店までφ★]
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2020年7月16日 15時01分 (7月16日 15時25分更新)
ニホンウナギの稚魚、シラスウナギが国内で６年ぶりの豊漁となり、取引価格の低下傾向が続くとの観測が出ている。２０２０年の漁期は国内採捕分で１７・１トンを養殖池に入れ、記録的不漁だった昨年の約４・６倍に急増した。１４年（１７・４トン）以来の高水準となる。２１日の「土用の丑の日」を控え、近年高騰してきたかば焼きの値下がりにつながるかどうかが注目される。
新型コロナ感染症による外食需要の低迷でタイやブリなどの水産物販売が落ち込む中、水産庁は「ウナギへの影響は比較的軽微だった」と指摘する。かば焼きは家庭でも冷凍保存が可能で、店頭のパック販売などは堅調のもようだ。
https://www.chunichi.co.jp/article/89882 >>196
中国で乱獲したんなら、中国産のウナギが格安で出回ってたはず。
ウナギを大量に食べるのは日本人ぐらいだから。 ４．６倍って言っても、もとの量の５０分の１まで減ってるだぞ 不良と言っては泣きわめき豊漁と言っては乱獲しまくる
漁業とか焼き畑農業とかやってるやつって本当に頭悪いよなあ >>48
中国産はやめとけ…
昨日の中国のエビのスレで、中国産の養殖ウナギのやばすぎる闇を何人かが書いてたから こんなに高いのにありがたがって食う意味がわからん。 >>203
鰻高いの食べたときの表現がフワフワだから味ではない と言いながら実際は中国産を国産と偽って高く売る為の嘘嘘豊漁だったりしてね >>198
うなぎ100円
絶賛販売中
国産だから
大安売り >>210
昔からの補助的な食材だから、日本人の蒲焼に比べればほんの少しだよ。 絶滅寸前まできてるのに禁漁にしないのな
まぁ能無し漁協と中国は根こそぎ取るだろうけど >>207
一串500円くらいの鰻なら食べられるだろう。 ファミマでウナギのタレオニギリが150円で売ってたよ
ウナギは入ってない ＞かば焼き値下がりか
カバオくん「」
アンパン「食うか食われるかやな」 商品が売れない→在庫がごみに→二度と仕入れせず→誰も養殖せず→誰も漁獲せず
売れるから捕獲するのです。ゴキブリを仕入れる店はありません。
絶滅危惧種を買ってはいけません。泥棒から物を買ってはいけません。
一人一人できる事から始めましょう。 増えた分大量に獲ったら意味無いだろ
ちったあ保護しろよ 初夏の鰻
秋の月見バーガー
クリスマスのケーキ
春のグランドマザーカレー
この辺は高くても季節もので必ず食す 鰻なんて簡単に釣れるのに
まぁ泥抜きしないと臭いからな
数日は家で飼える環境いるが
見た目気にしなきゃ蒲焼きなんて簡単
タレは市販のでw 中国が、とか言ってるやつはシラスウナギ漁をどうやってやるか知らないアホなんだろ >>7
えっと
上向いてますけどこれからもっと大きくなるんですよね？ ハモって鰻の代用品だと思ってたけどちゃんとした料理人が調理したらものすごく美味しいよね骨ちゃんと丁寧に切ってあったらふわふわで美味しい 稚魚が日本にたどり着けるか否かは潮流と水温が影響していると仮定するとこれからは毎年豊漁になるかもわからんね？！ ウナギはマリアナ海溝で産卵するらしいが、
ある時思い立ってマリアナ海溝に向かうんだろうか
不思議だ >>234
骨切りも大切だが、
鱧は生きている内に捌かないと美味しくない。
本当に新鮮な鱧はズワイガニのしゃぶしゃぶみたいに
華が咲いているみたいな感じになる。 よしよし、どんどん採ってどんどん食うぞ！絶滅危惧なんて嘘だったんだ！ 去年までは稚魚500ペットボトルくらいの量で200万超えたからね 豊漁！やったぜ！じゃなくて
四分の一位は逃がせよ、未来の為に 『国産ウナギ』と称して売っている物はニホンウナギだと思うだろ?
実際はビカーラやヨーロッパウナギだぞ
消費者舐められ過ぎていて代用魚の表記がずっとルーズ もうツバメの巣とか冬虫夏草みたいに金が余ってしょうがない奴らが気が向いたときだけ食う食い物でいいじゃん。一匹３０万円くらいなら需要と供給釣り合うんじゃね。 いわしも豊漁だしクジラ漁再開が関係してたりするんじゃね
クジラは小魚大量に食うから ああ、だからかあ！
最寄りのスーパー、国産うなぎだらけｗ
お弁当まで… スーパーと牛丼屋で鰻売るの止めろよ
無駄が多すぎるんだって >>259
魚屋、スーパー内の鮮魚優先！( ˘・ω・˘) >>256
チャンスだから今年食いまくるべき。
どうせコロナ収まったら、また中国船が取り尽くすんだし。 捕れたら捕れただけ食べてんのか？
絶滅絶滅って危惧しといて 外食需要減ったのだから漁も制限すれば将来に繋がるのに 鰻が豊漁で安く食べられるのだから、少しは喜んだらどうかな？ 今回獲らなければ来年は8倍くらい増えたかもしれないのに >>155
川越のうなき屋行くの？
近いから奢って(´･ω･`) >>266
今年は鰻の稚魚が豊漁なんだから食べても構わないだろう。 来年以降のことを考えたら４倍も取る前に
少し控えたほうが良いのではと思ってしまうな。
そういう物でもないのかな 安価に完全養殖できるようになれば乱獲する奴がいなくなて自然環境にもいいんだろうな >>273
今年は結構安いと思うが
輸入ならかなりでかいやつが千円で買えたり安いとき八百円とか見かけたよ >>99
ケツの穴に鰻入れるのはどこの国の男だったっけ？ >>278
そうなのか
店に行くと鰻重が
2000円やら3000円やらしてかなわん
スーパーで買えばいいのか
タレも買って自炊してみるか 人間が網ですくって獲る程度の量で全体からするとごく一部でしかないのよ
たとえば一平米の中に100匹いた中の10匹獲ってたのが今年は400匹いた中の40匹獲ったよって話なんだぜ スーパーのうなぎの蒲焼、家で温めると革がプリンプリンで気持ち悪いんだが
やっぱフライパンで焼くしかないの？ スーパーで叩き売りしてたわ
マスクみたいなもんで、これ以上相場が安くなる前に売り切りたいのが見え見えだった
中国産が安いのも一緒 完全養殖の鰻は稚魚の生産コストが天然物の10倍ぐらいかかるものの
天然物の稚魚と同じ程度の割合で成魚まで育てることに成功したそうな
鰻の稚魚は高かった頃で1匹600円、国産の成魚は大サイズ1匹1500円ぐらいだったようなので
完全養殖は600×10+(1500-600)で1匹約7000円、原価3割の法則からいくと店頭価格27000円か
稚魚の価格が天然の3倍ぐらいまで落ちたら年イチの贅沢として食えるかな でもその稚魚が成魚になるのは今年の丑の日ぢゃねーだろ 後３年程度放置すれば、相当安くなるんだろうけど
調子に乗って乱獲しちゃうのが、いつもの流れなんだよな・・・ 完全養殖できれば話は簡単なんだが。
そしたら舞茸みたいにお安く買える。 今稚魚が豊漁でも、あと5日で蒲焼きになる訳じゃないだろ?
来年は恩恵にあずかれるだろうけど たくさん捕れるからってゴッソリ捕るなよ
根絶やしにしても自分が良ければ構わないと思ってるだろ？ こんな高い食い物食べないよ
うなぎのタレだけ買って来て
木綿豆腐をフライパンで焼いて食べるつもり ウナギが豊漁に戻るよりも、サンマが豊漁に戻ってほしい。
1尾100円で腹一杯食いたい。 元々ウナギやアナゴがあまり好きではないので安いのか高いのかは不明
場所にもよるか
一番高級そうなのが鹿児島かどっかあちらの方の巨大ウナギ1800円くらい、デカイ…
有名なのかな？、数は入れてない、2尾のみ
売れた形跡有り
小さい時ウナギの骨が嫌で
大人になると気にならないが、あるよね？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
