ファミリーマートさん おでん鍋設置店舗を、1/3に 希望店舗がそれしかなかった [だるまたん★]
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ファミリーマートは9月9日、「ファミマのおでん」を9月15日から全国のファミマ約4800店舗で順次発売すると発表した。
【画像で見る】おでん鍋がなくても売るおでんはある
2019年には約1万6000店舗で展開していた。20年はおでん鍋を設置する店舗数が大幅に少なくなる。もちろん、その他の店舗がおでんを販売しないわけではない。レンジで温めて提供するタイプの商品などを取り扱う。
競合他社はおでん鍋をどの程度設置するのだろうか。約1万4000店舗を展開するローソンは「新型コロナの影響で今年はやや少ないが、約1万店舗に設置する予定」（広報担当者）。
また、約2万1000店舗を展開するセブン‐イレブンは「店舗数は公表していないが、ほぼ例年通り」（広報担当者）だという。
ファミマでは、なぜ4800店舗なのか。同社の広報担当者によると、「各加盟店に対して行ったアンケートの結果、約4800店舗がおでん鍋を設置すると回答したから」だという。今後、気温の変化によっては、おでん鍋の設置店舗数は増減する可能性がある。
通年選択制を導入
例年、ファミマはおでんの販売推奨期間を8月後半〜翌年4月末までとしていた。しかし、2019年の商戦では販売推奨期間を短縮した。19年12月以降に販売するかどうかは、各加盟店の判断となった。
その理由は、仕込み作業などの負荷を減らすとともに、食品ロスを削減するためだった。20年はさらに踏み込んで、通年選択制とした。おでん鍋を設置するかどうか、そしてその設置時期は各加盟店が判断する。
おでん鍋を設置しない店舗でもおでんは販売する。具材セットを容器に入れて電子レンジで温めてから提供する「レンジおでん」を、10月からほぼ全店舗（沖縄県除く）で販売する。また、おでんの具材を一部店舗で陳列販売する。自宅に持ち帰って、温めて食べるタイプの商品だ。
新型コロナウイルスの影響を踏まえ、おでん鍋の運用方法も変更する。おでん鍋のふたは常に閉めた状態にして、商品は全て店員が取りわけて提供する。また、鍋の前に飛沫防止パネルを設置する。この点は競合他社とほぼ同様の取り組みとなる。
おでん鍋の設置数を大幅に減らすことになりそうなファミマ。売り上げにはどういった影響がでるのだろうか。
https://news.yahoo.co.jp/articles/4d9d276231f6fd86deecc0c59011df1656f1a97d ウチは近所に昔からやってるおでん屋があるので、婆さんの寿命が来るまでは大丈夫。 車が走り、粉じんの舞ってる店の軒先、屋外の屋台の方が不衛生だからなあ
小便後、金さわった後、屋台のオヤジが手を洗うわけもなく 最初からおでん？何それwのセイコーマートさんを見習っていただきたい あのムンっとした匂いと暖房が重なって嫌な気持ちになる冬 40数年生きてきてコンビのおでん食った事無いし、今後も無い イートインに期待していたが、酒類の伴う飲食はお断りだということで、買禁にしたわ 二度と利用しない
こういうところで年寄りがタムロして呑んでオダ上げるからいいのであって
店の外で群れる暴走族のあんちゃんたちと乱闘してＣＭ代わりに新聞沙汰にしてやろうと思っていたのに不甲斐ない
こういう経営方針だと長くは持たんな アジア系や南米系の混沌世界の入口になる素質があったのに残念すぎるわ >>216
そんな意固地にならんでもｗ比較目的に食ってもいいじゃない
やっすい具材が未加工の10倍近い値段で馬鹿馬鹿しいけどね 鍋焼きうどんみたいにアルミ鍋で直火で温めたらそのまま食べられるやつがいいな うどんやラーメンだってレンジで温めるだけで食えるの売ってるんだからおでんもそうすれば店員の負担=店の負担減るだろうに。
ファミマは柔軟性があっていいな。レジから客層ボタンを無くしたり。
ローソンは自動レジ導入が早かったし。
セブンが一番柔軟性が無い。 客がこっそり鼻くそを指で飛ばし入れてもわからんよな >>221
イタズラで済まない
普通に威力業務妨害で警察呼ばれて逮捕 あの子のパンツだって外側キレイでもクロッチは汚パンツだからな 惣菜、弁当とかはそこそこな衛生感
なのに、おでんは雑菌、ほこりだらけだな
よく、腹壊さないなと、食中毒もあるだろ たいして売れもしないのに廃棄して洗う店員の身にもなれよｗ
暑いときに中華まんだのおでんだのやりだして
ただでさえレジだけでもどんどん新しいやる事増えてくのに もうおでんやりたいならワンピとコラボして「煮えてなんぼのおでんに候」とかやっとけｗ >>227
おつかれさまです
おでんも肉まんも、まだまだ残暑で暑い時期からやってんのは頭おかしいと思う ミニストも不慣れなバイトにソフトクリーム作らせるのやめればいいのに >>1
アホみたいなスレタイつけてんじゃねえよ。
消えろカス記者。 >>66
昔は関東炊きっていってたよね。
確かに具材は似たような感じだけど味は全然違う。
大阪のある店(名前忘れた)が「関西炊き」って触れ込みのおでん出してるけど、
そもそも関東炊きの「関東」は関東関西の関東ではないって説。
まぁ、そういうのはどうでも良いけど、昔風の関東炊きって外食では出してる店はあまり無いよね。 200円でパックに入ったの買えるからこれで充分。
衛生的で美味しい。 スーパーでレトルトパックのおでん買って家で温めたほうが安くておいしい。 レジ横のおでん鍋って、エロ本と同じく「ついで買い」を誘うための効果でも有ったのかな？
コロナのお陰で販売形態が見直されるのはピンチでもあるけどチャンスなんだよね。
エロ本も絶滅したと思いきや、別の形に進化(退化？)して生き延びてるからね。 セブンも始めるそうだけどまたレジが混むとか蜜を誘ってるとしか考えられない。利益優先すぎだろ本部 もう10年以上前に田舎のコンビニでバイトしてたとき、おでんって売れ残った物を鍋に入れ換えてバックヤード？の所で放置して翌日また暖めてたけど今でもそう言うことをしてるのか？あとゆで卵作って殻とって入れたりしてたな、今はそう言うのはないんだろうな 昔セブンがおでん缶を始めた時に、臭かったので１度で止めた以来コンビニおでんは買わない 加盟店に廃棄を出させて本部が荒稼ぎする１番おいしいコンテンツそれがおでん
毎年夏のクソ暑い時期から始めてどんなに反対されても絶対にやめないおでん
大根９０円玉子１００円コンニャク９０円、１個あたりクッソ高くて加盟店殺しのおでん
ほとんどの店がフタしてないからホコリや虫が飛び込んで衛生面で怪しいおでん
コンビニの闇 売り方変えればいいだけ
レンチン容器にあらかじめセットして一人前ごとに販売すればいい
おでん鍋も火力も不要 >>8
不潔だよ
ノーマスクのコロナ患者が縁日で盛大に作るお好み焼きとか食べるようなもんだわな ファミマで3年ぐらい前の夏にからいスパイシーなおでん売ってておいしかったからよく買ってたのになくなっちゃったな オデン、中華まん、唐揚げ、アメリカンドック、ポテト
みんな汚い 店員に調理負荷を押し付けるだけのどうしようもない商材だったね >>249
それをやるってニュースなのに不潔連呼してる奴がワラワラ出て来る不思議 「卵・大根・ちくわ」入りのレトルトを100円で売って、
食いたい奴はレンジで勝手にチンすればいいのでは？ ９月と言えば、おでんだよなｗ
でも飛沫とか空気中漂ってるウイルスとか入りそうで怖いな 田舎のローソンで店舗のおでんに外から飛んで来た蛾が入って
店長が全部廃棄処分しているのを見てからコンビニおでんを買う気がなくなったな。 >>259
誠実な店長ですよね？
頭が変な人なの？ ハエが落ちていたりろくなイメージ内からそれでいいよ >>260
言葉足らずだったな。
蛾が入って廃棄処分は良い事だが
簡単に虫が入ってしまうのを知って嫌になっただけだよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
