【食中毒】ラーメン「夢を語れ」松山店で食中毒。2日間の営業停止処分 [記憶たどり。★]
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https://www.j-cast.com/2020/09/18394749.html
ラーメン店「夢を語れ」松山店（愛媛県松山市）は、「黄色ブドウ球菌」による
食中毒が発生したことを2020年9月17日にツイッターで報告した。
https://www.j-cast.com/assets_c/2020/09/news_20200918133454-thumb-autox380-185744.jpg
■「複数のグループの方から症状」
「Yume Wo Katare」グループは、「ラーメン荘 夢を語れ」を2006年に京都府で創業して以来、
米ボストンや東京都・大分県などに人気ラーメン店を展開。
「ラーメン二郎」のようにボリュームのあるラーメンを提供することから、「二郎系」として位置づけられている。
同グループは「自ら夢を語れる仲間創出業」として、30年に197カ国に出店することを経営ビジョンに掲げている。
今回食中毒を報告した松山店は20年6月27日にオープンし、グループ創設者が店主を務める「総本店」とされる。
「夢を語れ」松山店は9月12日にもツイッターで「お詫びとご報告」として
「今朝、保健所の方から、当店で食事されたお客さんが体調を崩されたと連絡ありました。
複数のグループの方から症状が出ていることから、本日保健所による検査をしていただきました。
検査結果が出るまで営業を自粛させていただくことにしました」
「体調を崩された方の1日でも早い快方を、『夢を語れ』メンバー一同願っております。
改めまして誠に申し訳ございませんでした」
などとツイート。
そして今回、営業停止命令書の画像を添えて
「保健所より正式な結果が出ましたので、ご報告させていただきます。発症者、並びに店舗への立ち入り検査により、
双方から『黄色ブドウ球菌』が検出され、食中毒であると断定されました」
「行政処分として本日17日、明日18日の2日間の営業停止の処分ならびに、掃除の徹底と業務改善の指導をいただきました。
この2点における改善の徹底を行うため、火曜22日よりの営業再開とさせていただきます。
改めて、この度体調を崩された方におかれましては、心からお詫び申し上げます」
と報告し、謝罪した。 インスパイア系と言えば聞こえは良いが、要するにパクりだよな。
ジロリアン以前からの二郎好きは冷ややかにみているよ。 ラーメンででかいこと言う系ほんといや
夢がどーのだの、一生の修行だのアホかと思うわ ラーメン屋で食中毒ってなんだ？
チャーシュー仕込む時に生肉切った包丁まな板をろくに洗わず使いまわしたとかか？ DQN系ではふたつに大きく流れがわかれるような気がする。
夢とか語る一部ファンタジー残してるやつと
そんなもん鼻で笑うヒャッハー系と
前者はある意味で系列のない無作為な点在する教団化しててポエムを
通じて語り合いつながって危険
後者はすぐに警察のお世話になるんで意外と長い目で見ると無害 二郎系を標ぼうするわりに食中毒とか喚くのは軟弱すぎて二郎系失格 あー
黄色ブドウ球菌か
手を怪我して絆創膏貼ってる調理スタッフでもいたんかな？ 黄色ブドウ球菌で多いのは
指切って化膿したのが料理にコンタミ 俺の夢は
ラーメンに代わってラードをかけたどんぶりをラードンと名付け
その専門店を開くことだ 二郎のパクリで夢を語れなどと言い食中毒か
どんだけ最悪な店やねん… 高熱でうなされるから、確かに夢を語れそうだ
悪夢だけど 大盛り系はいい加減にドンブリを大きくすればいいのに
食いづらいだろ ジャップは豚の餌好き過ぎだろ
じろう系に並んでるのネトウヨみたいな乞食中年ばかり >>31
おー！コレコレ
「またかっ！？」と思った
これ系列ちゃうの？ 黄色ブドウ球菌か
マクロファージたんがやっつけてくれるよ
きっと >>33
でかいのは大体注文になるから高くつくんだよ こういう事故った時に
店名は大事だと思いますよねw
夢庵とかにしておけば良かったのに。
その前に、夢を語れなんて店には躊躇して入りませんけどねw 夢語るやつは夢語るのが好きなだけで実務はダメな奴が多いイメージ 6月の大阪での食中毒やってたのもラーメン荘だったな
あっちは歴史を刻めになってたが ほとんどの料理に火を入れるラーメン屋で食中毒って
よっぽどの店なんだろうな 黄色ブドウ球菌くんだけは
無菌室でもつくらん限り100％防ぐのは無理だからな
南無阿弥陀仏 >>12
店主は開祖であり教祖だよね。気持ち悪い。それなりに旨ければ有り難がられ、臭くても許容される。ブドウ球菌って臭くなかったかな。 黄色ブドウ球菌って単に不潔なだけ
一番アカンやつや これを見てからラーメン屋どころか外食自体を信用しなくなった
http://imgur.com/NkeUriP.jpg ラーメン荘グループは一度全体研修でもして立て直した方がいいと思うけどな。
ほぼ火をいれるのに立て続けに起きるのはまずいよ >>31
既に書いてたか
このラーメン荘ってどれも青地に白で店名書いた軒先テント使ってるのな
系列店なんだろうなあ >>51
黄色ブドウ球菌の毒性は熱で消えない
コレ大事 Wikipedia見たらやっぱ系列やん
食に携わるという事を安易に
捉えてるんじゃねえの？
連続して出てるんだから元締めが
引き締めねえと終わるぞ >>56
これになんの問題があるのかが分からんが？ ノロとかは客に持ち込まれたら防げない可能性まぁまぁあるけど
黄色ブドウ球菌は店側で気をつけてたらほぼ100%防げる パクリ系なのに「夢を語れ」って・・・
もうちょっとマヌケな名前に変えた方がいいと思う 令和納豆さんみたいに100年続けられる営業努力をしていなかったのかな？ 「自ら夢を語れる仲間創出業」
ジャンル破壊はどこ起源なんだ？テイルズ？ ケガをした指とかだろ
このご時世だし手袋くらいしろよ >>63
こんなキモい店名って時点でもうやってんの半グレだろｗ
さっさと潰れてOK >>63
>今回食中毒を報告した松山店は20年6月27日にオープンし、グループ創設者が店主を務める「総本店」とされる。
元締めが出したっぽいんだがｗ 白山の店にこの前行ったけど
店内に掛かってる曲が心にしみたわ… 6月に系列店よ歴史を刻めでやらかしたばかりなのに
3ヶ月後って
全店閉鎖させろよ
行かないからいいけどさ 一種の宗教だろ？
並んでるやつの体型と顔がみんなそっくりすぎて笑うわ >>61
けど黄色ぶどう球菌は手づかみしなければ
ほぼ防げるけどね
>>73
なんでさ？
光熱費、地代、人件費、その他諸経費入ってないじゃん >>73
じゃあお前が310円で同じもの作ってみろ インスパイヤ系がはびこってるのは、二郎が関西に支店を出すのを許さなかったのも原因だからな
店主はよっぽど関西人が嫌いなんだろうな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
