境港で高校生がカニキムチなどカニ料理学ぶ [水星虫★]

**水星虫 ★** · 2021/01/15(金) 15:46:50.42

境港で高校生がカニ料理学ぶ

http://www3.nhk.or.jp/lnews/tottori/20210115/4040007078.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を

カニの水揚げが盛んな境港市で、高校生が日本一の水揚げを誇るベニズワイガニを使った料理をする特別授業が行われました。

特別授業は、境港市の県立境港総合技術高校で毎年行われていて、水産物の調理・加工を学ぶ生徒
２０人あまりが、フェイスシールドを着用するなど感染対策を徹底したうえで参加しました。
授業では、境港市内で飲食店を営む料理人が、１５日朝に水揚げされたばかりのベニズワイガニを
包丁で下処理をするコツを教えると、生徒はさっそく調理していました。

そして「ゆでガニ」や、油で揚げた「揚げガニ」それにカニの身をキムチと合わせた「カニキムチ」などの料理を作りました。
ほかにも、生徒たちは松葉ガニの鍋料理を作った後、松葉ガニとベニズワイガニを食べ比べて味の違いを楽しんでいました。

参加した高校３年の生徒は「料理は難しかったですが、せっかく教わったので、
自宅で家族にもふるまってみたいです」と話していました。
講師を務めた「境港ベニガニ有志の会」の濱野政和会長は
「生徒にはこの経験を将来にいかしてほしいですし、こうした取り組みを通じて
地元でカニの消費増加につなげたいです」と話していました。

01/15 15:32

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:47:11.60

キムチ悪い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:47:26.77

ブッコミｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:47:49.09

キムチを選ぶところに意識の高さを感じる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:47:53.40

これがほんとのクラブ活動。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:48:00.84

キムチなんか入れたら蟹の風味が消えちまうだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:48:15.29

>油で揚げた「揚げガニ」それにカニの身をキムチと合わせた「カニキムチ」などの料理を作りました。

('A`)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:48:18.74

最高と最低の組み合わせ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:48:20.35

なぜキムチなのか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:48:24.96

境港からは半島行の船が出るからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:48:36.50

いやキムチ要らんだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:49:02.93

キムチで台無し

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:49:10.98

せっかくのカニになんてことを…

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:49:30.99

俺はワタリガニのキムチ漬けみたいな料理であたったことがある。
死ぬかと思った。
たまにテレビで取り上げられてるけど、
大して美味しくもないし絶対に食べないほうがいいよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:49:35.03

カニみたいなアッサリした味わいのものを
なぜ、よりによってキムチで台無しにするのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:50:21.05

ネトウヨのキムチ攻撃スタートです

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:51:04.81

キムチの起源は中国

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:51:10.82

素材の持ち味を生かすのが日本料理なのに
キムチにしたらただの辛い何かになっちゃう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:51:17.35

カニは好きだしキムチも好きだけどこれは絶対に駄目だは
せっかくのカニが台無しじゃんかよ・・・

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:51:18.46

なぜ蟹を楽しむ料理の勉強に蟹の美味しさを消す味付けをするのか
さっぱり分からない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:51:56.22

もったいないことをやってるな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:51:56.31

唾を入れなければキムチになりませんよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:04.36

直行の船便で来た本場のキムチ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:06.71

せっかくのカニが臭くなる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:07.46

何でわざわざ不味くするのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:13.63

ホッキ貝料理は？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:25.74

パヨパヨ先生の差し金だな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:31.21

キムチ足すなら蟹じゃなくていいじゃん
むしろ蟹がもったいない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:33.53

ガチムチに空目した

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:39.24

蟹とキムチ？
キムチが強すぎて蟹じゃなくても良いだろ。カニかまで良い

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:52:57.88

他人の食べ物にまでイチャモンつけるネトウヨは病気だなw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:53:00.13

>>5
評価する

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:53:09.99

カニキムチなんかないぞ。
朝鮮人こえー

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:53:24.63

素材の味がしない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:53:31.41

家庭的だけど(個体によるけれど)身内かそれ以外か、それだけよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:53:44.08

>>29
ワイも

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:53:58.88

蟹の味台無しでワロタ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:54:00.58

別にキムチは否定しないしご飯に合わせたら美味しいよ！
しかしせっかくのカニの味が消えてしまって台無しになるだろ？

何でも組み合せば良いてもんじゃないんだよ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:54:15.49

茹で蟹には豆板醤＋マヨネーズ
これは鉄板な。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:54:18.85

スイーツの本場について検索したらランキング形式で紹介してるサイトが頭に出てきたんだけど
その1位がなぜか韓国なの
おかしいよねえ
いちいち韓国混ぜ込んでくるやつホント嫌

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:54:26.88

搾りたてのフレッシュな牛乳に納豆を混ぜるようなもんか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:55:27.94

>>1
キムチ嫌いじゃないけど、これにぶっこむんなら鮮度のいいカニじゃなくてもよくね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:55:49.50

もったいない
としか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:55:58.95

>>1
カニキムチってw

カニの味を台無しにして食感だけ楽しむってのか？

何でもかんでもキムチってアホかよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:56:09.22

>>1
トンスルもどうぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:56:41.95

まてまて　カニの風味消えるだろ
カニカマでやれよ
カニカマならマジで合うから　酒のつまみとして

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:56:59.56

ベニズワイガニをキムチと混ぜるとか
どんだけ西日本は惨いんだ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:57:08.38

>カニの身をキムチと合わせた「カニキムチ」

カニへの冒涜だ！！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:57:33.35

この状況だと価格の下落は避けられないからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:57:33.37

ネトウヨ「境港は日本の誇る漁師さんの街だよ！韓国漁船に負けずに頑張って！」
↓
ネトウヨ「境港はチョンの巣窟ﾆﾀﾞ<丶｀∀´>」

↑境港が急にチョンに汚染されたのは何故？(´・ω・`)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:05.23

また半島入れてくるのか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:09.70

>>1
きまぐれクックのケジャンのことか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:20.76

カニの甘味が台無し
カニカマでも入れてろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:23.69

茹でるだけ、揚げるだけ、キムチと合わせるだけ
これを料理と呼んでいいのかw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:26.81

ああ確かにカニカマとかならいいかもしれないな！
しかしホンマモンの高いカニでやるのは狂気と言って良いｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:30.60

>>1
ネトウヨが反応しそうなネタ選びしてんだろ

死ねよゴミ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:32.62

そこは酢ともずくでカニもずくだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:58:52.77

キムチで味覚が麻痺

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:59:03.14

なぜキムチでカニの味を消した。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:59:28.20

境港のカニって傷んでるからキムチと合わせるしかないのか。
それはそれで仕方ないわな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:59:43.31

味覚障害はカニカマでも食ってろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:59:46.35

拉致犯罪国家の料理名入れるなよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 15:59:56.07

カニカマ使っても同じ味かもw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:00:24.94

カニカマだと塩分すごそう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:00:26.29

>>50
DBSクルーズフェリーでぐぐってみ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:00:44.18

>>56
いや流石にこれはネトウヨじゃなくても
なに馬鹿な事してんだもったいない！

殆どの人がそう思うでしょうよ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:00:49.32

>>38
俺は否定するね
キムチの唐辛子が舌を腫れさせて、アツアツのごはんが食いにくくなる

同様の理由で、博多の「からし明太子」で焼酎を飲むのはオススメしない
腫れたベロに焼酎の蒸留アルコールが突き刺さる

豚キムチでビール飲むのは許すけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:00:54.86

いやもうキムチ食っておけよ。
味のない安い豆腐にキムチ乗せると、冷たい食感と味がマイルドになり、結構おいしいぞ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:01:25.23

>>1
勿体ない…(；´Д｀)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:01:42.21

カニも浮かばれんな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:01:51.30

>>13
だよなあ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:02:08.19

キムチのせいでカニの味なんてわかんねぇだろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:02:39.76

ゴリ押しかい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:03:00.56

力ニキがムチムチなのと勘違いしたヤツ
↓

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:03:44.10

学校や生徒に糞ＮＨＫがそそのかしたんだろ
「キムチにするともっと旨いニダよ」とかなんとか…

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:03:53.78

紅ズワイガニは不味いから何か必要なんだよな、あれ。
安い理由が食べてわかった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:03:57.42

ケジャンじゃないの？
よくきまぐれクックかねこが作ってるやつ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:04:00.57

いやホント汚い食べ方よな、境港固有だろ？これ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:04:15.57

誇らしいニダ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:04:21.06

キムチ使うならカニカマにしとけよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:04:37.35

せっかくのカニをキムチと混ぜるの？？

**妖輝緋** ◆nI1XtBVN/k · 2021/01/15(金) 16:04:53.76

きんもーっ☆

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:04:57.93

カニトンスルにすべき

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:05:04.21

打ち立て茹でたての新蕎麦をキムチ汁につけて食べるような暴挙

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:05:36.31

キムチなんかと合わせたら
カニの風味すっ飛ぶやろ
セコガニとかならまだしも

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:05:37.85

>>1
県立境港総合技術高校って朝鮮学校なの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:06:53.25

それ海の向こうの彼の国の料理だぬ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:06:57.63

カニ＋キムチは酷すぎるｗｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:07:25.32

なんだよカニキムチってw
素材を殺すな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:07:31.55

カニのキムチ漬けってなんて言ったっけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:07:38.70

>>6
カニカマ入れてもわからんよな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:07:51.92

>>1
カニが勿体ない
キムチと合わせたらカニの味なんてほとんど感じなくなるんじゃね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:07:54.25

キムチ食わせるなんて
どんな罰ゲームだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:07:57.59

>>9
境港だからさ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:08:23.33

>>85
豚でもキムチを混ぜたら
キムチの味しかしないよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:08:43.66

>カニの身をキムチと合わせた「カニキムチ」などの料理を作りました
なんかもったいない感じ(´･ω･｀)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:08:57.79

教育現場で不衛生だろ

それにせっかくのカニが台無しだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:09:14.99

加工するならカニシュウマイがいいな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:09:20.43

>>30
カニカマにカニは入ってないんだよなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/01/15(金) 16:09:24.62

どうせやるならカンジャンケジャンでも作れよ
なんだよカニキムチってw