【社会】大量廃棄問題でブームも下火 「恵方巻き」に残された復活の道とは★2 [七波羅探題★]
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ULM1/27(水) 6:30配信、日沖健
https://urbanlife.tokyo/post/50589/
2019年、売れ残った恵方巻きが大量に廃棄されていることが社会問題になり、農林水産省は作りすぎを控えるよう業界団体に要請しました。廃棄される恵方巻きが全国で約10億円分に上るという試算が公表され、恵方巻きには「エコじゃない」というバッシングが起こりました。
博報堂生活総合研究所の調査によると「1年以内に恵方巻きを食べた」という人は、2016年の54.0%から2020年は50.2%に減少しています。特に首都圏では、2016年の47.3%から2020年には43.2%まで落ち込んでいます。
恵方巻きの起源については諸説あるようですが、関西の限られた風習をセブン―イレブン舟入店（広島市）が「恵方巻」と名付けて販売したのが1989（平成元）年のことです。1998年にコンビニエンスストア各社が大々的にキャンペーンを打ったことで、全国的に知名度が高まりました。“誕生”から32年、全国デビューから23年がたった恵方巻きですが、バレンタインデーやハロウィーンのような国民的行事として定着するには至らず、「平成の流行」で終わってしまうのでしょうか。
では今後恵方巻きが復活し、国民的行事に発展する大逆転劇はあるのでしょうか。以上の分析が正しいとすれば、単純な恵方巻きの復活はかなり困難。かなり思い切った改革が必要です。
まず巻物という枠を外して、もっと食べやすく、親しみやすい食材の方が良いでしょう。エコに優しいというアピールも大切です。「恵方おにぎり」も良さそうですが、保存できて廃棄問題の心配があまりないもの、例えば、フォーチュン・クッキーにちなんで「恵方クッキー」とかはどうでしょう。
また、関東を含めて全国区にするには、関西色を薄めたいところです。そのためには、こうした新バージョンが全国各地から登場することが期待されます。東京から恵方もんじゃ、静岡から恵方シラスおにぎり、軽井沢から恵方クッキーという具合です。
理由はなんとでも後付けできます。シラス漁の漁師がおにぎりを食べて漁の無事を祈った（かも？）とか、昭和天皇と美智子妃殿下がテニスコートでクッキーを食べた（かも？）とか。
全国にご当地の「恵方○○」が続々と生まれて競い合えば、消費が増え、地域も活性化します。AKB48のコピーが全国各地で、さらにインドネシア・台湾・タイで誕生したように、国民的行事どころか世界的イベントに発展するかもしれません。
このまま恵方巻きは廃れてしまうのでしょうか。それとも国民的行事、さらには世界的イベントに発展するのでしょうか。2021年は久しぶりに恵方巻きを食べながら将来を占ってみたいと思います。
恵方巻きに急ブレーキがかかったのは、エコ意識の高まりが大きいですが、国民的行事に発展するのは、以下のように元々かなり無理がありました。
まず、日本人は太巻きずしをそれほど好きではないという事実があります。すしと言ってもにぎりずしほどおいしいわけでなく、おにぎりのように食べやすいわけでもありません。太巻きずしは、主ににぎりずしの添え物として提供されているように日本の食卓ではあくまで脇役です。脇役を主役に仕立て上げるには、恵方という意味付けだけではインパクトが不足していました。
次に、コンビニエンスストアやスーパーマーケットの猛烈なプロモーションが消費者の反感を買っています。小売店は2月と8月が閑散期で「ニッパチ」と呼ばれます。バレンタインデー・クリスマス・ハロウィーンも商業的な働きかけの影響が大きいのですが、とりわけ恵方巻きは小売店が2月に何とか目玉商品を作りたいという思惑が露骨です。クリスマスなどでも商品が廃棄されているのに恵方巻きの廃棄が大騒ぎになったのは、消費者の反感が底流にありそうです。
加えて日本国民、特に関東人は「関西発」の流行に違和感を覚えます。よく関西の人は、「関西ではずっと昔から恵方巻きを食べとるんやで」と恵方巻きが関西発のブームであることを強調します。世の中にはブームに乗りたいという人もいる一方、他人に遅れてノコノコとブームに乗ることを良しとしない人も多く、関西人から「俺たちに続け」と言われて、引いてしまう関東人が多いのでしょう。
店長に売れ行きを聞くと「うーん、ご予約は少ないですね。2021年はコロナ禍のステイホームで、家族で恵方巻きを食べるというお持ち帰り需要を期待しているんですが、ちょっと厳しそうです」とのこと。
(長文のため一部削除)
★1 2021/01/27(水) 10:07
【社会】大量廃棄問題でブームも下火 「恵方巻き」に残された復活の道とは
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1611709676/ 一日で売るのやめて土用の丑の日みたいに定期的に売れ バカトンキン企業がローカル文化を許可も取らず勝手に広めただけなんだよな
電通 汐留
セブンイレブン 番町
文句があるならバカトンキン土人へどうぞw うちの近くのワイズマートで一昨年、恵方巻の種類にタッカルビ巻きがあって、
大量に残ってた。半額だったけど、買わなかった
代わりにノーマルの納豆巻と梅かつお巻を買って帰った。
ブームの年でもこの惨状なのに、次の年に性懲りもなく次の年にまた
タッカルビ巻きを売り出して大量に売れ残ってた。
ほんと、バカかよ
今年も同じことするか確認する 今年の恵方はナンナントー！
ただの金儲けなことを隠そうともしなくなってるしな
アホらしくて付き合ってられんわ 家で作るならまだしも、コンビニで買っても面白味ゼロだからな もう流行っていないんか。じゃあそろそろ恵方巻きデビューしてみようかな。コンビニで売ってるんだろ？ 家庭で作ればいいし買いたい人が買えばいい
強制されているわけじゃないんだから もう少しバリエーションがないものかね
あと、普通に輪切りにして食べたいわ 納豆巻きとツナ巻きとサラダ巻きならなんぼでもいけるんだがなぁ ( ﾟ∀ﾟ)
( ∩ミ ほーら恵方巻きだよー
| ω |
し ⌒Ｊ 普段から安くて美味しい寿司を食ってるから別に海苔巻食べなくても良いなってなる >>18
年1の豪華な太巻きとして普通に食ってるわ 初詣の原型も恵方参りだし、恵方を大切にする風習は遅くとも平安時代にはできている ネガキャンターゲット地域の文化を使って銭ゲバしだす基地外東朝鮮の笑い話でしょ？ 売れ残って廃棄する分まで見込んで価格に上乗せされているんだろうな 納豆巻きもツナ巻きもサラダ巻きも美味いけど全部一緒に巻かれたら「いやそれはちょっと…」ってなる
つまり恵方巻はそういうことだ、わかるか 薄く切って食べたい
上手な切り方教えて
包丁濡らすといいかな？ 恵方巻が売れる
↓
直後のバレンタインデーが埋もれる
↓
ロッテやゴディバが困る
あ、アンチの犯人が分かったね
チョコには文句言わず、日本の農家や寿司屋が儲かる恵方巻には反対
露骨すぎて草 >>5
広めたんじゃなくて真に受けて買うアホがいただけじゃん 毎年通常の惣菜を押しのけて恵方巻だらけになるのには閉口 >>1
まるかぶりなんて食べにくいし不味いわ。
きっちり巻いた巻き寿司の綺麗に切ったのを少しつまんで酒を飲む。 恵方巻きてダウンタウンで知ったわ
浜田がおえって言いながら方角見て食べてるって
あれから企業が食いついた気がする 恵方巻きの由来って、チンポにのり巻いて女にフェラさせたのが由来らしいぞ 一から夕飯の献立考えなくて良くなるから定期的にこういう行事は有り
むしろ他の日も何か考えてほしい 2匹目のどじょうはいない
こんだけ宣伝やっても下火なんだから
もともとやってた地方を除いてもうやめては
多様化でいいんであって全国に押し付ける必要ない
我が家は豆まきのみ 恵方巻きなんぞ食ったことない
どこから湧いて出たんだよ >>1
ネット民の一部はアホだから簡単にこういう記事に騙されるが
今年のデパ地下等の恵方巻予約件数は去年より増えている店が多いようだ ん？
今年は巣ごもり需要で高価格帯の恵方巻きの予約が好調ってニュースで見たとこだけど そもそも高くね？
あの具材でなんであんな値段になるんだよ
ネギトロ巻きツナマヨ納豆巻きかんぴょう巻きとそんな変わらんやろ こんなしょうもないものは潰すべし
先ずは大阪民国圏内まで押し戻さなければならない
そして最終的には完全に潰す >>1
太巻への風評も含めて酷い記事だな
なんだこれ恵方巻き以上にこの文章が無駄 大量廃棄が問題じゃなくてバイトにノルマ課してるのがバレて全国ニュースになっのが致命傷だろ 廃止でいいじゃん
コンビニ本部しか喜ばんぞこんなの >>55
そうだよ。恵方巻は売れてる。おせちと同じように
恵方巻きが目立つと直後のバレンタインデーで儲かる人が困るからな
ロッテとかゴディバとか
あっw 歴史のないトンキンは関西の文化を定着させ日本人になろうと必死だからね ずっと大阪だけど恵方巻きなんて子供の頃に2､3回しか食べたことないわ
別に美味いもんでもあるまいのにブームになってるのが謎だったわ ここぞとばかりに売るのは分かるがことごとく不味いのがダメ 見た目より中身にこだわってくれ みんな思ってる事は同じなんだな。そりゃ流行らんわけだ 嫌いではないけど高いよ
普通のパック寿司の方がいい 値下げして数を売る方向でやれよ
現状、廃棄分を価格に上乗せしてるように見えて
客は嫌悪感と割高感を感じてる 歴史文化のないトンキンとトンキン企業が関西の文化に憧れて広めたんだってな
でもバレンタインの直前にイベントやられたら困る人たちロッテとかゴディバが好きな人
このトンキンの2派閥が争ってるだけw いつぞやの大量廃棄と、店の売れ残りの山を見たら恵方巻きの必要性感じないし、惣菜部門の店員さんの骨折り損にしか見えなかったな わざわざブームを作り出すな。
わざわざ引き延ばそうとするな。 >>1
特定地域の特定界隈だけだった文化を商業主義全開で全国で流行らせようというのがそもそも無理 トンキンが広めたワロタ
馬鹿が買わなきゃ広まらないのにｗ トンキンの習慣も禁止したいな。
納豆とかおかしい関東の汚物とか外圧使って禁止できないかな？ それ 関西にあった下品な風習だから
やめたほうがいい見本。になっちゃってるよ？ コロナで就職難になってるしコンビニは店員にノルマで買ってもらえばﾋﾟｺｰﾝ >>66
時期は近いが恵方とバレンタインって
直接的に」影響しあってるか？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
