炭酸入りのワインを作るからご家庭のりんごを提供してください、とりんご農家らが呼び掛け・弘前 [水星虫★]
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シードル作り「りんご提供して」
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20210208/6080011407.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
家庭にあるりんごで炭酸入りのワイン、「シードル」を作ろうと、弘前市の女性グループがりんごの提供を呼びかけています。
これは、新型コロナウイルスの影響が続くなか、少しでも明るい話題を提供しようと、
弘前市のりんご農家や醸造所などに勤める若手の女性グループが企画しました。
シードルには、およそ５００キロのりんごを使うことにしていて、７日も受け付け場所となっている
市内の醸造所には、企画に賛同した人たちが赤や黄色のりんごを次々と持ち寄っていました。
グループでは、来月中旬のシードルの完成を目指していて、りんご５個に対し、
シードル１本をプレゼントすることにしています。
企画した「ポム会」のメンバーの久保茜さんは、「りんごが集まってうれしいです。
たくさんのりんごでどんなシードルになるのか楽しみです」と話していました。
りんごの受け付けは、弘前市代官町にある醸造所、「ＧＡＲＵＴＳＵ」で
今月１３日まで午後６時から９時に行っています。
02/08 11:59 リンゴ輪切りに薄くして食うの始めたらめっさ食えるようになった りんご５個に対し、
シードル１本をプレゼント
課税逃れだろ 今のりんごってスポンジみたいにシャクシャク柔らかく、菓子みたいに甘すぎる
昔のリンゴは硬くてジューシーで酸っぱくて美味かった
リンゴは昔に戻れ 一般家庭にりんごあるわけないじゃん
その為にわざわざ買う？ >>2
これな
各家庭に提供させるとか狂ってんだろ >>15
正確にはフルーツワインだね
単にワインだと普通は葡萄が原料 >>18
紅玉自体がスポンジで甘くなってしまってる
昔の紅玉は酸っぱくて美味かった、今の紅玉はつまらん >>10
シナノゴールドおすすめ
酸味しっかりあってシャキシャキして美味いよ JAに買い叩かれるなら横流しするよな
クズがあるから シードルつくった後で売れないと困るから作る前にあらかじめ出資してください
っていうリンゴ消費キャンペーンか なんでりんご農家が一般家庭からりんごの提供を受けようとしてるのかがわけわからん >>2
産地では金払うより現物供給のが需要あるんじゃない
金だとどこのリンゴ農家から買うかで揉めるし
りんごはわざわざ金出して買わないよ作ってるからって産地ならではじゃないかな >>14
じいさんの医者がエタノールだかプロポフォールだか吸ってたシーンしかおぼえてな >>24
日本酒がライスワインになる理屈と同じか。
ビールでもエールでもいいだろうに、なんでワインなんだろな。 数年後
何故かお隣の国でシードルが製造販売される。 >>2
他人を巻き込むことに意義がある
出てくりゃ直売所で酒や野菜とかきのことかオカンアート売りつけられるだろ
もしかしたら地域振興の補助金が貰える土地かもしれない いま余ってるりんごを買ってほしいんだろう
生のりんごを買ってもらい加工品で返す
なかなか面白いけど採算とれるのかな いや、よくわからん
直接リンゴワインを売った方が早くないか？
と言うかバラバラの品種や品質のリンゴを持ち寄って作るとか
品質や安全を担保できるのかな？ 「りんごのワイン」 … 「小麦の米粒」くらい変な言葉 普通にクラウドファンディングで良くね
青森はリンゴが通貨になったのか アルコール1パー以下なら自家醸造おｋ
2リットルペットの8分目ぐらいリンゴジュース入れて、ご家庭のパン用イーストを1包ぶち込み、
よく振って居間に放置→1日2日で美味しいシードルの出来上がり 一個だけでも違法基準の農薬入り中国リンゴが混じったらアウトだぜ >>17
産地だと近所や親戚含めて誰かしら作ってるしおすそわけで頂くけど家に余る現象が起きる
親戚からみかんとか送られてこない？ 毒りんご混ざってたらどないするつもりや、危険な事はやめろ >>8
ジョンアーヴィング原作のだな。主演はスパイダーマンの人だっけ？ りんご5個でシードル1本貰えるなら持っていくなあ
350mlの瓶のシードルなら等価交換ぐらいか やろうと思えばワインからブランデーのカルバドスも作れそうだな。
アップルブランデーのカルバドスは日本じゃ作ってないからスペインあたりからの輸入に頼っているし お母さんにマッサージ器を買う
お父さんの墓を綺麗にする シードルを一杯やりたくなってきた
業務を切り上げて買ってくるか >>1
アップルスパークリングワイン
美味しいと思う 大きな森の小さな家でインガルス家のチャールズ父さんがローラの事を
リンゴ酒の蜂蜜の小瓶ちゃんとか呼んでたけど
多分シードルの事なんだろうな >>10
千秋とかオススメ
確かに今のメジャーなりんごは酸味が足りないよね >>57
スパイダーマンとアントマンとアルフレッドの共演 >>26
紅玉は中生種だし、長持ちしにくい品種だから、古くなってボサボサになってるんじゃ？ 地元の同業者に声かけて原料を集めたって話か
スレタイおかしくない？ >>10
わかる
わかる
秋映えがオススメ
ただし出回る期間が短い >>10
海外のリンゴ買えばいいよ
小さくて硬くてうまい ええ話や
クラウドで金だけ集めて何もしない詐欺師もいる中でりんごでええんかい 青森なら、りんご農家たくさんあるだろうに。
なんでわざわざ家庭に提供してもらおうとおもったんだ？ 仮に家庭からリンゴを持ち寄るとして
そのリンゴは地元産の物なんだろうか？
スーパーで売られている他県産の物だとしたら
得をするのはスーパーだけで地元農家には
むしろ営業妨害な気が・・・ 次に備えた宣伝だぞ
リンゴ農家はリンゴ持ってるから、加工用に買いますよってことだぞ
加工用の買取りは、木箱20㎏（約50個弱）で200円とかだからな 美味しいリンゴはたまにあうけど、ひどいのも多いな
固くて、甘酸っぱいのがいいな
やらかいリンゴ食べるのは、拷問受けてるみたいだ
スーパーで買うとき、固いの選ぶけど、どうも剥くとやらかったりするんだよね
どうやって選ぶのが一番いいの？ >>2
あの辺りは特にりんご農家じゃなくても林檎の木があったりすると聞いた気がするので、そういうことかと >>80
>>81
だいたい親戚のりんご農家から
食いきれないほどおすそ分けがあるから りんごミキサーに掛けて温度管理すれば天然酵母でアップルワイン出来てしまうからな
密造だけど ワインも100万円のワインを作ればいいんだよ。
とは言ってもどうやって100万円にするのかがもんだいなんだけど。
ヨーロッパの農業国が月給で40万円も多いのは
ワインのせいだろ。 ウェルチジュースに製パン用イースト菌入れるんだっけ >>10
柔らかいスカスカのリンゴは、温度管理が悪いかと。
暖かい所に置いておくと、そうなる。 品種混ぜて作るよりは単一品種で品種ごとの味の違いを楽しみたいかな スカスカのりんご食ってる奴は単に質が悪いか保存がなってないんだろ。 こういうの好き。
頭いいなあ。
高い酒税払わないですむ リンゴ農家が酒作って法的に大丈夫かって思ったけど今の時代兼業していてもおかしくないか >>103
特区か免許持ちでしょ。
そうでなければ酒税法違反 >>48
数年前からJR東日本がりんごジュース販売していて
最初は「青森りんご」としか表示してなかったけど
最近は品種ごとにして販売しているよ
シードルも軌道に乗ったら品種別ってのも出来るんじゃないかな >>107
頭いいのは、販売とは別にりんごとシードルを物々交換してるところ。
酒税法払わなくていい。
これからはこうあるべきだよな、庶民の防衛は >>10
昔ながらの酸っぱいリンゴは全国のケーキ屋などプロが購買契約してるので一般には入らない >>108
都民だけど、東北道チェーン規制なければ持ってきたいな。 >>114
てか、物々交換運動はどこでも広められるよ。
政府がめちゃくちゃな税金の使い方してんだから
こっちとしては自衛として、金を使わず物々交換で生きていくのが賢い シードルおいしいんだが、少ししか入ってない。
リッター単位で売って欲しい。 >>118
日本国内でやると酒税法違反だが、手作りシードルほど
かんたんにできてうまいもんないぞ 糖類をエチルアルコールに変える酵母は
ペクチンをメチルアルコールに変える
シードルは悪酔いしやすい
俺も好きなんだけどさ >>2>>21
こういう日本語の読めないガイジってどうやって生きてんだろうな
ママに全部やってもらってんのか？ >>103
日本酒造ってるところがシードルつくってんじゃね >>123
りんごとシードル物々交換だよｗ
りんご５個でシードル一本。
あったまいい！！ 30年前からシードルの赤白ロゼ200円のこびんが好き
寝る前に飲むとちょうどいい
ガラスびんなのでたまると捨てるときちょっとたいへん
売っているお店が限られていたのでまとめ買いがたいへん
クリスマス期に外国からの大きいびんのシードルが
売られるが、大きくて飲みきれない
あれならワインを買って炭酸水や三ツ矢サイダーやコーラ
で割って飲んだ方がいい >>119
ほほう。そんなに簡単に作れるのか。
それならリンゴ農家はどこも作ってそうだな。
リンゴたくさんあるだろうから。
それこそレモン農家がリモンチェッロ作っているように。 シードルって結構度数低いの多いし
1%未満に抑えて酒税の対象外とかもありかと >>15
厳密には違う。
製法は似ているが、ワインはブドウが原料でシードルははリンゴが原料。
シードルじゃ通じにくいこともあるから、一般にわかりやすくするために
「リンゴのワイン」と言い換えることもあるというだけ >>17 青森じゃ林檎が主食 米は年貢で持っていかれる 香川が米食えなくて三食うどん啜っているのと同じ >>129
法律上は全部ひっくるめて果実酒だから
あまり問題ない気がする
（酒税法上、JAS法は酒類は対象外） >>73
秋映美味しいよね
見かけてから2週間もしないうちに見なくなるけどw
もう少し長く食べたいね >>126
あー、レモンチェッロとシードルはそもそも作り方が違うんだわｗ
ひじょうにあほらしい法律の話だが。
かんたんに説明すれば、出来上がったアルコールを添加するのか、
それとも一からアルコールを起こすのか、の違い。
ほんとアホな法律だよｗ
だって日露戦争の戦費集めのために作られた化石がまだ生きてんだからｗｗ >>131
津軽で西洋リンゴ栽培は明治10年台で
地租改正で物納の年貢は既にない >>10
リンゴ狩りに行ってみろ
もぎたてリンゴの歯応えと酸味と香りに驚くぞ
そのリンゴを持って帰って2週間も置いておくとお前の言う通りのリンゴになる ペアサイダー好き
マグナーズを箱で買った
国産もでてきてはいるが値段高いな >>35
シードルほしいからりんごを買う
売れないりんごを売るため そもそもが美国ではアップルがシードル原料用に栽培され
リンゴの聖人 ジョニーアップルシードの伝説がうまれたのだた >>143
高い酒税を払わずにシードルが手に入るんだから
win-winだよね >>118
フランスのスーパーなら、７００ｍｌくらいの瓶、１００円くらいで売ってるようなもんなのにね >>149
御冗談をｗ
政府乞食にこれ以上恵んでやる必要ないｗ >>38
ビールや日本酒とは発酵の仕方が違う
アルコールを作るためには糖が必要
果実酒 もともと糖が含まれる⇒自然酵母によりアルコールに
ビール 麦芽がもっている酵素によって糖化⇒その後ビール酵母によりアルコールに
日本酒 麹により糖化⇒同時に酵母(酒母)によりアルコールに >>3
いいこと聞いた
歯が悪いおふくろに教えてあげよう シュワシュワさせるの？w
ワインオープナー要るやつかなぁ
黒松剣菱の小瓶は 栓抜きが要ったわ
ちいこいくせに なかなか生意気なフタ
瓶がカワイイから、洗ってアルコール消毒液入れたよ 満足^^
>>35
お酒は大量に作る事でコストが下がるからだと思うよ。
他の農家などから販売用に適さないリンゴをかき集めて作るとかならまだ解るけどね。
上手くワインが作れるか、お手並み拝見といこうじゃないか。 素人が思い付きで初めて作ったものが美味いわけなかろう
ただでもなければ普通に売られてるシードル買うだろ ワインの美味しいのを作るのは難しいけど、シードルは割とレベル高いのが簡単に出来るからな >>157
ところがシードルって思いつきで作ってもうまいんだわｗ
逆にまずいシードルを作るほうが難しいってくらい。
パン用のイーストを使うとか、致命的なミスをしなければなｗ
おすすめ シードルあんま美味くないよね
リンゴジュースはめちゃくちゃ美味いけど 普通は果実の表面に酵母が着いてるからジュースにするだけで酒になるはず
ただ洗うと酵母が落ちるので天然酵母を添加するんだな
パン用の酵母で作ると食パン臭くなる アップルシードルを熟成させたものがカルバドスだっけ？。 りんご5個につきシードル一本て、これ、確実に破綻するじゃん
物理的に量が足りなくね？ >>164
違う。
蒸留させないとカルバドスにはならない
>>165
そんなことないと思うよ。
りんご一個からどのくらい果汁がとれるのか、一本の容量とかしらんけど >>165
商売としてやるんじゃなくて話題作りのためでしょ >>159
糖度が高いからね。
ただあれは酢にする方が美味しいから困る。 >>171
基本的に清潔にしてればまず失敗しない。
猿が木のうろに果物を入れて酒にして飲む「猿酒」という
伝説があるほど うち林檎作ってるのに親戚から林檎貰うからな
みかんが食いたい 酒造りが自由に出来ると
余ってる農産物を酒に出来て、保存して、高く売れる。
このリンゴとか米とか芋とか… 日本は果物が高価だからなかなか果実酒を作ろうって気分にならんよね
５個で１本ならまあまあリーズナブルかな 生食用には良い値にならないリンゴを持っていけば良い シードルを常飲する地域はワインを常飲する地域より有意に癌が多いとゆー統計があった 戦費調達のための酒税がなんでそのまま残っているのか と思ったけど、４合瓶だろうな？２合瓶じゃリンゴ５個は割に合わないな
山形みたいに葡萄酒を一升瓶で売ってくれるとうれしいな >>120
確かにシードルは飲み口は良いけど悪酔いする
あと市販の缶チューハイも
ビールや日本酒、ハイボールは大丈夫なんだけど >>180
それ前田俊彦さんとかも良く言ってたけど、嗜好品で税を稼ぐのは今や当たり前の時代だしなあ >>183
とれるところからとってお友達に配りやがるよね、クソ政府 >>177
税金掛からなきゃ阿呆みたいな値段で売れるよな
ソレを組織立ってやられたら反社めっちゃ儲かるわな >>185
わからん、なんで反社がもうかるんだ？
無理でしょ、反社じゃｗ
ノウハウも資金力も大手メーカーに比べたら鼻くそだｗ シードルってワインだったの？
神楽坂のクレープ屋「ル・ブルターニュ」の常連客の私も知らなかったわ。
ワインとは違うと思うけど。
ワインなの？？ホントに？？ >>189
ワインという言い方もできるから間違いじゃない。
もちろん多くのワインの原料はぶどうだけど、
基本食べ物を酵母で発酵させたものがワインだから >>189
基本果物を発酵アルコール化した物をワインと呼びます
日本にも稲作が伝わる前には縄文ワインの文化があったと言われてます ワインなんて呼ぶのやめて葡萄酒リンゴ酒と呼ぼうぜ
その方が美味くなるぞ >>187
ニッカは最初はシードル会社だったと言うか、ウイスキー作るのには時間がかかるから
ウイスキー売れるようになるまではシードル売って商売してたんだよな 出所の知れない原料で作った酒とか、安心して飲めない。 >若手の女性グループが企画しました。
具体的な年齢をお願いします
協力するかはそれからです >>190-191
お勉強させていただきました＾＾ >>1
まーーーた糞虫のふざけた作文スレタイ
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