【福井新聞】越前ガニの取引価格が急落 1月は高騰した前月の半分以下に 年度では平年並みの見通し [みの★]
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福井県が誇る冬の味覚、越前がにの取引価格が急落している。福井県のまとめによると、雄のズワイガニの1月の競り値単価は、高騰した昨年12月の半分以下に落ち込んだ。国の観光支援事業「Go To トラベル」で高まった需要が、停止によって一気に減少したことで、単価も平年以下に落ち着いた。ただ、11月6日からの漁期全体でみると、昨シーズンの1・4倍と高水準となっている。
県水産課によると、12月のズワイの競り値1キロ当たりの単価は1万5796円と、平年並みだった前年度の1・5倍となった。一方1月は、6648円と12月より約6割下がった。前年度と比べても15%安い。一般的に1月は12月より2〜3割安くなるが、例年にない下落幅となった。
12月まではGoTo効果による需要増と価格高騰で、越前がにを提供する県内の旅館、飲食店はにぎわいながらも、仕入れに苦労し利益を出しにくい状況が続いた。12月下旬にGoToが一時停止となると、各旅館ではキャンセルが相次ぎ、カニの需要も落ち込んだ。
越前町で旅館や飲食店などを営む企業の経営者は「11、12月は予約分の仕入れに苦戦し、年末以降は大雪の影響もあってキャンセル続き。大変なシーズン」と、GoTo施策に振り回される状況を嘆いた。
…続きはソースで。
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/1258927
2021年2月11日 12時00分 GoToは食材も高騰させて庶民を苦しめてたんだな。最悪だわ バスで年寄りを北陸に送り込むスタイルだったからな
もう無理になったよ 韓国人が「旭日旗に似ているので呪われた生物」と言っていたカニか。
カニ鍋にしたり、焼きガニにしたりしたら美味いので安く市場に
流通するとよいなあ。 go toで北陸にカニを食べに行く予定だったがキャンセルしたわ 同じズワイガニでも北海道<松葉ガニ(島根)<越前ガニ(福井)の順番で高くなって高級品は10万超え
越前がに | 越前蟹の蔵 やまに水産
https://www.yamanisuisan.com/item/itemchoice/echizengani どこで捕れたのかは知らんが
カニが食べたくなったらスーパーの冷凍を買ってるわ
食べやすいように殻切ってあるし
まあ越前ガニは料亭とかに行くんだろうけど GOTOトラベルで高めのプランで良質のカニをたくさん食べて、さらに地域共通クーポンでおみやげのカニを大量に買って発送して貰う客ばかりだからそりゃ価格も跳ね上がる
そもそもカニを食いに行くような場所はお土産買うにもカニ以外に何も無いというのがな カニ漁師は醤油マヨネーズにつけて食うのが一番美味いと言っていた カニって栄養価はどうなの?
手が汚れる系嫌いだから食べたことないけど 急落急落という割にはスーパーで売ってる値段はほとんど変わらない 底辺の100円のカップ麺から消費税を取って、その消費税でGOTOを行い金持ちが買うカニを支援
by あべちょんと不快な仲間たち 1万円とかの日帰りバスツアーのカニは、ロシアとかの冷凍カニだから、
越前カニの値段とは、無関係と思う。越前カニなら、それだけで1万円超えザラ >>21
新潟のニュースを聞いていたら、15000円とかのカニだぞ 続いてのお題いきます、美味しいカニの食べ方教えてよと聞くので、皆さんは魚屋さんの主人になって、面白い回答をしてください、それでは、はい、三平さん! ボッタクリ価格が少し落ちただけ
ロシア産なんが適正価格 >>18
手を拭かないとかゆくなるけど、蟹の足を折ってスルッと身が出てきたら気持ちいいよ
テレビで食ってるみたいな食べ方できる >>1
普通の値段ってのが分らん
安くなったっていってもどのくらい?って感じ
でも、蟹、美味いよな〜 1杯が15000〜50000円とかザラやしな。どういう層が買ってるのか。
庶民は水蟹3000円くらいが基本でんな。 高過ぎて販売店でも誰も買ってないから販売店が仕入れ控えしてるからな
安くなったところで購入しても邪魔になるし >>14
◯ 余裕の有る庶民しか食べない
GOTOで貧乏人まで食べるようになってただけ ボッタクリ価格から通常価格へ
庶民の口に入るカニは輸入モノだけどな 食いたいわ…行きたいわ…
福井では越前ガニというけどずわいがに
東京からなら新潟で食える テイクアウトかお取り寄せがメインになると、ズワイガニとか食ってる場合じゃない セイコガニ通販で取ったら
直径4cmの雌ガニで、可哀想だったな。
一匹2000円もしたのに。 ワイが、福井に居たときは
貧乏人がカニをオヤツ代わりに食ってたんだなあ ただのズワイですら高すぎて手が出ないから辛いわ。
数年前にロシアの関連で食えなくなるっていうてたとおりやもんな 水揚げ自体は兵庫が1番だが関西のおばちゃんが食いつくすから外に流通することがない 昭和の昔は棄てるほどカニが穫れたので金沢ではおでん種にしたらしい 蟹は至極新鮮なものは、手が痒くなったりしないんだよね
鮮度が落ち出してから、痒くなる物質が出る
自宅で食べるには、ゴミ出しなどで躊躇する食材 都内で食ったら1杯80000円くらいか?
美味いけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています