【空飯】ANAの機内食が大人気 1か月で約5万食完売 [Toy Soldiers★]
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航空各社による機内食販売が人気を集めている。新型コロナウイルスの影響で国際線に乗るのが難しい状況が続く中、全日本空輸（ANA）は「機内食を地上でも食べたい」という声が利用者から寄せられたことから昨年12月、初めてエコノミークラスの機内食セットをECサイトで販売した。
同社で提供する機内食のメニュー開発や製造を担当するANAケータリングサービス（ANAC）では通常、エコノミークラス機内食だけで1年間に20種類以上のメニューを開発・提供している。
コロナ禍以前、ピーク時には成田と川崎の2工場合わせて1日約3万食の機内食を製造していた（海外航空会社などからの受託製造分含む）が、現在はその1〜2割程度に落ち込んでいるという。
初期販売分は、減便で行き場を失った機内食のフードロス削減という側面もあった。ANACの清水誠総料理長はそのときの思いを、「少しでもお客様に召し上がっていただきたいという願いが叶うと思いました」と振り返る。
昨年12月11日に発売した第1弾のラインナップは、和食、洋食、子ども用の3種類で、それぞれ3つのメインディッシュが4食ずつ、計12食のセットだった。
これまで前例のなかったネット販売は大きな話題となり、初回分、再販分合わせて2,100セット以上が数日のうちに完売。
第2弾（同年12月22日発売）、第3弾（1月18日発売）の各1,000セットも飛ぶように売れ、約1か月で計4,100セット（49,200食）が売り切れた。次回販売の問い合わせも寄せられたという。
「こんなに反響があるとは思いませんでした。第2弾、第3弾と次々にオーダーが入るとは」と清水総料理長は驚きを隠さない。
機内食の美味しさを知ってほしい
ネット販売される機内食は実際に機内で提供されるときと同様、小さな四角いプラスチックトレーに入れられ、冷凍便で届けられる。内容にも特別なアレンジなどはない。これには、機内と全く同じ美味しさをそのまま届けたいという思いがあったという。
機内食の特徴は味付けだ。航空機内では気圧の変化や客室照明の照度、エンジン音などにより味覚が鈍感になると言われており、各社で味付けに様々な工夫がある。清水総料理長によるとANAの機内食は「メリハリある味付け」になっているという。
「決して濃い味付けという意味ではありません。例えば出汁を強く取ったり、配合を変えたりという工夫をしています」と清水総料理長。薄暗い機内でも彩りよく見えるよう、「必ず緑色や赤色の食材を入れ、色合いに気を使っています」と見た目へのこだわりも欠かさない。
ANAC 清水誠総料理長
「中には『機内食は美味しくないもの』というイメージを持っている方もいらっしゃると思う。この機会に召し上がっていただいて、エコノミークラスの機内食も美味しいということを知ってもらえれば」と清水総料理長はネット販売への思いを明かした。
機内食を熱望するファンの期待の声に応え、きょう26日からは第4弾をANA公式通販サイト「ANA STORE/ANA ショッピング A-style」とANA公式ギフトショップ楽天市場店で販売する。「ビーフハンバーグステーキ デミグラスソース」、「赤ワインで煮込んだハッシュドビーフ」、「シーフードのトマト煮 バジル風味」の洋食3種セットと、「牛すき焼き丼」、「鶏唐揚げと彩り野菜弁当」、「白身魚照焼き」の和食3種セットの2種類だ。
新たなラインナップの中で、清水総料理長が特におすすめするのはハンバーグ。「火を入れても中からジュワッとジューシーな肉汁が出てくる。牛肉100％なんです」と味に自信を見せる。自宅でのおすすめの食べ方を聞くと、「パンと赤ワインを用意して一緒に召し上がってもらえれば」と教えてくれた。
これまでのように国際線に乗って機内食を楽しめる日が戻るのはまだ先かもしれない。この機会に自宅でゆっくり機内食を味わう非日常を体験してみてはいかがだろう。
機内食だけでなく、ANAラウンジで提供しているカレーや機内用ドリンクも販売中
https://www.traicy.com/posts/20210126196686/
画像
https://www.traicy.com/wp-content/uploads/2021/01/DSC_5023.jpeg >>1
今まで機内食のニーズに気づかんかったのか
国際線ファーストクラスに出すやつ家で食べてみたいよ！ >>273
ついこないだマリコさんの再放送見たわ
母ちゃんの弁当が不味いんだ
あの話と別の番組の味を酷評されて店が潰れた料理人が病気だった話はとても記憶に残る 売りたい側の気持ちは痛いほど良く解るんだけど
買う側の気持ちが全く分からない馬鹿みたい 俺は乗り物の中で飯食うと気持ち悪くなるから機内食いらないんだけどな。 10年以上前になるけどコンビニでうどんでSKY売ってたな
味はユナイテッドでおやつに出たきつねらーめんという謎カップ麺とそうかわらなかったような 眠るのがもったいなくて、とあの人が笑った。
手続きから特別な感じが、とあの人が驚いた。
国内線のラウンジは嬉しいわ、
とあの人が頷いた。 >>205
医師、弁護士になる頭はなく
コンサルできるような論理能力も発想力もない
今のCAは頭パーの虚飾ばかり 【問題】次の空欄を埋めよ
「ANAがあったら□□たい」 機内食って機内で食べるとおいしく感じるけど、家で食べたらまずそうだよな。 >>78
戦闘糧食を好んで食べたがる人だっている。それに
比べたら機内食なんて入手は容易なので好奇心から手を出す
だけのこと。
残念なのは外国の戦闘糧食とは異なりメインディッシュだけなこと。
>>80
別に三食機内食を食べるわけではないでしょ？ 今日もANAを取り上げた番組やってんな
年末年始からのゴリ押しが鬱陶しいわ >>287
ANAビジネスクソ高いが
やっぱいいな 国際線といってもこれ欧米レベルだろ？
台湾と中国上海とグァムにしか行ったことないけど
機内食ショボかったぞ 機内だと熱加える時間がどうしても長くなるが、自分でレンチンしてすぐ食べると、結構美味しくなるのかもしれない。 >>8
美人スッチー VS 美男粗チーン
ファイッ! さっき女の撮り旅客機学生の番組やってたな。駐機中の無人のANAのA380や
767を押しているトーイングカーに乗せてもらっていた。羨ましい こんなの機内食だーとかで売れてるだけで、
普通に外食とかと張り合ったら価格と値段どちらでも負ける。 >>324
インスタ蝿みたいなのが買ってるだけでリピートは殆ど無いだろうね >>322
ええっ勿体ない
コロナの救済措置で延期あるのに何故･･･ >>18
昔はハイジャック犯とかいたから
国内線でも積むしかない状況だった
今はハイジャックは即撃墜みたいだからな >>324
当たり前やろ
同価格で店で出されたらまず選ばないレベル >>328
ANALは両方ともラウンジのカレーのファンが多いもんな >>293
しゅごいね
高いだけのことはあるわ
でも豪華でも機内食って腹減らないからあんまりおいしく感じないんだよね
だって座ってるか寝てるかだもんね >>333
ラウンジであまり食べないことがひとつのポイントさ
でもラウンジカレーの誘惑に負けてしまうw ほんとだ売り切れてる。
ずっと温めておく必要がないから、機内で食べるよりかはおいしいんだろうなとは思う。一度ためしてみたいという気はするが、１食７５０円か。うーん。 >>1
くたばれや人殺し税金泥棒ANA
いまだに天下り賄賂癒着税金泥棒のJALだのANAだのテロリストが国際線まで数珠つなぎでジャンジャカ
航空貨物機なんて倍増させて夜中まで数珠つなぎで日本列島縦断して貨物にベトベト付着したコロナを
日本に運び込んで拡散させてるのがコロナ問題の唯一の原因だしな
海外から盛大に火を運びこんで日本中に焼夷弾を投下しまくってる天下り犯罪テロリストを放置して
おちょこでチビチビ消化しないやつが悪いとか寝言は寝て言えクソゴブリンって感じだわな
しかもいまだに都心航路化すら撤回せずに朝っぱらから荒川遡上航空機に成田からは堂々と日本列島縦断して
B747まで大騒音まき散らしていやがるし、小笠原にまで空港作って環境破壊してさらに大勢人殺す気満々だし
パトロール(笑)とか言ってりゃ遊び倒していても血税ふんだくれるポリ公なんて住宅地を毎日グルグル
ステイホームにテレワークにと妨害しながらいい気になって血税で騒音ヘリ飛ばしまくってるしな
お前らパチ行って風俗行って店名公表された飲み屋で朝までどんちゃん騒ぎしようぜ！
店名公表された店こそ誘い合わせの上、電車に乗ってでも行く気満々だから、
店名公表記念朝まで営業キャンペーンやってくれよな！＞飲食店
ウイルスと不幸をまき散らして拝めば感染しないだのほざいて信者を増やしてお布施で儲けたい
ｶﾙﾄｿｰｶ公明党赤羽一嘉に汚染された天下り国交省が作為的に感染爆発させて利権拡大させて私腹を肥やしてるのが現実
片山さつきなんて元旦からJALだのANAだの癒着テロリストに血税くれてやる宣言までしてるし
人殺し国民民主党の浜野喜史までテロリストに血税くれてやれふざけたことほざいてやがるし
鉄道の30倍以上もの温室効果ガスをまき散らして気候変動させて台風に大雪にと災害連発させて
騒音まき散らして人権に財産権にと侵害して威力業務妨害して知的産業根絶やししてきた時点で
自民公明が利権まみれ金まみれの史上最悪前代未聞の超絶悪質腐敗政権だと気づくべきだったろ
今、お前らが身を守るために最低限やるべきことは、
JALだのANAだのバｶﾁｮﾝｴｱ､ｱｼｱﾅ､ｸｿｼﾅ､ﾙﾌﾄﾊﾝザ､DHL､ZIP､Polar､FedEx､Emirates､National､Qaterだのﾃﾛﾘｽﾄと
ｶﾙﾄｿｰｶ公明党赤羽一嘉だの殺人ババァ片山さつきに１京円の集団損害賠償請求訴訟を起こすことだ
全空港廃港にするたったそれだけの簡単なことで自粛なんか一切不要なのはとっくにニカラグアで証明されてるわ 中華な飛行機に乗った時の機内食に「千島汁」ってパウチがついてきてなんだろと思ったらサウザンアイランドドレッシングだった。 サウザンアイランドって千島だったのか。
目から鱗だわ。 ビジネスクラスの機内食高く売った方が絶対売れると思う。
ビジネスクラスは普通の庶民は使わないだろうから。 >>339
ビジネスクラスは見た目良いけど売るほどのものでもないよ
つーかコース料理だからエコノミーのパックタイプと違い売りにくいと思うし >>340
自分もドイツ行くときに一回使ったきりだから、
やっぱ食事も高いだけのことあるなーって、当時思った記憶があるんだよね。
コース料理だったんだね >>333
そうなんだよなｗ
しかも乗って早々シャンパンとかのサーブがあるし、食事の前にもアミューズとそれに合うドリンクとか出るし
メインの食事前に結構きつくなってたりするｗｗ 飛行機の機内食って、基本レンジで温めるか湯せんするか熱湯を入れるかレトルトか、そんなんだからな エコノミーの機内食の最大の問題は、配膳に時間かかるから熱を加え続けることなんだろうな。
あのエコノミーの機内食を、ベストのワット数と時間でレンジで温めてすぐ食べたら、どこまで味が上がるのかは興味がある。 以外やな
どうせ機内食なんてまずいもんだろと買うやつなんてほとんどいないかと思ったら意外と売れてるのな 海外旅行好きな人たちが旅行に行けないストレスを機内食を食べて
ストレス解消しているのでは
機内食が出る瞬間が一番飛行機に乗っていると感じる >>337
お前みたいなど底辺がいくら中華(笑)だのと誇大妄想まき散らして盛大に讃え平伏し
クソシナ共産党に忠誠を誓ったところで儲かるのは利権貪ってるクソシナ共産党だけだと
いい加減気づけやクソシナゴキブリ >>344
基本はスチームオーブンだよ。
機内で湯煎なんてやってられるわけないだろ。
レトルト食品はビジネスクラスの軽食のカレーとかラーメンとかで使われてるけど、
エコノミーの機内食用意すんのに一人一人パウチから出すとかやってらんない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
