【社会】マーガリンのトランス脂肪酸はバターより少なくなっていたと話題に ★2 [朝一から閉店までφ★]
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2021/03/10 11:42:16編集部
マーガリンと言えば人造バターとも呼ばれ、バターが高価だったことから安価な代用品を募集したところ、フランス人のイポリット・メージュ＝ムーリエが、牛脂に牛乳などを加えて硬化したものを考案。それが後にマーガリンと呼ばれるようになった。
しかし20世紀に入ると硬化植物油を用いる合成マーガリンの製造が始められ、合成マーガリンが本格的に普及。これにはトランス脂肪酸などが入っていると近年問題になっており食べるプラスチックとまで言われている。
しかしそんなマーガリンのトランス脂肪酸が、現在はバターの半分程しか入っていないことが分かった。
マーガリンは人工脂で体に悪い、トランス脂肪酸たっぷりというイメージがあるが、ミヨシ油脂株式会社のウェブサイトには次のように書かれている。
「含まれるトランス脂肪酸は、バターの約半分」としており、「今やマーガリンに含まれるトランス脂肪酸は、バターの約半分にまで低減されました」と説明。100グラムのバターには1.98グラムのトランス脂肪酸が入っているが、同じ量のマーガリンには0.99グラムしか入っていない。
その他の自然の食品にもトランス脂肪酸は入っており、バターは最もトランス脂肪酸が多く入っていることが分かった。ただ問題になるほどの数字では無いという。
生クリームは1.1グラム、ナチュラルチーズは0.81グラム、牛肉和牛サーロインは0.77グラム、プロセスチーズは0.89グラムとなっている（いずれも100グラム中）。
また雪印メグミルクも同様にマーガリン類・ショートニングの全ての商品において、原料油脂にトランス脂肪酸を多く含む「部分水素添加油脂」を使用しない配合を実現したという。
雪印メグミルクはトランス脂肪酸が含まれている量を一覧で公表しており、ネオソフトであれば10グラムあたり、0.08グラムとなっている。
マーガリン＝トランス脂肪酸というイメージが付いているが数年前にはバターよりもトランス脂肪酸が少なくなっていたという事実。
https://gogotsu.com/wp-content/uploads/2021/03/margarine01.jpg
https://gogotsu.com/archives/63309
1 2021/03/11(木) 14:07:40.84
【社会】マーガリンのトランス脂肪酸はバターより少なくなっていたと話題に
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1615439260/ >>1
「敵は国内にあり｣
まず世界を見渡してもスパイ防止法やまともな諜報機関が無い国なんて日本くらいだろう
愛国教育を排除しているのも日本くらいで、
国家転覆罪や国家反逆罪をまともに運用してないのも日本くらいだろう
目先のゼニ欲しさや保身の為に簡単に国を売る売国奴は思ってた以上に沢山いるし、
教育現場、テレビ、政界、広告、雑誌ありとあらゆる場所で反日工作員に入り込まれてる
スイス民間防衛という本に書かれてる国乗っ取りの手順を日本はまんまとやられてるわけだね
日本人はそろそろ目を覚ます時なのかも知れん
もはや日本人は性善説で物事を考えることを即刻止めるべきだ
「馬鹿はほっとけ｣でやってきた日本だが、馬鹿をほっとくと、とんでもないことになるって、日本人は学んだはずだしな# 家で買うマーガリンはともかく、
店売りの菓子パンやクッキーに入ってるマーガリンはどうなの？ おートーストにマーガリン旨くて大好きだったのに
10年以上食べてないや。明日マーガリン買ってくる トランス脂肪酸のデメリットはあるかもしれないが、短鎖脂肪酸・中鎖脂肪酸のメリットもあるんだよねバターは ふむふむ
知識をアップデートできたわ
マーガリン嫌い野郎に逆マウントしたるわ 揚げバターinU.S.A＠約4ドル 2011.12
http://i.imgur.com/jRazb8R.jpg
http://i.imgur.com/CYAJvDb.jpg
１．スティックにバターの塊を挿す
２．シナモンとハチミツを塗って揚げる
３．最後に砂糖をかけて完成 昭和時代の給食でコッペパンとセットになってたのはマーガリンだよね？ 1880年 アメリカ 安くておいしい改良型のマーガリンが開発される
↓
乳製品業界「にせバター死ね！規制しろ！税金かけろ！」
農業「せ、せやな・・・よくないな・・・」
↓
政府「マーガリン1ポンドにつき2セントのマーガリン税を導入するわ」
政府「あとマーガリンの卸と小売を認可制とし、認可料が徴収するわ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
政府「マーガリンはバターと同じ値段で売ること、安売りしちゃダメ」
乳製品業界「ざまあ！」
お客さん「マーガリンください」
↓
マーガリン屋「これからは国産（アメリカ産）の植物油を使うよ！油売って！」
綿花農家「ありがてえｗｗｗ」
大豆農家「ありがてえｗｗｗ」
↓
農業「マーガリンいいやつだったわ 誤解してたわ」
政府「酪農は大事だけど、もうマーガリン差別をやめざるをえないわ」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「正直、バターは心臓ぶっ壊す毒です。マーガリンのほうがマシ。」
乳製品業界「・・・」
↓
医者「トランス脂肪酸っていうのもある」
乳製品業界「っしゃああああああああマーガリンは毒！マーガリンは毒！プラスチック！」
↓
マーガリン屋「製法変えてトランス脂肪酸減らしたよ」
お客さん「マーガリンください」 海外はトランス脂肪に規制が入ったけど日本はそういうの無いからそのままなんじゃないのか
ネオソフトとかトランス脂肪減ったりしてるのか
そういうのに対応したら大々的に宣伝するはず
無いんだから日本は違うんだろう
どうせトランス脂肪ガバガバなんだろうさ でもあんなにバンバンcm流れてたのに
今はマーガリンのcm見ない。 バタコさんからマーガリンちゃんにキャラチェンジ(´・ω・｀) バターもいい。マーガリンもいい。
そのような方へ
明治チューブで「バター1/3] ←商品名
バター1/3
マーガリン2/3
これしかないでしょう。
冷蔵庫にいれておいてもあまり硬くならない。最高！ んで、また規定されてない怪しい成分が代わりに入ってまーす マーガリンの方が体に良い知ってたall今ごろかよ、自称情強は騙されやすいなあ。 >>24
製造コストが上がるなら減らさないよ
コストが同じなら宣伝してるはず
それとも今更体に悪いとか言えないか
日本人は入っているか入っていないか、2択でしか判断しないから量が少ない程度では言わないほうがいい マーガリンをベッタベタに塗った食パンが食べたくなった(´・ω・｀) それでもマーガリン敵視してる奴は他の事に難癖付けるんだろうな
どんな食べ物でも適量で問題無いのに バターの方がうまいからバターで良いや
リーンなパンにバター塗るの最高 マーガリンてプラスチックを食べるようなもんだぞ
まじでバター買っとけ >>18
お！真ん中のお姉さんが持ってるの、ジャックバウアーが心蘇生する時に使うやつだ >>18
２つ目の、バターとベーコンでアメリカ人の大好きな食材だよなw
どちらも香りが良いからな そもそもトランス脂肪酸以前にマーガリンよりバターのほうが健康に悪い 無知な奴等ばかりだな
さすが【馬鹿の集まる5ｃｈ】だなｗｗｗ
アホに教えてやるが
要するに
パーム油に切り替えたと思われる
ただしパーム油が健康にとって・・・。
（気になる奴はググレ） マーガリン好きのダンナに朗報だわ
これまで「つけすぎないで！」とカリカリ怒ってごめんなさい >>24
要するに
パーム油に切り替えたと思われる
ただしパーム油が健康にとって・・・。
（気になる奴はググレ） おまえら勉強不足だは
マーガリンてのはトランス脂肪酸で出来てるプラスチックなんだよ
それより自然由来のバターの方が健康に良いに決まってる どうせおまいらの体は、トランス脂肪酸で出来てるんだろ。 トランス脂肪酸の問題が無いとなれば植物油の分だけマーガリンの方が健康的って事か でどこのマーガリンがいいの？
バター派だったけどマーガリン派に鞍替えするわ >>22
日によってバターだったりマーガリンだったり、味の違いが分からずマーガリンの方がパンに付けやすく（溶けてるから）好きだったなぁ マーガリン派のオレは正しかった
そもそもバターは使いづらい >>76
マーガリンオンリーだと風味が足りないんだよなぁ…
「バター仕立て」みたいなやつの方がおいしい (´･ω･`)トランス脂肪酸を抑えたバター出せよはやく！ まだフェイクニュースに洗脳されてるおじさんたちが多いな、焼き魚のおこげとか卵の食べ過ぎとか、坂東さん怒るでホンマに。 >>68
マーガリンだけじゃないんだよな
食パンもポテチもカップ麺も油がなあ セブンイレブンが体にいいものを売るわけがない
セブンイレブンのパンはダメだろ トランス脂肪酸気にして
高くて、使い難いバター買ってた俺涙目‥‥🥺 ほとんどの製品がバターとマーガリンの混合製品じゃ無いの(´・ω・｀)? 生協は口うるさいから添加物とか少なめなのしか置かないよね
成城石井も意識高いから、添加物少なめの商品置きがち >>85
ご飯にバター乗せて醤油を垂らせばいいんだな？ やっぱバターの方が味が濃くていかにもケモノ由来って感じはする
食パン程度ならあっさりしたマーガリンの方が合うかな トランス脂肪酸は心疾患や動脈硬化
パーム油は発がん性 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
