【宣伝】押し寿司(イトウ) [水星虫★]
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最大の淡水魚「イトウ」の押しずし
(あおもり県)
＊ソース元にニュース画像あり＊
http://www3.nhk.or.jp/lnews/aomori/20210329/6080011953.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
鰺ヶ沢町で養殖されている日本最大の淡水魚、「イトウ」を使った
押しずしが完成し、町内の仕出し店が販売を始めています。
サケ科の「イトウ」は、大きいものだと体長が２メートルにもなる日本最大の淡水魚で、
鰺ヶ沢町では、およそ３０年前からブランド化を目指して、養殖を行っています。
この「イトウ」を使った新たな特産品を作ろうと、町にある仕出し店が
押しずしを考案し、今月中旬から販売を始めています。
イトウの切り身を、すし飯の上に加えて巻きすで形を整えたもので、すし飯には、
冷めてもおいしく食べられる県産のブランド米、「青天の霹靂」が使われています。
仕出し店の網野修さんは、「イトウはクセのない味で、子どもからお年寄りまで
おいしく食べることができます。ぜひ味わってもらいたい」と話していました。
「イトウ」の押しずしは、仕出し店の店頭で注文できるほか、オンラインショップや
町内にある観光施設、「海の駅わんど」でも、税込み１６５０円で販売されています。
03月29日 16時50分 >>4
養殖は大丈夫
寄生虫より薬のほうを気にすべき >>8
チリとかロシアとかのサーモンとかってこと？ >>4
信州サーモンとかブランドにしてるけどあれなんかニジマスだから
降海しないのにサーモンとか言ってるかんなあれはトラウトな 青森にもいるのか
北海道から移植して養殖してるのかな 日本語も録に話せなかった朝鮮プロ固定が出世したもんだな 二二// |/ ||| | || || ||_|￣￣｀ﾞ''ヽ,ﾉ ﾉ __,.. -‐'''´ ／ ／
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/ 〃 || | | | ヽヽ ,,,r'´ヽ、 ／￣>-'⌒ー‐'´ﾘ ﾄ､弌二ニニミヽ￣｀ヽ 雨に濡れて透けて見えるゆりっぺの膨らみかけたおっぱい 「青天の霹靂」
米というより近頃の高級食パンの屋号みたいなネーミングだな >>6
それはバタークッキー
>>12
それはとしいとう
>>13
それはハトヤ 柿寿司や笹寿司に押し寿司を考えた料理人は天才
最初にアイデア出して作った人は誰なんだろね。表彰クラスのアイデアだよ >>4
青森あたりの低温地域なら大丈夫みたい
詳しくはしらんが水温18°辺りまでなら大丈夫とか ﾋﾝﾅﾋﾝﾅ
幻言われるからクソ高そうと思ったがそうでもないな 逆にクセがあって子供や年寄りには無理な寿司ってどれ？
いい加減だなー 鮎川 魚紳（あゆかわ ぎょしん）
釣り大会が行われた三日月湖で出会った釣り師。「風来坊釣り師」として名を馳せている。大会の後、同じ三日月湖で三日月湖の主釣りで競うも、三平が勝利を収める。その後、再会してからは日本国内外で何度となく行動を共にし、三平から兄と慕われるほどの仲となる。
フェンシングではオリンピックに出場できるほどであり、基本的にスポーツ万能。頭脳も優秀で弁護士の資格も持っている。常にサングラスをかけているが、それは少年時に父の釣りに同行した際の事故で右目を失明したため。右頬の傷もその時のものである。鮎川財閥の御曹司であるが、父に失明に対する気遣いをさせまいと早くに家を出た。イシダイ編にて故郷に帰還した際に両親と再会し、わだかまりは解消されたようである。
三平の能力を高く評価し、親身に接するが、キャスティングの技に夢中になるあまり、その危険性を無視した時など人として好ましくない行動を取った時には厳しく叱り、突き放すこともしている。三平の釣りの技はのびのびと、ありのままに育てるべきと考えており、必要以上にテクニックを教えることもないほか、他者からの指導の要請を断ることもある。
「祈願 日本一周釣行脚」と書かれたフィッシングベストを愛用していたが、物語最終章で全国釣りキチ同盟が開催されたことで祈願達成、その後は着用しなくなった。自家用車は、昭和版では三菱・ギャランΣ、平成版ではスバル・フォレスター（矢口作品だけで構成されている雑誌・個人雑誌の裏表紙にはスバル・フォレスターの広告が入っている）。「実戦」での釣技にこそ価値があると考え、実際に魚を釣るわけではないキャスティング大会などを「ママゴト遊び」と軽蔑している。
昭和版の最終話にて、三平の父親が記憶を取り戻して戻ってくるまで祖父・一平の代わりに三平と共に暮らすことを決意する。その際に、三平とともに三日月湖で出会った女性・愛子に求婚し、婚約する。平成版でも結婚はしておらず、愛子とは婚約状態である。
登場当初はやさぐれた風来坊の様相で、釣りの合間にウイスキーをラッパ飲みする人物であったが、女子中学生や高校生からのファンレターが多く来たことから、10巻以降は極めて紳士的な人物に変更された。
スピンオフ作品『バーサス魚紳さん!』の直前企画インタビューにおいて、作者が銀行勤務時代に電車内で知り合ったヘラブナ釣り師の中年男性がモデルであると明らかにした[6]。 >>59
矢口高雄さん、最近亡くなったもんなあ
もう新しい三平を読むことができない、合掌。。 >>19
80年代までは青森にも少数ながら存在してたらしいからそこからの養殖の可能性もあるけどおそらく北海道の個体だろうね
北海道はゲリラ放流のために養殖してる連中がいる >>1
不味くはないけど、トラウトサーモンの方がずっと美味しいレベルやで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
