【経済】マクドナルドを｢外食一人勝ち｣に導いたカサノバ経営の本当のすごさ [あずささん★]
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
カサノバ会長は「勝てば官軍」を証明した
コロナ禍でほとんどの外食産業が苦戦を強いられる中、日本マクドナルドは増収増益という驚異の業績を記録しました。2月9日に発表した2020年12月期決算によると、売上高は2883億3200万円（前年同期比2.3％増）、営業利益は312億9000万円（11.7％増）でした。
就任直後は業績低迷や異物混入などメディアに叩かれたサラ・カサノバ現会長（2021年3月まで社長）でしたが、この結果を見れば彼女の経営者としての手腕を疑う者はいないでしょう。「勝てば官軍」。日本マクドナルド創業者の藤田田社長が変革期によく口にしていた言葉ですが、それを証明したわけです。
日本マクドナルドの増収増益という奇跡の背景には、さまざまな要因があると考えられますが、本稿では同社の「セールスリポート」に注目して論じたいと思います。
2019年より業績が悪化した3カ月間はどこか？
セールスリポートとは日本語で言えば営業報告書です。日本マクドナルドのホームページでは月次の売上と店舗数の情報が毎月更新されています。2020年を通じて店舗数は微増です。つまり他の外食業態が注力したような不採算店の大量閉店には踏み切っていません。
年末時点の店舗数は2924店。一年を通じてのグランドオープンが48店、閉店が34店。結果としてマクドナルドの店舗数は14店増えています。つまり店舗政策について大きな決断があったわけではないことがわかります。
秘密は「月次の既存店売上データ」にあります。ここでクイズです。日本マクドナルドの既存店売上高が2019年と比べて明らかに業績が悪くなった月が3カ月間ありました。ひとつは新型コロナが日本を襲い始めた2020年3月です。残りのふたつの月は何月と何月でしょう？
素直に考えれば「緊急事態宣言が発出された4月と5月じゃないか」となりますが、答えは逆です。2019年より明らかに悪くなったのは、緊急事態宣言が解除された6月と7月でした。
一方、その先の8月から12月までの5カ月間は、既存店売上高は単純平均で前年比9.2％増という絶好調へと転じています。（以下省略）
※以下の部分はソース元にてご確認ください。
ソース/PRESIDENT Online
https://president.jp/articles/-/44904?page=1 まだマクドやマクナルほざく化石ど阿呆いるのなwww 緑肉問題でアメリカと日本の謝罪文化の違いも学んだみたいだし同じ轍は踏まなかったとこから見ても有能だった うまいハンバーガー食うとなると俺の地元だとコーラとポテトこみで1980円以上ははかかる(´･ω･｀)手っ取り早くジャンクなバーガー食うならマック行きやすいのよね。
ほんとバーガーキング好きだけど遠すぎる上に今行列してる… >>41
カスタマーカスタマー言って改装して、中身が伴ってないイメージ広告で
簡単に店に戻る日本人がこんなに多いとは思わなかった 不味い、貧乏人向け、身体に悪い
こんなスレ覗いておいて謎のマウントとる奴が必ず出没w
どうせスーパーの惣菜を御召し上がりの自称健康派セレブなんでしょうけどw ビーフ100%でパサパサなら優秀だけどな
脂質でごまかしてないって事だから 注文口と受け取り口が別になったのが地味にいい
丁寧に言われようが注文したら横にどいてろと言われるのはムカつくし チーズバーガーチキンクリスプポテト位しか買わんけどな >>498
おれは空いてて美味いほうが好きだから
モスにいくわ
スパイシーモスバーガー単品だけど
最近ヘビロテ >>837
そう
そして手軽に持ち運んでって食い物に汁気は不要。
だからパティーはパサパサなのが正しいハンバーガー 日本人がどんどん貧しくなっただけ
ユニクロが繁盛してるのと同じ >>845
無性にポテト食べたい時あるなあ
マクドナルドのポテトが食べたい時が >>857
Mcdoだろ。欧米じゃマクドっていう。
日本だとマック。 >>853
こんな所にいる時点で俺らは同類なのにな、逆に可愛らしいと思うよｗ >>779
え、都会はめちゃくちゃ混んでるけどどこの田舎者？ 自炊するようになって気づいたMacの不味さ
舌がビリビリする >>777
評価なんて基本的に比較対象があっての話だよ
原田より有能
業績アップさせたから有能
ということ >>860
モスも好きだけど物が出るの遅くてなあ… >>810
マックポークとマックチキンがあった時は、牛豚鶏の3種のバーガーを安く食えたな >>861
そこまでは言わないけど食いやすいのは確か
肉汁たっぷりなのクルマで喰ったら大惨事だわ >>854
何でもかんでも肉汁に脂身って、肉食文化の薄い日本ならではらしいね。 >>839
出た大阪ディスりw
ワイも良く使うから気持ちは分かる。 >>797
それの皺寄せ受けたのカサノバなんやけど カサノバじゃなくて、
むかしの幹部連中集めたと聞いたが。 >>797
藤田商店時代は株式公開後、傾いた時期があったな マック？マクド？マックド？マクドナル？
マックドナ？ ハンバーガー1個とチーズバーガー1個で
ウーバー配達料込で約700円とか手頃だわ >>672
売りにしてるセットとか買うからやろ
ハンバーガーチーズバーガーチキンクリスプだけ買ってたら
500円で腹パンパンになるわｗ >>875
わかるわ。コーラとあのパサパサなハンバーガーが妙に合う >>45
なんとなくだけど稼働人数前より減らしてるように見えた
提供までの時間が延びて待ち時間と列が延びてるように思える
集客効果の演出か？ 税込み表示の混乱に紛れて
しれっと値上げしたモスを俺は許さない >>723
え？最後に作り始めちゃうけど店の近くにいる？作っていい？って念押しされるボタンを押して確定なんだからそれはお前のせいじゃん モスバーガーがゲロマズくなったのも勝因ということか >>857
昔はマックとか言ってたけど、ここ10年くらいはマクドってイメージだったね
だからマクドと呼ぶ様にしたわ
下品さが「マクド」って感じじゃね？こっちのがしっくり マクドナルドといいシャープといい
ジャップを追い出すだけで会社は立ち直るんだよな
どうなってんだ チキンクリスプとチーズバーガー買って
ローソンで100円コーヒー買うのがちょうどいい 原田は藤田田の築いた資産を
現金化して株主（アメリカ本社）に
還元する役割だっただけ。
それを真に受けて
社長にしてしまったベネッセが
アホなだけだろう。 モスはテイクアウトでいまだに番号札とか
システムがいろいろ遅れてる >>865
アメリカでは完全にMcdoだもんな
ってことは大阪も海外みたいなもんだ 実際もう無双モードやからな
他所がテイクアウト取り入れても客からすれば「え？やってたの？」って話だし、そもそも周りは大半やり方を変えてこないやろしな 俺のような上級国民はこのような貧困層の餌場には近づきたくないな >>1
ゴーン、カサノバは優秀な経営者
俺より劣るけどな >>47
テイクアウトなら安心
ウーバー使えば安心
と勘違いしてる馬鹿ばっかりなので諦めてください 外食一人勝ちの割には、うちの周りだとドライブスルーが無い店舗が2店舗閉店してたな
この世の中だとドライブスルーが無い店舗はお客が余り来なかったんだろうな 自分が退いた後にV字回復って、原田は実際どう思ってるんだろ >>892
誰もそんなこと言ってねぇｗ
日本の高級和牛が脂身多くも赤身０％じゃないでしょｗ
要するに赤身の多い肉をあまり好まないって話だよ。 >>903
マクドナルドの略し方とエスカレーターの立ち位置は
関西の方が国際標準だったりする。
日本に来た外人が「トーキョーの方がローカルなやり方なのは面白い」
ってよく感想を漏らしてる 前に戻すこと以外だと、ジジババ雇ったことじゃないかな、働き方や働く意味
客へというより従業員へに改革した人じゃないの 原田の時も、マクドで牛丼売っても売れる！とかマスコミは言ってたけどな 楽天ポイントでたまに食べてる
たまに食べると美味しい。でも年齢的胃もたれするように… モバイルオーダーが便利すぎる
カウンターで長蛇の列で待ってる奴横目に
来店後すぐ受け取る優越感 比べたら、モスの方が今でも美味いのは事実だけど、気軽さでマックに行ってしまう。
安くて食べたい時に気軽に食べられる方がいい >>886
ハッシュポテトは冷凍のをフライパンで焼いただけでも
そこそこ旨いんだけど
ポテトはああやって揚げるのご家庭ではちっと難しいからな
マクドナルドも牛脂使ってんじゃなかったっけ？ 意識してるわけじゃないが
思い返してみるとカサノバになってからマクドに行く機会は増えたなぁ まあ普通は安い廃牛の肉に和牛の脂身混ぜてごまかしてるとこばかりだからな。マックはまだ潔い >>104
たしかに改装後もきれいなまま維持してるな >>915
マックだけじゃ英語だとそのあとにドナルドとかドウェルとかいろいろつながるから何のことかわからないしね。
Mcは接頭語みたいなもん モスは落ち目ニュース長かったけど
今は大復活らしいよ マックは毎日食べると胃もたれするけど時々食べると美味しいからね >>621
いつになったら注文されるごとに豆から挽くやつに変えるんだろうか >>921
＞比べたら、モスの方が今でも美味いのは事実
味覚障害ｷﾀ*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*!!!! よくわからんが
家族消費に向いたメニュー
大盛こと夜マックオプションでの売り上げアップ
てことか。
家族消費の件はかなり運的要素大きいな。
まあコロナてアップデートしたんだから、これまでのことを見直すことが大切ってことかな。 モスバーガーまずいよね
あのミートソースみたいなの何なんｗ >>58 >>98
家賃が高かったか、直営店だったんじゃないかね >>915
海外だと車が右側通行のところが多いから、そう言うところだとエスカレーターも
左側を開けるようになるんだろうね
関西はマクドはともかく本当になんでエスカレーターの左側開けが定着したんだろうね
関西だって車は左側通行なんだろうにね レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
