【たべもの】明宝ハム、ハムを切るのに特化した専用ナイフ「プレミアムハムナイフ」を発売。ギザギザの波刃、包装ごとカット [記憶たどり。★]

**記憶たどり。 ★** · 2021/06/19(土) 19:24:12.64

https://www.gifu-np.co.jp/news/20210619/20210619-79962.html

明宝特産物加工（岐阜県郡上市明宝気良）は今月、主力商品「明宝ハム」を切るのに特化した専用ナイフを発売した。
包丁製造販売のマサヒロ（関市倉知）との共同開発で、ギザギザの波刃が特徴。
硬さのあるプレスハムを、包装フィルムごと簡単に切ることができる。

ハムを手軽に食べてもらう狙いで、明宝特産物加工側が持ち掛けた。
同社は味が長持ちする保存方法について、開封の際に輪切りした端の部分をふた代わりに、
余った側の断面に押し当ててラップで包むよう推奨している。包装フィルムごと真っすぐ切る必要があり、
慣れない消費者にとってはハードルが高かった。

その名もプレミアムハムナイフ。刃渡り１６・５センチで、高級感も漂う。刃の向きや形状について両社で協議を重ねながら、
１年ほどかけて商品化した。

贈答用としての需要拡大や、ふるさと納税の返礼品への追加も目指す。名畑和永専務は
「近くハムとセットで売り出す予定で、一人でも多くの人に楽しんでもらいたい」と意気込む。

価格は３３００円。同社売店や直営オンラインショップ、道の駅「明宝」（同市明宝大谷）で販売している。

「新商品！プレミアムハムナイフ発売！」
https://www.meihoham.co.jp/news/detail/?id=107

https://www.meihoham.co.jp/data/images/news/107.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:25:24.66

>>1
柄が残念

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:27:48.34

セレーション(波刃)は研ぐのにコツがいる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:34:08.23

>>1
岐阜の形か
わかんねーな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:35:46.96

何で後ろでカメラの話してんだ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:37:23.53

適当に切って焼いて食う結構うまいんだよな昔は微塵もうまいと思わんかったが

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:38:23.20

明宝と明方食べ比べしてみたいな、同じ味なんかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:38:50.43

岐阜新聞に載ってたけどまさかスレ立ってるとは思わなんだ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:39:06.56

関市の刃物かね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:39:51.02

幻の～明宝ハム♪

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:40:28.01

似たような刃の物が昔ダイソーで売ってた
今でも使ってる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:58:56.00

>>138
確かに
塩分多い上にリン酸とかの添加物も多い
加工肉はできるだけ食べないほうが良い
明方ハムはマシな方だけど

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 00:59:09.32

分厚いハムを焚き火で炙るのに憧れる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 01:43:05.71

>>1
ハムはセレーションブレードの方が切りやすいのかぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 01:47:16.74

明方ハムと明宝ハムの違いを説明せよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 01:54:08.22

>>173
どっちかのcmにハゲの俳優の人が出てる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 02:12:30.36

>>73
今はどちらも郡上市だな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 02:13:37.25

>>85
通報しますた

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 02:16:36.21

>>131
小学校の社会科（地理）で習うよな
中学受験生には必須

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 02:17:43.24

こんなの買う人ってどんだけハムが好きなんだよｗ
なかなかおしゃれなナイフだけど
ハムなんて滅多に食べないからなあ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 02:19:42.38

>>170
加工肉はあのWHOですら大腸癌のリスクになるから極力食べるなって勧告してる
発色剤（亜硝酸塩）やリン酸塩などを大量に使ってるハム、サラミ、ベーコン、ソーセージなどは極力避けた方がいい
普通の赤身肉も食べすぎると大腸癌のリスクになるが

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 02:22:07.96

>>138
同じ理由で蒲鉾なんかも売れてない
結局は冷蔵技術が発達してない時代の保存食だからな
普通に焼肉やステーキ、生姜焼きのが美味いからな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 02:41:50.04

普通の波刃じゃないし研げるんかなこれ。
100均みたいな見た目で切れなくなったら終わり、
これで3000円超か。

いらんな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 03:23:25.32

チーズナイフやパン切り包丁とか誰が使ってるのかは気になる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 05:07:14.53

>>50
http://sheffield.rgr.jp/spyderco/K05SRD_paring.html
グリップは一応色を明宝ハム仕様に変更しているみたい。
スパイダルコ仕様なら刃渡りの短い商品でも税込5,159円なので3,300円ならお買い得w
しかし刃の向きや形状について両社で協議を重ねながらって何を協議したんやお前らw

https://i.imgur.com/Cwlzj1L.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 06:53:37.81

人生でハムの薄切りなんかほとんどしない
カット済みのやつ買ってくるし…
お歳暮出貰ったらかなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 07:27:02.60

>>6
天使のマシュマロ乙

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 07:51:44.90

パン切りナイフで充分

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 07:56:55.41

これ欲しいわw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 08:11:33.17

これでハムスターを絶滅出来る

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 11:11:01.83

https://style.nikkei.com/article/DGXDZO72853220X10C14A6EL1P01

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 11:13:12.42

両ハムの源流は1953年、奥明方の農業協同組合が山村振興のため始めた手作りハム。80年にNHK番組「明るい農村」で紹介され、人気に火がついた。しかし88年、農協が生産拡大を狙い旧八幡町に工場を移転したため、村が怒った。

高田村長らは第三セクターを設立し、「明方の宝に」との願いを込めて「明宝ハム」の生産を始めた。「明方」が「めいほう」と誤読されやすいことを逆手に取った戦術でもあった。村はスキー場や温泉にも「めいほう」「明宝」の名を冠し、ついに92年には村名まで明宝村に変えた。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 11:19:27.04

正月に食べるけどいつも3日で食べきるから必要ない

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 11:21:45.03

プロの業者である薄切り職人は使わないだろう
波うってたら薄く切れない、素人用だな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 13:01:13.86

>>192
明宝ハムを薄切りにするとか馬鹿なのか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 13:27:16.63

>>112
富山は置いてあるところがちらほら。まあ隣だしな。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 14:48:16.87

>>183
>>1のナイフは刃付けの向きがスパイダルコと逆だな
持った時に、ナイフの左面がフラットで右面が斜めに削ってある
右利きがハム切った時に、切り残した方の断面が平らになるようにしたんだろう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 14:56:07.62

ところでそもそもスパイダルコの波刃ってなんのためにあるの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 15:07:58.05

ロープとか切りやすいから

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 15:09:52.48

>>197
なるほど
ありがとう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:02:41.99

>>151
ステーキ手掴みでかぶりつく帝愛の兵動会長かよw

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:06:30.77

>>194
明方を売っている所はある？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:09:21.68

>>6
うちの錆びたのこぎりで試させてくれｗ
　

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:10:19.37

明宝ハムおいしいよねー
肉肉しい感じが大好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:14:33.49

ハンドルの色が明宝ハムの色だ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:14:34.72

これで切ったところのハムも見たかった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:16:30.88

明宝（めいほう）ハムより明方（みょうがた）ハムの方が少し量が多い。
マメな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:16:36.71

このハム前にもらったけどめちゃうまだったなー
誰かこのセット送ってくれないかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:19:36.32

明方ハムも明宝ハムも岐阜のスーパーValowで売ってるよ、時々特売する。
Amazonじゃくそ高い。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 16:20:35.42

>>1
ダイソー案件

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 18:25:02.20

岐阜県の隣だけどスーパーで買う細い明宝ハムが好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2021/06/20(日) 19:15:52.47

>>207
Valor（バロー）な