【外食】「もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…」魚民、料理への虫混入で謝罪。保健所立ち入り「白菜の洗浄不備」が原因か★9 [記憶たどり。★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/df68bc0d1253f651c102653e21ae3e112d286793
魚民赤羽店を訪れた客が11月15日夜「料理に虫が入っていた」とSNS上で訴えていた件で、
店舗を運営するモンテローザが事実を認め、謝罪しました。
同社はメディア向けの説明で11月16日に管轄保健所による立ち入りの検査があったと報告。
調理場内の衛生状態に指摘はなく「（白菜の）洗浄不備が原因ではないかとの見解があった」と原因を説明しています。
SNS上では鍋料理やイカ料理に無数の小さな虫が付着した写真が投稿され、広く拡散。
被害に遭った客からは、退店時に「他の客の料理も確認したほうが良い」と伝えようとしたところ、
言葉を遮りながら早く帰るように促すような対応をされたとの証言や、会計時に割引額の確認のため
終電間際に30分ほど待たされたといった証言もあり、ネット上で店側への批判が加熱。
Googleの店舗紹介ページに大量の低評価が付けられるなど、炎上状態となっていました。
モンテローザは問題が発覚した経緯について、被害に遭った客から直接「お客様相談窓口」宛てにメールを受けたことで
初めて知ったと明かしており、本来店舗側から速やかに報告をするルールも徹底されていなかったと説明。
今後は飲食をした客の健康状態を第一に考えて対応し、「二度とこのようなことが起こらないよう、
今一度衛生管理や従業員の対応等について始動を実施し、再発防止に努めてまいります」としています。
モンテローザの回答全文
https://image.itmedia.co.jp/nl/articles/2111/17/l_n211117_uotami_2.jpg
https://twitter.com/mochipiyo3730/status/1460263907864449025
魚民 赤羽店やばすぎた
もつ鍋頼んだら、1000匹くらい虫が入ってた…
写真は取り分けた小皿のだけど、鍋は表面ブラックペッパーかな？って思うレベルで浮いてた
他の料理にも虫入ってて気持ち悪すぎる
https://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1637179136/
1が建った時刻：2021/11/17(水) 14:00:15.17
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 女が私サラダ注文する女
いつも阿呆だなと思っている。
居酒屋なんて、野菜洗っていない。 >>69
思ったより系列沢山あるのな
全部元から利用してない店ばかりだったが >>1
ここまで酷いのは初めて見たw
盛り付けた店員もブラックペッパーかと思ったのだろうか >>13
本当にちゃんと見ないでレスするよなお前らって
チンパンジーが ベアグリルス 奴はレストランでこういう目に遭うとどうするのか興味があるな 虫が入ってると激怒すると受けるんだが >>59
朝鮮総連なの？
不法外国人就労してないか
しらべろ 50年後から来たけどサービスでインセクトトッピングしてくれただけじゃないの？ モンテローザがどういう管理してんのか知らんが
店舗で切ってようがそうじゃなかろうが、適当にやってるのは丸出しだな
プロちゃんと置いてないんだろ、寒くなると特に葉物に虫が増えるのは常識 義理姉の実家から送られて来た水菜
水菜の根近くにナメクジの子供大家族が付いてて気持ち悪くて、他の野菜も全部捨てた。 保健所が立ち入る前に必死に厨房掃除したんだろ？w
ゴキブリうようよ這い回ってたらヤバイもんなｗｗｗ >>73
営業妨害というより、保健所指導で営業停止の可能性のほうが高い案件だと思う >>89
>>90
わいのスマホからだと二枚ずつしか貼れんからすまんな
現在もアップしといたで まあ虫くらいで心配すんな
俺の連れなんか居酒屋で働いてるが、ムカつく客やいい女が来たら飲み物にチンコ入れてから出してるっつってたからなw
結論 外食なんか行くもんじゃない >>96
ほんとそれ
地方都市の衛生観念のままで東京の飲食店の調理風景を見ていたら飯を食わずに店を出たくなるレベル バイトの素行不良
バイトの教育不足
赤羽店の方針
オーナーの方針
魚民全体の方針
モンテローザ全体の方針
さぁどれだ？ モンテローザ？
ある意味有名なところらしいな
ま、客層にちょうどいい料理だろ ワクチンの異物はokで何で虫はアウトなの？
日本人は馬鹿しかいないの？ >>91
厨房が清潔でも葉物に虫はついてるだろういつでも全然ついてない方が怖い
…けどさすがに見てから出せよってレベルの虫の量
熱が通ってればいいって数じゃないよキモちわるいｗ 俺んちは鍋が大好きで白菜をよく使うんだよ
でも流水でさっと洗うだけで、それでこんなに虫が入った事なんか一度も無い
つまり何が言いたいかと言うと、洗浄不足とかじゃなくて、元々の衛生管理とかに問題があるんじゃねぇか 西成の立ち飲みホルモン屋なんかいつもこんなんだぞ。 >>38
この店では虫食わされた挙句、犯罪者扱いされるわけか 輸入白菜か？
日本の白菜はこんなにアブラムシついた奴は市場に出てこないぞ >>111
スーパーで買った栄養の無い野菜だからじゃね？ >>111
その買ったお店が、信頼できるプロの仕事をしているからだよ >>117
ふつう虫だらけの野菜は流通しないでしょ >>119
店側がお金を払えばもちろん削除してもらえる。 >>125
スーパーで袋に入れてるブロッコリーなんか袋の中でｺﾊﾞｴがいっぱい飛び回っとるやろ
卵も産んでるいうこっちゃで >>119
批判コメントなしのただの☆1評価なら残っているので
これからは☆だけ投下の方が消されないかもね >>120
レアなケースを東京でひと括りにする都会コンプ持ちのかっぺかな？ >>94
ありがとう
持ってるわけないと思うけど虫発覚前の評価はないよね？
発覚前の評価も消されてるのか気になる 支那武漢ウイルスで長期営業してなかった
飲み屋の衛生管理やばそう >>1
こういうのは静止画じゃなく動画でいろんな角度から
店の内外ふくめて撮影しないと信憑性がうすくなる。
犯罪の証拠保全権 ＞ 私有地ルール（店内撮影禁止など）だから、店の許可はいらない。 プレハブの掃除を全くしてないか出荷前の段階から虫湧いてたかのどっちか 一枚一枚丁寧に剥ぎ取ってボールに入れて丁寧に洗いましょう 白菜なんて洗わんよな。
虫だって貴重な栄養源。湯がいて食べれば美味しい。 虫ぐらいよけて食えよ
世界には食いたくても食えない人たちがたくさんいるんだぞ
あまえるな 白菜をちゃんと洗ってなかったから虫が1000匹紛れ込んだって これ下手するとモンテローザ全体に影響でるぞ
全力で対応しないと >>134
ないけど、口コミに日付ついてて、数週間〜数ヶ月前のものしかほとんど残ってないから見てみるといいかも >>90
まあこういう時は行ってもいない人もつけてるだろうからしょうがない（八重山スタイルの時もそうだが）
もっともそれ抜きにしてもグルメサイトの評価はクソも信用してないけど 白菜丸で適当に洗って切ったんだろうな
葉っぱ剥がして洗ってから並べて切るの面倒だから 俺は覚えてるよ
日曜日の１０時からやってるフジテレビの番組
松本人志「虫が入ってたくらいで文句いうってどうなん？昔はそんなのあたりまえやった」
おまえ食え↓
tps://pbs.twimg.com/media/FEPmR0haQAIX9AG.jpg これ見ると白菜キムチの製造不安やわ
あれそんなに洗ってないよね
丸ごと漬けるし イカの干物にもびっしりいたんだろ
保管所で繁殖してんじゃないのか 家庭料理で菜を購入使用する時も注意を怠るとこうなる
外食産業では厨房から客までの間に衛生のプロでない人が参加したり掃除関係の人手不足だと防ぐのはもう無理
ハエゴキ蛾
虫と共存の世界でこれをことさらに責めることも不毛
ひたすらに、美味いだけでなく衛生プロの店を探すべし
10代ウエイトレスバイトで運搬したクリスタルパフェの中段に大ゴキで客激怒
職場注文のうどんに大蛾(少し気づかず食す)
という体験がある
適当にあちこち外食繰り返す人ならカウンタに少ゴキが行き来する店との遭遇も珍しくないでしょ というかセントラルキッチン方式だから店舗じゃなくて工場で殆ど作ってるからね >>145
日付があるのは知ってるけど全部表示してくれないから…
低評価だらけなのに☆1見れるのは2個だけだった LINE割引とかw
相手が若い女だから馬鹿にしてたんだろうこれ
しかも鍋だけでなく他の料理にも虫がついてたから少なくとも調理場全体が汚染されてると考えるべきなのに
白菜洗ってないだけ連呼w
衛生管理がどうなってんだここ >>120
客の食い方が嫌だ
なんで左手ポケットに入れてくってんの？
こんなヤツらと一緒に食べたくない 虫入ってたぐらいで騒ぎすぎじゃね？
海外で飯食えんぞ 外食の厨房とか虫だらけだしウンコついた手のまま調理とか当たり前だろ
気にしてたら外食できんよ >>158
コメントつきは皆消されてるねぇ
コメントなしだけ残った感じやね
これから炎上の際はコメントなしが良さそうだと学んだ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
